Els agricultors, obligats a treballar en zones de conreu de risc, necessiten varietats especials de "segon pa". Els requisits són senzills: maduresa primerenca, resistència a mal alties i plagues, rendiment, gust. Per assaig i error, s'han seleccionat una sèrie de varietats que corresponen a aquests paràmetres d'entre una varietat de propostes. Entre ells, un dels llocs principals l'ocupen les patates escarlatas. La descripció de la varietat, les revisions de grans productors i executius d'empreses privades indiquen que una mica d'atenció a aquest producte estranger va estar a l' altura de les expectatives.
El nom correcte per a la varietat de pell vermella és Red Scarlett. Es va generalitzar després de l'any 2000, va entrar al Registre Estatal de la Federació Russa. Especialment rellevants van ser els seus avantatges per al cultiu al carril mitjà i a les regions del sud de Rússia. Un curt període de temps, on el règim de temperatura afavoreix el creixement de la patata, obliga les grans i mitjanes empreses agrícoles a comprar llavors de varietats primerenques.
Bons resultats els obtenen els estiuejants que han provat les patates escarlatas a les seves parcel·les. Tothom pot presumir del bérendiments de les espècies holandeses? No sempre i no tots. La raó és banal: els agrònoms no utilitzen els mètodes dels autors per al cultiu de patates. No a tot arreu el sòl té una estructura solta, no totes les granges poden mantenir l'equilibri hídric durant el creixement dels tubercles. No sempre mantenen l'espai entre fileres recomanat quan planten varietats holandeses. I la quantitat de llum que penetra a través de les fulles afecta molt el resultat.
Patata escarlata: descripció de la varietat
Aquesta patata va ser criada per criadors holandesos. Aquesta és una varietat de taula madura primerenca. La mata es forma de mida inferior. És una planta erecta amb fulles verdes de mida mitjana i poca ondulació de les seves vores. Floreix amb flors de mida mitjana. Els pètals es fan en tons vermellosos o liles, de vegades hi ha components morats. No s'han de trobar flors blanques a la plantació. Els cims creixen ràpidament. En bones condicions, es forma un arbust dens.
Requereix una plantació escassa d'aquestes patates. La varietat "vermell escarlata" forma tubercles ràpidament, posant molts brots tuberosos. Rendiment esperat: fins a 400 kg a partir de 0,1 ha.
Descripció del tubercle
La pela del tubercle és vermella o rosa fosc. La forma és ovalada, allargada, anivellada. Els ulls són petits i poc profunds. La polpa del tall és groga. Aquestes patates (varietat Red Scarlet) s'emmagatzemen bé en un lloc fresc i sec. L' alt contingut de midó proporciona un bon gust dels tubercles. Mantenen un aspecte estètic comercialitzable durant molt de temps. Del 80 al 96% dels tubercles del rendiment totalles patates d'aquesta varietat tenen una mida òptima per a la venda (80-150 g). El producte tolera bé el transport.
En els plats, els tubercles estan bullits lleugerament suaus. A causa del contingut de midó (16% en pes), el color del plat acabat continua sent groc cremós.
Patata escarlata vermella: característiques
Als Països Baixos, es va criar un escarlata vermell oval rosat per obtenir un rendiment molt primerenc i alt. El desenvolupament vegetatiu acaba en 75 dies. La planta tolera la sequera a curt termini. Prefereix sòls ben conreats, plantació escassa. Amb un emmagatzematge llarg, es conserven el 98% dels productes de qualitat de la varietat Red Scarlet.
La patata (la descripció caracteritza aquesta varietat com a varietat de taula) també és adequada per al processament industrial. L'estructura de la polpa dels tubercles permet mantenir la forma. Les patates fregides i les patates fregides són cruixents, no absorbeixen gaire oli. Els tubercles no canvien de color quan es fan malbé mecànicament, toleren bé el rentat.
Característiques de la varietat
Resistent a:
- nematode de la patata daurada;
- tizón tardana de cims i tubercles;
- l'agent causant del càncer;
- virus PVYn.
Lleugerament menys resistent a:
- crosta de la patata;
- Alternaria (el tractament profilàctic redueix el risc si es realitza a l'inici de la floració).
Característiques comparatives
La varietat escarlata es va incloure al Registre estatal l'any 2000 a la regió Central (núm. 3). Va superar amb èxit les proves, va ser recomanat per a la cria en altres zones de la Federació Russa. Es tracta de les regions núm. 2 (nord-oest), núm. 4 (Volga-Vyatka), núm. 10 (sibèria occidental). A les zones on l'estiu és curt, aconseguir una collita primerenca resol el problema dels aliments.
L'anàlisi va mostrar que el rendiment comercial de les varietats "bona sort", "zhukovsky primerenc" va cedir al mateix paràmetre corresponent a l'espècie "escarlata". Les patates van rebre bones crítiques, ja que el rendiment al lloc experimental va ser superior en 22 cèntims/ha. Pel que fa al rendiment al 45è dia després de la germinació completa, la patata escarlata va avançar a la primera Zhukovsky en 24 c/ha. El seu indicador era de 84 c/ha. El dia 55, la diferència era de 45 c/ha, respectivament. Es va fer un experiment a la regió de Moscou. La regió de Smolensk va revelar el rendiment més alt de la varietat Scarlet. Les patates, la descripció de les quals va atreure els agricultors, van mostrar un rendiment al nivell de l'estàndard Isora de 270 c/ha.
Avantatge de la varietat
El major avantatge de les patates escarlatas respecte d' altres varietats primerenques és la resistència dels tubercles al nematode de la patata daurada. El nom llatí del paràsit és Globodera rostochiensis. Aquest tipus de nematode s'instal·la i infecta totes les plantes de la família de les solanàcies, que inclou tomàquets, patates i albergínies.
Els nematodes són perillosos per a zones petites de les llars privades, on és difícil observar la rotació de cultius amb una pausa de 5 anys. Les plantes infectades es marceixen ràpidament, es tornen grogues, els tubercles es desenvolupen malament i el seu nombre és mínim. Fins al 80% del cultiu pot serperdre si la plantació de patates normals es torna a aquest lloc després de 2 anys. Si la terra després de les patates es planta amb altres representants de solanàcies, el seu rendiment també es reduirà dràsticament. La resistència al paràsit es demostra amb les patates escarlatas. La descripció de la varietat, les revisions dels productors de patates ho confirmen. Això la distingeix favorablement d' altres varietats. La seva pell densa no atrau els nematodes, cosa que estalvia la collita.
Patates holandeses: característiques de cura
Les varietats de patata criades a Holanda van mostrar la seva millor cara a l'inici del cultiu. Aleshores l'interès per ells va disminuir notablement. Les crítiques dels productors de patates contenien cada cop més notes pessimistes. Els dubtes van sorgir tant en la protecció de la varietat de la insidiosa phytophthora com en el rendiment. La patata escarlata tampoc va destacar en aquesta llista. Descripció de la varietat, les revisions dels productors holandesos van prometre abundants collites precisament a causa de la immunitat a la mal altia tardana. Però a la pràctica, els resultats van ser més baixos, cada cop més plantes estaven mal altes de mal alties. Hi havia informació que la varietat s'està degenerant. Va començar a abandonar la rotació de cultius.
Holanda és un país amb una tradició consolidada de cultius com ara les patates. Observant meticulosament les regles especials de cultiu, va instar a tothom a repetir la seva experiència amb la màxima precisió possible. Tres components de l'èxit: sòl fluix i estructurat que pot aportar aire a les arrels de la planta, humitat suficient en el moment de posar els tubercles, accés màxim a la llum a les tiges i arrels.
Posar al dia i avançar
Crear aquestes condicions per a la producció de varietats holandeses prometedores, no totes les granges eren capaços. Gres àcids o terres torbes, sòls argilosos densos no van oferir peticions. Un hàbit de dècades! Recordeu "niu quadrat"? L'aterratge habitual de 60 x 60 no donava aire, llum a les arrels. Quan es considera que l'espai entre fileres és de 80 cm per a les varietats primerenques, la profunditat de sembra de patates de llavors no supera els 4 cm i les crestes es formen a 25 cm d'alçada, el rendiment augmenta de manera espectacular.
Els holandesos fan front a les males herbes amb l'ajuda de la química. El baix nivell de mal alties és conseqüència d'un sistema de processament rígid. L' alternança estricta de preparacions especials i el processament de 6 vegades de les zones de patates salva la planta de mal alties. Sense aquestes condicions, la patata escarlata, segons els nostres jardiners, "recollirà" la phytophthora ràpidament i no hi ha una immunitat especial com a tal.
Material de plantació
Es requereix una atenció especial a la preparació del material de llavors. Per fer créixer un estoc de llavors de qualitat, manteniu una freqüència de plantació normalitzada. Cada metre quadrat està plantat amb 30 arbustos. Per obtenir un resultat similar, seleccioneu dels tubercles germinats aquells que tinguin almenys cinc ulls despertats. La mida dels tubercles per a la plantació és preferiblement de 3-5 cm Controlar estrictament la puresa de la varietat. Si el color de la patata no coincideix amb la varietat del lloc, traieu l'arbust de la zona sembrada. Si es tracta d'una sola planta, talleu el color, poseu un identificador i retireu-lo del grup de control en excavar. Subjecte als requisits anteriorsla qualitat del material de plantació arribarà a nivells d'elit.
Guardar la collita ajudarà a un sol tractament dels tubercles de la infecció viral. Això s'ha de fer abans d'embarcar.
Dates de neteja
La varietat molt primerenca requereix un enfocament responsable del moment de la collita, desenterrant el fons de llavors. La patata escarlata també té una característica especial. Descripció de la varietat, les revisions dels productors de patates suggereixen collir molt abans de l'habitual. A finals d'agost o principis de setembre es recullen les patates de taula del camp. Per al fons inicial, el període és adequat entre juliol i principis d'agost.
Les tapes es treuen 10 dies abans de la collita. Això accelerarà la maduració, l'enduriment de la pell de les patates. La densitat de la pell servirà de protecció contra possibles danys mecànics durant la collita i l'emmagatzematge.
Després de collir patates, sembra sègol, mostassa. És bo donar el camp sota trams durant un any. Aquests cultius enriquiran i netejaran el sòl per al futur cultiu de patates. La plantació de solanàcies alterna amb la sembra de llegums. Només si compleixes tots els requisits, podràs apreciar els avantatges de les varietats holandeses.
