Les síndries van ser una vegada una raresa als jardins de Sibèria. La cultura amant de la calor amb prou feines va arrelar al clima local, sovint els fruits cultivats eren molt inferiors en gust als seus parents del sud d'Astrakhan. Però els temps estan canviant, ara cultivar síndries a Sibèria no sembla una cosa increïble. Gràcies a la selecció local, es va poder desenvolupar varietats que tinguessin temps de madurar en un curt estiu. A més, maduren completament als camps, adquireixen un sabor i aroma dolços. Però no tots els jardiners aconsegueixen cultivar una síndria a la seva pròpia parcel·la. Perquè es requereixen coneixements especials per al cultiu d'aquest cultiu.
Per tal que les síndries creixin i es desenvolupin correctament, han d'escollir un lloc ben il·luminat i situat al costat sud. Si la terra s'utilitzava per conrear altres conreus, s'ha d'introduir-hi humus o sòl sòl durant l'excavació de tardor. Perquè el cultiu de síndries a Sibèria tingui èxit, cal aplicar fertilitzants minerals al sòl. El vestit superior es realitza a la primavera. Es fan forats o solcs per plantar síndries. Es considera el millor moment per plantar melons a Sibèriamitjans de maig, quan la terra va tenir temps de descongelar-se i escalfar-se bé. Les llavors es submergeixen al sòl a una profunditat de tres a quatre centímetres. Es poden plantar de quatre a cinc llavors en un forat. Després es cobreixen amb terra.
El cultiu de síndries a Sibèria requereix paciència i coneixements especials dels jardiners. Per tant, després de plantar les llavors, s'han d'enmulillar. Amb aquesta finalitat s'utilitza compost, humus i serradures. Quan apareixen brots amb 2-3 fulles, s'han d'aprimar perquè les síndries no es facin petites. El reg abundant de les plantes s'ha de fer amb aigua tèbia (de vint-i-dos a trenta graus) un cop cada 2 setmanes. Aleshores, el llit s'ha de cobrir amb embolcall de plàstic.
Quan arriba el clima càlid i les nits d'estiu la temperatura de l'aire es manté com a mínim de divuit graus, llavors el cultiu de síndries a Sibèria us permet treure la pel·lícula. El reg s'atura dues setmanes abans de la maduració de la fruita. Durant el seu creixement, cal pessigar els brots laterals i la tija principal. Com a resultat, han de quedar dues o tres pestanyes a cada arbust. A l'agost, quan comença el fred, els llits amb síndries s'han de tapar de nou amb una pel·lícula. Al setembre, podeu recollir selectivament fruits madurs. Com a resultat, la taula del jardiner està decorada amb una síndria gran, dolça i fragant, la foto ho testimonia eloqüentment.
A Sibèria, per tal de preservar el cultiu de síndries, es conserven per a l'hivern. Hi ha moltes maneres i receptes. Per exemple, la mel de síndria es prepara a partir de fruites madures. Per fer-ho, traieu la polpa de la síndria.juntament amb les llavors, tritureu, filtreu el suc resultant a través de gasa. Per a 400 grams de polpa de síndria, cal prendre 800 grams de sucre, un got d'aigua i tres llimones.
L'operació de bullir el suc i filtrar-lo es repeteix diverses vegades fins que el volum inicial de la massa es redueix 10 vegades, després s'aboca en pots i s'enrotlla per a l'hivern. És possible conservar les síndries a trossos. Per fer-ho, es renten les fruites, es tallen a rodanxes juntament amb la pela. A continuació, es col·loquen bé en pots i s'aboquen amb aigua bullint durant 10 minuts. Després s'escorre l'aigua. A un recipient de 3 litres afegiu 1 tassa de sucre, 1 cullerada de sal, 70 grams de vinagre i dues cullerades de mel. Després d'això, s'aboquen pots de síndries amb aigua bullint, s'enrotllen i es cobreixen amb una manta. Com a resultat, a l'hivern t'espera una delícia molt saborosa.
