La figuera, la figuera, la figuera, la figuera, la baia d'Esmirna o la figuera: tots aquests noms pertanyen a una planta subtropical que perd les fulles durant l'hivern, la terra natal de la qual és la Mediterrània. i Àsia Menor.
Informació general
Les figues són conegudes per l'home des de l'antiguitat i s'han conreat durant uns cinc mil anys. En condicions favorables, aquest arbre creix i dóna fruits durant més de tres segles. Les fruites, farcides de suc i amb una qualitat de gust excel·lent, eren molt valorades pels gurmets.
Hi ha més de mil varietats d'aquesta magnífica planta. Els fruits tenen diferents mides, formes, colors, gustos, períodes de maduració, rendiments (alguns donen fruit dos cops a l'any). Les baies de figa s'utilitzen àmpliament a la indústria alimentària. S'han criat una varietat de figues, que només s'utilitzen per a l'obtenció de fruits secs, i no es consumeixen en fresc. La figuera és il·legible a les condicions de creixement, dóna fruits de manera constant i no és susceptible a mal alties i plagues.
Figues: descripció, varietats, foto
Els més populars són els següents:
- Negre de Crimea. Té Europaorigen. Quan cuideu un cultiu, assegureu-vos de podar i formar una corona. El seu alt rendiment i la seva maduració a mitja temporada permeten gaudir-ne dos cops a l'any, al juliol i al setembre. Les baies de la primera collita són grans, morades, en forma de pera, asimètriques, amb un pes de fins a 80 g.
- Dàlmata. Una de les millors varietats de taula de maduració primerenca. Es cullen dos cultius a l'any, els fruits del primer pesen 180 g, el segon - 130 g La forma és allargada, recorda una pera estreta, la pell és groguenca amb taques blanques. Dolç amb una lleugera acidesa de color vermellós, la polpa es fon a la boca.
- Porpra abkhàzia. Es refereix a les figues, la varietat de les quals té un període de maduració mitjà-tardà. Generosament dóna fruits dos cops a l'any. La primera collita madura després de mitjans d'agost, els seus fruits tenen una massa que no supera els 80 g. Les baies de la segona collita, la massa de la qual no supera els 50 g, maduren a principis de novembre. Fruits de color marró-violeta amb forma allargada lleugerament nervada, molt agradable al gust.
A la segona collita, els fruits tenen la meitat de la mida, tenen una forma de pera allargada i són de color negre, lluint amb porpra. La polpa sucosa del gerd té una lleugera acidesa. Quan fa calor, els fruits d'aquesta varietat de figues s'assequen al sol.
Resistent a les gelades
Les figues, varietats de les quals poden créixer a temperatures de fins a -27 graus, es conreen als jardins i a les parcel·les domèstiques com a cultiu ornamental o fruiter. Resistents a l'hivern inclouen:
- Brunswick. És famós per la maduració primerenca de fruits molt grans. Ellsla massa arriba a uns 200 g. La forma de la baia té forma de pera, el color és verdós amb un to morat. La polpa de sucre sucosa té qualitats gustatives meravelloses. Fruites dues vegades l'any. Aplicació polivalent.
- Kadota. Maduració mitja-tarda, collita dos cops a l'any. La massa del fruit de la primera collita és de 70 g i 60 g de la segona. El fruit és arrodonit en forma de pera, una pela força densa de to groguenc amb un to verd. La carn rica, apetitosa i de color vermell rosat té un gust atractiu. Les figues Kadota no es fan malbé durant el transport. S'utilitza en condicions industrials i domèstiques per a la producció de melmelades i conserves.
Auto-fèrtil
Les figueres tenen majoritàriament flors masculines i femenines. Partenocàrpics: són varietats híbrides, els fruits de les quals es formen sense pol·linització. No n'hi ha tantes, i se'ls pot atribuir les figues blanques de l'Adriàtic. Descripció de la varietat: fruits de fins a 60 g de pes amb pell verdosa i polpa vermellosa. Maduren dues vegades l'any. Baies de sucre agradable, gairebé sense gust àcid.
Fruit gros
Teniu avantatges sobre els altres gràcies a les fruites grans i saboroses. Els fruits més grans inclouen:
- San Pedro negre. Va ser criat a Espanya i va guanyar la seva popularitat a tot el món, els fruits tenen forma d'ou bisellat de fins a 10 cm de diàmetre, agradable al gust. Les baies creixen en figueres vigoroses que requereixen cures i un bon sòl fèrtil. En condicions ideals, la figuera dóna una rica collita dues vegades a l'any. Els fruits tenencarn rosada dolça i fragant i pell gairebé negra. Es menja fresc, sec o processat.
- Corderia. Les baies d'aquesta varietat de figues (foto de sota) són grans, estan cobertes d'una pela de color verd groguenc i contenen carn taronja, molt dolça i d'excel·lent gust.
- Sugar Celeste. Varietat resistent a les gelades, amb grans baies i dos cultius durant la temporada. La fruita és dolça i sucosa, en forma de pera amb una pell fina de color verdós amb un to morat.
Corderia suporta perfectament la f alta d'humitat del sòl, per la qual cosa es prefereix créixer en zones sense aigua.
El més dolç
Maduixa. La varietat es distingeix per arbres alts i forts i una bona resistència al fred. Les plantes tenen un bon rendiment. Els seus fruits en forma de pera amb un gust refinat, la polpa dolça i fragant de mida mitjana maduren després del 15 d'agost. S'utilitza fresc i processat.
Mel. A mitja temporada, no requereix pol·linització, els arbres són termòfils, de mida insuficient, en extensió, no necessiten sòls altament fèrtils. Els fruits són de color verd clar, inusualment dolços. L'arbre està adaptat per créixer a casa.
Millor primerenc
Brogiotto Nero. Els fruits en forma de pera creixen en arbres alts i forts que produeixen dos rendiments constantment alts per temporada. Les baies que pesen fins a 90 g tenen una pell de color bordeus i un sabor excel·lent. I també les figues pertanyen a les millors varietats de maduració primerenca. Dalmata i Brunswick, que es van descriure anteriorment. Necessiten 80 dies per madurar completament.
Varietats mitjanes-tardes
Temri. Creix al Caucas, i Tunísia és la seva pàtria. La planta és autofèrtil, molt productiva, els fruits comencen a madurar a finals d'agost, la fructificació acaba al novembre. Les baies són dolces, ovoides, lleugerament nervades, cobertes de pell de color porpra borgoña, el pes arriba als 75 g.
Cita napolitana. Fruita al setembre un cop per temporada. Els fruits tenen forma de pera, de mida mitjana i de bon gust, la polpa de color gerd, la pell de color bordeus amb un to morat.
Figuera rosa
La varietat de figa Sabrucia rosa dóna fruits sense pol·linització, és un arbre resistent a l'hivern, suporta gelades fins a -18 graus, dóna dues collites per temporada. El primer s'anomena hivern, perquè l'ovari es forma a la tardor i, amb un bon abric, es conserva perfectament fins a la calor de la primavera. Al juliol, aquests fruits maduren. I a principis de juny, es forma una segona collita al lloc d'un nou creixement, els fruits del qual maduren al setembre.
Les baies grans amb un diàmetre de 5 a 6 cm i una longitud de fins a 10 cm tenen forma de pera i un sabor excel·lent. La pell és de color rosa grisenc i la polpa és del color d'una maduixa. Una figa totalment madura és dolça i fragant. L'arbre s'ha de cultivar en trinxeres i cobert amb aïllament per a l'hivern per obtenir una collita de juliol. Per a la collita de tardor, n'hi ha prou amb espigar la base amb terra, treure-la iembolicar l'arbre amb material. Les baies collides després de l'assecat tenen una aroma rica i molt dolça, mentre que les baies collides després de la pell groguenca són menys aromàtiques i moderadament dolces, però s'emmagatzemen més temps.
Figes: descripció i ressenyes
Les varietats relativament resistents a les gelades inclouen:
- Sotxi 7. Bon rendiment, el pes de la fruita arriba als 50 g, les baies tenen un agradable gust lleugerament agre.
- Nikitsky. La planta és parcialment autofèrtil, a mitja temporada, els fruits són agredolços, grans.
- Dàlmata. Una de les millors varietats de taula (descripció anterior).
El problema més gran és el cultiu de figues a l'hivern. La tasca principal és salvar els arbres i evitar que es congelin, de manera que els jardiners aficionats sovint comparteixen la seva experiència en la preparació de varietats de figues resistents a les gelades per a l'hivern. A les seves ressenyes, recomanen:
- planteu la planta en llocs protegits del vent i formeu-la correctament;
- abans de l'inici del període hivernal, la terra a la part de l'arrel de la planta ha d'estar seca i les arrels han d'estar mullades;
- fan que el refugi sigui transpirable perquè no apareguin mal alties fúngiques i hi hagi ventilació durant el desglaç.
Conclusió
Segons evidències arqueològiques, les figues són un dels primers conreus que la gent va començar a conrear per alimentar-se. Això va passar mil anys abans que apareguessin les plantes de cereals conreades. Sorprenentment, la varietat de figa rosa és un tomàquet. El nom no va ser escollit per casualitat. Tomàquetsen aparença i gust, són molt semblants a les figues. Al nostre país, les figueres es conreen a Crimea, el territori de Krasnodar. En climes càlids, les figueres són fàcils de cultivar, i quan el clima és fresc, el cultiu s'obté en hivernacles o a casa als ampits de les finestres, utilitzant només varietats autofèrtils.
