Els camps amb gira-sols semblen increïblement bonics: plantes les inflorescències de les quals semblen el sol de les imatges dels nens. Aquest miracle groc daurat no només té un aspecte magnífic, també és molt útil.
En aquest article parlarem de què és un gira-sol. Aquesta planta és anual o perenne, en quines condicions creix, quines espècies i varietats hi ha, ho aprendràs llegint-la.
La història de la producció d'oli de gira-sol va començar a Anglaterra a finals del segle XVIII. Des de llavors, s'han criat una varietat de varietats de gira-sol, que s'uneixen per una gran resistència a diverses plagues i mal alties.
Informació general
El gira-sol anual és el cultiu de llavors oleaginoses més important del món. Sensible i agraït a les tecnologies agronòmiques aplicades, és molt útil i fèrtil. No és en va que en l'heràldica la flor del gira-sol simbolitzi la prosperitat i la fertilitat. A més, la planta sorprenentment semblant al sol crea un ambient lleuger i càlid amb qualsevol clima a qualsevol zona.
El gira-sol es conrea a gairebé totes les zones agrícoles fèrtils com a matèria primera per a la producció d'oli vegetal d' alta qualitat. També s'utilitza com a mel, planta medicinal i ornamental.
Resulta que hi ha una altra varietat inusual: el gira-sol tuberós. Es considera un cultiu d'hortalisses.
Descripció
El gira-sol anual (família de les asteràcies) és una planta amb un bon sistema d'arrels, que es desenvolupa amb relativa rapidesa en el sòl fins a 140 cm (i en condicions especials - fins a 5 metres) i fins a 120 cm d'ample. Les plantes de tija llenyosa són altes (arriba als 4 metres en alguns llocs), cobertes de pèls. Les fulles ovalades en forma de cor són grans, amb puntes punxegudes.
La inflorescència de gira-sol és una cistella de diverses flors (per a formes amb oli amb un diàmetre de 15-20 cm) amb un disc lleugerament convex o pla. Les flors grans es troben al llarg de les vores: asexuals, canyes, groc-taronja, i les centrals cobreixen completament el receptacle: bisexuals, tubulars, molt més petites.
I una gran varietat de llavors té un gira-sol madur. Una planta herbàcia anual té un aqueni-fruit, format per un nucli i una closca. Les llavors de gira-sol contenen una mitjana d'un 22-27% d'oli i, a les millors varietats, un 46% o més. Una cistella, depenent de la varietat i la naturalesa de la cura del gira-sol, té de 200 a 7000 llavors.
El gira-sol d'un any té excel·lents propietats curatives (astringents, antiinflamatòries, etc.). Fórmula de la flor: L(5)T(5)P1.
Gira-sol a Rússia
El gira-sol és una planta típica de les zones d'estepa i bosc-estepa amb qualsevol condició climàtica. Aproximadament el 70% de tots els cultius del món es concentren a Rússia. Aquesta planta és el principal cultiu de llavors oleaginoses conreades a Rússia. A partir de les seves llavors, es produeix al país oli comestible i industrial.
Les restes de processament tampoc desapareixen: el pastís s'utilitza en l'elaboració de pinsos per a animals de granja; La potassa s'obté de les cendres de les tiges, així com el fertilitzant; les varietats més altes (fins a 3-4 m) amb una massa verda enorme es conreen com a cultiu d'ensitjat.
Història de la cultura
La planta és originària del territori del sud d'Amèrica del Nord. El gira-sol anual es va portar a Rússia al segle XVIII ja des dels països d'Europa occidental. Inicialment es va conrear com a planta ornamental, però més tard es van començar a utilitzar llavors de gira-sol com a delicatessen, en relació amb la qual es van començar a cultivar cada cop més en jardins i horts.
Se sap que el cultiu del gira-sol com a planta oleaginosa en el cultiu del camp s'associa amb el nom del serf camperol Bokarev, que en va desenvolupar l'oli per primera vegada l'any 1835.
La cultura del gira-sol estava originàriament molt estesa a Voronezh i Saratov, i després va aparèixer a altres regions russes.
Gira-solanual: forma de vida
Les formes de gira-sol cultivat anualment es divideixen en 3 grups:
creixement, amb grans aquenis amb un nucli petit, i per tant tenen un baix contingut en oli. No hi ha cap capa de closca al pericarpi d'aquest gira-sol, de manera que aquesta planta es fa malbé relativament fàcilment per les erugues de l'arna del gira-sol;
les llavors oleaginoses tenen llavors més petites amb una capa de closca al pericarpi;
mezheumki, que representa formes de transició entre les varietats de llavors oleaginoses i de picadora
A Rússia, les varietats de gira-sol de llavors oleaginoses són de major interès en la producció.
Sobre les varietats de gira-sol
El gira-sol anual té una gran varietat de varietats conreades en el nostre temps, que compleixen plenament els requisits de la producció existent.
Distingeix entre varietats de maduració primerenca i mitjana. També n'hi ha decoratius, molt utilitzats per decorar zones de jardins i parcs. A continuació es mostra un resum d'algunes de les varietats de gira-sol més comunes en cultiu.
Varietats madures primerenques
L'albatros de gira-sol es distingeix pel seu contingut d'oli força elevat. La varietat és resistent a la sequera, resistent a les mal alties i als danys de les plagues. Respon bé als mètodes de cultiu extensius. Aquesta varietat creix fins a 195 cm d'alçada.
Buzuluk conté un 54% d'oli a les llavors. Varietat força resistent a la sequera i amb un rendiment estable en diferents condicions climàtiques. Requereix fertilització itecnologia agrícola de qualitat. La seva alçada arriba als 168 cm.
Varietats de maduració mitjana
La varietat insígnia es distingeix per grans volums de collita. El contingut d'oli és del 55%. Una planta bastant alta, que arriba als 206 cm.
Favorit també té un alt contingut d'oli - 53%. La varietat també es distingeix per la seva resistència a la descomposició de l'oli hidrolític i, per tant, la matèria primera resultant té un baix nombre d'àcid. La planta creix fins a 200 cm d'alçada.
La varietat Master d' alta productivitat conté un 54% d'oli a les llavors. Respon amb gratitud a l'aplicació de fertilitzants minerals adequats.
Totes les varietats enumerades són altament tolerants a Phomopsis, resistents a la ginesta, l'arna del gira-sol i el mildiu en pols.
Una mica sobre el gira-sol tuberós (carxofa de Jerusalem)
Aquesta espècie es conrea com a farratge, cultiu tècnic o ornamental. La planta creix bé a les zones climàtiques més meridionals. Això es deu al fet que la seva maduració només es produeix de setembre a novembre, depenent de la varietat. El rendiment de la carxofa de Jerusalem és de fins a 35 tones de tubercles madurs per hectàrea.
Hi ha una altra planta obtinguda per encreuament: la carxofa. Aquest gira-sol té tubercles grans de forma ovalada.
Conreu de gira-sol: condicions
La planta és exigent amb sòls, el millor dels quals per a ella són els chernozems argilosos sorrencs, margosos i rics en diversos nutrients. Els sòls sorrencs no són adequats. Els excel·lents predecessors del gira-sol són l'ordi de primavera, el blat d'hivern, el blat de moro illegums. De nou, al mateix lloc, el gira-sol es sembra no abans dels 7-9 anys. No hauríeu de sembrar-lo en absolut al lloc on es van cultivar arrels, carxofes de Jerusalem i herbes perennes l'any passat, és a dir, després de cultius que tenen mal alties comunes.
El gira-sol respon bé a la fertilització. Les plagues més perilloses per a la planta són els cucs de filferro, l'escarabat, l'escarabat d'espines, el barb del gira-sol. S'utilitzen diversos mètodes contra plagues i mal alties (podrició blanca i rovell): agrotècnics, químics, mecànics.
Sembra
Com es cultiva el gira-sol anual? La manera principal és créixer a partir de llavors immediatament a terra oberta. També podeu plantar plàntules preparades prèviament.
Per a la sembra, s'utilitzen llavors de varietats zonades amb una taxa de germinació força alta i bones qualitats de sembra. Les llavors, per regla general, s'han de calibrar, perquè precisament és la mateixa mida que brota de manera uniforme i amistosa, i això augmenta el rendiment.
Assegureu-vos de sembrar llavors de gira-sol després d'escalfar el sòl a +10 … +12 °С, en cas contrari, hi haurà una disminució del rendiment de llavors.
Això és interessant
El gira-sol anual es cultiva a tot el món. Però el gira-sol és una planta realment russa, i això també és reconegut a l'estranger. Una part integral dels paisatges rurals són aquestes flors grogues amb llavors negres situades al centre.
Al parc d'atraccions alemany Europa-Park (el més gran d'Alemanya i el segon d'Europa pel que fa al nombre devisitants) hi ha una zona russa on creixen els gira-sols. I a Berlín, en un dels seus districtes, a l'estiu s'organitza el "Laberint del gira-sol": un camp de gira-sol amb camins complicats. A Àustria, hi ha un parc de gira-sols amb aquestes plantes i una varietat d'espècies i varietats.
Conclusió
Els extensos camps coberts de gira-sols daurats en flor tenen un aspecte pintoresc, brillant i alegre fins i tot amb mal temps. Aquells que vulguin decorar el seu pati del darrere i crear el mateix ambient lluminós, acollidor i alegre poden utilitzar bonics gira-sols decoratius anuals.
Tenen unes flors grogues sorprenentment esponjoses, en les quals les llavors són gairebé invisibles. Fins i tot les seves varietats tenen noms suaus i agradables: ós de peluix, ós de peluix, ós de peluix, ós, ós de peluix. De fet, la flor és una bola daurada ordenada, més semblant a un pompó de pell. Aquests gira-sols d'ós tenen un aspecte força impressionant als parterres i floreixen durant molt de temps.
Aquesta flor bonica i resistent amb pètals grocs brillants aportarà més llum, frescor i molta energia solar al jardí.
