Més recentment, les mestresses de casa havien de fer les tasques de cuina a mà. Avui dia, nombrosos electrodomèstics ajuden a fer front a aquesta tasca. La seva llista també inclou una batedora.
Funcions
Una batedora no s'ha de confondre amb una batedora o batedora de massa. Aquests dispositius tenen diferents finalitats. Per exemple, una batedora farà un millor treball de batre les clares d'ou. No s'ha d'utilitzar una batedora per remenar la massa.
No forma part de la seva funció. No obstant això, la batedora és simplement indispensable per a la preparació de mousse airejada, puré deliciós, crema per fondre a la boca, així com farciment de pastís dolç. Aquest dispositiu també tritura perfectament les herbes fresques. La batedora és un excel·lent especialista en la preparació de sucs frescos de fruites i verdures. I si el dispositiu està equipat amb un broquet especial, us permetrà trencar el gel amb seguretat.
He de comprar una batedora?
Per descomptat, totes les funcions anteriors estan disponibles al processador d'aliments. Per això sorgeix la pregunta: "No és millor comprar-ne un, sinó un dispositiu multifuncional per treballar a la cuina?"
Per què moltes mestresses de casa solen triar una batedora per treballar a la cuina? Sens dubte, un robot d'aliments té un preu més baix en comparació amb diversos electrodomèstics combinats. Tanmateix, l'equip altament especialitzat és el més professional i fiable possible. A més, el processador d'aliments és un aparell força voluminós. Exigirà l'assignació d'un lloc determinat. Una batedora, especialment de tipus submergible, pesa molt poc. No caldrà gaire esforç per moure'l.
Tipus de batedores
Els fabricants moderns produeixen dos tipus d'aquests ajudants de cuina. Les batedores distingeixen entre estacionària i submergible. El primer tipus de dispositiu preveu la presència d'un suport amb un sistema de control, dins del qual hi ha un motor. S'ha instal·lat un bol en aquesta part estacionària del dispositiu. El bol extraïble conté ganivets giratoris per barrejar i tallar aliments.
Com triar una batedora per a casa? Abans de fer una compra, hauríeu de familiaritzar-vos amb la funcionalitat de cada tipus d'aquests dispositius.
L'objectiu principal d'una batedora estacionària és barrejar còctels i batre ous. Permet que el dispositiu trenqui el gel. Però en el cas que necessiteu cuinar carn picada, puré de patates, picar nous i ceba, haureu de fer servir l'ajuda d'una batedora submergible.
Durant el treball, aquest dispositiu s'agafa a les mans. El recipient on es col·loquen els productes es substitueix per cassoles o bols casolans.
Quina opció és millor
Així que, has decidit adquirir un aparell per a les tasques de cuina que et facilitarà el treball rutinari de cuina. Quina és la millor batedora? Les opinions dels usuaris aconsellen primer de tot pensar en la quantitat d'aliments que s'estan cuinant. Per tant, una batedora submergible no està dissenyada per a un funcionament continu. El seu objectiu principal és processar petites quantitats d'aliments. A més, la mà es cansarà en subjectar la batedora d'immersió durant molt de temps. L'elecció d'aquest tipus d'aparell només es justificarà en cas de cocció poc freqüent. Per exemple, per a una família petita, podeu fer costelles de col per esmorzar o sopar amb aquesta batedora. Aquest aparell també és ideal per a petites quantitats de salses, sopes en puré, etc.
Si necessites cuinar molts plats per a una gran festa, a més d'aprovisionar-te per a l'hivern, una batedora d'immersió no et servirà. En aquestes situacions, és millor utilitzar el segon tipus de dispositiu.
Com decidir la compra d'un dispositiu estacionari?
Com triar una batedora per a casa? En primer lloc, hauríeu de decidir quin tipus d'aquest dispositiu és el més adequat per a vos altres.
Com triar una batedora estacionària? A l'hora de comprar un dispositiu són importants paràmetres com el volum de la tassa, la potència i el material que s'ha utilitzat en la seva fabricació. Aquesta batedora és una ganga si l'utilitzeu per fer batuts i sucs frescos. Un dispositiu amb una potència més alta farà front més fàcilment a la tasca.
Com triar una batedora per a còctels i sucs frescos? És aconsellable comprar un dispositiu que tinguipotència mínima de 500 watts. Serà fantàstic per barrejar diversos còctels, inclòs el gelat.
Un factor important a l'hora d'escollir un assistent domèstic serà el volum del bol. En els models fabricats, la capacitat pot ser de fins a dos litres. Com triar una batedora per a còctels? Si la vostra compra està destinada a preparar llaminadures per a un gran nombre de convidats, és més prudent comprar un aparell amb una gran capacitat. Per a la preparació d'un got de beguda, és adequat un bol de quatre-cents mil·lilitres.
Com triar una batedora per a casa perquè duri el màxim temps possible? Per fer-ho, presteu atenció al material del qual està fet el contenidor. Els bols de vidre no absorbeixen les olors i són més higiènics. Durant el funcionament, conserven la seva transparència i no estan tan ratllats. Tanmateix, val la pena tenir en compte la fragilitat del vidre.
El plàstic és molt més difícil de trencar. No obstant això, aquest material es deforma quan s'escalfa amb força. A més, el plàstic té una predisposició a perdre (amb el temps) la seva bellesa externa. Tots els inconvenients d'aquest material es compensen amb el seu baix preu.
Com decidir sobre la compra d'un dispositiu submergible?
Com triar una batedora per a casa, si no cal preparar una gran quantitat de menjar? En aquest cas, hauríeu de parar atenció al tipus de dispositiu submergible. Ocuparà poc espai a la cuina i també és mòbil i fàcil de moure.
Com triar una batedora d'immersióCases? En comprar, cal tenir en compte la potència del dispositiu. Un factor important és el material del qual està fet el broquet. Si està fet d'acer inoxidable, el cost del dispositiu serà sens dubte més alt. Tanmateix, aquest broquet mai es doblegarà en un ambient calent.
Comprar un dispositiu implica tenir en compte alguns altres factors. Per exemple, val la pena parar atenció al tipus de broquet inferior, que es fa en forma de con amb vores uniformes o ondulades, així com en forma de con en què hi ha forats passants. Cadascun té els seus pros i contres.
Quan es tritura amb una batedora, en què el broquet és un con passant, la massa triturada flueix lliurement, substituint gradualment totes les peces. Tanmateix, durant aquest procés, hi ha la possibilitat d'aixecar accidentalment el broquet. Llavors s'escampa tota la massa. Especialment desagradable si això passa amb la salsa de tomàquet. És gairebé impossible rentar-lo.
En el cas que el broquet estigui equipat amb un con en el qual no hi hagi forats, aquesta molèstia simplement no pot passar. La batedora anirà triturant totes les peces a poc a poc, però al mateix temps s'haurà de moure pel recipient i moure el broquet dins de la massa.
Cost
El preu d'una batedora depèn directament del nombre de broquets del seu kit. És per això que els dispositius submergibles són una mica més cars que els estacionaris. Els costos en efectiu també augmenten amb la presència de recipients de buit, dins dels quals s'introdueixen ganivets.
Hi ha algunes opcions que no hauríeu de escatimar. Aquests inclouen la potència, així com el nombre de velocitats. Com triar la batedora adequada? El millor és comprar un dispositiu potent (uns sis-cents watts o més) de tres velocitats.
Elecció del fabricant
Al mercat modern es presenten un gran nombre de batedores de diverses empreses. Per això és bastant difícil decidir-se pel fabricant.
Les batedores fabricades per Bosch, Moulinex i Tefal són una mica més cares que altres. Tanmateix, la compra d'aquest dispositiu es justifica per l'experiència del fabricant, així com pel període durant el qual els productes són populars al mercat mundial.
