El porro és un producte versàtil. A causa de la capacitat d'adaptar-se ràpidament a diferents condicions climàtiques, està àmpliament distribuït per tot el món. Es consumeix fresc, utilitzat a la cuina, fregit, bullit, al vapor, assecat, marinat, i això només el fa més saborós. El porro s'utilitza com a producte a part, com a condiment i com a complement a l'hora de collir verdures per a l'hivern. En aquest article, aprendràs que plantar porros al lloc no és tan difícil com podria semblar a primera vista. Una mica de cura per ell, i a la tardor tindreu un magatzem de vitamines a la vostra taula.
Característiques biològiques
Considereu el porro, a continuació es presenten les característiques generals de la varietat. Es tracta d'una planta biennal que no forma bulbs que ens són familiars. El primer any, el porro desenvolupa una falsa tija. Té forma cilíndrica i fulles amples que s'avencen al voltant de la tija. La part més productiva de la planta ésla falsa tija esmentada anteriorment. El seu gruix pot superar els 7 cm i l'alçada de l'arc arriba als 30 cm.
El segon any, la planta desenvolupa un brot victoriós, al final del qual es forma una inflorescència esfèrica. A partir d'ell, al final de la temporada de creixement, podeu recollir llavors, gràcies a les quals es planten els porros per a les plàntules.
Cal respectar un règim de temperatura estricte de 2 °C, en aquestes condicions les llavors germinaran i el porro brotarà. El creixement de les plàntules és un procés minuciós. Els brots joves no toleren les gelades, però quan la planta arrela, les petites gelades ja no són perilloses per a ella.
Hi ha dues maneres de cultivar porros: plantant plàntules o sembrant directament al sòl. A continuació us explicarem més informació sobre els dos mètodes.
El millor lloc per plantar plàntules de ceba
Per tal que el porro doni una collita abundant, s'ha de conrear en plàntules en sòls fèrtils ben conreats. El sòl lleugerament àcid i neutre és excel·lent per a aquest tipus de plantes. El porro és molt aficionat a la humitat, de manera que es pot cultivar en sòls margosos humits. En sòls argilosos pesats, la planta es desenvolupa malament i de vegades mor. La urea, el compost, el superfosfat o la sal de potassi s'utilitzen com a fertilitzant.
Porro. Cultiu de plàntules a partir de llavors
Per germinar ràpidament les llavors i obtenir plàntules fortes, heu de recórrer al següent procediment. Cal posar les llavors en aigua calenta durant 20 minuts, després en fred. Després del procediment d'enduriment i per accelerarPer a la germinació, les llavors es posen en remull durant tres dies en aigua tèbia. Després de l'eclosió de les llavors, s'assequen sobre una gasa i després es planten els porros per a les plàntules.
Sembra de llavors
Per fer créixer un porro sa, el procediment s'ha de fer en un moment determinat. Per fer-ho, el jardiner necessitarà caixes per fer créixer les plàntules, que haurien d'encaixar a la finestra. Febrer és el millor moment per ser fèrtil en el cultiu de porros a partir de llavors. La cura de la planta durant aquest període requereix un esforç mínim. El reg oportú i la ruixada regular faran el truc. Si teniu previst cultivar plàntules en un hivernacle, la sembra es duu a terme a mitjans d'abril. I ja a finals d'aquest mes, les llavors es poden plantar als llits. No oblideu cobrir-los amb paper d'alumini.
Les caixes s'omplen amb terra preparada, però no fins al capdamunt. A continuació, les llavors es planten en fila amb un interval d'uns 5 cm. La profunditat d'aquest solc no és superior a 15 mm. Després de cobrir les caixes amb paper d'alumini i posar-les en un lloc càlid i sec. Dins de l'hivernacle resultant, la temperatura de l'aire ha de ser d'uns 25 ° C. Quan apareixen els primers brots, traiem la pel·lícula i mantenim el règim de temperatura durant tota la setmana: a la nit 12 ° C, i durant el dia - 17 ° C. Després d'una setmana d'exposició durant el dia, observem 20 ° C, i a la nit - 14 ° C. I així durant tota l'etapa de creixement de les plàntules.
Cuidar les plàntules
Després que hagin aparegut els primers brots de les llavors, comença una cura acurada de les plàntules, de la qual dependràresultat final.
El porro és una planta cultivada que estima molt l'aigua. Per tant, el sòl ha d'estar sempre lleugerament humit. No regar en excés, en cas contrari les arrels es podrien. Assegureu-vos que la terra no s'assequi, però tampoc l'humiteu massa.
El reg es realitza amb aigua tèbia amb poca pressió. Tot el procediment es fa amb cura per no danyar les tiges dels brots. Si voleu obtenir una collita sana i rica, no cal que us limiteu a regar. En aquest cas, l'alimentació té un paper important. Es realitza una o dues vegades.
Per tal que el sistema radicular sigui més potent i la tija gruixuda, es talen les fulles. Després d'aquest procediment, la longitud de les fulles no ha de superar els 10 cm.
La plantació de plàntules de porros es realitza després que la planta estigui endurida. En sis setmanes, es treu al carrer i el reg es redueix gradualment. I després es planten les plàntules a terra oberta.
Plantar plàntules de porro correctament
Quan les plàntules s'han enfortit, és hora de plantar-les a terra oberta. Molt sovint, aquest procediment es realitza a finals d'abril o principis de maig. El lloc s'ha de preparar amb antelació. Les plàntules es planten en fileres en solcs preparats prèviament. La profunditat de plantació és lleugerament superior a la que hi havia a les caixes. Es tallen una mica les arrels i les fulles de la ceba.
Les fileres es fan a una distància de 50 cm l'una de l' altra i les plàntules de ceba es planten a una distància de 10 cm. Això garanteix un bon creixement de la planta i la fa més còmoda.procediment de pujada.
Cultivar porros
Plantar porros per a plàntules és només el començament. La part més difícil és tenir cura d'una planta madura. La base de l'èxit del cultiu de la ceba es compon de dos factors: la cura i l'amaniment superior. Per a una planta jove, és molt important afluixar oportunament el sòl i desherbar. El reg i l'amaniment superior dels porros es realitza segons sigui necessari. Molt sovint, aquests procediments es realitzen durant la temporada de creixement. Per als porros, els excrements d'ocells són un excel·lent fertilitzant, es dilueixen amb aigua en una proporció d'1:20.
Després que la planta jove estigui ben arrelada, s'aboca terra fèrtil al llit. Al cap d'un parell de mesos, es realitza el primer amuntegament i, si és necessari, es repeteix el procediment fins a la collita. És molt bo per a una planta afegir cendra de fusta al sòl abans de pujar. El porro no tolera les males herbes al seu voltant, per la qual cosa necessita un desherbat regular.
Per protegir la collita
Com qualsevol planta, el porro és susceptible a l'atac de plagues i mal alties diverses. Però el seu principal avantatge segueix sent que, en comparació amb les cebes, encara és més resistent i no és atacada amb tanta freqüència per plagues o algun tipus de mal altia. Seguint les recomanacions anteriors (plantació adequada de porros per a plàntules i observant les tècniques de cultiu agrícoles), a més de prestar la deguda atenció a la planta, no és tan difícil cultivar-la sana.
No obstant això, hi ha insectes perillosos per a aquesta cultura. Per exemple, una mosca de ceba. Malgrat el seu nom,Aquesta plaga fa malbé moltes plantes. Però encara hi ha una planta que aquest insecte no suporta: les pastanagues. Si planteu aquests dos cultius un al costat de l' altre, el problema de la mosca de la ceba estarà resolt. Una altra plaga són els trips del tabac. Per combatre'l, s'utilitzen productes químics especials. Però la natura va aconseguir tenir cura i crear un enemic natural per als trips del tabac: un àcar depredador.
Una de les mal alties més famoses dels porros és l'oïdi. Per desfer-se'n, utilitzeu un remei eficaç anomenat líquid de Bordeus. I si apareix podridura blanca als brots i fulles, és hora d'utilitzar terra calcari.
La collim i emmagatzemem correctament
Depenent de la varietat de ceba, la collita comença amb l'inici de la primera gelada, quan ja s'han format 3-4 fulles veritables a la planta. La planta s'excava amb cura i s'extreu del terra, subjectant els brots. Les arrels s'eliminen amb una podadora, no deixant més de 2 cm del lòbul basal, i les fulles es tallen a 2/3 de la seva longitud. El porro té excel·lents propietats d'emmagatzematge a llarg termini. Al mateix temps, el contingut de vitamina C a la tija no disminueix. Es pot emmagatzemar al soterrani tot l'hivern, per això n'hi ha prou amb mantenir el 80% d'humitat a una temperatura d'1-3 ° C i cavar les tiges en posició vertical a la sorra lleugerament humida. Si la sorra està excessivament humida, el règim de l'aire es veurà alterat, la qual cosa significa que la planta pot començar a podrir-se.
A més, els porros es poden emmagatzemar d'una manera poc convencional. Està congelat, salat,escabetxat, sec, etc. Les cebes seques són una excel·lent addició a altres condiments. També podeu empaquetar les cebes en bosses de 5-7 i guardar-les a la nevera durant uns 5 mesos.
Propietats útils dels porros
El porro conté moltes vitamines, així com moltes proteïnes. Alt contingut en àcid ascòrbic, potassi, carotè, etc. us permet utilitzar aquest producte per millorar el metabolisme, augmentar la gana, augmentar la immunitat i tractar tota una llista de mal alties. Per exemple, en el tractament del reumatisme, els càlculs renals, l'obesitat, els dipòsits de sal, la gota, l'aterosclerosi.
El porro conté moltes substàncies útils. Conrear, cuidar, plantar a les finestres i fer germinar llavors val la pena l'esforç.
En resum, podem dir que un porro mereix estar al vostre jardí almenys una vegada.
