És difícil d'imaginar que el carbassó es conreava en un jardí botànic com una planta ornamental rara. Els cuiners italians van ser els primers a descobrir les propietats insubstituïbles d'una valuosa verdura. Ara és una cultura força comuna, i ni un sol jardiner es permetrà evitar-la. Al nostre article parlarem de les varietats de carbassó més populars, que ja han aconseguit ocupar el lloc que li corresponen entre els agricultors experimentats, parlarem de les que es cultiven millor a la regió de Moscou.
On comença l'elecció?
Les propietats culinàries de les verdures són el primer que cal buscar a l'hora de comprar llavors. Hi ha una llista molt diversa de diferents plats de carbassó. D'ells es preparen caviar i amanides, es fregeixen, es bullen i es guisen. Aquest és un cultiu rendible per a la collita d'hivern. Cada amfitriona s'esforça per fer un estoc de carbassons en forma congelada o en conserva. Cal tenir en compte que no hi ha espècies universals, i totes tenen les seves pròpies diferències varietals. Hi ha varietats amb una llarga vida útil. Per satisfer les seves necessitatsfamílies, heu de trobar algunes de les millors varietats de carbassó per vos altres mateixos. Es recomana comprar llavors en botigues especialitzades, ja que tenen garantia de germinació.
Diferències de cria
D' altres carbassons, els carbassons són resistents al fred i de maduració més primerenca. Per accelerar el procés de fructificació, alguns jardiners els cultiven en hivernacles. Amb aquests propòsits, els criadors creen varietats primerenques de carbassó, dissenyades específicament per al cultiu en hivernacle. També hi ha espècies resistents a l'estrès que poden suportar l'oïdi, el mildiu i l'antracnosi. Aquests cultius estan destinats al cultiu a l'aire lliure. Cal tenir en compte de seguida que les millors varietats de carbassó per a terra oberta són les plantes zonades adequades per a les condicions climàtiques de la vostra zona.
El material de llavors es divideix en nacionals i importats. Els avantatges del primer inclouen la seva bona adaptació, alt gust i aptitud per a la conservació. Aquests són alguns d'ells: espaguetis, malví delicat, Tsukesha.
Els híbrids importats també tenen els seus avantatges. Són famosos pels alts rendiments, i els seus fruits tenen un sabor excel·lent i una pell fina. El carbassó serveix per preparar amanides delicades que es poden menjar crues. No són aptes per a la conservació i són delicades en la cura. Els més populars són: Golda, Partenó i White Bush. Hi ha una altra característica que distingeix aquestes varietats de carbassó. Les llavors híbrides s'hauran de comprar anualment. Recollir-los i sembrar-losno és possible per si sol, perquè les seves qualitats varietals es perden amb el temps.
Varietats per a la regió de Moscou
Aquesta regió es caracteritza per les gelades de primavera i l'inici de finals d'estiu. Durant tota l'estació càlida, les pluges intenses són substituïdes per forts vents. Gairebé totes les millors varietats de carbassó per a la regió de Moscou, desenvolupades per a condicions climàtiques extremes, toleren bé aquestes condicions. Les úniques excepcions són espècies molt amants de la calor, com ara Lagenaria i nou moscada. Considereu els cultius més comuns:
- Gribovskie. Varietat molt utilitzada, de maduració primerenca. Els fruits cilíndrics en l'etapa de maduresa tècnica pesen fins a 850 g És famós pels rendiments estables, es recullen més de 4 kg de fruits d'un arbust. Aquesta és la planta més sense pretensions que pot produir bons rendiments a qualsevol regió del país. Les seves llavors es poden collir i emmagatzemar durant diversos anys.
- Reel. El carbassó blanc normal, suporta el fred, té una llarga vida útil. El fruit té una pell bastant rugosa. Es poden collir uns 8 kg de fruita d'un arbust durant tota la temporada d'estiu.
- Kavili F1. Recentment, la varietat comença a aparèixer cada cop més a les llistes de molts jardiners. A més de tenir característiques externes interessants (taques grogues a les fulles), també s'han posat de manifest les seves bones propietats culinàries. Els fruits creixen petits, però el seu principal valor és que, en creixement excessiu, queden sucoses i tendres. Ara es considera aquesta espèciesuper productiu.
Segons la descripció, per descomptat, podeu triar l'híbrid que us agradi que coincideixi amb les vostres preferències personals. De fet, és difícil fer una valoració objectiva del gust. Les diferències d'espècies poden servir com a pista per a l'elecció. Les millors varietats de carbassó per a la regió de Moscou es poden dividir en tres grups: híbrids, blancs tradicionals i carbassons. Per exemple, les fruites amb una pell forta s'emmagatzemen durant molt de temps, però són menys productives. Els carbassons de carn tendra donen abundància al jardiner, però es deterioren ràpidament. A continuació es mostra una descripció dels membres individuals d'aquests grups.
Visió general de les varietats a l'aire lliure
Els requisits per als carbassons cultivats sense abric inclouen: el rendiment, el gust, la vida útil i les necessitats de temperatura de la planta. Oferim una descripció dels carbassons que compleixen aquestes condicions.
- Iskander F1. L'híbrid holandès es pot incloure a totes les llistes de les millors varietats de carbassó per a terra oberta. Es pot atribuir tant a la maduració primerenca com a aquells que són capaços de grans rendiments. Amb la cura adequada, un arbust dóna fins a 15-16 kg de fruita. Sobre el rerefons d' altres híbrids, destaca per la seva resistència al fred. Els fruits són de mida mitjana, tenen una bona presentació.
- Delicat marshmallow F1. L'híbrid universal és el fruit del treball dels criadors russos. La seva particularitat és que no perd les seves propietats gustatives durant cap tractament tèrmic, per això és molt utilitzat en cuina. El carbassó té un gust dolç i delicat i és inusual per aixòcoloració cultural. La seva pell és de color groc verd, amb ratlles blanquinoses.
- Espaguetis. Aquesta planta es pot incloure amb seguretat a la llista de les millors varietats de carbassó. Aquest és un representant de la carbassa, que revela la diversitat d'aquesta cultura. Els fruits són força amples, ovalats. La pell és de color groc brillant, amb taques blanques. El carbassó va rebre el seu nom per la peculiar estructura de la polpa. En el moment de la maduresa tècnica, s'assembla molt als espaguetis. Això es fa especialment notable durant la cocció, quan la polpa comença a delaminar-se en fibres. La planta en si és enfiladissa, de mida mitjana. El temps màxim de collita és de 60 dies.
- Parthenon F1. Híbrid estranger, gairebé idèntic a Iskander, una de les millors varietats de carbassó autopol·linitzades. La planta s'enfronta amb la fruita sola, sense la participació d'insectes. Gràcies a aquesta qualitat, els arbustos de carbassa proporcionen al pagès collites generoses fins i tot durant l'època de pluges. El color del fruit és verd ric amb petites taques característiques, la superfície és brillant. Resistent a les mal alties.
- Negre guapo. El carbassó amb un període de maduració primerenca, des dels primers brots fins a la collita triga uns 1,5 mesos. Creix en forma d'un petit arbust net amb un augment abundant de massa verda. Els fruits són de color verd fosc, amb una superfície brillant. En general, tenen la mateixa mida, tenen una forma arrodonida i allargada, el pes mitjà del fetus és d'1,5 kg. El carbassó té un període de fructificació llarg.
- Daurat. Un altre representant de les varietats de carbassó per a terra oberta. Difereix en una alta modestia de marxar icondicions climàtiques. La planta s'adapta ràpidament a diferents tipus de sòl. Els fruits maduren aviat, s'extreuen unes 14-16 peces d'un arbust, amb un pes de 0,6 kg. Per a una planta poc exigent, aquesta xifra és significativament bona. Val la pena parar atenció als signes externs de la cultura. Sobre el rerefons dels seus homòlegs, destaca amb un color groc enganxós de la fruita.
Per a hivernacles
Les espècies de carbassó són les més adaptades a les condicions d'hivernacle. Tanmateix, podeu plantar una varietat de varietats i fins i tot diverses al mateix temps. Considereu varietats productives de carbassó adequades per al cultiu d'interior.
- Zebra. El nom parla per si mateix. Els fruits amb ratlles pronunciades tenen una forma cilíndrica i una superfície nervada. El període des dels primers brots fins a la maduració del fruit és d'uns 38-40 dies. La polpa és groga, sucosa. Els fruits són transportables i es conserven perfectament durant molt de temps. Els arbustos són lleugerament ramificats, resistents al mildiu en pols. Varietat d' alt rendiment, no es podreix.
- Tsukesha. Bush, pertanyent a les millors varietats de carbassó carbassó. Té una immunitat estable a les principals mal alties, té bon gust. L'arbust és compacte, sense presència de pestanyes laterals. La pell és verda amb nombrosos raigs blancs, fina, llisa. L'interior de la fruita del carbassó és cruixent i tendre. Es pot consumir fresc. És una varietat de maduració primerenca amb fruits grans, de vegades arriba a 1 kg de pes.
- Aeronauta. El carbassó primerenc es conrea a moltes regions del país. Arbust compacte i baix amb brots laterals. Els fruits són de color verd fosc amb taques clares. La polpa és blanca, molt sucosa. Les verdures es poden treure al cap d'1,5 mesos des del moment en què apareixen els brots. Són petites, en estat de maduresa tècnica, el carbassó mitjà pesa una mica més d'1 kg. L'aeronauta és propens a patir oïdi i mal alties víriques. Transportat bé.
Aquestes varietats també es poden cultivar a l'aire lliure.
Preparació de material de llavors
Quan tingueu a les mans les llavors escollides de les millors varietats de carbassó, caldrà preparar-les per plantar-les. El material de plantació es remull durant mitja hora en un estimulador de creixement o una solució feble de permanganat de potassi. Després del processament, es col·loca en un recipient poc profund, a la part inferior del qual s'estén preliminarment un drap humit. Des de d alt, les llavors també es cobreixen amb un drap humit i es posen en un lloc càlid. El més important és proporcionar al material de plantació un ambient humit. Després que les llavors s'inflen (i això passarà en un parell de dies), s'han d'endurir. Per a això, el recipient amb el contingut es col·loca al prestatge inferior de la nevera.
Mètodes de plantació
La plantació de cultiu es porta a terme en un lloc permanent al sòl o en tasses especials per fer créixer les plàntules. Aquí hi juga un paper important la varietat de carbassons. Per exemple, les llavors híbrides són cares i les plagues poden minar-les quan es planten a terra. El material de plantació recollit dels vostres propis fruits es pot incrustar directament al sòl. Amb aquest enfocament, sempre cal sembrar llavors amb un marge. Tothom ho témètode té els seus avantatges. Plàntula - requereix més atenció, però dóna collites primerenques, llavors - contribueix a l'enduriment del cultiu i protegeix el sistema radicular dels danys.
Requisits bàsics
Potser preferiràs una varietat de carbassons amb un període de maduració mitjà, llavors no cal sembrar les llavors a terra. En aquest cas, val la pena prendre's la molèstia i fer germinar el material de plantació a l'interior. Per fer créixer les plàntules, és millor comprar una barreja especial a una botiga de jardineria. S'escampa en tasses de torba i es planten llavors (2 cadascuna).
Si heu escollit la millor varietat de carbassó per al cultiu obert, el sòl es prepara de la següent manera: a la tardor, s'introdueix matèria orgànica per excavar; immediatament abans de plantar, s'afegeix una cullerada d'Effekton o una barreja d'humus i cendra al forat.
Atenció
Per a alguns jardiners novells, no sempre està clar per què una cultura sense pretensions necessita una cura tan diligent. De fet, si planteu una varietat normal de carbassons i no feu cap esforç especial, encara donaran un cultiu. De fet, el secret rau en el fet que amb un enfocament competent, podeu augmentar el rendiment de fruites diverses vegades. Després de cada alimentació regular, els arbustos s'omplen de força i es tornen capaços de múltiples retorns. Per allargar el període de fructificació d'un cultiu, heu de seguir algunes recomanacions senzilles.
- Assegureu-vos d'observar la rotació de cultius. Els cultius de carbassa no es poden plantar al seu lloc original. Els seus benèfics predecessors -llegums, patates, col, tomàquets, cebes.
- El carbassó estima la terra negra o la terra argilosa ben condimentada. Es poden plantar en un munt de compost.
- Els arbustos joves s'han de cobrir amb paper d'alumini a la nit i quan la temperatura baixa.
- Controleu regularment les males herbes i afluixeu la terra.
- Abans de plantar, fertilitzeu també el sòl amb fertilitzants minerals. Durant la fructificació, feu un amaniment complex complex.
- No regueu les plantes amb aigua massa freda. La humidificació ha de ser moderada, depenent de la quantitat de precipitació.
- No deixeu que els fruits creixin. Cal arrancar-los en estat de maduresa lletós. En cas contrari, trauran nutrients de l'arbust i tindrà la força per donar nous fruits.
- Els carbassons esgoten molt la terra, la qual cosa significa que després de la collita, s'ha d'assegurar d'aplicar la quantitat necessària d'adob.
Comentaris
A jutjar per les ressenyes, hi ha moltes bones varietats de carbassó. Aquestes inclouen les cultures descrites al nostre article. El carbassó aeronauta és molt elogiat. Moltes mestresses de casa prefereixen les fruites multicolors. D'aquests, no només podeu cuinar plats gurmet, sinó que també podeu cultivar-los per a la venda. El típic carbassó blanc segueix sent popular. Molts estiuejants es dediquen al cultiu d'híbrids, ja que donen bons rendiments, independentment del clima.
Conclusió
A partir de la descripció de les varietats de carbassó, podem concloure que els criadors van ferun avenç important en aquest àmbit. Els científics s'esforcen per desenvolupar anualment plantes zonificades que corresponguin a determinades condicions climàtiques i a les preferències gustatives dels amants d'aquestes hortalisses insubstituïbles. A més, algunes varietats noves tenen bones qualitats estètiques. Això els converteix en un excel·lent article de decoració de taules.
