Les tasques de manteniment de la higiene a la cuina són especialment agudes, ja que el funcionament d'aquesta sala està associat als processos d'elaboració i ingesta dels aliments. Un dels factors clau per garantir el sanejament en aquest espai és l'organització d'un sistema de purificació de l'aire. Aquest problema es pot resoldre de diferents maneres, però en cada cas no es pot prescindir d'un equip especial. Per tant, es recomana als propietaris d'apartaments urbans petits que instal·lin un purificador d'aire per a la cuina, que és de mida petita i que es pot controlar fàcilment mitjançant l'electrònica moderna.
Funcions del dispositiu
El principi de funcionament del purificador d'aire no és nou i fa temps que s'utilitza en equips de control de clima domèstic. Les rentadores d'aire compactes s'instal·len en locals residencials, filtrant els fluxos d'aire amb diferents graus d'intensitat. Els models de cuina, per descomptat, tenen les seves pròpies especificitats. Aquests dispositius són més potents, cobreixen una gran àrea i permeten l'úsmúltiples modes de recirculació.
Al mateix temps, aquests dispositius no s'han de confondre amb sistemes de ventilació. Quina diferència hi ha entre una campana extractora i un purificador d'aire de cuina? En el primer cas, l'equip renova completament l'ambient d'aire, desviant els fluxos bruts al carrer, i en el segon cas, és la filtració amb retenció de substàncies nocives la que s'implanta. Això també implica un avantatge estructural important dels purificadors d'aire: no requereixen connexió als eixos de ventilació. En conseqüència, l'estufa es pot col·locar a qualsevol lloc, sense ajustar-se a les condicions de l'enginyeria local.
Criteris de selecció principals
El rendiment de la unitat serà el principal paràmetre de funcionament, ja que l'eficiència de la neteja en depèn directament. Per a una cuina mitjana amb una superfície de 15-20 m2, un model que filtra els fluxos d'aire a una velocitat de 500-600 m3 /h serà suficient. Els indicadors més precisos es determinen tenint en compte la naturalesa del funcionament de la placa, la presència de conductes de ventilació natural i l'alçada dels sostres. També hauríeu d'establir límits dimensionals per endavant. Les dimensions mitjanes d'un purificador d'aire per a la cuina es poden representar com a 40 x 60 cm de llargada i amplada, respectivament. L'alçada pot ser de 20 cm o 90 cm, segons el tipus de sistema de filtració. És important tenir en compte la direcció de retorn dels fluxos d'aire. És recomanable adquirir equips multifuncionals amb la possibilitat de canviar la posició de la solapa d'escapament. No només determina el volum d'aire alliberat, sinó també la trajectòria del seu retorn.
Immòbilmodels
Són aquests purificadors d'aire els que es poden confondre amb una campana tradicional. Tant en mida com en disseny, les rentadores d'aire fixes s'assemblen a la ventilació de flux. Però de nou, no preveuen cap connexió amb les mines que llencen aire al carrer. Un purificador d'aire estacionari per a la cuina està muntat a sobre de l'estufa perquè l'àrea de treball capti directament el sutge i el sutge alliberats durant el procés de cocció. Segons el tipus de construcció, també hi ha diferents opcions. Per exemple, hi ha models integrats que s'integren en un nínxol subsostre o en mobles de cuina. Si no hi ha possibilitat d'aquesta instal·lació, es munta un purificador d'aire suspès, que és tècnicament adequat per a qualsevol condició d'instal·lació. N'hi ha prou amb determinar les dimensions òptimes de la caixa.
Purificadors d'aire mòbils
Aquesta tècnica s'assembla més a aparells d'aire condicionat portàtils o rentadores d'aire d'habitació. El disseny no requereix instal·lació especial, de manera que el dispositiu es pot reinstal·lar en qualsevol moment segons sigui necessari. Aquests poden ser models d'escriptori i de terra, depenent de la mida. Òbviament, caldrà espai addicional per a aquesta unitat.
Es creu que els dispositius mòbils són menys productius que els estacionaris, però això també depèn de les capacitats d'un dispositiu concret. Per exemple, el purificador d'aire Bork de la modificació A804 admet tres modes de recirculació, netejant l'ambient contaminat en només 10 minuts. A més, val la pena afegir la possibilitat d'una neteja finadiòxid de sofre, bacteris i microbis. Tanmateix, les dimensions d'aquest model difícilment es poden dir modestes.
Com triar un filtre de neteja d'aire?
Si el component funcional principal de la campana està representat per un ventilador, en aquest cas es tracta d'un sistema de filtració. El cos de neteja determina l'eficiència del rentat dels corrents d'aire. Fins ara, podeu triar entre els tipus de filtres següents:
- Membranes de carboni. Aquests filtres absorbeixen i retenen substàncies nocives, eliminant la majoria de les impureses mecàniques. Adequat com a solució bàsica per a la neteja gruixuda.
- Filtres Hera. Un sistema d' alta tecnologia que s'utilitza en equips de neteja i control de clima moderns. En aquesta configuració, el purificador d'aire per a la cuina eliminarà les partícules més petites de pols i greix, eliminant al voltant del 95% dels contaminants.
- Elements fotocatalítics. Es tracta de productes de filtració de nova generació que es diferencien no només per l'eficiència de la neteja de l'aire, sinó també pel principi de funcionament. Si els sistemes de rentat tradicionals només retenen substàncies nocives, els dispositius fotocatalítics proporcionen processos per a la descomposició dels contaminants en components segurs. Però aquests filtres són més cars que altres.
Fabricants de purificadors d'aire populars
ORE ofereix models d'entrada decents. Els sistemes de la sèrie Oliver estan dissenyats específicament per netejar el greix que s'evaporai eliminació d'olors desagradables. Fins i tot en la versió econòmica, aquests dispositius disposen de diversos modes de funcionament (fins a tres velocitats), llum de fons i disseny elegant. De nou, cal destacar el purificador d'aire Bork, que també destaca pel seu sistema de filtració antivirus combinat i funció d'humidificació. Tanmateix, els models d'aquest fabricant no són barats. Els equips Elikor Europa es poden recomanar com a solució mitjana. Aquesta opció és una bona funcionalitat i flexibilitat en la instal·lació. El purificador d'aire es pot utilitzar com a extractor i com a mitjà de recirculació.
Instal·lació d'un purificador d'aire a la cuina
La instal·lació es realitza amb l'ajuda d'accessoris de muntatge especials inclosos al paquet del dispositiu. Les estructures pesades s'instal·len en una caixa de suport metàl·lica o en suports de perfils instal·lats en paral·lel. Per als models compactes i lleugers, n'hi ha prou d'integrar suports o maquinari d'ancoratge al sostre o a la paret. Quan pengeu el purificador d'aire de la cuina sobre l'estufa, també s'ha de tenir en compte la connexió elèctrica. Cal connectar el lloc d'operació o disposar d'una presa de 220 V per encendre l'equip.
Servei de neteja d'aire
Com qualsevol equip de filtrat, aquesta unitat necessita un manteniment regular. S'ha de netejar el dispositiu, canviar els seus consumibles i no oblidar comprovar l'estat dels elements de fixació. Els filtres canvien la major part del tempscompletament. La seva vida útil pot ser de diversos mesos, però també hi ha models amb indicador de contaminació que determinen el moment de la renovació en funció de la intensitat d'ús de l'equip. A més, heu de rentar regularment les superfícies de la caixa, que també estan cobertes de greix i sutge. Com netejar el purificador d'aire a la cuina? Les mestresses de casa amb experiència recomanen abandonar els productes químics agressius, ja que afecta negativament les superfícies metàl·liques del dispositiu. La manera més eficaç, barata i alhora segura de netejar aquests contaminants és amb refresc. Es dilueix en aigua bullida, i després s'eixuguen les superfícies del purificador d'aire amb la solució resultant amb una esponja o un drap.
Conclusió
La tecnologia de recirculació d'aire com a alternativa a una campana convencional és qüestionada per molts. Estan connectats amb el fet que l'equip "condueix" el mateix aire al voltant de la cuina, sense actualitzar-lo fonamentalment. En aquest context, els sistemes de ventilació semblen més atractius. No obstant això, la qualitat del purificador d'aire per a la cuina pel que fa a l'eliminació de la contaminació no és menys alta que la de la campana. És gràcies als filtres moderns que el dispositiu proporciona una neteja en diverses etapes, mantenint les característiques microclimàtiques. Per tant, si la ventilació garanteix inevitablement el subministrament d'aire fred exterior per substituir els fluxos bruts desplaçats, aleshores el purificador no afectarà el règim de temperatura per pitjor. Al contrari, alguns models permeten la possibilitatozonització i regulació del coeficient d'humitat de l'aire.
