A tothom li agrada menjar bé. I què podria ser més saborós que el menjar cuinat en una fregidora? Les crítiques diuen que poc es pot comparar amb aquests plats. Si aquests aliments tenen demanda, val la pena parlar d'aquest tema. Avui tocarem el tema de les fregidores, ressenyes sobre elles i tot allò relacionat amb aquest tema. Llegeix fins al final i aprendràs moltes coses interessants.
Quant costa una fregidora?
La pregunta és ambigua, ja que segons el fabricant, els paràmetres i altres coses, el preu pot variar molt. Si parlem dels models més econòmics de fregidores, les ressenyes sobre els quals són força amables, la barra inicial comença a partir d'una marca d'un miler i mig de rubles. Aquesta serà una opció de baix volum i potència, que s'utilitza poques vegades i exclusivament per a les necessitats d'una família petita.
Quant costa una fregidora per a una gran família d'amants dels fregits? El preu comença a partir de cinc mil rubles. Ja hi ha models seriosos amb un bol de volum suficient i amb una reserva d'energia. Com a opció, potsconsidereu la fregidora Tefal. Una mica més avall parlarem de ressenyes sobre aquesta marca i altres fabricants d'aquest nínxol.
Instruccions de cura
És fàcil endevinar que els aliments que s'han cuinat en oli bullint deixen molt per netejar. És per aquest motiu que cal parlar de la cura de la fregidora durant el seu funcionament.
Tots els models moderns tenen bols extraïbles per facilitar la neteja. Diguem de seguida que si renteu el bol immediatament després de cada ús, no tindreu cap problema. Si ho feu poques vegades, haureu de fer front al greix congelat i als efectes de l'oli sobreescalfat.
La mateixa situació passa amb el farcit. L'oli de la fregidora s'ha de canviar regularment. Si això no es fa, es forma un recobriment molt desagradable al bol, que serà problemàtic de netejar. A més, cal canviar l'oli i cuidar la teva salut i el benestar dels teus éssers estimats. No hi ha res útil per cuinar amb oli cremat, que conté molts agents cancerígens i altres substàncies nocives.
Models professionals
També hi ha aquests models. Una fregidora professional és molt més cara, però els recursos i la potència d'aquests dispositius són adequats. Els models més senzills d'aquesta categoria costaran des de deu mil rubles i més. Les marques més eminents per a diverses posicions de preparació simultània poden costar més de cent mil rubles. Però per raód'una empresa de restauració pública construïda, aquestes són xifres petites, sobretot perquè tot paga molt ràpidament.
Models de gas
Les fregidores de gas només són l'elecció dels professionals. Quan el volum de cocció de les patates fregides és alt, aquest model és necessari. El seu principal avantatge és l'estalvi en termes de consum. El gas és més barat que l'electricitat. Aquests models són molt cars, el preu comença a partir de cent mil rubles i alguns poden costar de tres a quatre vegades més que la quantitat que hem esmentat. Per regla general, en fregidores tan profundes podeu cuinar de deu a quinze quilos de patates alhora.
Triar un model per a casa teva
És desitjable trobar alguna cosa que no sigui la més barata. Val la pena triar entre la categoria de preu mitjà i, si la vostra situació financera ho permet, podeu considerar models cars.
La fregidora casolana ha de tenir una capacitat suficient del bol (almenys un litre). També és desitjable que tingui un bon recobriment de tefló i sigui desmuntable. La potència d'aquest dispositiu hauria de ser superior a un quilowatt.
També hauríeu de parar atenció al fabricant. Les grans marques ofereixen opcions ben pensades, però les empreses menys conegudes també intenten agradar al comprador. Amb certa precaució, hauríeu d'acostar-vos a marques completament desconegudes, encara que entre elles n'hi ha que molt aviat passaran de la categoria de desconegudes a les més venudes.
Comentaris
Aquí tot és extremadament previsible. La majoria de compradors lloen els electrodomèstics de marques conegudes i renyen les fregidores d'empreses completament desconegudes que són molt barates. Els compradors de vegades parlen d'una potència insuficient, haureu de parar atenció a això abans de comprar. També presteu atenció a la qualitat del recobriment de tefló, de vegades és tan terrible que el podeu veure a la botiga. Hauríeu d'abandonar immediatament aquests models i considerar altres opcions.
Visió general d'alguns models
Per comparar amb alguna cosa, heu de tenir en compte alguns models de fregidores amb més detall. Ens centrarem en dispositius de fabricants amb un nom de la categoria de preu mitjà.
El primer model és Moulinex Uno M AF135D10. Aquesta fregidora es pot comprar per uns cinc mil rubles. El volum d'oli és d'1,8 litres, es pot carregar fins a un quilo de patates crues al bol. Consum d'energia 1,6 quilowatts. La tapa té una finestra de visió especial per controlar la preparació dels productes. La temperatura es pot ajustar entre 150 i 190 graus.
Les ressenyes sobre el model són molt positives. A la fregidora, no només es cuinen les patates a la perfecció, sinó també el pollastre, les boles de massa, el belyashi, el peix, les verdures i molt més. Però tot no va bé, el model també té desavantatges. El primer inconvenient és molt condicional: és un cable d'alimentació curt, el segon negatiu és més significatiu: és un bol no extraïble, que causa molèsties a l'hora de rentar-lo.
Fryer La minifregidora Tefal FF 2200 és una opció des d'aproximadament el mateix preucategoria, podeu comprar-lo per uns quatre mil rubles. El volum d'oli és d'un litre, podeu carregar 600 grams de patates al bol. La potència del dispositiu és d'un quilowatt. Els desavantatges són els mateixos: un cable d'alimentació curt i un bol no extraïble. En general, el dispositiu és molt bo, els compradors l'elogien.
SUPRA FRS-109 és un model econòmic. Una fregidora us costarà uns dos mil rubles. El volum d'oli és d'uns 0,9 litres. El bol conté aproximadament una lliura de patates. La potència declarada pel fabricant és de 2,2 kW. Hi ha una funció de preparació de fondue (incloses les forquilles). La temperatura és regulable de 80 a 190 graus. A les ressenyes, els usuaris lloen aquesta fregidora, però diuen que es tracta d'un model per a un solter o una parella sense fills a causa del bol poc espaiós, que, per cert, no és desmuntable.
GFgril GFF-05 és el cas quan la marca no és àmpliament coneguda entre les masses, però els que saben molt de fregidores haurien d'haver sentit a parlar d'aquest fabricant. El volum d'oli és de dos litres i mig. Més d'un quilo de patates pot cabre fàcilment al bol, això és suficient per a una gran família o empresa en una festa sorollosa. La tapa té una finestra de visió. Potència - 2, 2 quilowatts. El mànec no s'escalfa, el bol no és desmuntable. En general, un model molt convenient, i costa diners molt adequats (uns tres mil rubles). Molt bona fregidora. Els comentaris de vegades renyen, a més d'un bol no extraïble i un cable d'alimentació curt, també la fregit desigual, però això pot ser degut a la qualitat de les patates, la correcció del seu tall i l'ompliment del bol.
De'Longhi FH 1396 –no és en absolut una opció pressupostària, però probablement aquest model es pot atorgar amb seguretat amb el títol de "l'elecció correcta del comprador". Tot es fa com ha de ser. Es tracta d'una fregidora amb funcions de diversos forns. El principal avantatge és el bol extraïble. El model està equipat amb un filtre que captura l'olor de l'oli. La cistella té una capacitat de fins a 1,7 quilos de patates. A més de les patates fregides, podeu cuinar pizza, pastissos, guisats, menjars a la brasa i molt més. Potència 1,4 quilowatts. El preu no és inferior a vint mil rubles.
Recepta
Seria un error parlar de fregidores i no donar cap recepta. Naturalment, no ens centrarem en com cuinar les patates, perquè tot és extremadament senzill. Penseu en un altre producte: boles de formatge (recepta fregida). El formatge calent, deliciós i viscós en un pa cruixent és un aperitiu increïble per a reunions amb la família o els amics prenent una tassa de cafè davant del televisor.
És més saborós cuinar boles de diferents tipus de formatge. A la nostra recepta, hi haurà dos tipus de formatge dur i un de suau.
Ingredients:
- formatge gouda dur - 200 g;
- formatge edam dur - 200 g;
- formatge feta suau - 100 g;
- ous de gallina - 4 unitats;
- farina - 100 g;
- molla de pa - 100 g;
- oli per fregir (la quantitat necessària per a la vostra fregidora).
Cuina:
- Ratlleu els formatges durs amb un ratllador fi, formatge tou amb una forquilla. Ho posem tot en un bol fons, hi trenquem un parell d'ous i ho barregem tot bé fins que quedi homogeni.misses.
- Rollem boles de la massa (la mida és comparable a la d'una nou) perquè no s'enganxin, les mullem amb aigua freda.
- Per arrebossar, bateu dos ous en un bol amb un parell de cullerades d'aigua, enrotlleu cada bola per farina, i després amb l'ou i el pa ratllat. Aquest procediment es fa amb cada globus dues vegades.
- Després d'això, poseu les boles a la nevera durant 20-30 minuts per endurir l'escorça.
- Fregir les boles, han de flotar lliurement en oli. Fregiu en oli bullint, aproximadament un minut, després poseu les boles acabades sobre tovallons perquè absorbeixin l'excés de greix.
- Serveix-los calents, no calents.
