Fins fa poc, el cultiu de raïm al centre de Rússia, els Urals i Sibèria semblava completament impossible. No obstant això, recentment, els criadors han criat un gran nombre de varietats resistents a l'hivern que se senten molt bé, fins i tot a les regions del nord.
panses d'Isabel
Els jardiners de la regió de Moscou, la regió del Volga, Sibèria i els Urals, que volen cultivar raïm a la seva zona suburbana, haurien de prestar atenció a aquestes varietats. Són ideals per aterrar al costat de miradors, coberts, tanques i parets. Pel que fa al gust, les panses isabelle són una mica inferiors a les varietats de taula. Tanmateix, al mateix temps, s'obtenen compotes i vins molt gustosos. Les varietats de raïm kishmish més resistents al fred són:
- Relines Pink Seedlis;
- Lydia.
Varietat Relines Pink Seedlis
Aquest híbrid es va criar a Amèrica als anys 80. Els seus principals trets diferencialssón de maduració molt primerenca (110 dies) i baies sense llavors. A més, els avantatges d'aquesta varietat inclouen la resistència a les mal alties fúngiques i un alt coeficient de productivitat (1,9). Les baies d'aquesta varietat són bastant petites (2-3 g). Rilines Pink Seedlis pot tolerar temperatures baixes fins a -30 graus. Per tant, no cal cobrir-lo durant l'hivern.
Raïm Lydia
Aquesta és una de les varietats tècniques més comunes resistents a les gelades. Els seus trets distintius són els raïms solts molt petits i les baies rosades. El gust d'aquest raïm és molt inusual: dolç, que recorda la maduixa. Els avantatges de la varietat Lydia inclouen la transportabilitat de la fruita, la resistència a l'oïdi i el mildiu, la capacitat d'autopol·linitzar i la resistència a les gelades. Entre les deficiències, els estiuejants destaquen la manca de resistència a la fil·loxera, el ràpid creixement dels fillastres, la vessament de baies amb vents forts.
És necessari elaborar vi d'aquesta varietat amb un estricte compliment de la tecnologia. Amb diversos tipus de trastorns, pot alliberar substàncies nocives per al cos humà (causant esclerosi). Les baies fresques són absolutament segures.
Varietats sense pretensions
Molt sovint, els estiuejants de Sibèria, les regions centrals i els Urals cultiven varietats de raïm resistents a les gelades de taula sense pretensions. Pel que fa al gust, les baies d'aquestes varietats són inferiors a les de postres. Tanmateix, al mateix temps, no requereixen més atenció. Les varietats més populars d'aquest grup inclouen:
- Tukai;
- Codryanka;
- Aleshenkin.
Totes aquestes són varietats de raïm resistents a l'hivern molt adequades per a la regió de Moscou, sense cobertura. Aquestes varietats se senten molt bé als Urals, a Sibèria i a la regió del Volga.
Varietat Tukay
Aquest raïm madur precoç és vigorós i d' alt rendiment. Els raïms de la varietat Tukay són molt grans: poden assolir un pes de fins a 1 kg i les baies són de mida mitjana (2-6 g). Els avantatges d'aquesta varietat inclouen la possibilitat d'emmagatzemar les baies durant molt de temps (fins a l'abril) i la resistència a la floridura. Es considera que el principal desavantatge de la varietat Tukay és la baixa resistència a les mal alties.
Raïm Kodryanka
També és una varietat de taula molt primerenca i vigorosa amb una gran resistència a les mal alties com a principal avantatge. Els raïms d'aquest raïm poden assolir una massa de 600 g. El rendiment de la varietat Kodryanka és excel·lent. Una característica distintiva d'aquest raïm és la reduïda acidesa de les baies. Ja els podeu menjar amb un conjunt de contingut de sucre del 12%. Com moltes altres varietats de raïm resistents a l'hivern, perfectes per als Urals i altres regions fredes, Kodryanka ofereix baies no massa dolces, però força saboroses. Alguns desavantatges d'aquesta varietat és la tendència al pèsol.
Aleshenkin
Aquesta varietat es va criar barrejant pol·len de diverses varietats de raïm de jardí. Els seus principals avantatges són un excel·lent gust de baies, una maduració primerenca i un alt rendiment. Raïm de raïmAleshenkin són molt grans, poden assolir un pes de 0,7-2,5 kg. El color de les baies d'aquesta varietat és ambre amb un lleuger recobriment blanc. Cada baia pot augmentar de pes fins a 5 g. Té una resistència mitjana a les mal alties.
Raïm de postres bojos
Per descomptat, els estiuejants de la Franja Central, els Urals i Sibèria creixen varietats de raïm molt dolces, però al mateix temps força capritxoses, no massa resistents a les gelades. Per a la regió de Moscou i altres regions bastant fredes, no són molt adequats, però amb la cura adequada també es poden cultivar amb cert èxit. Paradoxal és el fet que a Sibèria creixen encara millor que al carril mitjà. Això passa perquè en aquesta regió freda no hi ha "gelades negres", és a dir, la capa de neu a l'hivern sempre és força espessa. Les varietats de postres més populars resistents a les gelades inclouen:
- Hussein;
- Cardinal.
Husayne Grapes (Ladyfingers)
Aquesta és una de les varietats més antigues de selecció popular. El seu principal avantatge és simplement un sabor excel·lent, grans raïms amb baies molt allargades, productivitat i creixement vigorós. Aquest raïm pot tolerar les gelades, però no més de -12 graus. Per tant, no s'aplica a la no cobertura. Per a l'hivern, cal doblegar-lo a terra i estirar la pel·lícula. No podeu plantar la varietat Husaine en sòls pobres o en llocs sense protecció del vent. Aquest raïm dolç tampoc és molt resistent a les mal alties.
Varietat Cardinal
Aquest raïm va ser criatCriadors americans. Les varietats de raïm resistents a les gelades obtingudes en aquest continent per a Sibèria, els Urals, la regió de Moscou i altres regions fredes solen ser molt adequades. Les principals característiques distintives de la varietat Cardinal són raïms força grans (fins a 520 g) i baies simplement enormes (fins a 3 cm de diàmetre). Els avantatges de la varietat Cardinal inclouen, en primer lloc, excel·lents qualitats gustatives. Les baies d'aquest raïm tenen una carn dolça molt sucosa i alhora una mica cruixent i una lleugera aroma almesc. Al mateix temps, són transportables i es poden emmagatzemar fins a 3 mesos.
Els desavantatges de la varietat inclouen la sensibilitat als paràsits i als microorganismes patògens. El rendiment d'aquest raïm depèn molt de les condicions meteorològiques. Com el Cardenal, s'hauria de cobrir amb cura per a l'hivern.
Híbrids primerencs
Especialment apreciat pels estiuejants, és clar, varietats de raïm resistents a les gelades d'un període de maduració molt primerenca. Aquests, a més de Relines i Aleshenkin, inclouen:
- Memòria Dombkowska;
- Tomsk
Les varietats de raïm resistents a les gelades primerenques, les fotos de les quals es poden veure a continuació, són molt adequades per conrear en regions fredes, principalment perquè les seves baies tenen temps de madurar fins i tot a l'estiu més desfavorable.
Grapes Memory Dombkowska
Aquesta varietat de maduració primerenca té un alt rendiment i pot suportar gelades de fins a -28 graus. Pertany a les panses de taula. Les baies del raïm Payat Dombkowska tenen una mitjanamida i recollits en petits grups. La seva característica distintiva és un color molt fosc, gairebé negre. La seva carn és sucosa i de gust agredolç. Els avantatges de la varietat inclouen la resistència a les mal alties i els alts rendiments.
Com moltes altres varietats de raïm resistents a les gelades, adequades molt bé per als Urals, Sibèria i la Franja Central, Pamiati Dombkovskoy es diferencia perquè les seves baies poden madurar fins i tot a l'estiu més desfavorable. Avui és una de les varietats més prometedores pel que fa al cultiu a les regions fredes del país.
Tomic Grapes
Variety Tomic també es refereix a híbrids de maduració primerenca. Va ser criat pel criador R. F. Xarov. Els raïms de Tomich són de mida mitjana, i les baies són blanques, rodones, molt dolces. Es consumeixen majoritàriament en fresc. La varietat Tomich es pot utilitzar com a cep resistent a l'hivern a les zones amb el clima més desfavorable.
Varietats de maduració mitjana
Els raïms d'aquesta varietat també són molt apreciats pels estiuejants de Sibèria i Ural. Aquestes varietats també es cultiven al carril mitjà, a la regió de Moscou i als estats bàltics. Les varietats de mitja temporada més populars inclouen:
- Cudgel;
- Katyr.
Aquestes varietats de raïm resistents a les gelades, la foto i la descripció de les quals es donaran a continuació, no necessiten refugi per a l'hivern, són sense pretensions i són capaços de produir alts rendiments.
Raïm Dubinushka
Aquesta també és una varietat de la selecció de R. F Sharov. Les seves característiques distintives són baies molt grans i de bon gust. Els avantatges de la varietat Dubinushka inclouen, en primer lloc, la manca de pretensions i l' alta productivitat. La resistència a les gelades d'aquest raïm és mitjana, i s'ha de cobrir per a l'hivern. Aquest raïm és més adequat per al cultiu al sud de Sibèria.
Katyr
Aquesta és una altra varietat interessant de R. F. Xarov. Els seus raïms són molt petits (142-250 g) solts. Les baies també són de mida petita i de color blau fosc. El raïm Katyr madura a principis de setembre. Les baies amb un sabor peculiar poden penjar dels arbustos durant molt de temps i pràcticament no es fan malbé per les vespes.
Totes les varietats de raïm resistents a les gelades descrites anteriorment (a excepció de les de postres) no necessiten refugi per a l'hivern i són relativament sense pretensions. Tanmateix, per descomptat, cal tenir cura del raïm de qualsevol varietat. Aquest cultiu s'ha de regar periòdicament. També cal alimentar el raïm. Requereix la majoria de varietats i poda per regular el rendiment. No cal aquest procediment, bàsicament només vinyes de varietats Isabelle.
