A causa de les seves propietats, el gel sec s'ha utilitzat àmpliament en diversos camps. S'utilitza a les indústries alimentàries i químiques, en medicina, cosmetologia, per crear espectacles i festes espectaculars, i en moltes altres àrees.
Treballar amb aquest producte requereix una preparació prèvia. Cal saber per endavant com emmagatzemar gel sec i quines són les seves característiques.
Propietats del gel sec
El gel sec s'anomena forma sòlida de diòxid de carboni. A diferència del gel normal, es converteix de manera natural en un gas, sense passar per la forma líquida.
El procés de transició a un estat gasós s'anomena sublimació. En aquest cas, el gel es converteix en un vapor espès que no té una olor pronunciada.
Fins i tot una estada curta a l'aire lliure condueix a la sublimació. Passa força ràpid. Per exemple, quan es transporta un producte en contenidors especials, es produeix una pèrdua de volum d'aproximadament un 10% en 24 hores. En cas d'incompliment de les condicions necessàries, aquest indicador augmenta.
Per això és important saber: com emmagatzemar el gel secdreta.
Normes i funcions d'emmagatzematge
S'utilitzen contenidors isotèrmics especials per emmagatzemar el producte. Estan fets amb parets multicapa. La tasca d'aquestes caixes és aïllar el gel sec de l'aire atmosfèric i retardar el procés de sublimació tant com sigui possible.
- El contenidor d'emmagatzematge de gel sec es pot comprar immediatament amb la compra del producte. O, en comprar, llogar-lo pel període desitjat. Molts fabricants ofereixen aquesta opció.
Atenció! Els refrigeradors o congeladors no poden oferir les condicions adequades per al gel sec. Amb una temperatura molt més baixa, el producte encara es sublimarà.
Si necessites aprendre a emmagatzemar gel sec a casa sense utilitzar un recipient especial, pots fer servir les recomanacions:
- Prepareu un contenidor de material durador: plàstic o cartró ondulat.
- Disposeu tota la superfície interior amb escuma.
- Cola juntes i esquerdes amb cinta adhesiva.
- Tanqueu els envasos casolans també amb escuma i després amb una tapa.
La ubicació d'emmagatzematge s'ha de triar amb la temperatura més baixa. És desitjable que sigui un local no residencial amb bona ventilació.
L'ús del producte a l'interior en un gran volum pot provocar una forta acumulació de diòxid de carboni. Això pot provocar marejos o desmais.
Mesures de seguretat per a l'emmagatzematge iutilitzant gel sec
És important no només saber com emmagatzemar el gel sec, sinó també familiaritzar-se amb les normes d'ús. La manipulació descuidada del producte pot provocar cremades o congelacions:
- Poseu-vos guants.
- És aconsellable protegir totes les zones exposades del cos amb roba.
- Cobriu-vos la cara amb una màscara o ulleres per protegir-vos els ulls.
- No poseu el producte en recipients hermètics i tancats. L'acumulació de diòxid de carboni augmenta gradualment la pressió dins del recipient. Això pot provocar una explosió. En cas contrari, una persona que obre la tapa corre el risc de lesionar-se les mans i la cara.
- La zona d'emmagatzematge de gel sec ha d'estar fora de l'abast dels nens o dels animals.
- Si queda una mica de gel sec sense utilitzar, s'ha d'eliminar per evaporació.
Han de ser de material dens. Els guants prims de goma seran inútils i no proporcionaran protecció.
Com es compra i s'utilitza el gel sec
El producte es compra de diverses formes, segons la destinació:
- Blocs o lloses d'1 a 40 kg.
- Grànuls en forma de petits cilindres.
- Fracció fina, diàmetre d'1,5 a 3 mm.
Podeu comprar un producte de diversos fabricants, de vegades immediatament amb el lliurament. Si no hi ha cap lloc a prop per comprar gel sec, podeu fer-lo vos altres mateixos. Però aquest producte només és adequat per a ús domèstic.fa servir i s'assembla a la neu en lloc del gel.
El gel sec s'ha de comprar o fer immediatament abans d'utilitzar-lo.
