La saturació de la vida moderna no alleuja les mestresses de casa de la necessitat de cuinar els aliments. Sovint, cal passar molt de temps a la cuina. Durant la cocció s'alliberen greixos i olors. Moltes mestresses de casa es pregunten si la cuina necessita una campana extractora o si es pot prescindir de la ventilació natural o forçada.
Equip d'escapament de la cuina: dispositiu i finalitat
Molta gent pensa que la ventilació i la campana de cuina són conceptes idèntics. Però aquest no és absolutament el cas.
Una campana de cuina és un dispositiu que estructuralment consta d'una carcassa, dins del qual hi ha un filtre i un ventilador amb motor. Aquest últim posa en funcionament l'equip. El corrent d'aire creat pel ventilador captura partícules de greix i sutge amb l'ajuda de filtres, així com les olors alienes. Així, l'aire purificat torna a la cuina, i els electrodomèstics i els mobles no queden coberts per la decantaciópartícules de brutícia.
El sistema de ventilació (campana a sobre de la cuina) és una estructura de muntatge dins de la paret, que només crea un intercanvi d'aire a la sala de la cuina (sortida d'aire).
El lloc on s'ubicarà la campana s'acostuma a planificar amb antelació, durant la reforma de la cuina. Pel que fa a l'elecció, el càlcul de la mida desitjada i el rendiment correcte del dispositiu tenen un paper important.
Alguns propietaris no instal·len aquests equips immediatament, turmentats per la pregunta de si es necessita una campana a la cuina. Tot i que la majoria ja han decidit que aquest dispositiu és útil. És fonamental que l'aire de l'habitació estigui net. A més, els models moderns s'ajusten orgànicament als mobles de cuina, ja que n'hi ha de diversos tipus.
Campanes de recirculació
El dispositiu de recirculació retorna l'aire filtrat a l'habitació. Aquests sistemes de filtre s'utilitzen millor per a cuines que tenen estufes de gas. Aquestes campanes netegen bé l'aire de greixos i impureses de gas nocius.
Les qualitats positives d'aquests sistemes inclouen la seva instal·lació senzilla, un cost força baix i un disseny preciós. A més, són eficients energèticament. Un altre avantatge és que aquests dispositius no treuen calor de l'habitació, cosa que permet mantenir la temperatura dins de l'habitació al mateix nivell.
L'inconvenient d'aquests sistemes és que cada tres o cinc mesos heu de canviar els filtres; els termes específics depenen de la durada i la intensitat.funcionament del dispositiu. Tampoc eliminen les olors, de manera que aquesta campana s'instal·la millor en una habitació ben ventilada.
Campanes de flux
No hi ha una resposta definitiva a la pregunta de quina campana és adequada per a una cuina en particular. Aquests dispositius es trien en funció dels seus propis gustos, disseny de l'habitació, elements de fixació i característiques tècniques. Les campanes de cuina difereixen en rendiment, tipus de filtre, mides i característiques addicionals. La part financera de la qüestió també té un paper important.
Les campanes de flux a la cuina, la foto de les quals es pot veure a continuació, són aparells que eliminen l'aire amb impureses de l'habitació cap a l'exterior. Són més productius, no requereixen la substitució sistemàtica dels filtres, però hi ha dificultats durant la instal·lació. Això es deu al fet que el dispositiu està connectat al sistema de ventilació de la sala de cuina, requereix la instal·lació de conductes d'aire, la instal·lació d'una vàlvula antiretorn perquè l'aire contaminat de l'eix de ventilació no torni a la habitació.
A l'hora de comprar una campana de cuina, has de tenir en compte que hi ha models que tenen dos modes: recirculació i sortida d'aire.
Disseny i característiques
En comprar una campana extractora, el disseny sol jugar un paper decisiu. Els diferents dissenys de caputxes difereixen en l'aspecte i les especificitats del treball.
Aquest tipus de dispositius es poden trobar a la venda:
- Dissenys encastats des dels quals s'estén el panell inferior. Aquests sistemes, per regla general, estan integrats als armaris de paret dels jocs de cuina. Tenen un disseny preciós, són bastant compactes i estan equipats amb funcions addicionals. L'inconvenient és el preu, que és significativament més alt que altres models.
- Cúpula. Aquests sistemes d'escapament són similars en aparença a una cúpula o tapa que penja sobre la superfície de l'estufa. Estan connectats directament a la paret o al sostre, sovint aquests models tenen un disseny de flux. El seu disseny és força divers: són de vidre, crom, decorats amb detalls daurats. A més, els dissenys d'aquest grup es distingeixen per una gran varietat de dimensions, funcions i paràmetres tècnics. Si ho desitja, entre ells pots trobar qualsevol versió de la campana per a la cuina.
- Penjant: aquests són, per regla general, models de tipus pla que es munten des de baix als armaris de paret. Són compactes i no ocupen gaire espai. Aquestes campanes són tant de recirculació com de flux, sent les primeres més habituals. El desavantatge d'aquests models és la petita quantitat d'aire que passa. Es recomanen per a espais reduïts i cuines amb estufes elèctriques.
- Island són potents sistemes d'escapament dissenyats per a habitacions grans. Purifiquen l'aire no només a la cuina, sinó també a altres habitacions. El disseny permet muntar-los a qualsevol lloc, fins i tot al mig del sostre. Aquests models són universals i s'adapten a qualsevol disseny de cuina.
Filtres a les campanes
A les campanes de cuinautilitzeu dos tipus de filtres:
- neteja fina: són recipients plens de carbó actiu;
- atrapament de greix: consisteix en fibra sintètica o malla metàl·lica fina.
Els filtres del segon tipus s'instal·len a totes les campanes i els filtres de carbó només estan presents en models de circulació cara o combinats, en els quals hi ha tant un dipòsit de carbó com una trampa de greixos.
Les característiques dels filtres són tals que les malles metàl·liques estan dissenyades per atrapar partícules grasses. Estan dissenyats per durar molt de temps i no requereixen substitució. Són fàcils de treure i rentar amb una esponja de cuina normal i detergents suaus.
La diferència entre els filtres de fibra sintètica és que s'han de canviar a mesura que s'embruten, la qual cosa comporta costos addicionals. Però aquests models funcionen sense soroll.
Els filtres de carboni són d'un sol ús i estan dissenyats per filtrar l'aire, netejar-lo de les partícules i les olors més petites. Els contenidors de carbó poden contenir resines especials o plata que maten els bacteris. L'aire d'aquest filtre no només es purifica, sinó que també es desinfecta. El gran desavantatge és la substitució freqüent del filtre, però si no es fa, es convertirà en una font de bacteris nocius.
Controls i funcions
Com que la campana és un dispositiu elèctric, molts estan interessats a saber si cal una presa de corrent per a la campana de cuina. Els experts diuen que això no és necessari. El dispositiu es pot connectar al cablejat elèctricparet.
Quan trieu una caputxa, heu d'estudiar quines funcions addicionals té.
Gairebé tots els models estan equipats amb llum de fons. En alguns, s'instal·len efectes de color i llum, que fan no només una funció il·luminadora, sinó també una funció decorativa. Les campanes amb funció de retroil·luminació són molt pràctiques, ja que permeten no conduir il·luminació addicional per sobre de l'estufa.
Hi ha models que s'encenen automàticament quan l'estufa comença a funcionar; això és molt convenient si l'amfitriona té les mans brutes. També s'han creat models amb temporitzador. Aquestes campanes s'apaguen automàticament un cop finalitzada la purificació de l'aire.
El funcionament del sistema d'escapament es controla mitjançant botons, sensors o mitjançant comandaments a distància.
Càlcul de dimensions
Els fabricants de campanes de cuina modernes tenen en compte molts models d'estufes i, en conseqüència, produeixen campanes de diferents mides.
Les més compactes són de 50 per 60 cm, sovint s'instal·len sobre petites estufes elèctriques amb dos cremadors. En aquest cas, la pregunta real és si es necessita una campana en una cuina petita. Alguns experts argumenten que si hi ha una finestra i una bona ventilació en una habitació petita, aquest dispositiu no es pot instal·lar. Els models generals d'electrodomèstics es munten sobre diverses superfícies de cocció grans.
Per triar la campana adequada, heu de tenir en compte que la seva zona de treball ha de ser una mica més ampla que la superfície de la placa.
Variacions de mida de la llosageneralment oscil·len entre 60 i 90 cm, en el cas màxim, la caputxa hauria de tenir almenys 120 cm d'ample, però aquestes dimensions no signifiquen en absolut que la campana sembli voluminosa. Gràcies al disseny atent, els models semblen molt compactes i no fan malbé l'interior.
Abans de fer la campana a la cuina, cal fer el càlcul correcte de les seves dimensions. Per fer-ho, és millor posar-se en contacte amb un especialista, que també us assessorarà sobre com instal·lar una campana de recirculació sense conducte d'aire o com muntar un aparell encastat.
Què afecta el funcionament del dispositiu
La funció principal que ha de realitzar l'aparell és l'eliminació de l'aire contaminat i la seva depuració. Si la campana no està pensada per filtrar, sinó només per eliminar l'aire contaminat de l'habitació, cal tenir cura de substituir la mateixa quantitat de masses d'aire que es va treure.
Això suggereix que quan la finestra de la cuina està tancada i si no hi ha ventilació a l'habitació, aquesta campana de treball extreu l'aire dels canals de ventilació més propers del vàter o del bany. En aquest cas, l'aire ja no serà fresc. Per tant, quan s'utilitza aquest sistema d'escapament, la finestra s'ha de deixar entreoberta. En una habitació aïllada, s'instal·len models que filtren l'aire.
A més, el rendiment calculat correctament afecta el funcionament del dispositiu. Si s'instal·la un potent dispositiu d'escapament en un conducte de ventilació estret, no podrà funcionar amb tota la força. Sigui quina sigui la potència que tingui el dispositiu, no es podrà perdremés masses d'aire de les que el conducte de ventilació és capaç d'eliminar. Al contrari, en aquest cas, una potència excessiva contribuirà a una purificació de l'aire de mala qualitat a la cuina.
Necessito un ventilador d'escapament a la cuina
Avui, entre els que equipen les seves cuines, es pot escoltar el debat sobre si la cuina necessita una campana. Alguns creuen que es tracta d'un dispositiu completament inútil, d' altres argumenten que cal eliminar les olors a la cuina.
Pel que fa a l'opinió dels professionals, diuen clarament que fa unes dècades, una campana de cuina es considerava un luxe. I ara les idees de la gent sobre això han canviat completament.
Es creu que l'habitació no hauria de tenir olors que quedin després de cuinar o coure. L'aire ha de ser fresc i net, i això no es pot aconseguir sense dispositius especials. Els conductes integrats no són capaços de resoldre aquest problema. A més, el disseny de les campanes modernes s'adapta a gairebé qualsevol disseny de mobles de cuina i no només s'adapta, sinó que fins i tot decora. Tot això també s'aplica a la qüestió de si cal una campana extractora a la cuina amb una estufa elèctrica.
Els models bonics i compactes són capaços de netejar l'aire d'impureses que, d' altra manera, s'assentarien a les superfícies brillants dels mobles de cuina nous i dels electrodomèstics moderns. A més, eliminen eficaçment les olors que es poden absorbir a la roba, els cabells i les cortines.
Per tal de respondre finalment la pregunta de la necessitat d'instal·lar-logadgets a la cuina, a continuació analitzarem els arguments a favor i en contra.
Arguments per la caputxa
Sobre la qüestió de si cal una campana a la cuina, a les ressenyes de molts fòrums donen una resposta positiva i recomanen la instal·lació i l'ús d'aquests dispositius.
Parlant dels avantatges, la gent diu que és el següent:
- Desfer-se de les olors de cuina que es filtren a altres habitacions. Aquest problema és especialment cert per a aquells el disseny dels quals preveu un estudi, on la cuina es combina amb el rebedor.
- La campana millora la ventilació mitjançant un augment forçat de l'intercanvi d'aire si les masses d'aire de la ventilació natural no es subministren en volum suficient.
- El dispositiu extreu partícules de sutge i greix, gràcies a les quals no s'assequen a mobles, vaixella, parets i electrodomèstics.
- L'aparell elimina l'excés d'humitat de l'aire, que es forma durant la cocció.
- La campana permet instal·lar un armari addicional a sobre, que no es podria muntar directament a sobre de l'estufa. Això augmenta l'espai de la prestatgeria.
- La majoria dels usuaris diuen que els agraden els dispositius incorporats al sistema de ventilació natural, ja que l'aire d'escapament, encara que estigui purificat, no torna a fluir a l'habitació.
A les mestresses de casa també els agraden funcions addicionals, com ara la il·luminació integrada, diferents velocitats del dispositiu i alguns models tenen l'encesa automàtica.
Arguments en contra del dibuix
Els que responen negativament a la pregunta de sicampana de cuina sobre l'estufa, justifiqueu la seva opinió pel fet que la instal·lació d'aquests aparells és imposada pels fabricants.
En aquest sentit, es donen els arguments següents:
- no li agrada el soroll del dispositiu que produeix durant el funcionament;
- es creu que en una cuina petita hi haurà prou ventilació a través dels conductes integrats, una finestra oberta també ajudarà;
- La campana de cuina s'ha de netejar regularment, en cas contrari, s'hi formaran diversos bacteris en dipòsits de greix i brutícia.
A més, moltes mestresses de casa diuen que els models de campana simplement no són adequats per als seus mobles de cuina.
A tots aquests arguments es poden respondre que, si ho desitja, sempre es pot trobar una excusa. De fet, el soroll a la cuina sempre és present: això és el treball d'una estufa de gas, l'aigua que surt de l'aixeta i els aliments que es couen als fogons.
A costa de dispositius inadequats tampoc no és l'opinió correcta: el mercat modern ofereix un gran nombre de campanes diferents que són adequades per a mobles de totes les mides.
Purificació de l'aire
Els clients i dissenyadors que responen positivament a la pregunta de si cal una campana a la cuina i aconsellen instal·lar-los, diuen que els dispositius fins i tot ajuden a estalviar diners. Això s'explica pel fet que, filtrant l'aire de partícules de sutge i greix, impedeixen que les impureses s'acumulin sobre paper pintat, vaixella, electrodomèstics i mobles. Aquestes superfícies romanen netes, sense un recobriment groguenc, el seu color no perd saturació amb el temps. No caldrà netejar els estris de cuina i tornar a enganxar el fons de pantalla, gastar-los en la neteja de mobles iforça de l'equip, temps i detergents.
Sens dubte, es pot argumentar que quan tens una família nombrosa i el menjar es cuina constantment en grans quantitats, la campana es convertirà en un element essencial que salvarà l'espai circumdant del recobriment groc-gris enganxós.
Consells d'experts
A l'hora de respondre a la pregunta de si es necessita una campana extractora a la cuina amb una estufa elèctrica, els experts aconsellen comprar models de baixa potència, ja que en aquest cas no es requereix un alt rendiment. La condició principal és l'eliminació de greix i olor.
Pel que fa al conducte de ventilació, els experts no recomanen crear-hi un excés de pressió amb una campana potent, en cas contrari es podria alterar la ventilació de tot l'apartament. Si altres habitatges estan connectats a aquesta mina, també es veuran afectats.
Els dissenyadors aconsellen si és difícil triar un dispositiu al vostre gust, podeu comprar-ne un perquè sigui completament invisible a la cuina o complementi el seu disseny.
