Les fruites, baies i verdures són un autèntic magatzem d'elements útils per al nostre cos. Però si als mesos d'estiu es poden trobar literalment a cada pas, a l'hivern això és un gran problema. Les conserves i la congelació es consideren maneres populars de preservar aquesta flora. Però hi ha una opció més moderna i que requereix menys mà d'obra: un assecador elèctric per a verdures i fruites.
Es pot utilitzar per fer pomes seques, malvaviscos de pera, plàtans cruixents i molts altres plats exòtics. A la majoria de les instruccions d'assecadors elèctrics per a verdures i fruites, aquesta llista ocupa més d'un full.
Hi ha força equipaments similars al mercat, de diferents tipus i de diferents categories de preus. A l'assortiment presentat, fins i tot els usuaris experimentats estan confosos, per no parlar dels consumidors normals. Per tant, per a molts, la pregunta és "Quins assecadors elèctrics per a verdures i fruites són millors i per què?" tan rellevant com mai. Les revisions d'alguns models específics no sempre ajuden a decidir sobre una compra, sobretot perquè una bona meitat de les revisions, per regla general, es compren. Però segueix sent l'elecció correctapots fer-ho si tens almenys una base teòrica a la teva disposició.
Així que, intentem esbrinar quina assecadora elèctrica per a verdures i fruites triar en un cas concret, a què cal prestar atenció abans de res i com no calcular malament amb una compra. Analitzem els principals criteris de classificació i posem com a exemple alguns dels models més reeixits de diferents tipus.
Criteris de selecció
Tots els assecadors elèctrics per a verdures i fruites es poden classificar condicionalment en quatre tipus: segons el tipus de calefacció, per la ubicació de les safates, per la potència i per la presència d'un termòstat. En funció dels vostres objectius i preferències, també se selecciona el tipus adequat.
Tipus de calefacció
Aquí tenim equips de tipus convectiu i infrarojo. El primer és el més habitual, però té un disseny complicat, així com un cost més elevat. El principi de funcionament d'un assecador elèctric convectiu per a verdures i fruites és bastant simple. Les principals parts estructurals són l'element de calefacció i el ventilador. Sota l'acció d'un corrent calent, s'allibera la humitat dels ingredients inclosos a l'assecat i, al cap d'un temps, s'obté el producte acabat.
L'assecador elèctric d'infrarojos per a verdures i fruites en la majoria dels casos sembla una roba de llit o una caixa petita, on el principi bàsic de la calefacció és similar a la llum solar normal. Aquesta solució us permet preservar de manera més eficaç el color natural i les propietats dels ingredients imbricats, però tot el procés trigarà molt més temps que en el cas dels models convectius.
Ubicacions de la safata
BEls assecadors elèctrics per a safates de verdures i fruites es poden col·locar verticalment o horitzontalment. En el primer cas, tenim una estructura de terra, on la calor es pot subministrar tant des de baix com des de d alt. Si l'element de calefacció està a la part inferior, el nombre de nivells augmenta notablement, així com el rendiment, a causa de les lleis físiques habituals.
Els dissenys de subministrament superior són fàcils de mantenir, són fiables i tenen una vida útil més llarga. L'únic negatiu és la limitació del volum de productes. Si tenim en compte les ressenyes sobre assecadors elèctrics per a verdures i fruites amb tipus de subministrament de calor tant inferior com superior, és evident que el primer tipus és el preferit pels usuaris avançats que no són contraris a aprofundir en el disseny i no menyspreen tornar a fer el manteniment preventiu. El tipus de calefacció superior és més adequat per als principiants i aquells que no volen molestar-se a rentar i netejar l'equip una vegada més.
Les assecadores horitzontals estan equipades amb calaixos tipus safata, és a dir, cadascun d'ells es pot obrir independentment dels altres. L'element de calefacció principal en aquest cas s'instal·la a la paret posterior. Aquest tipus d'equip es caracteritza per un disseny fiable, un llarg període de funcionament i facilitat de manteniment. Potser l'únic inconvenient crític és la superfície ocupada. Per tant, els assecadors elèctrics de tipus horitzontal són els preferits sobretot pels professionals que tenen a la seva disposició una sala especial per al funcionament de l'equip.
Poder
Aquest indicador afecta la capacitat de l'equip en major mesura que la velocitat o la qualitat de l'assecat. És a dir, com més gran sigui la potència del dispositiu, més productes pot funcionar al mateix temps.
Una bona meitat dels models estàndard tenen una potència de 500 watts. Aquesta és una mena de mitjà daurat. Bé, els indicadors d' altres poden variar entre 250 i 1000 watts. Com més potència, més productiu és el model.
Controlador de temperatura
Per preservar les propietats beneficioses dels productes processats, la temperatura ha de ser el més propera possible a la natural. Per a equips de tipus convectiu, la millor opció seria una gradació de 30 a 75 graus, mentre que per als models d'infrarojos - de 40 a 60 graus. La temperatura mínima tindrà un gran efecte en l'assecat de l'herba i les verdures, i la temperatura mitjana i més alta és perfecta per a verdures i fruites.
A continuació, designarem una petita classificació d'assecadors elèctrics per a verdures i fruites, que incloïa els models més intel·ligents que es van distingir pel seu component de qualitat, a més de rebre molts comentaris positius dels usuaris.
Llista dels millors assecadors elèctrics:
- Rawmid Dream Vitamina DDV-07.
- VolTera 1000 Lux.
- "Petromash Ryzhik Super".
- "Veterok" ESOF-0.5/220.
- "Dachnik-4".
Considerem cada participant de valoració amb més detall.
"Dachnik-4" (infrarojos)
Aquest model amb tipus d'assecat infrarojos es va distingir per la seva impressionant potència i bastantmuntatge de qualitat. Si tots els elements de manteniment necessaris es realitzen i es realitzen a temps, el dispositiu durarà molt de temps. El model és perfecte per assecar fruites amb verdures, així com per a herbes amb bolets.
Un dels principals avantatges del dispositiu respecte als analògics, a més d'una potència impressionant, és la seva gran mida. Cinc safates de malla portaran fàcilment fins a 7 quilos de productes. A més, el model va satisfer la seva versatilitat. En ell, podeu cuinar simultàniament ryazhenka, pasta seca i altres productes culinaris.
Avantatges del model:
- bon volum de treball;
- impressionant (pel seu rang de preus i tipus) potència;
- cinc safates equivalents disponibles;
- universalitat del model;
- molt bona qualitat de construcció i materials utilitzats.
Defectes:
El model és mediocre amb un assecat específic (dàtils, plàtans, etc.)
El cost estimat és d'uns 8.000 rubles.
"Veterok" ESOF-0.5/220
Assecador elèctric per a verdures i fruites "Veterok" de "Spectrum-Pribor" és un dels aparells domèstics més populars. Els principals consumidors de l'assecadora són els propietaris de cases i solars domèstics. El model permet preparar verdures i fruites per a l'hivern amb la deguda senzillesa i facilitat, si no caben al congelador. A més, després del processament, ocupen notablement menys espai i no són tan exigents en l'emmagatzematge.
Assecador elèctric per a fruites i verdures"Veterok" es pot anomenar una opció pressupostària, però això no ho fa gens dolent. El fabricant va estalviar en la seva major part en disseny, cosa que és evident que no és fonamental per a aquest tipus d'equips.
El model compta amb altres funcions més importants. Aquí tenim una bona capacitat de 5 kg, un cos transparent, palets d' alta qualitat en la quantitat de 5 peces i un funcionament eficient del dispositiu. Com a avantatge petit i agradable, la tapa mostra una llista de productes populars juntament amb els paràmetres necessaris per assecar-los.
La temperatura de treball es regula mitjançant un simple interruptor mecànic, amb límits de 55-75 graus. Per separat, val la pena esmentar la configuració. Alguns models poden tenir tres safates en lloc de cinc, així que assegureu-vos de prestar atenció a aquest punt. Perquè la diferència de preu entre una i l' altra configuració pràcticament no es nota.
Avantatges del model:
- Disseny domèstic fiable;
- control visual del procés de cocció;
- bona capacitat;
- pes lleuger (uns 4 kg);
- valor més que adequat per a les funcions disponibles.
Contres:
cap apagat automàtic després que el temporitzador expiri
El preu estimat és d'uns 2.000 rubles.
Petromash Ryzhik Super
Aquest és un assecador elèctric de fruites i verdures metàl·lic de tipus convectiu. El model es va distingir per una gran potència, així com per un disseny intel·ligentment pensat, on s'organitza el bufat amb aire escalfat (fins a 70 graus).de la manera més eficient possible.
El ventilador es troba a sota i funciona conjuntament amb un element de calefacció de ceràmica d' alta qualitat. A jutjar per les revisions dels consumidors, l'assecador conserva gairebé completament totes les propietats útils dels productes: vitamines i substàncies biològiques, i també dóna un color natural a fruites i verdures. L'últim moment és crític per a alguns usuaris, donat el futur destí dels productes.
Funcions de l'assecador
Com a mosca a la pomada, aquí hi ha un consum d'electricitat important. Si l'assecat no és professional, però de tant en tant, la practicitat del model no sembla tan sense núvols. Els alts costos energètics es compensa amb el volum, cosa que és bo per a les vendes, però massa difícil per als amants de la fruita seca normal.
Avantatges del model:
- alta potència;
- dos modes de funcionament de temperatura principals;
- excel·lent qualitat de sortida;
- escalfament gairebé instantani fins a la temperatura de funcionament;
- presència de protecció contra el sobreescalfament;
- cinc palets.
Defectes:
alt consum d'energia de la màquina (no és pràctic per a aficionats)
El cost estimat és d'uns 4.000 rubles.
VolTera 1000 Lux
L'assecador elèctric convectiu per a verdures i fruites "Voltera Lux" de producció nacional és molt popular entre els consumidors russos. El model està equipat amb una caixa de plàstic ABS d' alta qualitat amb una excel·lent resistència a la calor, per la qual cosa hi ha problemesno hi haurà olors estranyes.
La màquina està equipada amb cinc safates, però el disseny (alçada - 34 cm, diàmetre intern - 35 cm) permet utilitzar fins a 15 safates de filferro de fins a 40 mm d'alçada. El volum útil total de l'assecador oscil·la entre els 20 litres i la potència de 1.000 W és suficient per a un processament d' alta qualitat.
A diferència de les modificacions convencionals, el prefix "Lux" suposa la presència d'un termòstat capil·lar que funciona a una temperatura de 30 a 75 graus (versions estàndard: 40 i 60 graus). També hi ha una funció d'aire fred.
Destacats de l'assecador
A més, el dispositiu té una característica més interessant. La uniformitat de l'assecat, així com la minimització de la barreja d'olors, s'assegura mitjançant un subministrament d'aire separat. És a dir, cada nivell té el seu propi conducte separat. El mateix moment permet negar-se a reordenar les safates, així com equips similars, quan, per exemple, la fila superior arriba més ràpid que la inferior o viceversa.
Avantatges del model:
- treball eficient amb un bufat adequat;
- muntatge excel·lent i plàstic d' alta qualitat;
- desplaçament impressionant;
- terròstat capil·lar;
- pot fer marshmallow.
Contres:
palets són cars i es desgasten ràpidament
El preu estimat és d'uns 5.000 rubles.
Rawmid Dream Vitamina DDV-07
Això ja s'acosta al nivell professional amb les característiques, equipament i preu adequats. El model es distingeix per la seva versatilitat, comoditat i qualitat de muntatge. El dispositiu es pot anomenar una opció ideal no només per a la preparació de la llar, sinó també per organitzar un petit punt de venda.
L'assecador és capaç de "digerir" tant les fruites, verdures i bolets habituals, com altres coses exòtiques com el marshmallow, així com fer fermentar productes de gran mida, per exemple, iogurts en pots de litre.
El disseny del dispositiu en si està equipat amb plàstic resistent a la calor d' alta qualitat que compleix amb totes les normes mediambientals. El ventilador situat a la part posterior proporciona un assecat uniforme i efectiu. També vaig quedar satisfet amb el conjunt de lliurament del model. Inclou 7 safates principals d'acer inoxidable, 6 especials per a marshmallows i el mateix nombre per a herbes i altres ingredients a granel.
Característiques del model
Malgrat el potent ventilador, el disseny va resultar ser relativament compacte i el volum útil de 25 litres és suficient per a 5 kg de vegetació. Un termòstat intel·ligent us permet ajustar la temperatura en un ampli rang: de 35 a 70 graus. Els graus s'admeten correctament i no s alten com ho fan els models pressupostaris.
Avantatges del model:
- productes d'excel·lent qualitat a la sortida;
- control electrònic;
- construcció i materials excel·lents;
- versatilitat;
- nivell gairebé professional.
Defectes:
El preu deés massa alt per al consumidor nacional mitjà
Cost estimat– uns 14.000 rubles.
