Copes - recipients de vidre prim per a begudes, especialment vins. Hi ha una gran varietat de formes de vidre. Això no es va fer per millorar l'aspecte estètic, sinó perquè el gust del vi depèn directament de la forma de la copa. I per entendre com es diferencia una copa d'una copa, cal conèixer les propietats químiques dels vins que se serveixen en cadascun d'ells.
Les copes es diferencien no només en funció del color del vi, sinó també de la seva estructura, edat i fins i tot olor. A l'hora d'escollir ulleres per a la llar, les persones tenen més probabilitats de deixar-se guiar pel gust estètic que per la seva utilitat. L'elecció també pot estar influenciada pel preu o consideracions pràctiques. Algunes persones prefereixen copes més o menys versàtils que s'adaptin tant als vins blancs com als negres.
Però si el valor del vi és sobretot per a tu, abans de fer una compra, hauries d'aprendre totes les subtileses de triar copes de vi.
Copa de vi negre
En primer lloc, una copa de vi negre s'ha de fer amb la copa més fina, perquè la primera impressió la fa el color i el joc de llum a les copes. Un altre, no menys importantla qualitat del vidre és la seva capacitat. A les copes de vi negre, n'hi hauria de ser suficient no només pel vi en si, sinó també per l'espai que li permeti exhaurir l'olor. Per tant, els gots de gran capacitat són els més adequats per al vi negre. En general, estan lleugerament estretes a la part superior. Això es fa per tal d'ajuntar tots els compostos aromàtics, la qual cosa permet transmetre millor el bouquet del vi, el seu gust i aroma. Això és especialment cert per als vins cars i envellits.
Copa de vi blanc
La copa de vi blanc sol ser menys gran que la copa de vi negre. Això es deu al fet que els vins blancs són més lleugers. Com que no tenen un ram tan complex com els vins negres, les copes per a ells, respectivament, no es redueixen cap amunt. La foto mostra la diferència entre copes de vi negre i blanc.
Copes de vi
Quina diferència hi ha entre un got i un got? La diferència rau en el fet que la copa és més allargada cap amunt, ja que està destinada principalment a servir vins escumosos que, com tothom sap, tendeixen a fer escuma. Per evitar que l'escuma "fugi", van tenir una forma tan allargada. Demostrarà millor com es diferencia una copa d'una copa de vi, foto següent.
Hi ha una llegenda que el vidre deu la seva forma a l'última reina de França, Maria Antonieta, amb qui els inventors del vidre van copiar les proporcions del cofre. De fet, almenys la copa de vi es va inventarun segle abans. Avui dia, aquestes copes de vi de la "vella escola" s'utilitzen poques vegades, excepte quan cal construir una piràmide de copes de xampany, perquè són més estables.
Les copes de vi modernes tenen una forma més allargada i ja no s'assemblen a la forma dels pits femenins de la infame reina francesa.
Però fins i tot les copes de vi modernes difereixen entre si. Les copes de vi allargades normals s'anomenen flautes. Tenen parets llises i s'utilitzen per servir vins escumosos i escumosos.
Per al xampany o el vi escumós "Asti", on la pressió de l'ampolla és superior a la d' altres vins escumosos i, per tant, més escuma, s'utilitza una copa de tulipa. Té una forma allargada amb extrems lleugerament afilats que ajuden a "atrapar" l'escuma. La forma d'aquesta copa de vi recorda molt la flor d'una tulipa, d'on va rebre el seu nom.
A més de les copes de vi ja esmentades, també hi ha una copa-pipa. S'utilitza per servir vins escumosos i escumosos en ocasions especials, com ara un casament o un any nou.
Ara entens perfectament no només com es diferencien una copa d'una copa de vi, sinó també com es diferencien les copes entre si.
Copa vermut
El vermut també és un 75% de vi. Quan es tracta d'afegir vermut a tot tipus de còctels, aquí també seran adequades copes de totes les formes i mides. Però quan es tracta de donarvermut pur, llavors necessiteu una copa digna d'una beguda tan famosa. Avui, la copa de vermut en forma de con és inconfusible per a qualsevol altre.
Fins i tot després de llegir tota la varietat de copes i copes de vi, l'elecció, per descomptat, sempre és vostra.
