Una verdura com la ceba està present a la nostra dieta diària. Les cebes familiars a Europa són més conegudes com escalunyes. Estem acostumats a dir-li família, arbust, garsa, arbust. L'article explica quines varietats de cultius existeixen i com cultivar-les.
Descripció de l'arc familiar
Aquest tipus de ceba és un dels cultius més habituals entre els nostres jardiners. Les cebes familiars són una varietat de la ceba més comuna. La diferència és que és molt sucós i fragant. A més, la verdura només té una lleugera amargor. Molts consumidors l'agraeixen pel seu sabor suau. El nom de l'arc es devia a la pertinença a les formes multiprimàries. L'espècie més famosa és l'escalunya, que té petits nòduls i fulles tendres. Creixen en nius (4-10 peces). El pes d'una d'aquestes famílies oscil·la entre els 150 i els 300 grams.
Per descomptat, a causa de la mida modesta, les bombetes no són molt còmodes de netejar. Però això no impedeix que els especialistes culinaris d'arreu del món utilitzen de bon grat la verdura per preparar plats meravellosos. Les cebes familiars no només es fregeixen, es adoben, es guisen, sinó que fins i tot se'n fa melmelada. La verdura fresca és ideal per a amanides.
Segons les revisions, les cebes familiars s'emmagatzemen bé a casa. Al març, la verdura fins i tot es pot plantar en tests a la finestra per obtenir verdures sucoses.
La closca de la cultura pot tenir diferents colors: vermellós, bronzejat, daurat i morat. En el context, el bulb pot ser rosa-lila o blanc. La planta es caracteritza per una vegetació exuberant, que s'utilitza fàcilment per cuinar. De vegades, les plomes delicades i primes estan cobertes amb un recobriment de cera, arriben a una alçada de 30-50 centímetres.
La cultura té un sistema radicular urinari situat a la capa superficial. Les inflorescències es troben en una fletxa alta i semblen paraigües. Les llavors petites semblen bulbs.
Millors varietats
La cultura té moltes varietats. Les millors varietats de ceba familiar es poden dividir en temporada tardana, mitja temporada i maduració primerenca. Com que hi ha moltes espècies de plantes, donarem només les varietats més populars que els encanten els jardiners:
- L'espècie Veliky Ustyug té una forma arrodonida. Aquesta varietat es caracteritza per un gust fort i vigorós. Els bulbs són de color marró vermellós i pesen uns 80 g cadascun. La varietat té un alt rendiment.
- La ceba Knyazhich té un gust agradable i un color delicat (rosa-marró). A l'interior la carn és rosada. Les bombetes es conserven molt bé, amb un pes de fins a 75 grams cadascuna.
- La varietat Old Believer es va obtenir a la regió de Vologda. Les bombetes tenen un color de coure inusual.color rosa. Tot i que el gust de la ceba és bastant agut, és agradable. El nom de la varietat no es va deure al fet que les plantes contenen molts elements increïblement útils, sinó perquè els vells creients l'utilitzen com a remei.
- Àlbic: plantes amb un gust semi-agut i bulbs plans i arrodonits. El cultiu dóna grans rendiments de verdures i tubercles. Cada bombeta pesa uns 50 grams.
- Les plantes de la varietat Prometeu tenen un gust delicat. Als jardiners els agradava el tipus de cultura d' alt rendiment. A més, el pes de cada bombeta arriba als 80 g.
- Seryozha és una varietat amb forma de tubercle rodona i un gust increïblement picant.
- Grant és una varietat productiva que no només produeix bulbs, sinó també verdures d' alta qualitat.
Les varietats de cebes familiars es poden llistar durant molt de temps, es presenten en quantitats molt grans. Per tant, si ho desitja, podeu triar el tipus adequat en funció del temps de maduració i de les característiques gustatives.
Preparació del sòl
A les cebes familiars els encanta el sòl fèrtil. Cal drenar el sòl. Per al cultiu, l'acidesa neutra és més acceptable. Els bulbs es poden plantar en llits on hi havia llegums, patates i pastanagues. Si teniu previst plantar una ceba familiar, a la tardor haureu d'afegir humus al sòl a una velocitat de fins a cinc quilos per metre quadrat. També val la pena afegir 15 g de sal de potassi i 25 g de superfosfat per metre quadrat.
Data de plantació
L'escalunya és una planta resistent al fred. Ell està completamentno té por de les gelades i, per tant, es pot plantar a terra oberta al març i a l'abril. Els primers verds es poden collir al maig.
Per obtenir una ploma d'hora, es poden plantar cebes a l'octubre. Abans de l'inici de l'hivern, tindrà temps d'arrelar, però no creixerà. Però a principis d'abril, ja podeu arrencar els verds. Per descomptat, a les regions més del nord, la plantació per a l'hivern pot no tenir tant èxit a causa de la congelació d'alguns bulbs.
La plantació tardana de cebes condueix al ràpid desenvolupament de la vegetació, però les arrels es desenvolupen malament, la qual cosa significa que el bulb està mal format. Això afecta negativament la collita.
Marca de llits
Les cebes es planten a una distància de 10 centímetres l'una de l' altra, retirant-se entre fileres de vint centímetres. Amb aquesta opció d'aterratge per metre quadrat de terreny, el consum de material és d'almenys un quilogram. Per créixer, és millor prendre bulbs de mida mitjana. Els petits no donaran una bona collita. Es poden plantar per a la vegetació. Plantar llavors massa a prop tampoc val la pena, perquè els bulbs no creixin massa petits.
Preparació de bombetes
Conrear cebes familiars és un procés senzill, però requereix alguns coneixements. Abans de plantar, s'ha de preparar la llavor. Els bulbs es netegen de l'excés de closques seques. A continuació, s'adoben en una solució de sulfat de coure (una cullerada per cada 10 litres de líquid). A continuació, es renta la ceba amb aigua neta. També es recomana remullar la llavor en una solució d'adob complex. Això reomplirà el subministrament d'humitat,perdut durant l'emmagatzematge. Podeu posar una verdura a la solució durant deu hores.
Si es vol, els bulbs es poden germinar, però això no és necessari en absolut.
Plantar cebes
Els bulbs de ceba familiar es planten abans que el terra s'escalfi a +5 graus. Es recomana cultivar el cultiu en fileres. Primer, es formen solcs per plantar i després s'omplen d'aigua. A continuació, col·loqueu la ceba a una profunditat de no més de 2-3 centímetres. No val la pena plantar massa alt, ja que les arrels de la planta patiran una manca de nutrients, però tampoc es recomana aprofundir-les. Es pot afegir cendra de fusta a les ranures. A continuació, els llits es cobreixen amb terra i es cobreixen des de d alt.
Atenció addicional
Immediatament després de la sembra i fins que els brots apareixen de fins a deu centímetres d'alçada, la ceba no necessita cures. No cal regar en aquest moment. Les arrels han de créixer en profunditat a la recerca d'humitat, de manera que en el futur la planta rebi tots els nutrients. Només podeu encoixinar el sòl. Podeu utilitzar herba tallada per a això. Aquest mètode no només conservarà la humitat, sinó que, en certa mesura, també protegirà contra les males herbes. El mulch no només reté bé la humitat, sinó que també ofereix un excel·lent accés a l'oxigen. Les plantes s'han de regar un cop per setmana. En general, les cebes no requereixen apòsits separats durant el cultiu. Però de vegades les plomes comencen a tornar-se grogues prematurament. A continuació, podeu fer una solució de sal de potassi (10 g), nitrat d'amoni (10 g) per 10 litres d'aigua. En lloc de sal de potassi, es pot utilitzar cendra de fusta. A partir d'adobs orgànicsutilitzar excrements d'ocells o fems. S'apliquen dues vegades durant la temporada de creixement només si les cebes es cultiven en sòls esgotats. El primer apòsit s'aplica durant la formació de la vegetació i el segon, durant l'inici de la formació de la ceba.
Si les plantes es veuen afectades per mal alties o plagues, s'ha de dur a terme la ruixada amb una solució d'un per cent de la mescla de Bordeus. Però després del processament, no s'han de menjar verdures. No es recomana processar la ceba dues setmanes abans de la collita.
Colleta
Podeu començar a collir després que la majoria de les plomes es marceixin. Això sol passar a finals de juliol. El temps depèn en gran mesura de la varietat. Tampoc val la pena retardar la collita i mantenir les verdures ja fetes a terra, perquè llavors la ceba es pot emmagatzemar malament. El reg s'atura un parell de setmanes abans de la collita prevista. L'excés d'humitat pot activar el creixement, que després afecta el procés de maduració.
Els bulbs madurs es desenterran en temps sec i es deixen assecar als llits fins al vespre. El millor és triar un dia assolellat per a la collita. Després de netejar les verdures en una habitació seca i fosca. El procés d'assecat dura uns quinze dies. El grau de preparació de la ceba està determinat pel coll de la ceba. S'ha d'assecar. Després de l'assecat, es tallen els verds secs. Per a l'emmagatzematge a llarg termini, el cultiu s'ha de resoldre. Les bombetes danyades es seleccionen per utilitzar-les en un futur proper. Les verdures d' alta qualitat s'emmagatzemen en caixes a habitacions fosques, en condicions de poca humitat.
Plagues i mal alties
Jutjarsegons els jardiners, es pot argumentar que la família és resistent a mal alties i plagues. La tecnologia agrícola adequada és la clau per obtenir plantes sanes. Per fer-ho, només es selecciona material d' alta qualitat per a la plantació, que es tracta amb solucions desinfectants. Per protegir els cultius d'una plaga com la mosca de la ceba, les plantacions es tracten amb pols de tabac, cendra de fusta. A més, com a mesura preventiva, el cultiu es pot plantar a prop dels llits de pastanaga. S'ha d'afluixar el sòl entre les files, eliminant les males herbes. A prop de les plantacions, podeu col·locar romaní, absenc i tapes de tomàquet. Amb la seva olor picant, les herbes repel·leixen eficaçment les plagues. El líquid Bordeus ajuda al control de plagues.
De vegades hi ha un problema com el groguenc de la vegetació de la cultura. Els motius d'aquest fenomen poden ser molt diferents, la qual cosa vol dir que la qüestió s'haurà de resoldre de diferents maneres. El groguenc és possible amb la manca de nitrogen. Un indicador del problema és l'aparició de puntes blanques a les plomes. Pots resoldre'l de manera senzilla utilitzant un apòsit superior orgànic.
A més, les plantes poden mancar de potassi. En aquest cas, utilitzeu sal de potassi o cendra.
El groc de les plomes també pot ser causat per la mosca de la ceba. La seva larva està danyada no només pels verds, sinó també pels bulbs. Ash, Agraverin i Fitoverm s'utilitzen per controlar la plaga.
El groc de la vegetació també contribueix al desbordament.
Possibles problemes de creixement
De vegades algunes bombetes van a la fletxa, cosa que indica una violació de les condicions d'emmagatzematge a l'hivernperíode. En cas que trobeu aquest problema, s'han d'eliminar les tiges florals de les plantes.
Passa que la ceba es posa verda, però no fa créixer el bulb en si. Pot haver-hi moltes raons per a aquest fenomen: pràctiques agrícoles inadequades, violació de les dates de sembra, excés de nitrogen al sòl.
Per evitar aquests problemes, cal plantar el cultiu d'hora, no regar-lo durant les primeres setmanes després de la sembra i no excedir-ho amb fertilitzants nitrogenats, que provoquen el creixement de la massa verda.
En general, la ceba familiar és una planta completament sense pretensions amb tècniques de cultiu senzilles. El compliment de les normes elementals de cura permet obtenir una gran collita. A tot el món, la cultura és valorada pel seu gust delicat i excel·lents qualitats. Esperem que el nostre article ajudi els jardiners principiants a fer front a la plantació de cebes.
