La història no ha conservat el nom de la persona que va apreciar per primera vegada les propietats útils i el gust del raïm, però se sap del cert que la gent va començar a cultivar-lo abans de la nostra era. Avui en dia, les varietats de raïm primerenques i ultraprecoces són populars entre els jardiners. Què explica això? Intentarem respondre aquesta pregunta en aquest article.
Com triar una varietat de raïm?
A l'hora de triar varietats de raïm primerenques o ultraprecoces, cal parar atenció a les seves característiques, característiques de cultiu en diferents regions i condicions climàtiques, preferències del sòl, mida de l'arbust, temps de maduració, resistència a les gelades, plagues i mal alties.. Aleshores, heu de decidir les espècies i les preferències de gust.
Les varietats de raïm es divideixen en grups segons el temps de maduració el:
- fins a 105 dies - molt aviat;
- de 105 a 120 - primerenca;
- de 120 a 135 - mitjà;
- a partir de 135 dies - tard.
Avantatges de les varietats de maduració primerenca
Avui, els criadors han criat un gran nombre de varietats de raïm de maduració primerenca, que són apreciades tant pels professionals com pels jardiners aficionats. Els seus avantatges indiscutibles inclouen la resistència a les mal alties fúngiques. Això s'explica pel fet que en el moment de la fase activa del desenvolupament de mal alties perilloses per a aquestes plantes, les varietats primerenques ja estan madurant i el cultiu ja s'ha retirat de la vinya en aquest moment. I com que no hi ha fruits als arbustos de raïm, els productors tenen l'oportunitat de dur a terme un tractament antifúngic amb fàrmacs més forts i eficaços.
Un altre avantatge d'aquest grup de plantes és el fet que maduren amb un nombre reduït de dies assolellats. Aquest avantatge de les varietats primerenques i ultraprecoces permet que es conrein fins i tot a Rússia amb estius curts i no massa càlids.
L'avantatge indiscutible de les varietats primerenques és que després d'una verema primerenca, la vinya té molt de temps per madurar i acumular nutrients per a l'hivern. Cuidar aquestes plantes és fàcil. Les plantes han d'assegurar la plantació, la poda, el reg i l'abillament adequats. Podeu obtenir una collita primerenca escollint la varietat de plàntula adequada i creant condicions còmodes perquè es desenvolupi. A continuació us presentem les varietats de raïm més populars (precoces i ultraprecoces).
Kishmish
Aquest raïm ens va arribar d'Orient. Les primeres varietats sense llavors van aparèixer a Àsia Central com a resultatmutació natural. Totes les varietats d'aquesta espècie es distingeixen per una gran quantitat de sucre. Molta gent valora Kishmish per la seva manca de pinyols i el seu agradable gust de postres.
Anteriorment, aquestes varietats es conreaven exclusivament a les regions del sud, però en els darrers anys, gràcies al treball dels criadors, s'han obtingut sorprenents varietats de raïm Kishmish de maduració ultra primerenca i primerenca, resistents a les gelades russes. Fins i tot els jardiners de Sibèria i dels Urals els crien amb èxit a les seves parcel·les.
Varietats primerenques per al carril central
Les característiques climàtiques d'aquestes regions permeten conrear molts cultius amants de la calor, inclòs el raïm. Donada la probabilitat de gelades primerenques, els jardiners prefereixen les plantes amb una maduració súper primerenca i primerenca. Això augmenta significativament les possibilitats d'aconseguir una collita.
La gamma d'aquestes varietats és bastant àmplia i això complica l'elecció per als viticultors principiants. En aquest difícil assumpte, podeu confiar en els indicadors de qualificació, que determinen els millors representants de la cultura segons diversos factors: resistència a les gelades, resistència a les mal alties, rendiment, fructificació després de plantar plàntules.
Actualment, hi ha moltes varietats d'aquesta varietat. Els més populars inclouen:
- Kishmish № 342.
- Sense llavors.
- Rip Grapes.
- Express.
- Rosb alt.
- Pinya.
- Transformació i altres.
Intentarem explicar-te alguns d'ells.
Kishmish № 342
Varietat ultra primerencaEls raïms Kishmish es conreen amb èxit al carril central, ja que tolera fàcilment les gelades de fins a -26 ° C. Ha estat molt popular durant molts anys. Madura força aviat (105 dies). Aquesta és una planta vigorosa. Els grans grups pesen uns 500 grams. Les baies de color verd daurat no són massa grans (3 g). F alten llavors. El gust és agradable, sorprèn amb sucositat i dolçor. Les baies es poden menjar fresques o seques.
Rosb alt
Una varietat de varietat de raïm ultra primerenca Kishmish. En Rosb alt pertany al grup de menjador. Va ser criat per criadors russos. La collita madura en 105 dies. La planta és alta i forta. A les pestanyes es formen grans grups cònics, que poden pesar fins a un quilo i mig. Les baies de forma ovalada, de color blanc, amb un pes a partir de 2,5 g, tenen un dolç amb una lleugera acidesa i una polpa molt sucosa. Els arbustos comencen a donar fruits després de plantar-se el segon any.
La varietat respon a la fertilització amb compostos de potassi i fòsfor. Prefereix portaempelts vigorosos. Necessita poda. El rendiment i la salut de la vinya depèn de la competència que es dugui a terme. A la vinya hi hauria d'haver de 8 a 12 brots, es talla l'excés. Traieu les branques febles.
El reg depèn de les condicions meteorològiques. A la calor, es realitza cada tres dies. Sota cada arbust cal abocar almenys quatre galledes d'aigua. Els sòls sorrencs requereixen més aigua. L'últim reg es realitza un cop per setmana unes dues setmanes abans de la collita. A la primavera i principis d'estiu, el raïm necessita adob que contingui nitrogen ifertilitzants orgànics. A partir de mitjans d'estiu, la planta necessita fòsfor i potassi per formar fruits. L'apòsit superior de nitrogen durant aquest període s'atura.
Sense llavors
Aquest és un raïm molt primerenc. Madura un dels primers. Agraeix amb una collita abundant aquesta varietat de raïm de maduració ultra primerenca. Triga 80 dies a madurar completament les baies. Un arbust potent (uns 1,5 m) està densament cobert de fullatge. Els pinzells no són molt grans, no més de 400 g, de densitat mitjana o solta.
Baies de mida mitjana i petita, pintades de color groc clar, lleugerament allargades, sense pinyol. La polpa és sucosa i força densa, amagada sota una pell fina. Els arbustos donen molts brots i fillastres. Al mateix temps, els experts recomanen no deixar més de 25 brots. En cas contrari, el rusc estarà massa ocupat. La vinya s'ha de tallar curt; per a la propera temporada, no queden més de 4 cabdells a la màniga.
Segons els viticultors, aquesta varietat és de resistència mitjana a les gelades (uns 21 °C). Els arbustos necessiten refugi per a l'hivern. Observant aquesta condició, podeu cultivar aquesta varietat de raïm ultra primerenca al carril mitjà. Sense llavors requereix tractaments preventius que eviten la infecció de la planta amb mal alties fúngiques. La varietat es caracteritza per una baixa resistència a les mal alties.
Rip Grapes
Una altra varietat de raïm ultra primerenca, la foto de la qual hem publicat en aquest article. Els seus fruits maduren el 95è dia. L'arbust té un fort creixement. El raïm gran, de fins a 600 g, té una densitat mitjana. Les baies són petites, negres,os rodó. La polpa, coberta amb una pell fina, és molt sucosa. Els raïms romanen als arbustos durant molt de temps, sense perdre el seu gust i característiques comercials.
Aquesta és una de les varietats de raïm molt primerenques més productives. Es poden treure fins a 20 kg de baies saboroses i saludables d'un arbust per temporada. En les seves ressenyes, els jardiners assenyalen la bona resistència a les gelades de la varietat, que pot suportar fins a -24 ° C. Al mateix temps, requereix una poda mitjana, que s'ha de fer a finals de tardor abans de l'inici de les primeres gelades. Un altre avantatge de la varietat és la resistència a les mal alties fúngiques.
Yulian i aniversari Novocherkassky
Com que estem parlant de les varietats de raïm ultra primerenques més fructíferes, cal esmentar Julian, que dóna racons de fins a un quilo i mig de pes, i el seu "parent" més proper - Novocherkassky Jubilee amb raïms de fins a 1,2 kg. Un arbust dóna fins a 25 kg de baies seleccionades i saboroses, que maduren durant 105 dies.
Una collita envejable també agradarà als propietaris de la varietat Jubilee Novocherkassky: fins a 15-18 kg. Al mateix temps, els seus raïms no pesen més de 800 g.
Express
Express és una de les varietats de raïm ultra primerenques. Les baies madures apareixen a la vinya després de 105 dies, a la primera dècada d'agost. L'arbust d'alçada mitjana dóna grups de mida mitjana que no pesen més de 350 g. Les baies són de color negre i arrodonides. La polpa és molt sucosa, té un gust i aroma agradables.
Els jardiners observen un rendiment constantment elevat, la varietat no té pretensions a les condicions meteorològiques i es reconeix com a universal. Es pot conrear tant a la part central de Rússia com a les latituds nord. suport vegetalgelades fins a -32 °C. Es pot utilitzar fresc i per fer vi, sucs, panses.
Transformació
Descrivint les millors, més delicioses i d' alt rendiment varietats de raïm ultra primerenc, cal tenir en compte la Transfiguració. Els fruits maduren el dia 110. Un arbust molt potent produeix raïms que pesen des de 700 g fins a 1,5 kg, i en alguns casos poden arribar als 3 kg. La densitat és mitjana i una mica fluixa.
Baies ovalades allargades, grans, pintades de rosa. La polpa és molt carnosa i sucosa amb una acidesa dolça i poc perceptible. Els arbustos toleren gelades fins a -23 ° C. Subjecte a atacs d'àcars del raïm i mal alties fúngiques. No té pretensions al sòl, però els cultivadors experimentats no recomanen plantar arbustos a prop dels arbres. La planta ha d'estar protegida d'un fort vent del nord. La vinya es talla a sis ulls i es deixa fins a 24-28 brots. Per a l'hivern, després de la poda, aquesta varietat es premsa a terra i es cobreix amb terra.
Pinya
Raïm Pinya primerenca dóna una collita en 120 dies. Aquesta planta pertany a cultius autopol·linitzats. Això simplifica molt el cultiu. Racims de mida mitjana que no pesen més de 230 g, però amb una cura adequada i condicions favorables, poden ser bastant grans, fins a 500 g.
Els jardiners consideren que un cúmul de forma cilíndrica amb una estructura de densitat mitjana és una característica d'aquesta magnífica varietat. Els fruits són de forma rodona i de color groc ambre. El seu pes pot variar de 2 a 4 g. Aquesta varietat atraujardiners amb excel·lents qualitats gustatives: el sabor de caramel es complementa amb tocs de pinya. La pell fina i delicada gairebé no se sent quan es consumeix.
Les baies madures es poden emmagatzemar als arbustos durant molt de temps. Després d'haver plantat un arbust, s'ha de regar abundantment i encoixinar amb serradures, palla i herba segada. Això mantindrà la humitat al forat. La cura de les plantes implica el reg oportú, sobretot si l'estiu és calorós, afluixant el sòl i eliminant les males herbes.
Raïm primerenc gourmet: descripció de la varietat, foto
Un conegut criador de Novocherkassk V. N. Krainov, després d'haver creuat les varietats de raïm Talisman amb baies blanques, estimades per molts, amb Radiant Kishmish, que dóna raïms rosats, va rebre diversos híbrids, que més tard es van anomenar Gourmets. Un d'ells és Early Gourmet.
Aquest és un raïm de taula primerenc (110 dies). Els grups d'aquesta varietat pesen gairebé 500 g, mentre que en arbustos adults poden arribar als 1,3 kg. Les baies grans i en forma d'ou estan cobertes d'una pell bastant densa. Pesen uns 9 grams. Els tastadors van valorar el gust original de la polpa carnosa amb un pronunciat aroma de nou moscada en 9,1 punts. Les baies no contenen més de tres llavors de mida mitjana.
Les baies madures contenen un 15,6% de sucre i 4,9 grams d'àcids valorables en un litre de suc. Es recomana el cultiu d'aquesta varietat en forma de cobertura, ja que té una baixa resistència a les gelades - uns -23 ° C. Cal racionar la collita de "Early Gourmet", en cas contrari, les baies es convertiranpetites i perden el seu gust original. A més, el període de maduració es pot retardar. Després de la formació d'ovaris aproximadament 1/3, s'han d'eliminar.
Lila primerenca
Aquesta varietat va ser criada per criadors de Rússia durant l'encreuament de les varietats Muscat Hamburg i Severny. L'híbrid és resistent al fred. Les flors bisexuals garanteixen una bona pol·linització, la qual cosa determina un rendiment estable. Els raïms primerencs Violeta, la descripció del qual sovint es publica a les publicacions hortícoles, es conrea a les regions de Daguestan, Krasnodar, Odessa i Kherson. Els arbustos són alts, tenen brots de desenvolupament intens.
Raïms de forma cònica, de mida petita, que no pesen més de 200 g. Les baies de color violeta fosc d'uns dos grams de pes, que maduren en 120 dies, estan cobertes amb una capa de cera lleugera. El seu gust és creat per tota una gamma de matisos; la rosa i la nou moscada es senten a l'aroma. Els arbustos resisteixen gelades severes (fins a -27 ° C). Es desenvolupen bé a les zones muntanyoses i planes.
Codryanka
Varietat de raïm ultra primerenca, una foto de la qual es pot veure a gairebé totes les guies de jardineria. Passen uns 110 dies des del moment en què maduren els cabdells fins a la maduració completa de les baies. La planta és vigorosa, preferent l'espai. El ram és massiu, pesa des de 600 g fins a un quilogram, de densitat mitjana, forma cònica.
Les baies grans estan pintades de color porpra fosc, amb una sola pedra, forma oblonga. La carn és moderadament dolça, cruixent i carnosa sota una pell fina. Aquesta varietat tolera gelades de fins a -23 ° C, normalment suporta les gelades de tornada de primavera. sosteniblea la majoria de mal alties del raïm. Necessita una poda alta per a 8-10 cabdells.
Les baies de Koreanka són riques en àcid acetilsalicílic i s'utilitzen per fer vinagre de raïm.
Laura
Varietat de raïm ultra primerenca comuna i molt popular. Les baies maduren el dia 105. Els arbustos són d'alçada mitjana, i els raïms grans, de densitat mitjana o solta, amb un pes de fins a 1,5 kg. De vegades, els pinzells aconsegueixen mides enormes, fins a dos quilos i mig.
Baies, groc crema, grans, rodones, però lleugerament allargades. Estan coberts d'una pell fina i delicada. La polpa és molt sucosa i dolça, força densa amb un regust de nou moscada. La varietat és resistent a les gelades fins a -23 °C i a les mal alties fúngiques.
Els arbustos necessiten una poda mitjana o curta per a 5-8 cabdells. Cal deixar brots vigorosos, per evitar l'aprimament de la vinya i obtenir una collita de gran qualitat i abundant.
Varietats de raïm ultra primerenques per a Sibèria
El desenvolupament de la viticultura del nord va ser possible gràcies al treball dels criadors que van aconseguir desenvolupar híbrids de varietats ultra primerenques i primerenques que suporten fortes pluges a l'estiu i fortes gelades a l'hivern. Aquestes varietats són resistents a les gelades de primavera, els hiverns durs i les mal alties fúngiques.
Aquestes espècies s'han de plantar a les zones més càlides del jardí, protegides del vent i l'excés d'humitat. Els arbustos s'han de tallar i pessigar. El reg es realitza un cop cada set dies. A la tardor, la vinya es talla i s'alimenta amb plantes de potassa.fertilitzants nitrogenats i fosfats. Els dos primers anys, la plàntula es cobreix per a l'hivern. Cal habituar-lo a poc a poc a les fortes gelades, deixant i afegint-hi una màniga cada any.
Tukai
Aquesta és una varietat molt primerenca criada per criadors siberians, famosa pels seus alts rendiments. Els seus arbustos creixen bastant àmpliament. Molts raïms maduren en una vinya. Les baies madures s'emmagatzemen a l'arbust durant molt de temps i això no afecta el gust.
Els cúmuls són grans i arriben a un pes d'un quilogram. Les baies ambre amb un to verd clar són petites, de gust dolç amb un delicat aroma de nou moscada. Madura després de 100 dies. La seva densa pell els cobreix, de manera que la varietat tolera bé el transport. Quan es sobrecarreguen els arbustos, la mida dels grups pot disminuir. Per evitar-ho, es normalitzen les inflorescències eliminant-ne les addicionals.
La varietat tolera gelades força severes (fins a -25 °C) sense pèrdua. Tanmateix, la varietat no té una protecció fiable contra les plagues.
Rusoven
Les baies d'aquesta varietat primerenca maduren en 115 dies. S'utilitzen com a vista de taula per elaborar vins. El rendiment de la varietat és mitjà, però la transportabilitat és baixa. Els grups poden variar de pes des de 500 grams fins a un quilogram.
Les baies són força grans, pesen gairebé 6 grams, amb un sabor especial a nou moscada, pintades de verd. Amb reg abundant o temps plujós, poden esquerdar-se. La dolçor de les baies pot atraure vespes. Per protegir els arbustos, heu de comprar xarxes especials.
Els arbustos toleren bé les gelades (fins a -27 °C). La varietat és resistent a moltes mal alties.
Muromets
Les baies maduren en 110 dies. La varietat s'utilitza com a espècie de taula, així com per a l'elaboració de panses. L'arbust es caracteritza per un fort creixement, dóna alts rendiments. El pes del raïm rarament supera els 400 grams. Les grans baies blaves estan cobertes d'una fina capa de cera. El raïm és carnós, amb poques llavors. Sense olor.
L'enigma de Xarov
Avui és una forma híbrida coneguda i popular, criada l'any 1972 pel famós criador siberià R. F. Sharov. Aquest raïm amb flors bisexuals, per tant, és autopol·linitzant. Els grups poden ser de mida petita o mitjana. Les baies grans, rodones, blaves, gairebé negres, tenen un exquisit sabor agredolç. A Sibèria, la maduració es produeix a mitjans d'agost. Varietat d' alt rendiment.
En un brot pot créixer fins a 3-4 grups. Tots els fillastres són fructífers. Els raïms són més petits, però les baies són més grans, tot i que maduren una mica més tard que les principals.
Amur negre
Aquesta varietat ultra primerenca del nord, les baies de la qual es poden tastar des de 85 dies. Un raïm mitjà o petit està literalment ple de raïm negre petit, però molt dolç. La polpa és molt saborosa i tendra, amb ossos petits i una pell força gruixuda. Ideal per fer sucs i vi aromàtic.
L'arbust requereix una poda forta i freqüent, però no necessita refugi. Dos dies abans de la floració, pessigueu la part superior dels arbustos. Plantar arbustosen una zona ben il·luminada. El principal avantatge respecte a altres varietats és la molt alta resistència a l'hivern del negre d'Amur, resistència a moltes mal alties. Resistent fàcilment a gelades de fins a 36 ° C. Es desenvolupa malament a les regions amb hiverns moderadament humits.
