Fins i tot a la zona més petita, pots trobar almenys un llit d'all. Aquesta verdura és estimada per absolutament tots els estiuejants. Gairebé cap plat es pot imaginar sense all. Hi ha un gran nombre de varietats, però avui prestarem atenció a una. Descobrim què és l'all xinès i com cultivar-lo a les nostres latituds.
Mite o realitat
En primer lloc, val la pena parlar de l'opinió del públic. I ella, com sabeu, no està del tot encantada amb aquesta verdura. Hi ha raons per les quals els jardiners russos tenen por de cultivar all xinès a les seves parcel·les. Coneixem-los millor:
- El problema més comú està relacionat, curiosament, amb la psicologia. Els russos tenen por que si això és la Xina, no hi haurà qualitat. I què podem dir del gust.
- Molta gent creu que tot l'all xinès està modificat genèticament.
- Aquesta espècie no està adaptada al nostre clima dur.
Hi ha una altra cara de la moneda. Els científics van realitzar una investigació, durant la qual es va obtenir la informació següent:
- Quan es sembra al nostre clima, la majoria dels alls xinesos germinen bé.
- L'all dels criadors xinesos es considera primavera. En el futur, la verdura es reprodueix bé.
- Creix molt més ràpid que les nostres varietats locals.
Si et preguntes com es diu l'all xinès a casa, t'ho explicarem. Els agricultors de l'Imperi Mitjà anomenen aquesta verdura com a "xiangshin".
Com podeu veure, aquest all es considera no només útil, sinó també popular. Se'n parla i es discuteix constantment. I passem als següents fets interessants.
Com ho sé?
Quan vas a la botiga o al mercat de verdures, hi pots trobar diverses varietats d'all. Si mireu bé, cadascú té un aspecte diferent. Coneixeu els tipus d'all xinès i com distingir-lo de tots els altres?
Aquesta verdura de la Xina es pot identificar per les següents característiques externes:
- cap rodó pla;
- f alta l'eix al mig del cap, això demostra que es tracta d'un all de primavera.
Si decideixes provar de cultivar aquests alls tu mateix, t'ajudarem.
Primavera o hivern
Abans de començar a plantar alls, determina la seva varietat. L'all xinès és un representant de la primavera. Es pot reconèixer per les següents característiques:
- mida de la dent petita;
- all de primavera es troba almenys dues files;
- el color de les dents és blanc, però també hi ha un to morat clar;
- cap vareta rígida al mig.
Aterratge
L'all xinès s'ha de plantar a principis de primavera. Tolera bé les gelades primerenques. El llit de jardí ideal té aquest aspecte:
- El seient s'ha d'aixecar.
- Traieu la terra de tot el jardí. La profunditat no ha de ser superior a la baioneta de pala.
- Poseu palla, fulles velles o males herbes al fons del llit. Podeu afegir fems. Des de d alt, tot el farciment del llit s'ha de tractar amb fertilitzant nitrogenat. Això ajudarà els orgànics a descompondre's ràpidament.
- Excavam a terra, i podeu passar al següent pas.
Queda un pas abans d'aterrar. Cal preparar els grans d'all. Fes-ho així:
- Divideix el cap en claus petites.
- Tallar-los completament.
- Desinfectar el material de plantació en una solució de sulfat de coure. Per fer-ho, dissol 10 grams de la substància en 10 litres d'aigua.
- L'all està llest per plantar.
Ara envieu els claus processats a una profunditat d'uns 10 centímetres. La distància entre files ha de ser d'almenys 20 centímetres. Així que serà convenient tenir cura dels alls i rascler la terra de les arrels de la planta.
Atenció
L'all xinès necessita un bon reg. Si el temps és sec i assolellat, haurien de caure 13 litres d'aigua a cada metre quadrat del jardí. Quan arribi l'agost, podeu deixar d'humitejar la terra del tot. La cura obligatòria ha d'incloure un vestit superior. Durant tota la temporada, només cal adobar la verdura dues vegades:
- Immediatament després de l'aterratge. Per fer-ho, cria un especialsignifica "Humat +7 iode". Afegiu el medicament a la regadora.
- El segon fertilitzant es fa en 2-3 setmanes. Per fer-ho, utilitzeu mulleïna o urea diluïdes.
Si creix malament, podeu afegir un parell d'apòsits superiors més.
Al jardí
Quan l'all xinès ha crescut, es pot apreciar el seu aspecte. Es diferencia significativament d' altres varietats. A diferència d' altres representants, aquest té:
- bolígraf gran;
- ombra groc-verda.
Si voleu obtenir una verdura més ràpid que els vostres veïns, doneu preferència a una varietat com l'all xinès. El cultiu és fàcil i a canvi obtindreu una bona collita.
Recollida i emmagatzematge
I ara els teus alls estan madurs. Podeu començar a collir. Això es fa quan les fulles s'han tornat completament grogues. Aleshores necessiteu:
- Excava tots els alls.
- Assequeu-lo.
Guardar l'all en forma de teixit. Així que es pot utilitzar com a decoració comestible.
Així doncs, no només has après el nom de l'all xinès a casa, sinó també tot sobre el seu cultiu, cura i emmagatzematge.
