El forn de microones és convenient perquè pot cuinar, reescalfar i descongelar diversos plats molt ràpidament. Tanmateix, aquesta tècnica necessita un manteniment acurat. Els propietaris del dispositiu han de prestar especial atenció a l'elecció dels estris de cuina adequats. Puc posar estris o plats de ferro en paper d'alumini al microones? Aquest problema requereix un estudi detallat.
Metal i microones
Està totalment prohibit posar plats de ferro al microones. Les propietats reflectants de la superfície metàl·lica bloquegen el pas de les microones a través de les parets del recipient, que és la causa de la descàrrega elèctrica. Si el cop és massa fort, el mecanisme del forn es tornarà inutilitzable. En els casos més greus, fins i tot es pot produir una explosió, ja que el magnetró integrat no suporta la càrrega.
A l'hora d'entendre si és possible posar plats de ferro al microones, els propietaris dels fogons han de tenir en compte que no només es poden fer servir plats i bols. També cal fer-ne un seguimentperquè no entrin culleres, forquilles i ganivets metàl·lics.
A la pregunta: "Puc posar plats de ferro al microones?" la resposta és inequívoca: "No". Fins i tot els plats i les tasses amb llantes daurades o platejades provoquen espurnes. Una descàrrega d'aquesta magnitud no pot danyar el propi forn, però deixarà taques fosques antiestètiques als plats.
Microones i plats d'alumini
Està prohibit posar aliments embolicats amb paper d'alumini: això també porta a un resultat semblant. Els propietaris de microones han de tenir especial cura i cura quan s'escalfen productes semielaborats, com ara pizza congelada: aquests aliments sovint s'envasen en paper d'alumini. Traieu l'embalatge abans de posar el dolç al microones.
En alguns casos, el paper d'alumini és necessari per cuinar per evitar que es cremin parts individuals. Per a aquestes receptes, hi ha una làmina especial dissenyada per al microones. Aquest embalatge és resistent a la calor, la seva composició és diferent de l'alumini normal, per tant és capaç de transmetre microones. Sovint hi ha perforació en aquesta làmina.
No es recomana utilitzar paper d'alumini normal de qualitat alimentària en lloc d'un paper especial. A més de fer espurnes, hi ha un altre perill: l'alumini no té prou resistència a la calor, per tant, sota la influència de les ones, el paquet interactua amb els aliments. El contingut de metall en els aliments condueix a mal alties del fetge, els ronyons i el sistema nerviós. Si no hi ha paper d'alumini especial disponible, podeu utilitzar paper pergamí o una funda de forn.
És possible encendre un microones buit?
Tampoc es recomana començar la calefacció en un forn buit. En aquest cas, les microones es dirigeixen directament al magnetró, donant lloc a la ruptura de la peça. A més, les ones es reflecteixen des de les superfícies internes i surten per la porta de vidre del forn. No és segur per a les persones a prop.
Plats de microones adequats
Com triar els plats per al microones i no equivocar-se? Tots els recipients de vidre resistent a la calor i plàstic resistent a la calor són aptes per al microones. També es poden utilitzar tasses i plats de ceràmica habituals per escalfar els aliments, però encara no es recomana cuinar-hi: les parets poden esclatar per un escalfament excessiu i els fragments cauran al menjar. Per a la comoditat dels usuaris, hi ha formes especials d'un sol ús fetes de paper premsat gruixut. Els recipients de plàstic que s'utilitzen per emmagatzemar els aliments solen estar etiquetats per indicar si el recipient es pot escalfar al forn.
Els plats utilitzats al forn han d'estar nets, sense esquitxades de greix ni sutge. Quan s'escalfa, la brutícia pot fumar, cosa que sens dubte farà malbé la qualitat dels aliments. També cal controlar acuradament la neteja de les parets internes del microones per tal de maximitzar el període de funcionament. Traieu regularment la placa de les parets interiors, després de desconnectar el dispositiu de la font d'alimentació. Per suavitzar la brutícia més tossuda, aboqueu aigua en un recipient gran, afegiu 20 grams de bicarbonat de sodi i 20 ml de vinagre de taula. Col·loqueu el líquid dins del microones i deixeu-ho bullir durant 3-5 minuts. Després d'això, podeu procedir directament a la neteja.
Ara ja saps si pots posar plats de ferro al microones. En abandonar el metall a favor de la ceràmica, la porcellana i el plàstic, allargaràs la vida útil del teu microones.
