A les botigues del nostre país pots trobar te negre o verd amb aroma de soursepa: és sucós, saborós, ric. Però no tots els compradors saben quin tipus de fruita és, on creix, quines són les seves característiques. Molts jardiners probablement es pregunten si es pot cultivar a l'interior o en un hivernacle. Anem punt per punt.
Planta de Sausep: descripció
De fet, el nom rus d'aquesta fruita és soursop o espinosa annona, i "sausep" és només una transcripció del nom anglès soursop. Es tracta d'una planta de la família Annon, un arbre de fulla perenne amb una alçada de 7 a 9 metres. Els brots joves són pubescents. Les fulles són amples, fragants, brillants, llises, de color verd clar per sota i més fosques per damunt.
Floreixen en gemmes sols amb pedicels curts situats a les branques i just al tronc. Exteriorment, s'assemblen a un con, consta de 3 pètals interiors i 3 exteriors. La fruita sausep és una molt rara multifulla, anomenada sucosa: mostra una línia de fusió de les vores dels carpels, però la fruita no s'obre al llarg d'aquesta costura. La pell canvia a mesura que madura.color de verd fosc a groguenc, cobert d'espines fosques. A l'interior hi ha una polpa blanca densa, semblant al cotó. Les sensacions gustatives de la fruita fresca són semblants a la gelatina que es fon a la boca, amb acidesa de llimonada, sabors de pinya i maduixa. D'acord, una combinació força inusual. A més, els fruits d'aquesta planta són els més grans de la seva família: arriben als 5-7 kg de pes, fins a 15 cm d'amplada i fins a 35 cm de llarg. Tanmateix, les llavors negres situades a l'atzar dins de la polpa no es poden menjar: són verinoses.
Hàbitat d'arbres fruiters de Sausep
Quin tipus de fruita és aquesta, ho vam descobrir. Ara descobrirem quin tipus d'hàbitat natural es necessita per fer créixer aquesta planta. Saucep necessita un clima tropical, ja que el seu hàbitat en forma salvatge i cultivada són les Bahames i les Bermudes, el Carib, el sud de Mèxic, el Perú, l'Argentina. La gent ha après a cultivar-lo a Sri Lanka, l'Índia, el sud de la Xina, el sud-est asiàtic, Austràlia i aquelles illes del Pacífic on hi ha un clima adequat. A la nostra zona, és gairebé impossible trobar-se amb els fruits de la poma de guanábana, perquè no es poden transportar, i el seu cultiu als països europeus només és possible als jardins botànics.
Menjar fruites de guanábana
Que aquesta és una planta molt inusual, va quedar clar a la descripció. Només arriben a Europa les fulles de te seques remullades amb el suc d'aquesta fruita fragant.
Aquesta beguda és molt refrescant i té un lleuger efecte diürètic,utilitzat per al tractament i la prevenció de la mal altia renal. Però als països on la guanábana creix en quantitats massives, s'utilitza fàcilment com a component d'almívars, gelats, sorbets, gelees, pastissos i altres postres. El suc fermentat s'utilitza per fer una beguda baixa en alcohol que s'assembla a la sidra, i acabat d'esprémer amb llet i sucre és un còctel refrescant meravellós que conté soursep. El fet que sigui increïblement saborós i saludable confirma el fet que aquestes fruites s'utilitzen àmpliament en medicina.
Propietats útils de la planta de sausep
Allà on creix la guanábana, manté la salut dels habitants. Aquí teniu algunes maneres d'utilitzar aquesta fruita exòtica:
- L'oli de llavors mata els polls (pediculosi).
- Les fruites no madures es trituren i es tracten amb disenteria.
- Les fulles triturades curen mal alties de la pell, fan cataplasmes.
- Les llavors triturades i infusionades causen vòmits.
- Les fruites madures ajuden a lluitar contra l'excés de pes, normalitzar el funcionament del tracte gastrointestinal, restaurar la microflora intestinal, regular la quantitat de suc gàstric secretat.
- El suc de la fruita redueix la pressió arterial.
- La beguda de te tònic restaura el cos i millora la funció hepàtica.
Alguns científics afirmen que la guanábana té propietats anticancerígenes, és a dir, ajuda en el tractament del càncer. Però els estudis sobre aquest tema no han revelat les propietats indicades. Al mateix temps, actua sobre una dosi excessiva d'extractecèl·lules nervioses. Sausep també s'utilitza per millorar el son: omplen un coixí amb fulles, en fan una beguda, que es consumeix abans d'anar a dormir. Però fins i tot aquesta afirmació no té proves científiques.
Per tant, cultivar una guanábana en un jardí rus no funcionarà, però ara en saps moltes coses sobre la planta de guanábana: què és, on creix i com s'utilitza. Com a mínim, podeu gaudir de te aromatitzat i, en la seva majoria, podeu anar a països tropicals i tastar la fruita en si.
