No a tothom li agrada menjar pa comprat a la botiga. I hi ha raons per això. Sovint els fabricants estalvien ingredients. A més, el pa de la botiga no sempre està calent. Aconseguir pa fresc i suau a casa és molt real. Això es pot fer amb una màquina de fer pa. Aquest dispositiu s'ha fet cada cop més popular en els últims anys. Però per tal que el dispositiu us agradi realment, heu de saber triar una màquina de pa. Assessorament i recomanacions d'experts per triar - més informació al nostre article.
És bo saber-ho
Val la pena destacar que aquesta unitat duu a terme tots els treballs de:
- Amassat.
- Dempeus.
- Cuinar la massa.
L'usuari només ha de col·locar els ingredients desitjats i prémer un parell de botons adequats.
Quin cost-efectivitat és? Els experts ho diuenel cost d'aquest pa serà gairebé el doble que el preu de la botiga. En aquest cas, el producte casolà serà molt millor i més fresc. Un altre avantatge de tenir una màquina de pa és la capacitat de cuinar no només pa, sinó també molts altres productes. Pot ser magdalenes, brioixeria, base de pizza, melmelades i iogurts. Per tant, una màquina de fer pa és una unitat universal que, com una multicuina, fa molts tipus de productes.
Calcula el volum
Com triar una màquina de fer pa? L'assessorament d'experts diu que abans de comprar, cal esbrinar quant de pa es consumirà al dia. Després de tot, alguns models poden cuinar un pa de mig quilo alhora, mentre que altres poden cuinar un quilo i mig. Aproximadament una persona consumeix 250 grams de pa al dia. Així, per a dues persones necessiteu una unitat capaç de cuinar fins a 500-700 grams de cocció. Per a una família de tres o quatre persones, val la pena comprar un aparell que enforna aproximadament un quilo de producte alhora. Per cert, ara hi ha models amb la funció de triar la massa de cocció acabada. És molt útil, diuen els comentaris.
Com triar una màquina de fer pa? Conjunt de programes
Aquesta és una característica important a l'hora de triar aquests dispositius. Cada programa té la seva pròpia configuració de temps i temperatura, així com l'ordre d'amassar i coure la massa. Abans d'escollir una màquina de pa, les revisions i els consells d'experts recomanen mirar el nombre de programes. Normalment, els models pressupostaris no tenen més de deu programes d'aquest tipus. Models de preu mitjà: de 12 a 20. Però no sempre té sentit perseguir aquesta xifra. Si el vostre objectiu és comprar una unitat quecuinarà només pa, el conjunt bàsic de funcions és suficient. Aquest forn no fa que els productes siguin pitjors que els anàlegs d'un segment més car.
El conjunt bàsic de programes s'utilitza per coure diferents tipus de pa:
- Gra sencer.
- Blat.
- Sègol.
- Dolç.
- amb additius.
- Sense gluten.
- I també una baguette francesa.
A més, els models econòmics tenen una funció per a pastar massa de llevat, un programa per coure magdalenes i pastissos, així com per fer melmelada.
Entre la llista d' altres addicionals (que ja són en models més cars) cal destacar:
- La funció d'amassar massa sense llevat.
- Extinció.
- Cuinar farinetes i productes lactis.
- Amassar la massa per a pizza i pasta.
- Cuinant pilaf i sopa.
També hi ha un conjunt de configuracions. En totes les màquines de pa, la base és el grau de dauració de la crosta. També observem que el dispositiu pot tenir les funcions següents:
- Mantenir calent. Funciona com un multicooker. Així, després de cuinar el producte, s'activa la calefacció automàtica. Gràcies a aquesta funció, el producte es mantindrà calent durant dues o tres hores després de la cocció.
- Bloqueig per a nens. Aquesta és una protecció contra l'obertura no autoritzada de la tapa o el canvi de mode durant la cocció.
- Programa preferit. La màquina de fer pa pot recordar la configuració del vostre favoritrecepta.
- Retard l'inici. En aquest cas, el dispositiu es pot programar per a l'hora d'inici desitjada. Per exemple, al vespre heu carregat tots els ingredients i, al matí, el dispositiu prepararà un pa fresc per esmorzar. Sovint, el temps de retard és de 3 a 15 hores, segons el model.
- Mode de cocció ràpida. Això està present en molts models. Què dóna? Quan activeu aquest programa, no es triga més de dues hores a fer pa. Però la qualitat del producte no està a un nivell alt. Les ressenyes diuen que el pa no és tan saborós i esponjós com amb la cocció normal.
- Possibilitat de fer pa de sègol. Tard o d'hora, tothom es cansarà de cuinar pa blanc normal. Per tant, aquesta funció ha d'estar sempre al forn. El dispositiu farà que el pa de sègol sigui tan airejat i deliciós com el pa blanc.
Entre altres funcions útils, cal destacar la preparació del pa francès. És molt difícil fer-ho a mà. I el dispositiu us permet estalviar una quantitat significativa de temps i esforç.
Com triar una màquina de fer pa? El consell del comprador diu que cal parar atenció a l'amassatge de la massa. Aquesta característica és diferent per a molts fabricants. Per tant, alguns models només poden treballar amb massa de llevat, altres preparen pa de sègol, altres treballen amb una varietat de tipus de massa. Però has de recordar que els dispositius multifuncionals sempre són més cars que els normals.
Molt sovint, les mestresses de casa compren i utilitzen el forn no només per fer pa, sinó també per fer magdalenes. Quan escolliu un dispositiu, heu de saber que no tots els models en són capaçosfer magdalenes de principi a fi. Sovint, les versions pressupostàries només les enfornen. Això s'ha de tenir en compte abans d'escollir una màquina de pa. Per cert, aquest dispositiu també s'utilitza per fer melmelada. Els fabricants diuen que el dispositiu és capaç d'estalviar totes les vitamines. Tanmateix, aquesta melmelada no es pot utilitzar com a preparació d'hivern: és perible. Però segur que podeu fer melmelades delicioses que es poden afegir a diversos aliments.
Poder
Abans de triar una màquina de fer pa per a casa, els experts us aconsellen que determineu la potència del dispositiu. Avui hi ha models per a 450-1600 watts. Heu d'entendre que com més gran sigui la potència, més alt serà el preu del dispositiu. Però, al mateix temps, aquestes unitats tenen un conjunt més gran de funcions i enfornen el pa més ràpidament. Necessito perseguir el poder a la pregunta "Com triar una màquina de pa per a casa"? Els consells d'experts diuen que si esteu preparats per coure pa durant tres o quatre hores, n'hi ha prou amb limitar-vos a un aparell de baix consum i barat de 450 a 700 watts.
Però si feu pa sovint i necessiteu aconseguir-lo ràpidament, el forn hauria de tenir una potència de 900 watts. En aquest cas, el temps de cocció serà de dues hores i mitja o fins i tot menys. Però no cal que utilitzeu la funció de cocció accelerada en plans per obtenir pa encara més ràpid. Segons les opinions dels clients, fins i tot en models cars en aquest mode no funciona per obtenir un pa molt saborós i airejat.
Bol de treball
Hi ha molts models de forns, on el punt feble és precisament el bol de treball. A causa del seu desgast, hi ha problemes de treball en el futur.dispositius. Com triar la màquina de pa adequada? Cal parar atenció al material del qual està fet aquest bol. Normalment està fet d'acer inoxidable o alumini i s'aplica un recobriment antiadherent a la part superior.
El segon material serà més barat. Però, com s'apunten a les ressenyes, els bols d'alumini es tornen ràpidament inutilitzables. A més, abans de triar una màquina de fer pa a casa, és important examinar la integritat del recobriment antiadherent. De vegades es pot fer malbé per fora o per dins. Aquests són rascades i cops. És millor negar-se a comprar aquest producte i demanar al venedor que empaqueti un altre dispositiu. Un bol d' alta qualitat té un recobriment uniforme i llis i una capa gruixuda antiadherent. Cal parar atenció a les batedores de massa. Aquestes són les fulles per pastar la massa. Segons les dimensions, al bol es col·loquen una o dues batedores de massa. També es cobreixen amb una capa antiadherent, que ha d'estar intacte. Aquestes fulles són extraïbles. Alguns fabricants completen els forns amb batedores de massa de diferents mides, per a melmelada o per coure. Però, com demostra la pràctica, una espàtula per a la massa fa un treball excel·lent amb iogurts i melmelada.
La forma del bol també és diferent. Pot ser rectangular o rodona (per a un pa). Per al pa normal, val la pena comprar el primer tipus. Encara que els productes rodons es couen una mica millor i de manera més uniforme. Alguns models vénen amb una baguette. Es tracta de motlles individuals de fins a quatre peces per sinteritzar el pa francès.
Tal com s'apunten a les ressenyes, el punt feble de cada bol de treball a la màquina de paés una junta de goma que cobreix l'eix de l'agitador. A causa del contacte llarg i freqüent amb olis i líquids, comença a endurir-se, deteriorar-se i perdre l'estanqueïtat. Com a resultat, la galleda comença a filtrar-se. Com triar la màquina de pa adequada? Els experts aconsellen triar models on es posen en primer lloc els productes secs.
Cas
El material del cos no és tan important com el bol, però aquest problema no s'ha d'ignorar. Com triar una màquina de fer pa per a casa? Les ressenyes diuen que la caixa d'acer inoxidable més duradora i pràctica.
A més, aquestes estufes tenen un aspecte bonic. Però el cost d'aquests dispositius és un ordre de magnitud superior en comparació amb el mateix plàstic. La funda feta és una mica més lleugera i també s'escalfa menys durant el funcionament del dispositiu. Però, al mateix temps, el plàstic està sotmès a diverses tensions mecàniques i és menys resistent al desgast.
Tipus de tapa
Per triar la millor màquina de pa, cal parar atenció al tipus de tapa. És desitjable que sigui desmuntable. Això facilitarà el procés de rentat després de la contaminació. A més, la presència d'una finestra de visualització per controlar l'estat del producte no farà mal.
A més, les tapes es poden equipar amb un dispensador d'additius. Com diuen les ressenyes, el dispensador és una cosa molt útil. Ompliu-lo amb els ingredients adequats (com ara llavors o baies) i el dispositiu els afegirà automàticament durant la cocció. Aquesta característica és especialment útil per a l'inici retardat. Després de tot, ja no cal que espereu un cert temps per afegir diversos components al vostremassa.
Forma, dimensions
Cal decidir on funcionarà i s'emmagatzemarà aquest forn. És desitjable que el seu cos encaixi en el disseny de la cuina i no sigui una espina al costat. El cordó ha de tenir entre un i dos metres de llarg. Els dispositius quadrats són compactes i fàcils d'emmagatzemar.
Unitat sorollosa
Durant el funcionament, cada unitat emet un determinat soroll. Sobretot augmenta durant el pastat i el pastat de la massa. Perquè el dispositiu no us distregui de dormir, treballar o descansar, heu de triar models amb un nivell de soroll no superior a 60 decibels.
Sistema de control
Sovint el forn té un sistema de control mecànic. Segons els comentaris, és extremadament senzill i fiable. Hi ha dispositius amb panells tàctils. Són més fàcils de netejar, però si tens nens petits, has de parar atenció a la possibilitat de bloqueig. En cas contrari, el funcionament del forn es pot interrompre de sobte o aturar-se. Els comentaris aconsellen triar panells retroil·luminats. Les solucions monocromes seran pitjors.
Espai de memòria
Val la pena tenir en compte que pot haver-hi problemes amb el subministrament elèctric de la casa. Si es produeixen errors amb freqüència, els experts aconsellen comprar dispositius amb funció de reserva de memòria. Què és això? Aquesta funció permet que el forn continuï el seu funcionament després d'una parada sobtada a causa d'un tall de corrent. La reserva de memòria pot funcionar durant una hora.
Comparació de models
Quina màquina de pa triar per a casa? Entre els forns econòmics, cal destacar la unitat Kenwood VM256. La potència del dispositiu és de 450 watts. El pes del pa acabat és diferent. La massa variaque oscil·la entre els 500 i els 1000 grams. La forma de cocció és rectangular. El nombre de programes és de 12, entre les característiques addicionals cal destacar:
- Memòria d'espera per a talls d'alimentació.
- Temporitzador (un altre nom és la funció d'inici retardat).
- Tria el color de la crosta del pa.
- Mantenir la temperatura després de l'apagada.
L'estufa és força compacta. Les seves dimensions són les següents: 345 x 345 x 250 mil·límetres. Els comentaris sobre aquest model són generalment positius. Entre els desavantatges hi ha un temps de cocció llarg i un conjunt limitat de programes.
A més, Panasonic SD-2511 WTS rep comentaris positius. La potència de la unitat és de 550 watts. La massa del pa acabat és de 500 a 1100 grams. La forma de cocció és rectangular. El nombre de funcions és de 15. Hi ha un temporitzador, protecció contra el sobreescalfament i ajust del color de l'escorça. Les ressenyes diuen que aquest model té un dispensador que permet afegir automàticament els ingredients adequats al pa sense triturar. Aquesta és una característica molt útil del dispositiu. Les dimensions de la unitat també són compactes: 382 x 256 x 389 mil·límetres.
Entre els models més cars, cal destacar Mulinex RZ710130. Aquesta estufa té una gran potència de 1050 watts i un gran conjunt de funcions (el seu nombre és de 17 peces). Tanmateix, l'estufa té un volum més petit del bol de treball. La massa del pa no supera els 900 grams. Al mateix temps, les dimensions d'aquest model són més grans que les d'unitats anteriors: 390 x 310 x 350 mil·límetres. Algunes de les funcions útils inclouen:
- Tria el color de l'escorça.
- Protecció contra el sobreescalfament.
- Temporitzador.
- Memòria per a fallades de corrent.
Què ve amb l'estufa? Normalment, els fabricants l'equipen amb fulles addicionals per a pastar i un manual d'instruccions. També a la caixa hi ha un llibre de receptes, una cullera de mesura i un got, que permeten a l'usuari mesurar amb precisió els ingredients necessaris. Si parlem de forns Mulinex, al kit trobareu suports per coure baguetes i panets (per tal que tinguin la forma desitjada).
En conclusió
Així que, vam descobrir com triar una màquina de fer pa per a la llar. Com podeu veure, a l'hora de comprar, heu de tenir en compte molts matisos. Si seguiu totes les regles de selecció, obtindreu un dispositiu molt bo i d' alta qualitat que complirà tots els requisits i preferències.
