La ceba és una verdura saludable, saborosa i buscada, sorprenent amb una varietat de varietats: primerenca i tardana, dolça i picant, vermella i blanca, conservadora i d' alt rendiment. Fins i tot la parcel·la de la llar més petita no pot prescindir-ne. Per obtenir una collita excel·lent d'aquest cultiu, primer heu de seleccionar una varietat amb les qualitats adequades: gust, maduresa, estabilitat, rendiment i vida útil amb pèrdues mínimes.
Varietat de varietats
Depenent de la regió i les condicions de cultiu, les varietats de ceba es divideixen convencionalment en dos grups:
- Per a les regions del nord. Aquestes varietats es distingeixen per un pronunciat sabor picant i una excel·lent qualitat de conservació.
- Per a les regions del sud. Aquesta ceba no és massa afilada, però no s'emmagatzema durant molt de temps. La majoria de vegades són varietats d'amanides.
La ceba blanca també està molt estesa. Es diferencia de l'habitualgust més dolç i delicat. Aquest és un amaniment d'amanida. El seu desavantatge és una vida útil curta i una baixa resistència a mal alties i plagues.
Depenent del període de maduració, es distingeixen les varietats:
- Primera. Període de vegetació de fins a 100 dies.
- Varietats de ceba mitjana (100-120 dies).
- Més tard. Maduro en més de 120 dies.
La mida de les bombetes és:
- petit - fins a 50 g;
- mitjana - 50-100g;
- gran - 100 g o més.
Varietats madures primerenques
Gairebé totes les varietats primerenques d'aquestes cebes són picants. Tenen una bona qualitat de conservació, una llarga vida útil i es distingeixen per una gran quantitat d'olis essencials i sucre. El seu desavantatge és la baixa productivitat. Gairebé totes les varietats de ceba primerenca són adequades per al cultiu a qualsevol regió. Però al sud es poden plantar com a cultiu anual sembrant llavors de plàntules i obtenir una rica collita el mateix any. Considereu les millors varietats de ceba primerenca, descripció i ressenyes.
Força heroica
Una varietat primerenca amb una fruita gran sorprenent. els bulbs són bonics, arrodonits, unidimensionals. El pes d'1 bulb pot arribar als 500 g. Aquesta varietat de ceba és poc exigent per al sòl, però necessita un amaniment orgànic. Pel seu gust dolç i suau, es conrea principalment per a amanides. Podeu créixer sembrant llavors, obtenint una bona collita aquesta temporada.
Aquesta varietat de ceba ha rebut les millors crítiques. Etiquetat:
- fruit gros;
- rendiments constantment alts;
- gust dolç i tendre;
- bona qualitat de conservació.
Carmen
Aquesta varietat de ceba vermella va ser criada per criadors holandesos. La collita massiva pot començar aproximadament 80-85 dies després de la sembra. El rendiment és força elevat. Amb 1 m2 podeu recollir fins a 1,5-2 kg de ceba. Alçada de la planta fins a 30 cm Pes mitjà - 70 g La forma és rodona i plana, la densitat de la polpa és mitjana. L'interior és morat. El gust no és molt agut, fins i tot lleugerament dolç amb una aroma fragant pronunciada. La ceba vermella conté moltes substàncies útils. És una rica font de vitamina C. Es considera una excel·lent eina per augmentar la immunitat, així com per a la prevenció i el tractament de moltes mal alties. Es recomana per a persones amb nivells alts de colesterol. La ceba vermella prevé l'aparició de tumors malignes, frena el creixement de cèl·lules canceroses.
Aquesta varietat de ceba va guanyar popularitat per la seva utilitat i el seu excel·lent sabor.
Red Semko F1
Híbrid precoç holandès. Període de maduració 3 mesos. Es pot conrear com a cultiu anual o a partir de conjunts en zones amb hores de llum diürna mitjanes o curtes. La varietat de ceba vermella, la descripció de la qual estem considerant, és d'un o dos germens, un niu. La forma dels bulbs és rodona, el pes és de 80-100 g. Les escates seques superiors són porpra, la carn és blanca, bastant densa, les ratlles vermelles fosques són clarament visibles. El gust és semi-agut. Productivitat: 5-5, 5 kg/m2. Les cebes són adequades per a l'emmagatzematge a llarg termini.
Les ressenyes sobre la varietat són majoritàriament positives. La ceba és primerenca, la forma és força bonica, la vida útil és llarga, el rendiment és alt, el sabor és dolç.
Centurion
Aquest híbrid pertany a les millors varietats de ceba. Va ser criat per criadors holandesos. Gràcies a les seves excel·lents qualitats, ha guanyat popularitat i distribució a tot el món.
Centurion és capaç de créixer igual de bé a les regions amb climes freds i càlids. Bulbs nets, lleugerament allargats, estructura densa. El pes d'un cap pot arribar als 100 g o més. La closca és de palla brillant. La polpa és blanca. Es triguen 90 dies des de la sembra fins a la collita. Aquesta varietat és resistent a moltes mal alties, no produeix fletxes. El gust és una mica picant.
Centurion es conrea tant per a ús personal com a escala industrial. Vida útil sense comprometre l'aspecte i el gust: fins a 8 mesos.
Les ressenyes sobre la varietat són les millors. La ceba és productiva, dóna moltes plàntules, la forma sempre és bona, la vida útil és llarga.
Stuttgarter Riesen
La varietat va ser criada per criadors alemanys. Avui gaudeix d'una popularitat considerable entre els jardiners i els estiuejants. La cultura es distingeix per la seva f alta de pretensions a les condicions meteorològiques, per la qual cosa es pot cultivar en diferents regions. Aquesta és una varietat de maduració primerenca. Període de maduració - 95-100 dies. Els bulbs són bastant grans, aplanats, de pes: uns 130-150 g La varietat de ceba Stuttgarter Riesen és adequada per fer amanides saludables, conservar, congelar. Té una polpa sucosa, agradable al gust. La closca superficial és lletosa, groc marró o groc. Les cebes tenen la carn blanca, força sucosa, agradablement picant. Stuttgarter Riesen és resistent a la floridura, per la qual cosa no cal tractar-lo amb productes químics, la qual cosa és important per als jardiners aficionats.
Els residents estiuencs estimen la varietat pel seu alt rendiment, la seva bona mida del bulb, una excel·lent qualitat de conservació i una presentació decent.
Considerem altres varietats de ceba de mitja temporada, descripció, foto, ressenyes.
Varietats de maduració mitjana
El període de vegetació d'aquests cultius arriba als 100-120 dies. Mitjançant la plantació de sevka, és possible el cultiu a diverses regions. Les varietats de mitja temporada estan ben emmagatzemades, aptes per al transport a llargues distàncies. La collita es pot conservar, en vinagre i consumir fresca. Considereu les varietats de ceba més populars, foto, descripció.
Bessonovsky
Una de les varietats més antigues cultivades a Rússia. Els bulbs són petits, aplanats o arrodonits, amb un pes de fins a 60 g. Les escates estan ben ajustades, de color groc daurat. El gust és força picant. La vida útil és llarga, fins a 9 mesos. L'arc de Bessonovsky té una bona presentació. El rendiment és mitjà. A partir d'1 m2 llits, podeu collir entre 1,5 i 2 kg de ceba. La varietat no és gaire resistent a les mal alties. Pot estar subjecte a floridura i podridura inferior. Per prevenir la plantació, es recomana ruixar amb fàrmacs contra patògens.
Segons les ressenyes, aixòvarietat econòmica amb bones característiques: bona qualitat de conservació, rendiment mitjà i gust fort.
Hèrcules
La varietat de ceba Hèrcules és molt popular entre els estiuejants. Té un rendiment força elevat (recollir fins a 7-8 kg per 1 m2), una cura sense pretensions i una llarga vida útil. Amb un emmagatzematge adequat, la ceba es podreix molt poques vegades i no perd les seves qualitats útils durant tot el període. Els bulbs tenen un gust i una aroma agradables i suaus. La varietat de ceba Hèrcules, la descripció de la qual estem considerant, és resistent a les plagues. Creix bé tant en terra oberta com en hivernacle. Es pot plantar abans de l'hivern.
La varietat de ceba Hèrcules, la descripció de la qual vam revisar, va rebre les millors crítiques. Es van observar bons rendiments, condicions poc exigents de manteniment i cura, bona adaptació al clima àrid.
Sturon
Varietat holandesa afavorida per molts agricultors i jardiners. Les cebes han rebut un ampli reconeixement a causa de la seva f alta de pretensions i emmagatzematge a llarg termini. La maduresa tècnica dels bulbs es produeix en uns 115 dies. Es pot cultivar en regions amb un clima càlid i temperat. Els jocs de ceba es poden conrear amb un cultiu d'un any i dos anys.
Els bulbs són grans, amb un pes de fins a 220 g. La forma és allargada, la qual cosa és molt convenient a l'hora de tallar-lo. La closca superior és de color groc-marró. El gust és moderadament picant. La varietat de ceba Sturon, la descripció de la qual estem considerant, es distingeix per una excel·lent qualitat de conservació: s'emmagatzema notablement durant tot l'hivern sense perdre el seu sabor. Gràcies a aquesta característica,sovint cultivat comercialment. El rendiment és mitjà. Es recullen fins a 29 tones de cultius d'1 ha de terra. La varietat és resistent a moltes mal alties, la qual cosa us permet obtenir un cultiu sense l'ús de productes químics. Es cultiva tant en terra oberta com en hivernacles per a la vegetació.
La varietat de ceba Sturon, la descripció de la qual vam revisar, va rebre bones crítiques. No és propens a disparar, tolera bé les gelades, és resistent a les mal alties, no és exigent en la cura i té una qualitat de conservació excel·lent.
Calcedònia
La varietat va ser creada per l'Institut Moldàvia de Cultiu de Hortalisses. La polpa és blanca, força sucosa. La forma dels bulbs és rodona o ovalada, el gust és picant, però no càustic. Pes: fins a 90 g. La calcedònia ha guanyat popularitat a causa del seu rendiment bastant alt: es poden collir entre 5 i 7 kg de ceba a partir d'1 m2. Les escates exteriors són de color bronze amb un to marró. Una característica de la varietat és que durant el creixement dels bulbs es troben per sobre del sòl, la qual cosa accelera i facilita la seva maduració i collita. Malgrat que els bulbs són bastant grans, el rendiment depèn en gran mesura de la fertilitat del sòl i de les condicions climàtiques. La calcedònia conté una gran quantitat de vitamines, àcid fòlic, carotè i olis essencials. Segons les ressenyes, aquesta verdura té un aspecte bonic i un excel·lent sabor picant. Valorat per a un emmagatzematge llarg sense pèrdua de vitamines i sabor.
Considerem les varietats posteriors de ceba, descripció.
Varietats tardanes
La temporada de creixement de les varietats tardanes és de mitjana120 dies. Tenen una llarga vida útil, tenen un sabor excel·lent i tenen una finalitat universal. Considereu les millors varietats de ceba.
Bamberger
Nova varietat recomanada per al cultiu de plomes i naps. A l'interior, el color de la ceba és blanc lletós, les escates seques superiors són grogues. Els bulbs són petits (70-80 g), allargats. El gust és suau i dolç, per això les cebes s'utilitzen sovint a les amanides.
En les ressenyes dels jardiners, no hi ha descripcions de cap mancança d'aquesta varietat. Molt sovint es lloa pel seu gust molt agradable, sucosa, carn cruixent, sense pretensions, forma convenient, llarga vida útil, resistència a mal alties fúngiques.
Globo
Varietat d'amanida de maduració tardana. Des de la sembra de llavors fins a la collita - 165-170 dies. Es refereix a l'opció pressupostària. És popular a causa de la possibilitat de fer créixer bulbs a partir de llavors. Es recomana créixer a través de plàntules.
Els bulbs són molt grans, pesen fins a 600-700 g, la forma és àmpliament el·líptica, les escates seques tenen un color groc ric. El gust és bastant dolç, la polpa és sucosa, sense una olor aguda de ceba. Es pot cultivar a diferents regions de Rússia. La varietat és resistent a les mal alties. Els rendiments són alts.
Als jardiners els encanta la varietat per la seva carn dolça i sucosa i l'absència d'una forta olor a ceba. És ideal per a amanides i altres plats.
Baró vermell
Les cebes vermelles són famoses pel seu sabor exquisit i els seus beneficis especials. Són rics en antioxidants que ajuden al cos humà a combatre les infeccions,envelliment i cèl·lules cancerígenes. La varietat és adequada per al cultiu en diferents condicions climàtiques. La polpa és vermella i sucosa, aportant una mica de picor a les amanides de vitamines fresques. Els bulbs són arrodonits, d'estructura uniforme i d' alta densitat, escates morades o vermelles. La polpa és cruixent, de gust molt agradable, no hi ha amargor. Red Baron és resistent a la fusarium, la plaga i la podridura de les arrels. El rendiment és alt. El període de maduració és de 125 dies. El rendiment és estable i mantenir la qualitat és bona.
A les mestresses de casa els agrada molt aquesta ceba i sovint l'utilitzen en amanides. El color vermell no es transfereix a altres components del plat en contacte. Segons els comentaris, el Baró Roig està ben conservat.
Exposició
Els criadors holandesos van criar la varietat. El període de creixement és llarg (80-85 dies), per la qual cosa es recomana el mètode de plàntula. A moltes regions de Rússia, aquest mètode us permet obtenir alts rendiments. Els bulbs es diferencien en la seva gran mida. D'acord amb les normes de tecnologia agrícola, amb 1 m2 podeu obtenir una collita bastant gran (3 kg o fins i tot més). La massa de les bombetes és de 120 a 500 grams. A més de bons rendiments, aquesta varietat té un sabor excel·lent. Els bulbs són dolços, sense amargor. Però no es poden emmagatzemar durant molt de temps, ja que són per a amanides.
Popular per la seva gran mida i el seu bon gust.
Varietats d'hivern
Hi ha les anomenades varietats d'hivern de cebes, que es planten abans de l'hivern. No estan subjectes a trets, no es congelen durant l'hivern. Sevoc es plante a finals de tardor. Això es fa perquè en temps càlid la ploma no comenci a créixer.
Radar
Aquesta varietat d'hivern és fàcil de cuidar, resistent a les condicions climàtiques adverses. El fullatge és de color verd fosc, els bulbs són rodons amb polpa densa. El pes arriba als 300 g. Les escates són de color groc daurat, seques i fortes. La varietat és resistent a mal alties i plagues, no és propensa a disparar, sense pretensions en la cura. Des de la sembra fins a la collita - 250 dies. No es recomana créixer en un sol lloc durant més de 2 anys.
El radar és molt popular entre els jardiners. És estimat per la seva resistència a les condicions adverses, la facilitat de cura i els seus grans beneficis.
Shakespeare
Varietat holandesa d'hivern de maduració primerenca (75 dies des de la sembra). Els bulbs es distingeixen per una forma arrodonida clara, la part inferior és groga, la part superior és de color marró clar. Shakespeare no està subjecte a trets. Té una carn ferma i sucosa i un gust semi-agut. La varietat és resistent a la majoria de mal alties. Els bulbs són grans (fins a 100 g). Una closca tegumentària densa et permet suportar temperatures bastant baixes (-18 0 С) fins i tot sense neu.
Porro
Es tracta d'una planta biennal, encara que al sud del nostre país es pot conrear com a cultiu perenne. Els bulbs són llargs, de color blanc platejat, de forma oblonga, el gust és molt més delicat i fragant que el de les cebes. Hi ha un alt contingut de vitamines, potassi. La varietat té propietats diürètiques.
La planta comença bastant lentament: les llavors comencen a germinar en petits brots fràgils. Però després de dos mesos, el porro arriba a reial, atípic per aplantes bulboses de mides: alçada d'1 a 1,5 m, òrgan alimentari ("pota") amb un pes de fins a 400 g.
Fulles llargues i planes semblants a l'all creixen com un ventall. La mida de la tija blanca depèn del període de maduració i de la varietat. A les varietats tardanes, la tija és curta, però més massiva, en les primeres espècies és llarga i prima. El porro té una temporada de creixement llarga: varietats madures primerenques - 100-130 dies, mitjanes - 140-160 dies, tardanes - 190-200 dies.
Varietats de porros
Varietats de maduració primerenca. Per obtenir una producció primerenca, es planten varietats d'estiu o de creixement ràpid. La seva neteja comença a l'agost. Un signe característic de precocitat és una tija prima, la part lleugera de la qual arriba a una longitud de fins a 50 cm. La producció primerenca s'utilitza principalment per al consum i el processament a l'estiu.
Les millors varietats de porros:
- Columbus és una varietat holandesa amb un sabor excel·lent. Una planta adulta és baixa (fins a 80 cm), pota - fins a 20 cm, diàmetre - fins a 6 cm, pes - fins a 400 g.
- Vesta és una varietat de selecció nacional. L'inici de la maduració - en 120-125 dies des de la sembra. La cultura adulta és poderosa, fins a 1,5 m d'alçada, el ventall de fulles és de color verd clar. El gust és dolç.
- La trompa d'elefant és una varietat que forma una falsa tija blanquejada de fins a 30 cm de llarg. Té bona qualitat de la part blanquejada, agradable gust dolç. Emmagatzemat a la sorra fins a uns quants mesos.
Varietats de maduració mitjana. Les varietats de porro de tardor formen una "pota" més potent i gruixuda, que fa uns 40 cm de llarg. Les fulles tambémés aviat gran, verd amb un recobriment blavós cerós. Si deixes la planta a terra i la tapes bé, després de l'hivern tornarà a créixer i donarà llavors l'any següent. La vida útil de les varietats de mitja temporada és de fins a 2-2,5 mesos.
Millors varietats:
- Kazimir és una varietat domèstica altament productiva amb una "cama blanquejada" densa i de gran qualitat, la longitud mitjana de la qual és de fins a 30 cm. És una planta alta amb fulles verdes gairebé verticals. Casimir és bastant exigent amb la humitat i la nutrició, és aconsellable fer créixer plàntules.
- Guanyador: es cultiva com a cultiu anual i perenne. Es tracta d'una planta de mida mitjana amb fulles de color gris verd amb una floració blavosa. La longitud de la part blanca és de 15-20 cm, el diàmetre és d'uns 4 cm. La varietat és altament resistent a les gelades, per la qual cosa es pot cultivar en regions fredes.
Varietats mitjanes-tardanies i tardanes. Com que la temporada de creixement de les varietats d'hivern és de 180 a 200 dies, no tenen temps de madurar als Urals, Sibèria i altres regions on el període lliure de gelades no supera els 150 dies. Aquestes varietats tenen una part blanquejada curta i espessa i són molt resistents al fred.
Les millors varietats inclouen: caiman, carantan, bandit, gegant de tardor.
