Un conjunt de diversos electrodomèstics a la cuina facilita la feina de les mestresses de casa i decora l'interior. Els electrodomèstics més importants són, sens dubte, els electrodomèstics. És per això que cada mestressa de casa hauria de saber triar la placa adequada, tenint en compte els seus paràmetres, el cost i les opinions dels usuaris.
L'estufa òptima no només reduirà el temps de cocció, sinó que també ajudarà a reduir els costos de gas o electricitat.
Tipus de fogons
Abans d'escollir una placa, encastada o convencional, has de decidir les seves principals varietats i paràmetres. Les més populars són les superfícies de cocció elèctriques i de gas. Els panells d'inducció i combinats també es consideren habituals.
Aquest últim es pot fer en diverses versions i dissenys, i la proporció de cremadors es selecciona individualment. Per exemple: 2 gasosi 2 elèctrics. La combinació permet reduir el consum elèctric (en els casos en què s'instal·la un comptador de dues tarifes). Encendre les plaques de cocció redueix significativament el consum d'oxigen.
Aquesta estufa serà indispensable a les zones on sovint es produeixen talls de llum.
Cuina de gas o elèctrica. Funcions
Depenent de la font d'alimentació existent a la cuina, podeu decidir si escolliu una placa de cuina: de gas, elèctrica, d'inducció o una combinació.
Les primeres es consideren les més econòmiques, perquè el procés de calefacció comença immediatament després d'encendre l'estufa. Al mateix temps, les estufes elèctriques tenen un conjunt de funcions addicionals i també són relativament segures d'utilitzar.
Quan seleccioneu qualsevol superfície, heu de parar atenció a:
- Material de producció. Els més habituals són: vitroceràmica, acer inoxidable, alumini. Tots els materials anteriors es poden processar mitjançant esm alt. Aquests últims tenen una major resistència, i també estan disponibles en diversos colors. El principal desavantatge és la dificultat de netejar: es necessitarà temps per netejar completament l'esm alt.
- Dependència del forn. Habituals són les estufes que es fan al mateix temps amb el forn (fins i tot amb calefacció combinada). Les plaques independents es consideren més modernes (en aquest cas, el forn i el propi panell es poden recollir i col·locar de manera independent). Es pot instal·lar una placa independent a qualsevol alçada i en diferents parts de la cuina.
Quècriteris a tenir en compte a l'hora d'escollir un panell
Quina placa escollir: elèctrica o de gas - una pregunta individual. Però abans de comprar, hauríeu de tenir en compte una sèrie de criteris:
- La forma de la superfície. Depenent de la zona i l'interior de la cuina, podeu triar una varietat de panells: rectangulars, triangulars i cantoners estàndard. La col·locació dels cremadors també es presenta en solucions inusuals: des del paral·lel clàssic, que acaba amb la forma d'una flor o fins i tot una garlanda.
- Potència. Quan es tracta de la superfície elèctrica, aquest paràmetre és un dels més importants. N'hi ha de petites (fins a 1 kW), mitjanes (fins a 3 kW) i altes (fins a 10 kW). La potència es selecciona en funció de la quantitat aproximada de cocció.
- Talla. Aquesta opció té en compte la profunditat, l'amplada i l'alçada de la superfície. Els models compactes tenen una amplada de 26 a 48 cm, clàssics - fins a 60 cm, no estàndard - més de 61 cm.
- Tipus de control. N'hi ha sensorials i mecàniques. El primer és més modern i còmode, però difícilment és apte per a la gent gran.
A l'hora d'escollir una superfície de vitroceràmica, s'ha de parar atenció als plats existents. Aquesta superfície no tolera mides inadequades ni defectes del fons.
Tipus d'elements calefactors de quadres elèctrics
Abans d'escollir una placa, cal parar atenció a l'element de calefacció. Instal·lat en quadres elèctrics:
- Crumadors de ferro colat. escalfadoral mateix temps, sobresurten discos amb electroespirals. Entre els avantatges hi ha una alta fiabilitat i un baix cost. El principal desavantatge és la llarga calefacció i refrigeració (augmenta significativament el consum d'energia).
- Cremadors Hi-Light. Només per a ús en superfícies de vidre. L'element de calefacció es presenta en forma d'espiral muntada en una base especial. Aquests elements us permeten ajustar la temperatura amb la màxima precisió possible.
- Els cremadors halògens estan equipats amb un potent llum que accelera el procés d'escalfament de l'estufa. El desavantatge clau és l'escalfament de tota la superfície.
- Crumadors d'inducció. Els cremadors més moderns es consideren segurs i econòmics.
- Els cremadors ràpids (d' alta velocitat) es caracteritzen per una major velocitat de transferència de calor. Escalfa i refreda en només uns segons.
Com triar una placa elèctrica encastada
La superfície vitroceràmica es considera la més òptima i fiable. Entre els avantatges d'aquest últim, es distingeix un disseny elegant. A més, ells:
- atenció sense pretensions;
- resistent a l'àcid;
- no acumula greix ni olors;
- tenen límits clars de calefacció;
- escalfar i refredar amb la mateixa rapidesa.
Important! Tot i la seva gran resistència, aquestes plaques no són resistents als impactes puntuals. A més, aquest material no tolera els líquids dolços, ja que quan s'escalfen, poden canviar l'estructuravidre.
Quan seleccioneu, tingueu en compte el color de la superfície. Els més comuns són: blanc, negre, mirall, acer, llet i altres tons.
Funcions addicionals d'alguns panells
La presència de funcions addicionals us ajudarà a triar una placa. Quina empresa és una pregunta individual i secundària. Entre els models moderns, n'hi ha que:
- s'apaguen automàticament amb el temporitzador o si hi arriba líquid;
- encén a l'hora indicada;
- equipat amb bloqueig per a nens.
Abans de comprar, hauríeu de considerar la necessitat i conveniència de modalitats addicionals, perquè la presència de cadascuna d'elles afecta el cost final.
Dependència dels paràmetres de la categoria de preu
Les plaques poden estar en diferents rangs de preus:
- Els més pressupostaris (que costen fins a 10 mil rubles) estan fets principalment d'acer amb un revestiment d'esm alt o ceràmica de vidre. Tipus de control: mecànic.
- Les superfícies de la categoria "mitjana" (de 10 a 20 mil rubles) estan fetes de ceràmica de vidre, tenen cremadors de doble circuit i estan equipades amb un nombre diferent de cremadors.
- Entre els més cars, hi ha una placa encastada. Com triar el més adequat, la descripció d'aquesta categoria ho dirà. Aquest últim sovint conté cremadors d'inducció i un conjunt de funcions addicionals (per exemple, protecció contra el sobreescalfament, el desbordament o la inclusió arbitrària). La categoria de preu és de 20 mil rubles.
Com triar una placa d'inducció
Les superfícies de cocció modernes difereixen de les primitives per l'absència de cremadors familiars. L'escalfament es produeix amb l'ajuda d'inductors integrats (aquests últims creen radiació electromagnètica). En aquest cas, els corrents magnètics només es formen als plats i la resta de la superfície no s'escalfa.
Per determinar quina placa de cuina és millor triar, hauríeu de tenir en compte:
- Fabricant. Les marques mundials conegudes són indubtablement líders, però sovint el cost dels seus productes és massa elevat, per la qual cosa és important familiaritzar-se amb marques menys populars, però fiables.
- Configuració dels cremadors. Per a una família petita, una superfície amb dues zones de calefacció seria una excel·lent opció. La funció de canviar el volum de la zona de calefacció també serà un gran avantatge per triar un panell. La mida dels cremadors també és molt important. Els més òptims són els cremadors de 145 a 220 mm de diàmetre. Cadascun d'ells està dissenyat per a una determinada quantitat de plats.
- Ajust de calor. La tecnologia moderna està equipada amb, de mitjana, 16 modes. Aquesta quantitat us permet preparar fàcilment una varietat de plats.
- Mode de velocitat. La presència d'aquest et permet escalfar un plat o bullir aigua en qüestió de minuts.
- Material de la superfície. Les opcions de pressupost estan fetes de ceràmica de vidre i les més fiables són de vidre temperat.
- Tipus de control. La vista tàctil es reconeix com a més convenient. En utilitzar-lonomés cal que llisqueu el dit sobre l'indicador i canvieu la temperatura. El segon tipus és mecànic. Aquest últim també és còmode i fiable.
Abans de triar una bona placa, hauríeu de prestar atenció a les funcions addicionals. Les superfícies d'inducció poden tenir el següent:
- programes d'estalvi;
- apagat automàtic quan es vessa menjar;
- inici retardat;
- reconeixement del material i del diàmetre dels plats;
- temporitzador de cocció;
- mantenir la temperatura, etc.
Avantatges i desavantatges dels panells d'inducció
Entre els avantatges indiscutibles hi ha els següents:
- plats de calefacció ràpida;
- ajust suau del grau d'escalfament;
- automatització d'un gran nombre de processos;
- fàcil de gestionar i operar;
- econòmic (en escalfar una zona determinada, s'aconsegueix un estalvi d'electricitat important);
- seguretat (el procés d'escalfament només es produeix quan la superfície entra en contacte amb plats especials, de manera que "no reacciona" amb animals i persones);
- Control precís de la temperatura i la potència.
A més, la cuina d'inducció no crema residus d'aliments, de manera que la cuina no fa olors desagradables i és fàcil de netejar.
Els principals desavantatges són:
- cal comprar estris de cuina ferromagnètics especials (o de ferro colat);
- baixresistència a l'impacte (la superfície sovint es ratlla);
- traces d'alguns productes (per exemple, llet, sucre, etc.) s'eliminen malament de la superfície;
- cost de reparació alt.
Important! Abans d'escollir una placa d'inducció, hauríeu d'adquirir estris de cuina adequats o un disc especial dissenyat per treballar amb qualsevol material. Els plats ja existents es poden comprovar per a la "compatibilitat" amb l'estufa. Per fer-ho, enganxeu un imant a la part inferior i, si es subjecta, els plats es poden utilitzar amb una cuina d'inducció.
Les millors fogons. Comentaris dels clients
Tenint en compte els paràmetres individuals, podeu determinar quina placa escollir. Les ressenyes dels clients ajudaran a simplificar el procés de selecció.
Al rànquing de fabricants, les plaques de cuina es troben de la següent manera:
- El primer lloc va al quadre elèctric LEX EVH 640 BL. Els compradors destaquen la practicitat i el disseny elegant de l'estufa elèctrica. Està fet de ceràmica de vidre, sense pretensions en la cura. Un conjunt de funcions addicionals (per exemple, bloquejar l'activació accidental) faciliten el procés d'operació. La presència de 4 cremadors alhora us permet cuinar diversos plats diferents al mateix temps. Una característica de l'estufa és l'escalfament ràpid i la transició automàtica al mode mantenir calent. Entre els avantatges també es distingeix l'absència dels botons de control habituals. El principal desavantatge és el cost elevat.
- El segon lloc l'ocupa la placa de gas Hansa BHGW 63111035. Aquest model és adequat per a instal·lació independent,té un gran nombre de funcions addicionals, entre elles: control de subministrament de gas, antiescalfament de nanses, etc. Les reixes són de ferro colat i, en conseqüència, suporten altes càrregues tèrmiques i mecàniques. Un conjunt de cremadors de diferents mides us permet simplificar el procés de cocció i reduir significativament el consum de gas. Entre els principals inconvenients, els usuaris identifiquen: soroll en funcionament, fallada ràpida dels elèctrodes, distància insuficient entre els cremadors.
- Si tens dubtes sobre quina empresa triar una placa de gas, has de parar atenció als electrodomèstics d'acer inoxidable. El líder clar és el Bosch PCH615B90E. El panell està equipat amb 4 cremadors, un dels quals és doble. Un conjunt de funcions útils, com ara el control del subministrament de gas i l'encesa automàtica, fan que l'estufa sigui segura i fàcil d'utilitzar. Els usuaris noten l'escalfament ràpid de l'estufa. Els principals inconvenients són: superfície fàcilment embrutada, difícil de netejar.
- La següent posició l'ocupa Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ. La superfície elèctrica compacta està feta de vitroceràmica duradora. Hi ha un temporitzador per a cada cremador. Control de placa - tacte. Aquest model és molt econòmic i fàcil d'utilitzar. Un gran avantatge és el cost relativament baix.
- Siemens ER326BB70E ocupa el darrer classificat. Aquesta placa de gas només té 2 cremadors, un dels quals té una funció de calefacció expressa. La superfície també inclou control de gas i autoencesa. Altres avantatges inclouen la facilitat d'ús i neteja, la superfície resistent als impactes. Entre els desavantatges hi ha: cost elevat, dificultat per netejar elements individuals.
La placa de quina empresa és millor triar és una qüestió individual. En qualsevol cas, hauríeu de centrar-vos en les revisions sobre un model concret d'equips, així com tenir en compte els paràmetres de la cuina.
