La unitat que separa el producte inicial en fraccions s'anomena comunament separador, mentre que la composició química dels líquids no canvia. Aquest aparell s'utilitza en els camps de l'alimentació, la química i l'automoció. El principi de funcionament del separador és el mateix, però el seu disseny pot ser diferent.
Segons l'abast, s'han de distingir diversos tipus:
- industrial;
- llar.
Descripció general del dispositiu
El dispositiu separador i el seu principi de funcionament són gairebé els mateixos en qualsevol model. A tot arreu hi ha contenidors d'entrada, sortida i tambor. Hi ha un panell de control per seleccionar el mode de funcionament. Les màquines modernes són capaços de produir nata amb un contingut de greix del 5 al 20%.
Quan es treballa amb una unitat mecànica, cal agafar el nombre òptim de revolucions per unitat de temps. La majoria de vegades és de 60 rpm.
Avui, els fabricants poden oferir una àmplia gamma de models, tots els quals, amb les condicions adequades de cura, emmagatzematge i funcionament, tenen alta vida útil. Els separadors metàl·lics són més duradors que els de plàstic, però són molt més pesats i més cars.
Unitats lactis
Les màquines industrials s'utilitzen a la indústria alimentària. Són capaços de processar grans volums de llet, separant-la en diversos components. Són dispositius separadors sofisticats amb un principi de funcionament diferent pel volum de producció, ocupen tallers sencers.
Els agricultors privats demanen Els separadors domèstics. Us permeten processar una petita quantitat de producte sense mà d'obra innecessària.
Depenent del tipus de processament, el principi de funcionament del separador de llet pot ser de diversos tipus:
- Separador de crema. Separa la llet sencera en nata i líquid desnatat.
- Normalitzador. Produeix llet amb un determinat contingut de greix.
-
Netejador. Separa diverses partícules estranyes, pols i brutícia de la llet, sense dividir el producte en components.
- Universal. Capaç de realitzar simultàniament les dues funcions de neteja i separar el producte original en nata i llet desnatada.
- Mató. Els resultats del seu treball són formatge cottage i sèrum de llet.
- Aclaridor. Aclareix i homogeneïtza la llet.
- Separadors per a sèrum. Alleujar-lo i desengreixar-lo.
Per a finalitats industrials s'utilitzen tots els tipus, mentre que per a la llar s'utilitzen els clàssics -per extreure nata de la llet sencera, i els universals- perseparació de matèries estranyes.
Els separadors de disseny es poden dividir en 3 tipus:
- Obert. Els productes resultants estan en contacte amb l'aire. Aquests dispositius poden ser estacionaris i portàtils. Tenen un inconvenient important: quan la llet interacciona amb l'aire, fa escuma, cosa que dificulta el funcionament del separador.
- Mig tancat. En la tecnologia, la llet sencera original prové de fonts obertes, en contacte amb l'aire, a la sortida, els productes processats es separen en recipients tancats.
- Tancat. Separadors complicats que formen part de la línia de disseny global i que no poden ser un dispositiu independent. A l'entrada i a la sortida, els productes provenen d'envasos tancats.
Les unitats domèstiques sempre tenen una vista oberta i es divideixen en 2 tipus:
- Manual - alimentat.
- Electrònic: alimentat amb electricitat.
En el món actual, sovint podeu trobar dispositius separadors basats en el principi de funcionament elèctric. És a dir, amb una unitat electrònica. Ocupen poc espai. Per fer funcionar el dispositiu, n'hi ha prou amb una presa de corrent i un petit espai lliure per col·locar-lo. Però no perden la seva rellevància i unitats manuals. No depenen de la presència de la xarxa elèctrica i tenen un cost pressupostari, però requereixen uns costos d'energia força elevats, però de vegades aquesta és l'única opció per al processament de la llet.
Separador de combustible
Passa que en el gasoils'acumula l'aigua, que pot causar danys irreparables a les peces del cotxe i desactivar-les, entrant al dipòsit del cotxe. La instal·lació d'un separador de combustible avui és l'única manera de sortir d'una situació desagradable. Tanmateix, l'elecció depèn dels compradors.
El principi de funcionament del separador de combustible és separar i retenir el líquid estrany i altres impureses mecàniques. Entrant a l'aparell, el material d'origen es retorça en una centrífuga (tambor). Sota la influència de la força centrífuga, tots els compostos en excés es llancen a les parets del dipòsit i el combustible purificat entra al sistema dièsel.
A més, la substància parcialment purificada puja a través de fulles especials, petites partícules estranyes s'instal·len a les parets del matràs i la resta baixa fins al fons.
L'etapa final de purificació és el pas del combustible a través del filtre, només després d'això entra a la bomba de gasoil, que el subministra a tot el sistema de combustible.
Aquesta petita màquina pot millorar significativament la qualitat del gasoil.
Unitat de gas
L'aparell s'utilitza per separar les fases líquides i les partícules mecàniques del gas comprimit. A més de netejar, el separador manté una pressió òptima al sistema.
Pot ser un dispositiu absolutament autònom que purifica les mescles gasoses de partícules estranyes o una unitat complexa que forma part del disseny general d'una estació o planta.
El principi de funcionament del separador de gasos es basa en l'eliminació de substàncies mecàniqueselements i condensats en compostos volàtils utilitzant diversos tipus:
- Gravetat. Capaç de filtrar partícules estranyes amb una massa diferent del gas original.
- Inercial. Es basa en un canvi brusc en la direcció del flux de gas, com a resultat del qual cauen partícules estranyes a les parets dels broquets de captura.
- Mesh. S'utilitza en l'etapa final de purificació abans de subministrar gas a instal·lacions especials d'emmagatzematge.
Camps d'aplicació dels dispositius
En resum, hi ha diverses aplicacions principals dels separadors:
- En l'extracció de mescles de gasos. Inclòs en el disseny d'eines de les estacions de compressió, distribució i transport.
- A la indústria alimentària. Per a la producció de nata, crema agra, formatge cottage, formatges, llet desnatada, sèrum de llet i altres components de processament.
- A la indústria de l'automòbil. Per netejar el combustible que consumeixen els motors dièsel.
Conclusió
A la vida moderna, cada persona d'una manera o altra es va trobar amb els separadors i els principis de funcionament de les unitats. És difícil imaginar la seva absència a la feina i a casa, sobretot per a un pagès o un aficionat al cotxe. Aquesta unitat útil està dissenyada per millorar la qualitat de vida de la població en qualsevol indústria.
