Una alimentació adequada a la nostra època, quan molts productes no difereixen en qualitat de composició, és especialment important. Molta gent tendeix a menjar només aliments naturals cultivats en un entorn natural. Però si això és factible als períodes d'estiu i tardor, les dificultats sorgeixen a l'hivern. Una de les millors maneres de conservar el màxim de vitamines possible en els aliments és assecar-los. Per descomptat, el procés més segur i natural és a l'aire lliure, però què passa si no hi ha manera d'assecar grans quantitats d'estoc durant l'estiu? Per descomptat, hi ha una sortida: comprar una assecadora. A més, el fabricant nacional es va assegurar que aquests productes es poguessin comprar molt barats.
Vermell però sense pigues
Sota el divertit nom "Ryzhik", es coneix una assecadora elèctrica de l'empresa Petromash que, durant la seva existència al mercat, va poder guanyar-se l'amor dels clients pel seu control no massa complicat, interessant, però al mateix temps disseny senzill, resistència dels materials i aplicacions pràctiques. Mida petita, amb un assecador de caixa metàl·lica de color pastanaga "Ryzhik"ben situat al local, fàcil de transportar. Ideal per regalar.
Funcions generals
L'assecador "Ryzhik" és un dels més famosos de Rússia per les seves característiques, superant a altres fabricants de diverses maneres. Aquests són alguns d'ells:
- Cos i safates metàl·liques.
- Mides de l'assecador: 370 x 270 x 330 mm.
- Mides de la safata extraïble: 25 x 35 cm.
- Volum: 12 l.
- Presència d'un ventilador a l'interior.
- Pes del dispositiu: 6 kg.
- Escalfar fins a 70 °C.
- Potència: 500 W.
L'assecador elèctric habitual Ryzhik consta de tot això, amb el qual et pots permetre el luxe de fer molts subministraments per a l'hivern.
Gingebre-súper
A més del "Ryzhik" habitual, hi ha un assecador de dimensions encara més grans. La unitat controlada per aire de cinc safates és més pesada que una assecadora convencional i compta amb un material de revestiment durador. A més, l'assecador "Ryzhik-super" té una gran potència: 800 watts. De moment, aquest és un dels productes més forts coneguts a Rússia.
Com funciona?
El principi de funcionament d'un dispositiu com l'assecador "Ryzhik" és senzill i clar. L'assecat és el procés pel qual s'evapora la humitat dels aliments. Això es facilita pel moviment de corrents d'aire calent escalfats mitjançant elements de calefacció. Un ventilador integrat a la part inferior del producte distribueix l'aire de manera uniforme i permet que la humitat s'evapori a tot arreu.
El temps mitjà d'assecat és de quatre anys i migvint hores, depenent del que hi ha dins exactament. Per regla general, no es col·loquen un nombre molt gran de espais en blanc en un palet, de manera que si necessiteu fer moltes existències, l'assecador de verdures i fruites "Ryzhik-super" serà la millor compra.
La bellesa d'utilitzar aquest aparell rau en la funció de controlar el flux d'aire que entra als productes. Amb una intempèrie forta, les verdures, els bolets i les baies es marciran en lloc d'assecar-se, una petita quantitat d'aire pot provocar el gust de baies i verdures "bullits".
En termes domèstics, l'assecador "Ryzhik" no és perillós: està equipat amb un interruptor tèrmic que atura l'assecadora en cas de sobreescalfament. A l'interior també hi ha separadors que distribueixen l'aire i eliminen la humitat, de manera que no es forma condensació.
Què es pot assecar?
En comprar un producte, molta gent llegeix anotacions i comentaris segons els quals algunes verdures, fruites, bolets, etc. no es poden utilitzar en assecadors elèctrics. De fet, això és una il·lusió: tots els assecadors elèctrics tenen un disseny semblant. i paràmetres i, per tant, poden adaptar-se fàcilment a una varietat de productes.
S'utilitza habitualment per assecar-se a l'hivern:
- herbes medicinals;
- fruita;
- verdures;
- baies;
- bolets;
- carn;
- alguns tipus de peixos;
- escorça d'arbre (per a finalitats mèdiques);
- inflorescències vegetals.
L'assecador dominarà fàcilment tota la llista de productes. No hi ha restriccions ni normes com a tals pel que fa als aliments. Ambl'assecadora s'ha de manipular segons les seves instruccions.
Verdures i fruites seques
Cada producte col·locat a la màquina requereix una preparació i una cura acuradas. Per exemple, si l'assecador de verdures Ryzhik conté verdures, abans d'utilitzar-les s'han de rentar, eixugar amb un drap, tallar-les a trossos i col·locar-les en un palet. El temps d'assecat de les verdures depèn directament de la quantitat d'humitat que contenen. Els aliments amb una forta olor no s'han de col·locar a la safata perquè s'embolicaran al contingut de l'assecador.
Per a molts, els fruits secs són una part important d'una dieta saludable. Es recomana assecar a la temperatura més baixa - 30 °C, ja que això preserva les substàncies biològicament actives, vitamines, minerals i el color de la fruita no desapareix. S'ha de prestar especial atenció a l'emmagatzematge del producte. S'ha d'utilitzar una habitació seca, ventilada i càlida, en cas contrari, els fruits poc secs (i això passa) es poden deteriorar. L'assecador de fruites "Ryzhik" elimina suaument la humitat de la fruita. La baixa temperatura i el baix flux d'aire us permeten assecar les fruites amb la màxima cura possible, conservant tots els nutrients.
Bolets secs
Una altra delicadesa preferida de tots són els bolets secs. Recollides al bosc a l'estiu, es conserven molt bé per a l'hivern, si s'utilitza l'assecador de bolets "Ryzhik". Un palet pot contenir fins a 1 quilo de bolets que s'han d'assecar. La única cosa,el que no és desitjable fer-los és mullar-los abans d'assecar-los. El millor és assecar els bolets al sol abans de posar-los a l'assecador.
Herbes curatives
Per descomptat, la salut tampoc s'ha d'oblidar. Les flors de camamilla, l'absenc, les fulles de rosa silvestre, les ortigues i fins i tot les verdures recollides a l'estiu poden ser útils a l'hivern per al tractament de mal alties. És bo preparar decoccions d'herbes seques que ajudaran amb diverses mal alties.
L'assecador "Ryzhik" està dissenyat no només per a verdures, fruites, baies i bolets. Es tracta d'un dispositiu multifuncional que et permet assecar el que vulguis.
Defectes del dispositiu
Per descomptat, hi ha una mosca a la pomada per tot arreu. Una assecadora no serà una bona compra per a persones que consumeixen molt pocs aliments i no tenen una llar. Un forn normal, que tothom té a casa, també farà front a la tasca d'evaporar la humitat dels aliments.
Tampoc és probable que els amants de la multifuncionalitat estiguin contents amb la invenció d'un dispositiu que només té una funció. D' altra banda, per als boletaires, els residents de cases particulars amb hort o les cases d'estiueig, aquesta és una bona i útil compra.
L'assecadora pot fer molt de soroll durant el funcionament, per la qual cosa s'aconsella col·locar-la en una habitació on no sentiu com funciona. Es tracta de l'aire que flueix per les ranures obertes.
El dispositiu està fet completament de metall, la qual cosa sovint provoca una curvatura de la caixa si es manipula malament. Els palets es poden deformar, el propi cos durant el transport té la possibilitat d'abocar-se que afectarà el funcionamentassecadores en el futur.
Opinió dels clients
Vols saber si val la pena comprar equips com l'assecador Ryzhik? Les ressenyes us ajudaran a prendre la decisió correcta.
Es creu àmpliament que els assecadors importats són molt millors que els nacionals. Tanmateix, aquest no és gens així. "Ryzhik" està provat en el temps i els fabricants encara no estan perdent terreny.
Si ho comparem amb els productes de fabricants estrangers, "Ryzhik" té diversos avantatges:
- palets capacitats;
- qualitat d'assecat;
- velocitat de treball;
- presencia d'un fusible;
- funció d'ajust del flux d'aire;
- poder de treball;
- disponibilitat d'un model amb cinc palets.
I el que és bo: de mitjana, una assecadora costa uns 3.000 rubles, que és més barat que els anàlegs estrangers. Això és el que alguns usuaris en pensen. Molts, abans d'aprendre sobre Ryzhik, prefereixen veure equips de fabricació estrangera a la seva cuina. La majoria de comentaris diuen que els fruits secs tenen gust de bullits. Però amb Ryzhik, la situació està canviant a millor: les fruites no perden el seu color, es conserven perfectament, el gust segueix sent ric i agradable i, sobretot, sense regustos i impureses, que es produeixen, per exemple, després de l'assecat amb gas. De mitjana, les verdures, fruites i bolets secs s'emmagatzemen durant uns tres anys. L'assecat d' alta qualitat augmenta la seva vida útil fins a cinc anys.
Alguns compradors prefereixen collir bolets al bosc amb les seves pròpies mans. Despréscom que a casa s'acumula una quantitat suficient, s'està gestant la necessitat de conservar-los. La solució més senzilla i òbvia és assecar els bolets per a una posterior collita. Per a grans volums de productes, és adequada una opció no molt cara, que és Ryzhik-super. Aquesta tècnica és sense pretensions i es pot ubicar a qualsevol part de la casa, funciona en silenci i no interfereix. La majoria de la gent, quan, per exemple, acaba la temporada de bolets, comença a utilitzar el producte per a altres finalitats. Curiosament, l'equip comprat només per a bolets fa front amb èxit a altres tasques. Per tant, una compra molt útil és l'assecador de verdures Ryzhik. Per descomptat, hi ha ressenyes sobre altres mètodes d'aplicació: utilitzen "Ryzhik" per a herbes, fruites, baies i carn. I molts d'ells són positius.
