Per a aquells que no saben com cultivar espàrrecs a partir de llavors, l'article us ajudarà a entendre les complexitats d'aquest negoci i les peculiaritats de la cura de les verdures. Comencem pel fet que els espàrrecs són increïblement populars a Europa, Amèrica i el sud-est asiàtic. Qui hi ha estat coneix el sabor picant dels plats elaborats pels xefs de tiges llargues i tendres. Ara al nostre país hi ha molts amants d'una verdura dietètica apetitosa i, per tant, els que els agradaria conrear-los pel seu compte al seu jardí. Per cert, els espàrrecs es van adaptar ràpidament al nostre clima i els criadors poden presumir d'excel·lents varietats domèstiques.
Benefici
Els aliments fan servir tiges-beines joves i lleugerament subdesenvolupades, que són saboroses no només bullides i al forn, sinó fins i tot acabades de tallar quan són sucoses i cruixents. Sembla estrany que hi havia una vegadaAl nostre país, els espàrrecs només s'utilitzaven com a element del disseny de rams de flors. Només de vegades, a la Rússia prerevolucionària, es servien plats exòtics a la taula del mestre.
La verdura és famosa no només pel seu gust i qualitats dietètiques. Conté tota una llista de vitamines, inclòs el grup B, així com molts oligoelements útils i l'aminoàcid asparagina. L'ús d'espàrrecs expandeix els vasos sanguinis perifèrics, normalitza la pressió arterial i el treball del múscul cardíac; afecta favorablement el teixit hepàtic. A més, les tiges llargues i sucoses de qualsevol forma estan indicades per a la diabetis, la gota i la mal altia renal. És per això que molts es pregunten: com cultivar espàrrecs a partir de llavors a casa?
I la demanda d'una verdura verda està determinada en gran mesura pel fet que brota a principis de primavera, quan el cos té deficiència de vitamines i les verdures fresques encara no han desaparegut.
Etapes de creixement
Algunes dificultats de l'autoconreu suggereixen si es poden cultivar espàrrecs a partir de llavors i com. El consell dels jardiners és, en primer lloc, que cal recollir una verdura diàriament, evitant reordenar els brots joves. A més, caldrà una gran quantitat d'apòsits especials i fertilitzants orgànics durant tota la temporada.
Tercer consell: proveu-vos de llavors de primera qualitat amb antelació. El fet és que els espàrrecs no es divideixen de les arrels i els exemplars madurs no arrelen després del trasplantament. L'única opció que queda ésconreu a partir de llavors. Curiosament, aquesta planta perenne es considera una plàntula durant molt de temps: dos o tres anys. Per aprendre a cultivar espàrrecs a partir de llavors en una casa de camp o jardí d'acord amb totes les normes i amb un bon resultat, hauríeu de separar un llit de jardí netejat de males herbes i fertilitzat amb matèria orgànica per plantar-lo.
La plantació de llavors preparades es duu a terme al juny, i durant tot l'estiu afluixen i regeixen el llit. Quan apareixen brots, el nitrat d'amoni es fertilitza a raó de 10 grams de solució per metre quadrat de terra. La realimentació es realitza després de 3 setmanes. L'any següent després de l'hivern, la planta floreix.
Planta perenne i resistent
Abans de respondre a la pregunta de com cultivar espàrrecs a partir de llavors, cal que com a mínim conegueu una mica la cultura en si. L'espàrrec és una planta perenne bastant gran que pot assolir una alçada d'uns dos metres. Encara que no té fulles, els brots llargs són molt ramificats i les arrels fibroses són enormes.
La verdura floreix amb flors discretes i té bons fruits vermells. Com que els espàrrecs són una planta dioica, hi ha flors masculines i femenines en diferents arbustos. Si el cuideu correctament, la collita d'una còpia es pot obtenir durant 15-20 anys o fins i tot més, de manera que els espàrrecs es poden considerar amb raó un fetge llarg verd.
I, a més, si us pregunteu com cultivar espàrrecs a partir de llavors al jardí, seria útil saber que es tracta d'una planta molt resistent i resistent. Fins i tota les nostres gelades, no podeu cobrir-lo per a l'hivern i no fer poda si no heu tingut temps a temps. D'acord amb altres normes, la collita estarà assegurada.
Condicions de cultiu dels espàrrecs
Si decidiu cultivar espàrrecs amb finalitats decoratives, només heu de plantar-los i creixerà sol. Però fer créixer brots tendres per menjar és diferent, de manera que cal crear condicions especials per a la planta. És a dir:
- Requereix sòl solt i fertilitzat. Bé, si a la teva zona és de sorra. Amb la manca de nutrients, les tiges dels espàrrecs creixeran primes i gruixudes.
- En cap cas el sòl ha de ser àcid, en cas contrari la planta no arrelarà.
- La clau d'una bona i saborosa collita és el reg abundant; manca d'humitat, els espàrrecs seran durs i de gust amarg. Però tampoc li agrada la proximitat de les aigües subterrànies.
- Els llits de plantació han d'estar en una posició assolellada, encara que una mica d'ombra no farà mal a les plantes massa.
- El mulching anual garantirà el creixement actiu de brots suculents.
Per aprendre a cultivar espàrrecs a partir de llavors, cal tenir en compte que les arrels d'aquest vegetal creixen amb força i es troben gairebé a la superfície del sòl. Cada any creixen des de d alt i les parts inferiors moren, de manera que gradualment l'arbust, juntament amb el sistema radicular, puja més amunt a la superfície. És per això que cal fer un mulching anual, és a dir, cobrir el sòl a les arrels, que evita l'assecat, el sobreescalfament i elhipotèrmia vegetal.
Sobre les llavors d'espàrrecs i la plantació adequada
Les llavors d'espàrrecs són grans, negres, en una closca protectora. Abans del seu ús (normalment per a la plantació al jardí, és a principis de juny), es posen en remull durant tres dies en una solució de manganès, canviant-la diverses vegades, o en aigua senzilla, substituint-la també periòdicament per aigua dolça. Aquest procediment accelerarà l'aparició de plàntules. Després d'això, les llavors es col·loquen sobre un drap humit fins a la germinació. Es triga aproximadament una setmana.
Llavors, com es cultiva espàrrecs a partir de llavors? La foto mostra una variant de germinació primerenca de llavors a casa, quan cada llavor es planta en un test separat. Això es fa millor entre abril i maig. Si sembreu immediatament als llits, per obtenir una bona collita, les llavors germinades es col·loquen a una profunditat de 3 cm a terra, col·locant-les a 5 cm de distància seguides.
Entre les files mantingueu una distància d'almenys 20 centímetres, en cas contrari, serà inconvenient aprimar les plàntules allargades. I això s'ha de fer immediatament després de l'aparició dels primers brots, ja que les arrels dels espàrrecs creixen ràpidament i és impossible treure'ls del sòl sense danyar els seus veïns.
Cuidada dels brots d'espàrrecs
La cura dels brots joves d'espàrrecs és tradicional per a la majoria de cultius d'hortalisses: es tracta d'amanir, desherbar, regar i afluixar la terra. En el moment de la germinació, s'alimenten amb nitrat d'amoni i, 3 setmanes després, es fertilitzen amb fems líquids.
Ja al setembre, en el primer any de vida, les plàntules tenen 2-3 tiges. La torba i el compost seran genialsmantell per a la planta per a l'hivern. I els jardiners tenen prou temps per preparar llits permanents per trasplantar espàrrecs.
Preparació d'un llit permanent
La preparació d'un llit permanent per a espàrrecs es realitza en diverses etapes. L'excavació a la tardor ha de ser prou profunda: 35 centímetres, i la primavera s'acompanya de l'aplicació de fem (10 kg d'adob per 1 m²). Les composicions minerals es poden aplicar a la tardor o immediatament abans de plantar llavors. En aquest cas, 1 m² de sòl requerirà: 3 g de sal de potassi, 2 g de sulfat d'amoni, 5 g de superfosfat. Podeu utilitzar fertilitzants complexos ja preparats.
Plantar plàntules en un llit permanent
Ja saps com cultivar espàrrecs a partir de llavors. I com es planten les plàntules en llits permanents? Per fer-ho, es fan solcs al sòl d'uns 40 centímetres d'amplada i profunditat, mantenint una distància d'un metre i mig entre ells. A la part inferior hi ha una capa de fem podrit i un corró d'humus de 5-7 centímetres de gruix, sobre el qual es col·loquen les plàntules. És important redreçar les arrels ramificades perquè no s'aixequin.
La distància entre les plàntules individuals ha de ser d'almenys 40 centímetres. En el procés de cultiu d'espàrrecs, el solc s'anirà abocant terra des de les vores. A més dels apòsits d'estiu al setembre, quan acabi la temporada de creixement, les plantes necessitaran potassi i fòsfor. Cada 5 anys, el sòl es fertilitza amb matèria orgànica, per exemple, fems podrits. El mulching es realitza per a l'hivern, després de tallar les tiges.
Col·lecciócollita
Saber com conrear espàrrecs a partir de llavors a casa al pati del darrere, ara has de saber quan pots collir-los. Comenceu a tallar brots el 2n any; a més, els brots blancs que han arribat a la superfície de la capa de cobertura es consideren preparats, i els brots verds que han crescut entre 15 i 18 centímetres.
La primera collita dura entre 2 i 3 setmanes, i després la verdura es cull durant un mes i mig cada dia. Podeu emmagatzemar els espàrrecs frescos durant diverses setmanes a la nevera en bosses de plàstic.
En general, coneixent algunes regles senzilles, podeu cultivar de manera independent diverses varietats d'espàrrecs sucosos. Per cert, s'ha observat que les plantes femenines donen brots gruixuts i tendres, i les plantes masculines donen una collita abundant.
