Una taula de tallar és l'article del qual cap mestressa de casa pot prescindir. A més, n'hi ha diversos a cada cuina: per a carn i peix, verdures, productes de fleca, etc. El material més popular per fer taules de tallar fa temps que és la fusta. No obstant això, recentment la gamma d'aquest estri de cuina s'ha ampliat significativament, i avui es poden comprar fàcilment estris de plàstic, vidre i fins i tot pedra artificial. Es tracta de la taula de tallar la pedra que es tractarà més endavant.
L'avantatge de la pedra sobre altres materials
Aquest tauler, que cada cop està guanyant més popularitat entre els consumidors, es compara favorablement amb els seus "germans", i sobretot per les característiques de la pedra artificial. Aquí estan:
- fiable i durador per a una llarga vida útil;
- força, exclosos els casos en què la superfície del tauler per l'impacte del ganivet comenci a enfonsar-se i fragments de material (fusta o plàstic)caure al menjar;
- higiènic: la pedra és neutra a les olors, els colorants, inclosos els naturals (com, per exemple, en el cas de la remolatxa), diversos líquids, inclosos els agressius (àcids, etc.);
- Impermeable: la superfície del tauler repel·leix la humitat fàcilment i s'asseca ràpidament.
Tot això converteix els productes de cuina de pedra en un assistent fiable per a l'amfitriona o la cuinera.
Característiques de l'operació
A causa de les altes característiques tècniques, l'ús d'una taula de tallar de pedra artificial a la vida quotidiana no comporta cap dificultat. Com que no es formen esquerdes i estelles a la seva superfície, n'hi ha prou amb netejar la pissarra immediatament després d'utilitzar-la amb un drap suau i humit o una esponja. Es pot esbandir amb aigua tèbia corrent fins i tot sense detergents especials.
Si cal, aquest tauler es pot carregar al rentavaixelles; en aquest cas, no li passarà res a una pedra duradora.
Inconvenients d'una taula de tallar pedra
Les ressenyes dels clients només contenen una valoració positiva d'aquest estri de cuina. Tot i que s'observen algunes imperfeccions.
Per exemple, algú s'adona que poden quedar marques de ganivet a la superfície del tauler. En aquest cas, estem parlant més d'un producte de poca qualitat, ja que una pedra artificial que conté resines en la seva composició és capaç de suportar un impacte força fort des de l'exterior. El que realment té por són les temperatures molt caloroses, així que a la taula de tallard'una pedra no es recomana posar els plats acabats de treure del foc. Però això no és un problema: sempre podeu utilitzar catifes especials o coixinets calents. I la superfície del tauler es pot polir en qualsevol moment, ja que la pedra té aquesta capacitat.
De vegades el pes del producte es converteix en un problema. De fet, una taula de tallar estàndard de pedra de fins a 12 mm de gruix pot pesar entre 1 i 1,5 kg. Els fabricants tenen en compte aquest fet i fan talls convenients per a les mans o les nanses. A més, els admiradors de les taules de pedra comparteixen el seu secret: no és gens necessari aixecar el tauler cada vegada que s'utilitza, simplement podeu transferir els productes que s'hi van tallar, per exemple, les verdures, a un plat i després enviar-los. a la paella.
Algú considera que l' alt cost d'un tauler de pedra és un desavantatge, però un llarg període de funcionament, uns 10-15 anys garantit, paga totalment aquests costos.
Una gran addició al disseny
La taula de tallar de pedra té un aspecte presentable i s'adaptarà perfectament a l'interior de qualsevol cuina. Sobretot si el compres en un conjunt: per exemple, 2 taulers de diferents mides i un suport inusual en forma d'arc o ona amb ranures.
Com que la textura i el color de la pedra artificial és diversa, estan a la venda taules de tallar de pedra, com ara marbre o dalmata, blanc neu o xampany. En general, cadascú trobarà estris al seu gust. El més important és que servirà durant molt de temps, però miramolt noble. Finalment, aquest tauler pot ser un gran regal, perquè els productes de pedra sempre semblen avantatjos.
