Per molt que els metges i experts diguin sobre els perills de la salsitxa, la gent continua comprant-lo. Si a la família li agraden les delícies de carn, la nevera sempre està plena de pernil i embotits fins als ulls. Potser és hora de començar a cuinar tu mateix aperitius de carn? Substituir un producte dubtós de les plantes de processament de carn per un producte casolà és fàcil si teniu una perniladora Redmond RHP-M02. El resultat serà: sense E ni colorants, només carn i espècies com a potenciadors del sabor.
Serà bo el pernil?
Amb l'ajuda d'un motlle ben pensat, pots cuinar tu mateix pernil, panets, carn, peix i embotits de marisc. Què tan bé funciona la perniladora Redmond RHP M02? Les ressenyes a la web sobre aquest dispositiu confirmen que és el millor en el segment de productes de cuina similars al mercat rus. Els clients són solidaris: l'aparell realment permet cuinar amb gran qualitatllonganissa i altres delícies. La prova és un gran nombre de receptes que les mestresses de casa talentoses inventen i es posen a prova, i després les comparteixen als llocs web.
Característiques de l'accessori de cuina
La feina del pernilista consisteix a premsar el producte en una forma especial i posterior tractament tèrmic. El kit consta de: un formulari, dues cobertes, quatre molles, instruccions, complementades amb vint receptes i una targeta de garantia.
Per comprimir bé els ingredients de la delicadesa, cal centrar-se en les vores ajustables d'omplir el matràs. Està dissenyat per a un volum de 0,9-1,5 litres de producte cru. La quantitat de producte a la sortida depèn en gran mesura de les característiques de la seva composició.
Primer ús del dispositiu
Abans de començar a utilitzar el dispositiu Redmond RHP M02 acabat de comprar, la instrucció recomana processar-ne acuradament els detalls. És fàcil eliminar-ne les restes de greix de fàbrica bullint-los en aigua salada. En el futur, el dispositiu es podrà netejar amb un detergent, com ara els plats normals.
Instruccions pas a pas
La primera experiència de fer pernil casolà mostrarà com de fàcil és utilitzar l'aparell, encara que la descripció del procés semblés complicada.
Així que cuinem el pernil:
- Cal col·locar una tapa amb les vores doblegades cap amunt en un dels tres suports de motlle que ajusten el nivell. Els productes cuinats haurien d'omplir el volum de la caixa Redmond RHP M02 fins a la part superior.
- Poseu una bossa de forn dins del motlle, girant-ne la part superiorcapa a la paret exterior.
- Coloqueu tots els ingredients amb força dins de la bossa, assegurant-vos que no hi hagi buits.
- Aixequeu les vores de la bossa i, després d'alliberar-ne tot l'aire, lligueu de manera segura la part superior amb un fil o fixeu-la amb un clip.
- Tanqueu la segona vora de la tapa cap avall.
- Coberta de primavera les cobertes superior i inferior juntes.
Tot està preparat per cuinar, la seguretat i l'èxit del qual garantiran la perniladora Redmond RHP M02. La instrucció conté una llista de tots els dispositius amb els quals podeu portar la delicadesa a punt. Què ofereix el fabricant?
Mètodes de cocció: olla o cuina lenta
S'omple d'aigua una multifolla amb un bol de cinc litres com a mínim, en la qual es posa el pernil de manera que el líquid cobreixi el seu cos. El mode de funcionament del dispositiu ha de correspondre a la recepta. Moltes mestresses de casa recomanen el mode "Sopa" o "Cuina". És important que l'aigua no bulli massa. El producte ha de languir en lloc de bullir. Aquest mètode elimina la necessitat de controlar el procés, comprovant si l'aigua ha bullit.
Si no hi ha multicuina a la llar o el seu volum és massa petit, una simple paella de cinc litres ajudarà a sortir de la situació, en la qual es col·loca el pernil de la mateixa manera que a la multicuina, és a dir, es col·loca de costat. Alternativament, podeu posar el producte semielaborat casolà a llanguir al forn o al forn de convecció.
El producte acabat s'ha de refredar i refrigerar durant aproximadament tres hores. Després de l'embotit o rotllorefredes, es poden treure del motlle i servir-les a rodanxes fines.
Revisions de Redmond RHP M02
L'aparell va ser molt apreciat per aquells que ja l'han comprat i l'utilitzen habitualment, mimant la família i els convidats amb embotits i panets casolans originals. Els elogis de les hostesses van tocar tots els aspectes principals als quals se sol prestar atenció a l'hora d'escollir un producte.
Alta qualitat. El pernil està fet d'acer inoxidable. Disseny convenient. Les vores estan perfectament acabades.
Varietat a escollir. La simplicitat de la forma de l'accessori no limita el nombre de plats. Hi pots cuinar no només pernil, sinó també embotits, panets, aperitius freds i calents.
Tenir un llibre de receptes per a aquells que no tinguin ganes de buscar informació a Internet.
Utilitat i seguretat per a un producte 100% natural, la composició del qual trieu vos altres mateixos.
Commoditat. Ocupa poc espai, fàcil de desmuntar i rentar.
Fiabilitat: el fabricant indica que el producte té una garantia de 5 anys.
Desavantatges del pernil
És molt difícil trobar comentaris a la xarxa que renyin el Redmond RHP M02. Però encara hi ha algunes mancances:
- en estirar la molla, podeu esquinçar la bossa, mentre el suc surt. Aquest problema s'ajuda a resoldre l'experiència amb el dispositiu, que arriba amb el temps;
- és difícil estirar la molla: un home és capaç de comprimir els ingredients força bé, mentre que una dona corre el risc d'arruïnar una manicura;
- tambépreu elevat per a una bombeta metàl·lica senzilla amb molles.
No obstant això, la majoria de vegades hi ha una afirmació còmica: tot el que es cuina s'acaba massa ràpid i no hi ha cap fi per trobar qui s'ho menja tot.
Pernil de Redmond RHP M02: receptes
A més de la disponibilitat d'una vintena de receptes presentades pels fabricants del model, a Internet, moltes hostesses comparteixen les seves descripcions d'aperitius. La seva aparença és el resultat de l'experimentació, potenciada per una rica imaginació i experiència pràctica.
Salsitxa casolana amb formatge
Necessari:
- 350g de carn de porc;
- 350g de vedella;
- bombeta;
- pastanaga;
- 100g de formatge.
Afegiu la ceba picada gruixuda, les pastanagues ratllades i el formatge tallat a daus de mida mitjana a la carn picada. Sal, pebre i barrejar. Premeu la massa acabada en un pernil i cuini en una cassola durant 1,5 hores. Traieu del motlle només després d'un llarg període de refredament (aprox. 5 hores a la nevera). Els trossos de formatge fosos i congelats de nou donaran a la salsitxa del tall una semblança amb la varietat "Lyubitelskaya".
Roll "Nous i prunes"
Necessari:
- 750g de coll de porc;
- 2 cullerades. l. all picat;
- 70g de prunes seques sense pinyol;
- 150g de nous;
- 2 cullerades. l. gelatina;
- fulla de llorer.
1 etapa: preparació.
Capa de coll de porc rentada i assecada gruixudauns 2 cm és bo per batre. A continuació, espolvorear la peça untada amb oli amb sal, pebre, all i revestir amb fulla de llorer. Enrotlleu amb cura el més compacte possible, tapeu amb paper film i poseu-ho a la nevera durant un dia.
Etapa 2: fabricació de rotllos.
Obre el coll i treu-ne la fulla de llorer. Poseu-hi un tros de fruits secs tallats uniformement i prunes seques al vapor, tallades a tires fines. Espolvoreu amb gelatina i enrotlleu en un rotllo ben ajustat.
3 etapa: tractament tèrmic.
Sumergir la peça resultant a Redmond RHP M02 i cuinar en una olla de cocció lenta durant 3 hores, configurant el mode "Sopa". Refredar el rotlle acabat a l'estoig, després treure i embolicar amb paper film. Refrigerar almenys 24 hores.
Pernil de peix "Assortit"
Necessari:
- 800g de filet de tilàpia;
- embalatge de 0,5 kg de còctel de mar;
- ceba gran;
- ou;
- ralladura de llimona opcional;
- 2 grans d'all;
- 2 cullerades. l. gelatina;
- 3 cullerades. l. anet (es pot congelar).
Piqueu la ceba, l'all, el peix i barregeu-los amb el còctel de mar i l'ou. Després d'afegir anet, sal, pebre, barregeu de nou la massa resultant a fons. Carregueu el producte semielaborat al Redmond RHP M02, després de lubricar la bossa amb oli. Bullir en una cassola durant aproximadament una hora. Aquest aperitiu és encara més saborós si se serveix calent que no pas fred.
Consells útils
La catifa de silicona evitarà rascades al recobriment de tefló de la cuina múltiple.
Afegir pollastrela carn a la carn de porc i vedella donarà a la carn picada una tendresa i una sucosa especials.
Podeu aconseguir una varietat de gustos afegint bolets, olives, nou moscada ratllada, pebre vermell i altres ingredients preferits de la llar a la carn picada.
Vols una confiança total en la naturalitat del producte, perquè no faci por tractar-hi el teu nadó i oblidar-te de l'acidesa després d'esmorzar tu mateix? Aleshores, la delicadesa de carn casolana, feta a mà, és la millor opció.
