El cruixir amb prou feines audible de la llenya, una tarda tranquil·la i l'olor de verdures fresques i carn a la brasa… Aquesta és una de les millors maneres de recuperar forces i tenir una càrrega d'humor positiu. I si tot s'ha fet pel vostre compte, inclòs un braser d'una bombona de gas, a més d'un bon descans, apareixerà la confiança en un mateix.
El principi de muntatge del braser
L'objectiu principal de qualsevol disseny mòbil per fregir aliments és oferir el màxim confort per al procés de cocció. Per fer-ho, podeu comprar models de barbacoa fets a fàbrica, però la seva qualitat no sempre es correspon amb el cost. Per tant, sovint s'intenta fabricar el braser de manera independent. Però abans de començar el muntatge, cal conèixer els principis bàsics del seu disseny.
Sovint pots trobar un braser casolà amb una bombona de gas. Una foto d'aquestes estructures indica la relativa simplicitat de la seva fabricació. Però sense un enfocament competent, la vida operativa del braser serà mínima. Per tant, cal conèixer els principis del seu muntatge:
- El material de fabricació ha de complir els requisits de seguretat.
- El cilindre seleccionat no té cap defecte evident o ocult.
- Els accessoris addicionals (reixeta, suport) també estan fets de metall o material d'acer no combustible.
A partir d'aquestes regles, eventualment podeu muntar un braser a partir d'un cilindre de gas, la qualitat del qual no serà pitjor que els models de fàbrica.
Selecció de material
Per a la implementació pràctica de la idea de crear una barbacoa amb les vostres pròpies mans, primer heu de triar el material de fabricació. La base del disseny serà una bombona de gas domèstica. Es recomana triar mides no estàndard amb un diàmetre més gran i una alçada relativament petita. Com a exemple, podeu agafar un producte amb dimensions:
- Alçada - 610 mm.
- Diàmetre - 292 mm.
- Volum - 27 l.
El gruix de la paret ha de ser com a mínim de 3 mm. Per estalviar diners, agafen un cilindre usat, de manera que heu de comprovar acuradament la integritat del cos i l'absència de signes evidents de corrosió profunda.
Per a la fabricació d'elements de suport (racks), el millor és utilitzar un tub metàl·lic de secció circular. A més de cuinar barbacoa, podeu fer una xarxa de barbacoa. Per fer-ho, agafeu qualsevol blanc adequat i talleu-lo segons les dimensions internes del cilindre.
Dibuix
El millor és planificar un braser universal des d'una bombona de gas. Els dibuixos d'aquest disseny han d'incloure dimensions generals, accessoris: bastidors, frontisses, malla i nanses de transport. Abans d'elaborar un pla de treball, la superfície del cilindrees neteja de brutícia, se'n mesuren les dimensions geomètriques.
A continuació, a partir dels materials disponibles, s'elabora un dibuix de muntatge. Indica tots els canvis en el disseny del cilindre. Com que la longitud estàndard de la broqueta oscil·la entre 30 i 45 cm, la tapa s'ha de fer desmuntable. Per fer-ho, munteu les frontisses en una direcció; en aquest cas, la part superior de l'estructura es pot treure ràpidament. La longitud dels bastidors també s'indica al dibuix. Ha de ser tal que l'alçada final de l'estructura sigui convenient per cuinar.
Materials i eines
Podeu fer un braser amb una bombona de gas només si teniu l'equip i els consumibles necessaris. Es seleccionen segons el dibuix elaborat anteriorment i l'esquema tecnològic de fabricació. La llista mínima d'eines és el següent conjunt:
- Màquina de soldar. Es pot utilitzar un model de baixa potència, ja que la quantitat de treball serà petita.
- Eina elèctrica: trepant i esmoladora angular.
- Ruleta, nivell d'edifici.
Amb coneixements pràctics en el treball amb una màquina de soldadura, en cas d'absència d'aquesta, podeu utilitzar el servei de lloguer. Si planifiqueu tot l'esdeveniment amb antelació, la fabricació trigarà un màxim d'un dia.
Dels materials necessitareu una bombona de gas, una canonada d'acer (metratge segons el càlcul del dibuix), una reixa. Després de seleccionar els components i les eines anteriors, una graella de barbacoa d'un cilindre de gas està a punt per ser pràcticaimplementació.
Treball preparatori
Abans de començar el muntatge, cal processar el cilindre per a la seva modificació. Atès que els residus de gas poden haver quedat en ell durant el funcionament, en la primera etapa cal desfer-se'n. Per fer-ho, traieu la vàlvula i deixeu el recipient a l'aire lliure durant 1,5-2 hores. Després d'això, podeu començar el tractament de superfícies.
S'elimina una capa de pintura amb un pes de poliment i es comprova la integritat de la caixa. El processament final només es recomana després de la fabricació de l'estructura. La feina es fa millor a l'aire lliure.
Muntatge
Un cop finalitzada la fase preparatòria, es pot procedir directament a la fabricació de l'estructura. En primer lloc, la vàlvula s'elimina amb una esmoladora (molina). A continuació, el cilindre s'instal·la horitzontalment i es marca la línia de tall.
Quan faci el treball, observeu les precaucions de seguretat. Per tant, cal portar ulleres especials de protecció i guants. Per evitar canvis en la geometria de la superfície durant el tall, la línia de processament s'humiteja amb aigua. Després de treure la tapa, examineu acuradament l'estat intern del cilindre. Els petits defectes (òxid) es processen fins que s'eliminen completament. En aquest cas, el gruix del producte no hauria de disminuir gaire.
La següent etapa de treball, després de la qual es farà un braser a partir d'una bombona de gas, és fer escombraries a la superfície final per a la fixació de broquetes. El seu nombre ve determinat per l'alçadaespais en blanc. Per cuinar a la barbacoa normal, la distància recomanada és de 20 a 25 cm.
A més, segons les dimensions internes del producte, es fa una graella de barbacoa metàl·lica. Es mesura la longitud del forat resultant i, segons les dades obtingudes, es redueix la peça. Per a la resistència mecànica, es recomana instal·lar reforços a la malla al voltant del perímetre. Les frontisses estan soldades al cos. Han de ser d'acer perquè quan s'escalfa el braser no perdin la seva forma. L'etapa final de producció és la instal·lació de bastidors. Per a una major estabilitat, haurien d'estar situats a les vores de l'estructura.
Aquesta és la tecnologia més popular utilitzada per fer barbacoes. Les fotos, els dibuixos i el seu funcionament parlen de fiabilitat i relativa facilitat de muntatge. Però per obtenir un resultat excel·lent, cal prendre inicialment material i components d' alta qualitat. Aquesta és l'única manera de fer una barbacoa fiable i funcional.
