Ara hi ha un interès creixent pels ganivets, i la indústria i el comerç estan experimentant un autèntic "boom de ganivets". Com a resultat, les barres d'esmolar per a ganivets no són menys interessants. A més, tenen diversos tipus: es fabriquen i s'utilitzen de diferents maneres. Aquest article pretén respondre les preguntes més habituals sobre què són les barres d'esmolar i en què es diferencien.
Tipus de bars
Juntament amb les pedres de mòlta provades amb el temps, ara són habituals tot tipus de pedres d'esmolar artificials. En general, es poden dividir en quatre tipus: naturals, de diamants, ceràmiques i artificials. Considerem cadascun d'ells per separat.
Esmoladors de ganivets naturals
Les pedres naturals més famoses són la "pedra d'Arkansas" (novaculita) i la pedra d'aigua japonesa. Tant això com l' altra indústria moderna han après a fer-ho artificialment, de manera que només es poden anomenar naturals amb un cert tram. Tanmateix, fins i totFabricades industrialment, aquestes barres són molt cares, i treballar amb elles requereix una paciència i habilitats especials. Així, per exemple, una pedra d'aigua s'ha de remull durant molt de temps abans de treballar i, en el procés d'esmolar, s'ha de lubricar i rentar constantment la pols metàl·lica de la superfície. A més, aquestes barres es molen ràpidament i de manera desigual, i és difícil restaurar-les. Mentrestant, ofereixen la màxima qualitat d'afilat i, per tant, són populars entre els professionals. Un principiant no hauria de comprar ni utilitzar aquestes pedres.
Pedres de diamant per esmolar ganivets
Aquest és un tipus de bar molt popular. Tenen molts avantatges i pràcticament cap inconvenient. Disponibles en diferents mides i gra, són fàcils de trobar al mercat. Les fulles de diamant per esmolar ganivets són econòmiques, resistents al desgast i altament eficients. És cert que cal tenir en compte que l' alta eficiència del processament del metall requereix una certa precaució, ja que és fàcil fer malbé la vora de la fulla amb una barra de diamant. Aquesta pedra és probablement la millor opció per a un mestre novell. Es poden aconseguir resultats especialment bons utilitzant una pedra de diamant juntament amb una de ceràmica (per a l'acabat).
Esmoladors de ceràmica
Les pedres de ceràmica són el tipus més modern de pedres d'esmolar que s'utilitzen actualment. Estan fets d'una pols ceràmica especial i combinen els avantatges de les pedres naturals i de diamants. El seu ús permet aconseguir la mateixa esmolada d' alta qualitat que la de les pedres naturals, però al mateix tempsLa "ceràmica" pràcticament no es desgasta i no canvia de forma.
No obstant això, les barres de ceràmica tenen un greu inconvenient. Esmolar amb la seva ajuda és extremadament lent i requereix molt de temps i, per tant, s'utilitzen principalment per acabar després d'esmolar amb altres pedres, com ara el diamant.
Pedres artificials abrasives
Aquest és generalment òxid d'alumini o diversos carburs en aglutinants tous. Aquestes barres per esmolar ganivets són conegudes per tothom des de l'època soviètica i no necessiten presentació. Agafen bé el metall, però es desgasten ràpidament i no són aptes per afilar filigranes, però són extremadament barats i disponibles.
