Sota un nom comú, es coneixen dues plantes fruiteres: el nespre caucàsic i el japonès. Al mateix temps, les seves diferències són tan evidents que els botànics les van atribuir a diferents espècies i gèneres de la família de les rosàcies. En primer lloc, ens interessa la nespra caucàsica. D'acord amb el seu nom, aquest cultiu de fruites va aparèixer per primera vegada al Caucas. Hi ha constància que es va conrear en aquells llocs durant tres mil anys. En algunes fonts, aquesta planta s'anomena nespra alemanya (ordinari). Aquest nom li va donar Carl Linnaeus, però ha sobreviscut sense canvis fins als nostres dies. A escala industrial, aquest cultiu es conrea a Àsia Menor, Europa occidental, Transcaucàsia, al sud d'Ucraïna, Moldàvia i Rússia.
La nespra caucàsica és un arbre caducifoli. Sovint arriba als 5 m d'alçada i el mateix diàmetre de capçada d'amplada. Precisament perquè la nespra és un arbre molt gran, poca gent el vol tenir al seu jardí. Floreix al maig. Les plantes amb flors són molt decoratives. Els fruits del nespre arriben a la seva plena maduresa només a finals de tardor o principis d'hivern. A causa del fet que aquesta planta té una temporada de creixement molt llarga, creixent-la en condicions climàtiquesles condicions a Rússia són força difícils.
La nespra caucàsica dóna petits fruits. El seu diàmetre no supera els 2,5 cm i la llargada és d'uns 7 cm. Poden tenir forma de poma, rodona o una altra forma. Els fruits gairebé nus són de color marró groguenc, marró, vermell-marró. La seva carn és marró. Té un gust àcid i dolç, refrescant. Hi ha 5 llavors (foses) dins de la fruita.
El valor energètic d'aquestes fruites és baix. Per tant, 100 g de nespra només contenen 40-45 kcal. Contenen substàncies com proteïnes (fins a un 0,7%), greixos (fins a un 0,6%), fibra (fins a un 0,9%), sucre (fins a un 8,6%), àcids orgànics (fins a un 0,18%). Les fruites contenen vitamines B1 (0,02 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), C (10 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), betacarotè (fins a 775 mg/kg).). El nespre caucàsic és ric en minerals: fòsfor (fins a 36 mg/100 g), calci (fins a 30 mg/100 g), ferro (fins a 0,8 mg/100 g), potassi (fins a 350 mg/100 g). Els fruits contenen molts àcids orgànics (cítric, màlic, tartàric). Les fruites només es poden consumir després d'haver adquirit una consistència suau (pastosa).
La nespra caucàsica s'utilitza sovint no només com a producte alimentari, sinó també com a medicament. Els seus fruits tenen propietats antidisentèriques i antidiarreiques. Milloren el metabolisme, normalitzen el funcionament de les glàndules endocrines. Els àcids orgànics tenen un efecte positiu sobre el sistema circulatori i nerviós, el fetge i els pulmons.
La planta de nespres té moltun aspecte decoratiu, de manera que si hi ha terrenys lliures al jardí, podeu intentar fer créixer aquest arbre. Per regla general, els arbres de 3-4 anys que creixen en un viver es planten a terra oberta.
Com cultivar nespres? El desembarcament es realitza a finals de tardor. Només un sòl ben fertilitzat és adequat per a aquesta planta. Les plàntules estan lligades a una clavilla forta. Els primers 2 anys, els conductors de les branques esquelètiques es tallen per la meitat. En els propers 2 anys, només es retallen una quarta part. Els brots laterals s'han d'escurçar a 15-20 cm. La cura de les plantes adultes consisteix en una poda menor, encara que podeu prescindir-ne.
La nespra caucàsica no sol patir cap mal altia ni atacs de plagues. Els fruits es cullen entre octubre i novembre. Es col·loquen en una capa en un lloc fresc durant 3-4 setmanes per a la maduració. Quan estan toves, es poden menjar fresques o utilitzar-se per fer conserves.
