Els jardiners de tomàquets negres van començar a créixer relativament recentment. A mitjans del segle passat, els criadors van decidir dur a terme un experiment fascinant. En creuar tomàquets salvatges i tomàquets vermells normals, es van criar tomàquets negres, varietats dels quals des de llavors s'han guanyat el cor dels jardiners. Aquestes verdures no deixen de sorprendre els amants del jardí amb el seu aspecte exòtic i virtuts innegables.
Tomàquets negres: què són?
De vegades a Internet pots llegir informació que les varietats de tomàquets d'arròs estan modificades genèticament. Aquesta no és una afirmació completament correcta. Actualment, el registre estatal d'assoliments de millora conté un gran nombre de varietats obtingudes mitjançant la millora convencional.
Quina és la naturalesa de la coloració negra de l'espècie? Seria més precís anomenar-lo no negre, sinó canviar de marró morat a xocolata. Aquest color s'obté barrejant pigments vermells i morats. El color vermell dels tomàquets ve donat pels colorants que contenen -carotenoides i licopè, i el violeta s'obté per la presència d'antocians en les verdures, com a resultat de la mescla que s'obté tota una gamma de colors. Les antocianes són pigments força comuns a les verdures. Es troben a les albergínies, la remolatxa, la col (vermella). Els tomàquets negres tenen la mateixa forma d'un arbust, fulles, que els tomàquets normals.
Propietats
Els tomàquets negres es diferencien d' altres espècies en primer lloc pel seu color exòtic. El color dels fruits verds és absolutament idèntic al color dels tomàquets normals. A més, molts noten un gust especialment ric de fruits negres. Alguns jardiners abandonen per sempre els tomàquets vermells habituals, després d'haver provat els tomàquets negres, les varietats dels quals també es consideren més saludables que els vermells normals, ja que tenen un efecte antioxidant pronunciat, enforteixen significativament el cor i milloren la funció cerebral..
Les antocianines contingudes en aquestes fruites inusuals són conegudes per la seva alta activitat antioxidant, proporcionant un entorn favorable per combatre les cèl·lules cancerígenes. Les antocianines també ajuden a augmentar les propietats protectores del sistema immunitari, enfortir les parets dels vasos sanguinis i alleujar la inflor.
Els tomàquets negres també contenen alts nivells de licopè (vitamina I), que pot proporcionar un tractament eficaç per a l'HBP. Els carotenoides continguts en els fruits negres, especialment la provitamina A, milloren significativament la visió. La presència d'una combinació especial de substàncies útils a les fruites negres proporciona propietats afrodisíaques que milloren la funció sexual.
A més, hi contribueixenprevenir l'aparició de plaques de colesterol, inhibició dels processos oxidatius a les cèl·lules, tenen un efecte beneficiós sobre l'estat de la pell. També se sap que els tomàquets negres tenen un efecte reforçant el sistema immunitari. Amb la seva ajuda, podeu eliminar la inflor; enforteixen la vista; d'una banda, milloren la digestió i la gana, de l' altra, contribueixen a la pèrdua de pes.
La majoria de varietats de chokeberry difereixen de l'habitual pel que fa al gust. De vegades, les revisions de tomàquets negres es defineixen com a insípides. El fet és que les varietats de chokeberry es distingeixen per una major quantitat de sucres i un índex de sucre-àcid equilibrat harmònicament. Només si hi ha una proporció d'àcid orgànic i sucre en una proporció de 2,5 a 1 a la fruita, els tomàquets tenen un gust especialment agradable.
A causa de la presència d'aquest complex de propietats útils, aquest producte està recomanat per a persones que es preocupen per la seva salut. Els beneficis que els tomàquets negres aporten al cos són realment enormes. Hi ha una gran varietat de varietats al mercat, de manera que els jardiners que volen cultivar tomàquets negres als seus llits tenen una opció difícil.
Varietats
Els tomàquets negres són deliciosos i saludables. La impressió positiva general d'ells queda una mica eclipsada pel fet que es consideren poc aptes per a la conservació. A més, quan s'afegeixen a una amanida, poden arruïnar-ne l'atractiu estètic.
En l'actualitat, els jardiners experimentats recomanen els tomàquets negres, varietats de les quals s'estimen en diverses desenes de noms, com els més productius, saborosos i de maduració primerenca. A l'hora de triartambé et pots guiar per molts altres criteris. En aquest article, ens limitarem a descriure les varietats més famoses i populars.
De Barao
Aquesta varietat gaudeix d'una atenció especial dels jardiners. Varietats conegudes de "de barao" groc, vermell, rosa, daurat, negre, etc. Els jardiners els identifiquen les següents característiques comunes.
"De barao" es considera una varietat de mitja temporada. L'arbust és molt potent i alt, per això requereix una lliga indispensable als suports. Els fruits solen madurar el dia 125. La varietat pertany a la categoria d' alt rendiment. El color del fruit és marró porpra, la forma és allargada. Segons els comentaris, els tomàquets són molt saborosos, dolços. Segons els jardiners experimentats, són ideals per als escabetx. Els tomàquets "de barao" es cultiven en sòl tancat. La varietat es caracteritza per una major resistència a les mal alties.
El tomàquet negre "de barao", a jutjar pels comentaris dels consumidors, és una mica inferior als seus parents, que tenen un color diferent, de diferents maneres. Les mides de les fruites negres, segons les revisions, són més petites que les grogues o vermelles, el seu gust també provoca algunes crítiques. El tomàquet pertany al tipus d'indeterminat, l'alçada del seu arbust és de més de 2 metres, és tolerant a l'ombra i resistent al fred. La primera inflorescència se sol posar sobre 9-11 fulles, les següents apareixen cada 3 fulles. La cirera negra o les fruites negres són sucoses i dolces.
Creixement de tecnologia
Aquesta varietat és molt exigent de cuidar. Tecnologia en creixement"de barao" es diferencia de la tecnologia de cultiu d' altres híbrids. Per tant, és desitjable sembrar les llavors d'aquesta varietat per a plàntules 2 setmanes abans que altres varietats. Això s'hauria de fer a mitjans de març. Després de la germinació i l'aparició de les fulles, les plàntules s'han de submergir. Després que la terra s'escalfi bé, les plàntules es poden trasplantar a un hivernacle o a terra oberta. És millor fer-ho al matí amb temps ennuvolat o al vespre, de manera que les plàntules s'accepten millor. Per 1 sq. m no hauria de plantar més de 2 plantes.
Després que les plàntules estiguin ben arrelades (després de 2 setmanes), el creixement dels tomàquets s'accelera significativament. En aquest moment, la planta s'ha de fertilitzar amb superfosfat i fertilitzants orgànics. A més de la lliga al suport addicional, l'arbust s'ha de formar en 1 o 2 tiges, es recomana eliminar sistemàticament els fillastres addicionals. La planta requereix un reg abundant. La varietat té un sistema radicular bastant desenvolupat, que absorbeix ràpidament l'aigua. Es recomana abocar 3 galledes d'aigua sota cada arbust cada 4 dies. Per tal de millorar la ventilació, s'han de tallar les fulles groguenques, així com les de les branques inferiors.
Black gourmet
Tomàquet "gourmet negre" és posicionat pels jardiners com una "autèntica temptació". Els fruits d'aquesta varietat són molt bonics, es distingeixen per un ric color de magrana, excel·lent aroma, suc i sabor. Tenen una forma arrodonida, força densa. Els fruits tenen una pell fina, però no són propensos a trencar-se. Pes: fins a 110 g Aquesta varietat pertany a la categoria de mitja temporada i està destinada al cultiu sota pel·lícula ahivernacles. L'arbust és bastant alt, requereix una lliga per a un suport i formació addicionals.
El tomàquet negre gourmet es considera ideal per al consum fresc, enllaunats, amanides i sucs.
La sembra de plàntules es recomana 2 mesos abans de plantar-les a terra. En aterrar a 1 sq. m col·loquem fins a 4 arbustos. Les llavors s'han de plantar a mitjan primavera. El millor lloc per plantar tomàquets és una zona que rep fins a 8 hores de llum solar al dia. En un forat de fins a 5 cm de profunditat i de fins a 10 cm de diàmetre, regat abundantment amb aigua, es col·loquen diverses llavors, que s'escampen ordenadament amb terra solta. Al llarg de les vores del forat es pot ruixar amb cendra de fusta. Els forats es col·loquen a una distància de 40 cm, els llits - a una distància de 50 cm No es recomana abocar tomàquets, però tampoc s'han d'assecar en excés. El millor és regar 2 cops per setmana segons el temps.
Els germinats germinats s'han de lligar per enfortir-los. Es recomana tallar les fulles inferiors del tomàquet. Els experts recomanen fertilitzar la planta amb regularitat (un cop cada 2-3 setmanes), però lleugerament fertilitzada amb substàncies amb baix contingut de nitrogen. Temps de creixement: 3 mesos, la maduració es produeix 5 mesos després de la germinació de la tija.
"Black Moor" (tomàquet): descripció
Els usuaris anomenen aquesta varietat com una de les més populars. Pertany a la categoria de mitja temporada. El temps de maduració de la fruita és d'aproximadament 115 dies. "Black Moor" s'anomena una de les varietats més productives, donant 4-6 kg de fruita de cada arbust molt potent. Els tomàquets són petits, en forma de gota, pesen 50 g. El color de la pell de la fruita és marró cirera, la polpa de la fruita madura té un to marró vermellós inusual. Els tomàquets madurs tenen un gust dolç.
A l'arbust es desenvolupa un raïm inusualment llarg, en el qual s'uneixen uns 18 fruits de pell gruixuda de color marró cirera. Es poden lligar fins a 9-10 pinzells en un arbust i no cal formar-lo. A les seves ressenyes, els jardiners anomenen l'arbust Black Moor ple de tomàquets.
Segons els autors de les ressenyes, aquests tomàquets són aptes tant per a la collita com per al seu ús fresc. Es recomana cultivar-los a l'interior.
Les llavors s'han de mantenir en fred durant uns quants dies, després en vinagre amb permanganat de potassi. A finals de març, es recomana trasplantar-los a solcs de terra preparats de fins a 3 cm de profunditat, regats, coberts amb una pel·lícula i després cultivar-los a una temperatura de 20 ° C. Després que els brots brotin, s'elimina el refugi i les plàntules es col·loquen en un lloc lluminós. La immersió es realitza en fulls de fase 2. Abans de transferir-les al sòl durant una setmana, les plàntules s'endureixen. Després d'un mes i mig, les plàntules es planten a terra, regades amb aigua tèbia. Entre els pous es deixa una distància de fins a 10 cm i entre els llits de 12 a 13 cm La cura de les plantes consisteix a afluixar la terra i eliminar les males herbes. Es recomana regar segons sigui necessari.
Com que la varietat és carpiana, cal lligar les branques, treure els fillastres addicionals. Per augmentar el rendiment del pinzell, es recomana agitar-lo per crear l'efecte.vibració, a més, cal una fertilització regular.
Negre
La varietat de tomàquet "negre" fa referència al tipus de tomàquet alt, indeterminat. Es distingeix per fruits de forma acanalada arrodonida, el color dels quals s'assembla a la xocolata negra (la gamma varia de vermell fosc a marró), amb una superfície brillant i una carn vermella sucosa. La seva massa arriba als 500 g. Els autors de nombroses revisions assenyalen que els tomàquets d'aquesta varietat tenen un sabor excel·lent i són adequats per tallar, amanides, salses i sucs. Com a desavantatge, els consumidors anomenen la capacitat de la fruita per trencar-se a la base.
"Negro" es conrea al carril central dels hivernacles. Sembrar les plàntules 45-60 dies abans de plantar, depenent del grau d'il·luminació. La distància entre els arbustos ha de ser d'aproximadament 50 cm, cal una lliga. La formació es realitza en 1 o 2 tiges. En general, l'arbust arriba a una alçada de 2 m i respon bé a l'apòsit superior. El rendiment de la varietat arriba als 4 kg d'un arbust. La varietat pertany a la categoria de mitja temporada. Els fruits es cullen el dia 110.
Elefant negre
La varietat de tomàquet Black Elephant pertany a la categoria de maduració mitjana i està destinada al cultiu en refugis cinematogràfics i en terra oberta. És indeterminat, requereix conformació i lliga. La primera inflorescència es distribueix generalment en 8-9 fulles. Afegir a favorits posterior - a través de 3 fulls. El color de la fruita madura és negre-marró, el pes és de 180-350 g. L'arbust és de mida inferior, els autors de les revisions anomenen les fulles "patata" per la seva forma.
La maduració de la primera collita es produeix el dia 110. Rendiment de fruites: fins a 3 kg per arbust. Segons els comentaris, els tomàquets d'elefant negre són molt saborosos, lleugerament àcids. Es distingeixen per una pell fina i delicada i una polpa carnosa. El 'Black Elephant' es considera la millor varietat per a l'exterior, tot i que molta gent aconsegueix bons resultats en cultivar-lo en hivernacles de plàstic.
Els revisors recomanen utilitzar tomàquets d'aquesta varietat frescos o per a amanides. Segons els estiuejants, no són aptes per a escabetx a causa de la pell fina.
Conclusió
Els amants del tomàquet negre no tenen limitacions d'elecció. Actualment, s'ofereixen diverses dotzenes de varietats de chokeberry a la seva atenció. Els tomàquets negres tenen un sabor sorprenent i una extraordinària riquesa de propietats beneficioses per a la salut humana. Les llavors de totes les varietats estan disponibles comercialment.
