La carn o el peix fumats suculents és un plat fantàstic per a qualsevol festa o festa. Per descomptat, sempre es pot comprar una versió ja feta en un supermercat, però ningú sap quina tecnologia es va utilitzar per preparar un producte que a primera vista era apetitós. On millor fer-ho tu mateix, tractant familiars i amics amb un plat d'autor