Pedres d'aigua japoneses per esmolar ganivets

Taula de continguts:

Pedres d'aigua japoneses per esmolar ganivets
Pedres d'aigua japoneses per esmolar ganivets

Vídeo: Pedres d'aigua japoneses per esmolar ganivets

Vídeo: Pedres d'aigua japoneses per esmolar ganivets
Vídeo: Как заточить кухонные ножи точильным камнем 2024, De novembre
Anonim

Les pedres d'aigua japoneses són diferents de les contraparts nacionals i occidentals. En primer lloc, això es refereix a la seva suavitat. Es determina utilitzant els volums de lligaments i porus, així com grans abrasius.

Pedres d'aigua japoneses
Pedres d'aigua japoneses

Informació general

Els abrasius durs artificials d'Amèrica del Nord o Europa se centren més sovint en equips mecànics i producció industrial. S'apliquen amb refredament continu o en sec. L' alta productivitat laboral és conseqüència de l'automatització dels processos de rectificat i esmolat. Això també s'aplica a la qualitat mitjana de la superfície processada, ja que està plena de cremades i microesquerdes.

Afilat manual d'eines: funcions

En aquest cas, l'abrasiu dur s'obstrueix ràpidament amb estelles. Així, es sala. A causa d'aquest factor, aquesta esmolada d'eines es realitza a una velocitat bastant baixa. D'acord amb les tradicions europees, l'eliminació dels defectes es realitza en l'etapa final mitjançant un mètode elèctric o amb l'ajuda de capes de poliment.

Esmolar amb pedres d'aigua japoneses

Aquestes pedres de mòlta són bonesadaptat per a treballs manuals. S'utilitzen exclusivament amb aigua. Els accessoris són molt suaus i es molen més ràpidament. Al mateix temps, s'exposen nous grans abrasius. Al mateix temps, es forma una suspensió a la superfície de la barra. Això es produeix com a resultat de la interacció dels grans esgotats amb el líquid. Se sap que les pedres d'aigua japoneses es desgasten molt més ràpidament. No obstant això, són capaços de proporcionar un alt rendiment estable. En aquest cas, ha d'haver un acabat superficial alt.

pedres d'aigua per esmolar ganivets
pedres d'aigua per esmolar ganivets

Principals diferències

Quan s'utilitzen pedres de granalla petita, s'assegura un acabat relativament ràpid del tall en un estat excel·lent. No s'utilitzen capes polides, rodes de feltre, línies de vestir i altres accessoris occidentals tradicionals. Les pedres d'aigua per esmolar ganivets són molt productives. No obstant això, la taxa d'eliminació és inferior als elements de diamant. Però, al seu torn, es diferencien en una gamma més limitada de gra. A més, cal destacar les etapes finals de l'afilat. En aquest cas, és molt fàcil excedir-ho i aprimar la fulla.

afilat d'eines
afilat d'eines

Marcament

Es basa en la granalla que tenen les pedres d'aigua per esmolar els ganivets. El marcatge caracteritza el nombre de forats per polzada quadrada del sedàs, sobre els quals s'assenta la fracció de gra d'acord amb un interval determinat. L'abrasiu es pot obtenir per tamisat. Al mateix temps, la mida mitjana del gra no ho ésmenys de 50 micres. Els abrasius més fins es filtren mitjançant altres mètodes. En aquest cas, ens referim a la separació d'aire i al mètode hidràulic.

Determinació del nombre d'elements de mòlta

Tot depèn de la tasca assignada al molinet. Les pedres d'aigua japoneses de gra fi (6000) són adequades per vestir i acabar. Per dur a terme una esmolada lleugera, seran necessaris altres elements. El ganivet està prerefinat en una barra que té un gra de fins a 5000. Per a l'afilat normal, són característics altres paràmetres:600-2000. La fulla pot estar molt desgastada, tallada o danyada d'una altra manera. En aquest cas, s'utilitzen pedres d'esmolar de gra gruixut per eliminar els defectes.

pedres d'esmolar
pedres d'esmolar

Màxim picant

També es pot anomenar navalla. Això requereix les més altes habilitats individuals en acabat i afilat. Tanmateix, aquesta nitidesa no és necessària en totes les fulles i no sempre. Intentar posar-lo en acer inoxidable tou és una empresa inútil. El fet és que en aquest cas l'efecte és extremadament breu. Els ganivets tous, que estan fets d'acers baixos en carboni, es poden arreglar amb un ganivet. Cal tenir en compte que això no serà suficient per a un producte sòlid d' alta qualitat. Per tant, a l'hora de comprar un bon ganivet, no és aconsellable estalviar-se en eines d'esmolar.

Substitució d'elements

Això s'ha de fer més sovint. Per confirmar, podeu recórrer a un càlcul senzill. Això estalvia abrasiu i temps. Si redueixi suaument i gradualment la granulat, llavors traces dela pedra anterior, més gran, s'eliminarà amb força rapidesa. Així, s'assegura un bon acabat superficial, així com s'incrementa la durabilitat de la barra i el seu recurs. Un conjunt que inclogui de 5 a 7 pedres no serà gens barat. Tanmateix, les fulles poques vegades es porten al punt que es requereix un arsenal complet per arreglar-les. Per mantenir els productes en bona forma, per regla general, només n'hi ha prou amb 2-3 barres de gra fi. També necessitareu una polidora.

moles japoneses
moles japoneses

Ús domèstic

Actualment, la combinació més popular de pedres d'afilar japoneses, que es venen a un preu assequible. Consten de dues meitats de diferents mides de gra, unides amb cola impermeable.

Principis de treball

Cada pedra d'aigua per esmolar ha d'estar prèviament en remull. Es recomana l'ús d'envasos de plàstic profunds. Millor si són transparents. Serà bo que es proporcioni un recipient separat per a cada tipus de pedra. Per això, les partícules d'abrasiu gran no cauran sobre el petit. Per determinar el temps de remull, cal parar atenció a les bombolles d'aire que emet la pedra d'aigua. Els elements porosos i grans en el procés d'absorció de líquid els alliberen durant uns 5 minuts. Els fins i de gra mitjà triguen més a saturar-se, fins a 15 minuts. Les pedres d'aigua japonesa densa de gra fi remullen més temps. El seu temps de saturació pot arribar a ser de 20 minuts. Desprésaixò requereix la instal·lació d'una pedra sobre un suport. Els principals requisits per a això són garantir la posició estable de la barra i l'exclusió del seu moviment durant el funcionament. Val la pena recordar que les dues mans són necessàries per esmolar. Els elements de gra fi impliquen la creació d'una capa de suspensió immediatament abans de redreçar-se. És recomanable utilitzar una barra Nagura.

pedra d'aigua per esmolar
pedra d'aigua per esmolar

Tractament d'una fulla molt apagada i danyada

Requereix abrasiu gruixut - 80-400. En primer lloc, hauríeu de començar eliminant les taques. Per fer-ho, s'eliminen les restes de la fulla. El material s'ha d'eliminar al llarg de tota la longitud. Així, la geometria de la fulla no es distorsionarà. Cal fer-ho fins que el dany s'elimini completament. Apareix una vora recta. A continuació, cal una avaluació de la uniformitat del seu gruix. Ella sap nedar. En aquest cas, cal restaurar el perfil de la fulla. El treball es realitza amb baixades. S'ha d'eliminar l'excés de material. Un cop finalitzat aquest treball, l'amplada de la vora ha de ser constant al llarg de tota la longitud de la fulla. El gruix es selecciona d'acord amb la finalitat del ganivet. A continuació ve el torn del pre-esmolat. D'aquesta manera, s'identificaran els punts de descens que encara s'hagin de corregir.

Recomanacions pràctiques

La quantitat de purín augmenta durant el poliment i la mòlta. No deixeu que es faci massa espessa. Tampoc requereix esbandida. Els japonesos produeixen humectació periòdica de la suspensió. Per fer-ho, les puntes dels dits es submergeixen a l'aigua, i l'últimaes sacseja en un bar. També podeu utilitzar una xeringa d'un sol ús o una ampolla d'esprai domèstic. És important evitar rentar-lo completament accidentalment.

esmolar sobre pedres d'aigua japoneses
esmolar sobre pedres d'aigua japoneses

Es recomana utilitzar tota la zona del bar. Quan es treballa amb abrasius de gra gruixut durant l'eliminació intensiva de metall, s'ha de controlar acuradament el desgast. Bàsicament, la part mitjana de la barra està més en risc. Així, el pla de treball es distorsiona i el tall es col·lapsa. Aquest fenomen es pot tractar de diferents maneres. Els japonesos fan pedres especials per a això. Es basen en graus d'abrasius resistents al desgast. Aquestes pedres tenen una sèrie de talls paral·lels. Estan involucrats en el procés d'anivellament de la pedra gastada. La restauració s'ha de fer amb aigua. A continuació, l'abrasiu s'ha d'esbandir a fons. Per a això, s'utilitza un raspall dissenyat per eliminar les partícules enganxades.

Emmagatzematge

Les barres s'han de guardar en contenidors individuals. Pot ser tant de cartró com de plàstic. És acceptable emmagatzemar pedres de gra mitjà i gruixut a l'aigua si s'utilitzen regularment, aproximadament un cop per setmana. Les barres que s'utilitzen menys sovint s'han d'assecar completament després del treball. És impossible deixar una barra mullada al fred. L'aigua congelada pot contribuir a la seva destrucció. L'edició regular beneficiarà el bar. Aquest procés simplifica el manteniment i també redueix el desgast desigual. Es poden prevenir les vores estellades de la pedra. Per fer-ho, periòdicament durant el funcionament (ensegons el desgast) s'ha d'introduir un xamfrà estret a la seva vora. L'angle requerit és de 45 graus. Es recomana enganxar una pedra fina d'aigua sobre una peça plana de fusta o vidre orgànic. Això es fa amb cola impermeable. Així, s'allargarà la vida útil de la barra.

Recomanat: