La picadora de carn és un element indispensable a la cuina de tota mestressa de casa. Es pot utilitzar per preparar diversos plats de carn. A més de tallar carn, aquesta unitat pot processar peix i verdures. Actualment, al mercat hi ha una àmplia gamma de picadores de carn, que es diferencien entre si per les seves característiques. Heu de conèixer l'aparell de la picadora de carn per triar l'opció que més us convingui. Aquest tipus d'aparells de cuina poden ser mecànics, així com elèctrics. En el passat, la gran majoria de mestresses de casa utilitzaven dispositius mecànics.
En aquests dies, les dones recorren cada cop més a l'ús d'aparells elèctrics. Abans d'utilitzar, heu de familiaritzar-vos amb les regles de funcionament de la picadora de carn. El dispositiu s'ha de fer servir lluny dels nens.
Quins són els avantatges d'una picadora de carn elèctrica?
Aquesta unitat té una sèrie d'avantatges respecte a altres tipus:
- El dispositiu d'una picadora de carn elèctrica és més segur que un mecànic. Gràcies a un empujador especial, una persona no necessita corregir trossos de carn amb els dits. Risc reduït de lesions.
- Aquest tipus de picadora de carnté un gran poder. Tritura la carn millor que un processador d'aliments. Si necessiteu processar un tros de carn en què hi ha moltes venes, una picadora de carn elèctrica s'encarregarà perfectament d'aquesta tasca. Obtindràs un farcit meravellós.
- L'aparell elèctric no s'ha de fixar ni cargolar a la vora del taulell. L'única condició necessària per al funcionament serà la presència d'una presa de 220 V a prop.
Disseny
El dispositiu de picadora de carn inclou els articles següents:
- Cos de plàstic o metall.
- Motor (situat dins del dispositiu).
- Receptor de carn.
- Safata de carn especial.
- Eix de la barrena.
- Empujador de carn de plàstic.
- Conjunt de ganivets.
- Reixa especial;
- Tapa per a la fixació.
Alguns dispositius de picadora de carn es complementen amb els detalls següents:
- Conjunt de quadrícula. Cadascun té un diàmetre de forat específic.
- Ganivets per tallar peix i verdures.
- Conjunts de broquets i ratlladors per tallar fruita.
- Boquet de massa.
- Boquets per formar salsitxes.
Com funciona?
Abans de comprar, és important saber-ho tot sobre el dispositiu i el principi de funcionament de la picadora de carn. Perquè el dispositiu serveixi durant molt de temps, cal tallar la carn correctament. Les peces han d'encaixar al recipient de carn i no s'hi han enganxat. És millor utilitzar un polsador de plàstic. Això és necessari perquè la carn arribi a l'eix de la barrena. Les peces després de passar per l'eix, cauen a la reixa. Després d'això, es tallen amb un ganivet.
Hi ha costelles especials a l'eix del recipient de carn. Són necessaris per fer-ne de petits amb trossos grans de carn. Cal recordar que el dispositiu tritura constantment el producte. Per tant, cal posar noves porcions de productes al recipient de carn de manera oportuna. A través de la graella apareix la carn picada fresca, llesta per al seu ús. El dispositiu del dispositiu no inclou elements complexos en el disseny.
Quines regles he de seguir quan utilitzo la màquina?
Una picadora de carn es compra normalment per més d'un any. Per tant, perquè la unitat funcioni correctament durant molt de temps, heu de seguir aquestes regles:
- No cal intentar processar els ossos juntament amb la carn, fins i tot els més petits. Perquè els ganivets, així com el motor de l'aparell funcionin sense avaria, és millor tallar la carn a trossos petits.
- Un cop finalitzada la feina, hauríeu de desmuntar immediatament el dispositiu. Cal rentar tots els elements constitutius, després assecar-lo amb una tovallola.
- Cal esmolar periòdicament els ganivets en una picadora de carn. El seu dispositiu és tal que amb el temps es tornen avorrits.
En quins aspectes he de prestar atenció a l'hora de triar una tècnica?
Per comprar una picadora de carn, que es convertirà en un aparell indispensable de la cuina, heu de parar atenció a les següents característiques:
- El principal paràmetre al qual la gent presta atenció abans de comprar és la potència del dispositiu. És de 400 watts a 2000 watts. Heu d'entendre que el resultat del treball dependrà de l'indicador de potència. El rendiment per minut mostra el potent que és el dispositiu que busqueu. Com més gran sigui la potència, millor farà front la picadora de carn a la carn en què hi ha venes. Es recomana comprar dispositius la potència dels quals oscil·la entre 1000 i 1500 watts. Aquestes picadores de carn són bones perquè no fan gaire soroll durant el funcionament. Si agafes un dispositiu més potent, serà molt més sorollós.
- Un aspecte igualment important és el material amb què està feta la picadora de carn. Hi ha unitats amb caixa de plàstic, així com amb caixa d'acer. Val la pena mirar la composició de l'aliatge a l'embalatge, no hauria d'incloure partícules nocives per a la salut humana.
- La barrena i els ganivets es prenen millor de metall. Les gelosies també s'han de comprar de metall. Gestionen les càrregues millor que els seus homòlegs de plàstic. Les crítiques ho testimonien. Es creu que les picadores de carn més duradores són aquelles en què el dispositiu de transferència de barrena està fet de metall.
- Si el dispositiu de picadora de carn té una funció inversa, aquesta tècnica serà més convenient que els anàlegs sense aquesta funció. Si durant el procés de processament s'enganxa una vena o un tros de carn al mecanisme, val la pena prémer un botó especial i s'eliminarà l'enganxament. El dispositiu d'una picadora de carn mecànica implica desmuntar el dispositiu en aquesta situació.
- És millor optar per un dispositiu amb dos modes de funcionament. En aquest cas, la picadora de carn només es pot encendre a plena potència quan sigui absolutament necessari. Si no funciona a plena capacitat, l'efecte de so disminuirà.
- Has de prestar atenció a la protecció del motor d'un possible sobreescalfament. Si acompra un model que tingui aquesta funció, funcionarà molt més que un dispositiu sense protecció. El model amb protecció del motor funciona sense interrupció durant només quinze minuts. Per tant, l'amfitriona no podrà cremar el dispositiu.
- Abans de comprar, hauríeu d'entendre què espera una persona d'una picadora de carn, quines funcions ha de veure al dispositiu. Per a alguns, n'hi ha prou amb un joc de ganivets per processar carn. Altres volen veure un ratllador de verdures i un espremedor al dispositiu.
- Es recomana estudiar el dispositiu d'una picadora de carn manual, així com el disseny d'un model elèctric. Heu d'entendre quin tipus és adequat per a l'amfitriona.
Bosch
Quan trieu un dispositiu per processar carn, heu de parar atenció a la picadora de carn Bosch. El dispositiu és molt convenient per a ús domèstic. El model Bosh MFW 45020 és el més demandat i té una potència nominal òptima de 500 watts. La potència màxima del motor d'aquest aparell és de 1600 W.
La picadora de carn ofereix un bon rendiment, que és de 2,8 quilos de carn per minut. Aquest model té un revés, i també hi ha dues reixes. Hi ha dos broquets per a diferents talls de carn. El diàmetre dels forats de la reixa és de 4,5 mm. Aquest model es diferencia dels altres per la presència d'una funció de protecció contra sobrecàrregues. L'únic negatiu d'aquesta configuració és la manca d'un broquet per tallar la fruita. La picadora de carn té un pes petit: 4,45 quilograms.
AltresFuncions
Aquest tipus d'aparell té un disseny especial, que es distingeix per la seva ergonomia. La picadora de carn té un compartiment separat on es col·loquen tots els accessoris. El model té potes especials de goma. Proporcionen estabilitat addicional durant el funcionament del dispositiu. El cos del dispositiu està fet de plàstic. Aquest model atrau els compradors amb el seu preu. També hi ha dispositius més potents d'aquesta empresa.
En què és diferent la tècnica Mulinex?
El dispositiu de la picadora de carn "Mulinex" té les seves pròpies característiques distintives. Aquest fabricant s'ha establert al mercat per la bona qualitat dels productes.
Val la pena parar atenció a la línia de picadores de carn, caracteritzada per una gran potència. Entre aquests models, és popular el HV7 2200. Es distingeix per la seva versatilitat. Juntament amb el dispositiu, s'inclouen broquets i ratlladors addicionals per treballar amb verdures. També podeu veure tres reixes addicionals als accessoris. Estan fets d'acer inoxidable especial. També hi ha un accessori de botifarra. El dispositiu té un alt índex de rendiment. Són 4,3 quilos de carn per minut.
El panell del dispositiu és de metall. També hi ha una safata metàl·lica per rebre la carn. La picadora de carn "Mulinex" no ocupa gaire espai a la cuina, pesa poc. El dispositiu es pot portar amb tu al país; es proporciona un mànec convenient per a això.
Característiques del dispositiu de cargol
Cal estudiar el dispositiu de la barrena del picador de carn. Amb això s'entén el detall principalunitat. Ella és la responsable del pas de trossos de carn a través de l'aparell. La barrena està feta de metall, és molt duradora. Aquesta part de la picadora de carn sembla una espiral que té polsadors. Es mouen i es descremen a mesura que van, triturant trossos de carn fins i tot quan passen entre les costelles i el cos del picador de carn.
Cal recordar que s'ha de col·locar un casquill a l'eix de la barrena des del darrere. És necessari perquè el líquid no surti i no caigui a la caixa de canvis.
Comentaris
Ateses les estadístiques de comentaris dels clients, podem dir que les picadores de carn elèctriques de Bosch tenen una gran demanda. La gent assenyala que Bosch té avantatges innegables en comparació amb les picadores de carn mecàniques. Sobretot lloa la potència del dispositiu i els seus ganivets. Els compradors diuen que la picadora de carn fins i tot fa front a les venes i les pel·lícules de la carn, donant com a resultat una excel·lent carn picada. Molts van apreciar la velocitat i la potència. Les amfitriones estan contentes que trigui un màxim de vint minuts per cuinar la carn picada. També satisfet gratament amb els broquets addicionals per tallar verdures i fruites. A la gent els agrada, el dispositiu és fàcil de netejar i fàcil de desmuntar i tornar a muntar.
La picadora de carn Mulinex és popular entre les mestresses de casa. Molts han passat d'una picadora de carn manual als models d'aquesta empresa i estan molt contents. Les dones observen que les seves mans es van cansar de torçar un mànec pesat. A més, el dispositiu està constantment obstruït. No va fer front a les venes. Els models de "Mulinex" fan front perfectament a les tasques. No cal que passis molt de temps preparant carn picada. El dispositiu no és gaire sorollós, desplaça ràpidament la carn per a tota la família. Les hostesses de les ressenyes escriuen que amb aquest dispositiu s'obtenen mandonguilles increïbles.
A moltes persones els agrada que Mulinex inclou ganivets addicionals i un ratllador, i que podeu utilitzar aquesta unitat en lloc d'un processador d'aliments.
Conclusió
El món dels electrodomèstics està en constant millora. Cada any hi ha més aparells tecnològics i productius. Tanmateix, el principi general de funcionament i disposició de les picadores de carn es manté pràcticament sense canvis.
