Des del 2008, la varietat Gala ha estat reconeguda com una de les varietats més prometedores d'una verdura anomenada "segon pa". Les patates, que es descriuen literalment en tots els articles sobre jardineria casolana, s'han tornat molt populars avui dia. A la Federació Russa, es conrea a les regions de Yaroslavl, Tver, Vologda, Kostroma, Novgorod, Leningrad, Pskov i Kaliningrad.
Descripció de la varietat
Un dels grans avantatges de la cultura és la seva maduració primerenca. En aquest sentit, amb el rerefons d' altres varietats, de nou, destaca la patata Gala. La descripció de la varietat no ocuparà gaire espai. L'arbust pertany a una espècie semi-erecta o expansiva, el tipus és intermedi. Els arbustos i les fulles solen ser de mida mitjana, i les corol·les de les flors són blanques.
La pela i la polpa tenen un color groc agradable, la forma del tubercle és rodona o ovalada, els ulls són petits. El rendiment potencial és alt: unes 60 tones per hectàrea. Un arbust pot contenir de 16 a 20 tubercles amb un pes mitjà de 80 a 130 grams.
El contingut de midó és de fins a un 13%. Això és relativament petit, i els que s'esforcen per una dieta saludable,S'han de menjar patates de gala. Les revisions sobre l'ebullició el caracteritzen com a bo, i el gust es valora amb 9 punts sobre 10. El contingut de proteïnes oscil·la entre el 3 i el 3,5% i la vitamina C: fins a 12 mg per cada 100 grams de producte.
Aquesta varietat de patata conserva bé i durant molt de temps totes les seves qualitats durant l'emmagatzematge. A més, és molt resistent a diverses mal alties, com el càncer de patata, el nematode, el tizón tardà, la crosta i diverses mal alties víriques. Aquesta és una varietat de taula i es conserva bé al paquet.
Gala de varietats de patata. Comentaris dels clients
Les patates de gala són les més venudes del 2013. La raó d'això és una gran quantitat de comentaris positius dels consumidors, que comparteixen de bon grat entre ells als comentaris, als blocs i als fòrums. Aquests són alguns dels avantatges d'aquesta varietat que s'esmenten amb freqüència:
- La varietat Gala és relativament fàcil de cultivar a causa de la resistència a les mal alties;
- en realitzar totes les operacions necessàries del pla agrotècnic, el seu rendiment potencial és molt elevat i ascendeix a 70 tones per hectàrea, mentre que la comercialització es manté en el 90%;
- maduració força ràpida, que triga uns 2,5 mesos;
- Els tubercles de patata de Gala són inusualment uniformes, amb ulls poc profunds, la qual cosa permet netejar a màquina, per la mateixa raó, és fàcil de rentar i empaquetar;
- aquesta varietat és resistent als danys, la qual cosa permet fer la recol·lecció i la classificació mecànica.
I, per descomptat, el més importantgeneralment, en primer lloc, els consumidors informen - els mèrits del gust. Aquí de nou la varietat de patata Gala està al capdavant. La caracterització dels gurmets que li van donar nou punts sobre deu no és cap broma! Els seus plats són sens dubte apreciats per tots! És per això que, segons els resultats de vendes del 2013, les patates de Gala tornen a ocupar les posicions principals. La foto següent dóna una idea del seu aspecte.
Per a què serveix la patata Gala?
100 grams d'aquesta varietat contenen 500 mg de potassi. En aquest sentit, ni el pa, ni la carn, ni el peix es poden comparar amb ell. Però aquest microelement enforteix el múscul cardíac i prevé el desenvolupament de l'esclerosi.
A més, les patates són un producte dietètic per a mal alties del cor i els ronyons. Amb l'úlcera pèptica de l'estómac i el duodè, el suc cru d'aquesta verdura ajuda bé. La varietat de patata Gala és perfecta per a aquests propòsits. Les característiques dels resultats d'aquells que han provat aquest mètode per si mateixos són impressionants.
Aquesta patata és capaç de restaurar el metabolisme, neutralitzant l'excés d'àcids, a causa dels quals el cos envelleix prematurament. L'acetilcolina que conté redueix la pressió arterial.
Les patates de gala també es poden utilitzar amb èxit per a cremades i mal alties de la pell, mals de cap i intoxicacions. Probablement, tots en la infància van ser tractats amb un refredat en parells de peles de patates bullides. També es pot utilitzar per escalfar amb ciàtica.
Aquesta verdura és propera al pa en la seva composició química, peròla composició de vitamines (E, K, PP, B, àcid fòlic) i minerals - a verdures. Al mateix temps, el seu contingut calòric supera en 3 vegades el d' altres plantes (800-900 kcal).
Com sabeu, la proteïna de la tuberina conté absolutament tots els aminoàcids necessaris per al cos humà, i és ell qui és un dels components d'aquesta varietat de patata. A la taula es mostra una descripció del percentatge del valor diari de vitamines i minerals continguts en una porció del producte:
| A | 0, 3 | Cl | 2, 5 |
| B1 | 8 | S | 3, 2 |
| B2 | 3, 9 | Cu | 14 |
| B5 | 6 | Mn | 8, 5 |
| B6 | 15 | Cr | 20 |
| C | 22, 2 | V | 373 |
| PP | 9 | Zn | 3 |
| Na | 0, 4 | Fe | 5 |
| K | 22, 7 | Bor | 5, 8 |
| Ph | 7, 2 | Co | 50 |
Sobretot molts nutrients es troben sota la pell dels tubercles, però aquí és on s'acumulen els pesticides i nitrats nocius.
També hauries d'evitar menjar tubercles verds. No són aptes fins i tot per a animals, només per a llavors.
Opinions dels estiuejants
La varietat Gala té una gran demanda entre la població. Es compra de bon grat, i també es cultiva en parcel·les personals. amantsl'agricultura rural en parleu amb entusiasme.
Des de fa molt de temps tothom somia amb una varietat de patata que tingués les millors qualitats i alhora sense pretensions. Les patates de gala són l'encarnació de les aspiracions de molts. Tolera bé la calor, no pateix en absència d'humitat, tolera les incursions d'insectes sense grans pèrdues, alhora que s'enfronta ràpidament a les mal alties.
Els productors de Gala diuen que per aconseguir rendiments elevats amb poc esforç, calen patates Gala. Les ressenyes del seu gust complementen la llista d'avantatges de la varietat.
Als fòrums d'aficionats a la jardineria casolana, els residents de l'estiu comparteixen consells per cultivar aquesta varietat. A Gala li encanta hidratar-se de manera uniforme. Germina bé i es conrea sota la coberta d'una pel·lícula, de manera que es pot preparar per a la plantació amb antelació. Això és important per a un híbrid precoç, i aquesta patata és només una varietat a mitjans primerencs.
El gust excel·lent i l'aspecte bonic dels tubercles caracteritzen principalment les patates Gala. Les revisions dels consumidors també informen de la seva excel·lent qualitat de conservació. No és d'estranyar que la seva popularitat entre la població estigui creixent ràpidament.
Gala de la varietat de mal altia "favorita"
La varietat de patata Gala causa el menor nombre de problemes a l'hora de cultivar. Les ressenyes suggereixen que, potser, el seu punt més vulnerable és la susceptibilitat a una mal altia com la rizoctonosi, que és causada per un fong.
Les arrels, les tiges i els brots pateixen aquesta mal altia. Als tubercles, sembla grumolls foscos d' alta densitat, i als brots - nafres.marró. A poc a poc, destrueixen els brots en el procés de creixement. Aquesta mal altia sovint afecta la varietat de patata Gala. La foto següent il·lustra clarament les manifestacions de la mal altia.
Les patates afectades per aquest fong es marceixen, queden endarrerides en el desenvolupament. Normalment la infecció es produeix a través del sòl, però de vegades els tubercles mal alts també tenen el paper de conductors de la mal altia. La rizoctonia, si no es controla, pot reduir els rendiments entre un 15 i un 20%.
Per mantenir saludables les patates Gala
És important seguir les condicions següents:
- La terra per plantar no ha de formar una escorça.
- És millor que el sòl estigui càlid durant la plantació.
- Trata prèviament les patates amb una solució d'àcid bòric. També és adequada una solució de borax a una concentració de l'1,5%.
- Protegeix bé de la infecció ruixant quan apareixen brots amb el preparat "Zircó" (0,3 ml són suficients per a una galleda).
Si, però, s'ha produït una infecció, cal tractar les patates amb el fungicida "Kuproksat" a raó de 25-50 grams per galleda d'aigua. Es recomana repetir aquest procediment després de 10 dies. No oblidis que els productes químics no s'han d'utilitzar 3 setmanes abans de la collita!
Gala de la patata - producte de selecció
Aquesta varietat de patata es va criar com a resultat de la selecció. A l'Alemanya moderna, es crien sistemàticament noves varietats de patates (cadascun es descriu amb gran detall). El desenvolupament de la cria en aquest país va començar cap a mitjans del segle XIX. Avui, 35 empreses privades hi participen.
Bàsicament, aquests treballs es duen a terme a les regions bàltiques d'Alemanya. L'estat dóna suport econòmic al banc genètic, paga la investigació i desenvolupa equipament.
Hi ha una estructura especial: l'Oficina Federal, que s'ocupa de la protecció de noves varietats de plantes. Controla els resultats del treball dels criadors, estableix estàndards, classifica els resultats.
Es presta molta atenció a les proves fitosanitàries, determinant la resistència de les patates a diverses mal alties, així com el seu gust i qualitats culinàries, els mètodes de processament més adequats.
Com a resultat, la nova varietat rep una llicència, que dóna dret a més proves. En la següent etapa de la prova, es determina la idoneïtat de conrear una varietat en una àrea concreta.
Aquí van passar totes les etapes necessàries de controls i Gala de patates. La descripció de la varietat, tots els seus avantatges, li van permetre entrar entre les deu primeres varietats de patata, que ocupen el 35% de la superfície destinada a aquest cultiu. Les preferències es deuen al fet que pràcticament no hi ha cap requisit del mercat que les patates Gala no compleixin. La caracterització de les seves principals qualitats és literalment sorprenent en la seva perfecció.
Les llavors de patata certificades d'Alemanya són molt populars. Els principals exportadors són els països mediterranis, així com Àustria i Rússia.
Com plantar aquestes patates?
En plantar patatesGala, és desitjable seleccionar exemplars no més grans que la mida d'un ou de gallina. És bo si és possible escalfar-los al sol 3-4 dies abans de plantar. Deixeu la distància entre els tubercles de 80 cm i la profunditat no ha de superar la meitat del palmell.
Per tal d'assegurar un bon creixement del sistema radicular, cal ruixar els brots emergents amb terra diverses vegades. I perquè la terra tingui temps de descansar bé durant l'hivern, podeu sembrar sègol al lloc on es planten les patates.
Un avantatge important de la patata Gala és que es pot conrear en qualsevol tipus de sòl, i fins i tot obtenir una rica collita. El més important és una atenció competent.
Per tal que aquesta patata romangui durant molt de temps, fins a la mateixa primavera, i quedant-se en excel·lents condicions, cal treure-ne la part superior unes dues setmanes abans d'excavar-la.
Algunes funcions de cura
La varietat Gala dóna plàntules bones i amigables, les cims de les files es tanquen ràpidament, mentre creixen moderadament. Aquesta varietat és més adequada per a una segona plantació amb les llavors de l'any passat. Una de les peculiaritats de la varietat Gala és la multituberitat, i els tubercles estan alineats (45-55 mm).
En cultivar totes les varietats criades a l'estranger, només es pot comptar amb una collita digna si s'utilitzen bones pràctiques agrícoles. Tanmateix, no és tan difícil.
N'hi ha prou d'alimentar les plantes amb fertilitzants complexos en el segon muntatge a raó d'1 cullerada d'azofoska per a 4 arbustos de patates. I, per descomptat, adobar abans de plantar. Això és suficient per obtenir una gran collita.
Com protegir les patates Gala dels virus?
En general, la varietat dóna excel·lents fruits durant sis anys. Tanmateix, alguns virus poden fer ajustos a la vida útil de les patates. Si es cultiva una varietat de patata normal i no d'elit a les parcel·les veïnes, els virus també poden entrar als vostres llits amb pugons d'aquesta terra. Per evitar que això passi, heu de fer el següent:
- Cal examinar acuradament tots els arbustos quan les plantes arriben als 10-15 cm d'alçada, i tenir en compte les que tenen fulles retorçades. Els seus tubercles es poden cuinar per menjar, però no es poden utilitzar per a llavors.
- Les plantes amb virus tenen menys tubercles, per la qual cosa només s'haurien de deixar arbustos amb un alt rendiment per a les llavors.
Si seguiu aquestes condicions senzilles, podeu allargar significativament la vida de la varietat.
Una de les receptes de patates de gala
Per descomptat, qualsevol plat de patates és adequat per a aquesta varietat. Es creu que és especialment bo quan es bull a "trossos", ja que tendeix a conservar la seva forma durant la cocció sense ser bullit.
No obstant això, les patates Gala (les crítiques diuen això), cuites al forn en mode "grill", són simplement magnífiques! A més, aquesta és una recepta instantània baixa en calories molt útil per a aquells que volen mantenir la seva figura:
- primer de tot, cal pelar les patates i tallar-les a daus;
- a continuació, poseu-lo en un bol, sal al gust, espolvoreu amb condiment natural "italiàherbes" (es pot substituir a voluntat);
- afegiu oli vegetal a raó d'una cullerada per cada 0,5-1 kg de patates i barregeu bé perquè una fina capa d'oli cobreixi tota la patata;
- posar en una safata de forn i posar al forn preescalfat.
Cuinar a la graella a 190odurant 15 minuts. Si voleu patates més suaus, podeu ruixar lleugerament la safata de forn amb aigua. Un plat guarnit amb herbes fresques semblarà més apetitós.
