La cuina necessita moltes eines i aparells de tot tipus. Alguns d'ells treballen amb electricitat. Però hi ha molts aparells de mà que acceleren molt el treball i faciliten el procés de cocció dels aliments. Aquests inclouen talladors de verdures. Són produïts per diferents empreses. Un dels més famosos i de gran qualitat és el tallador de verdures Borner.
Fabricant
La planta alemanya Borner GmbH fa més de 50 anys que produeix talladors de verdures. Durant aquest temps, els seus especialistes han desenvolupat i creat tota una col·lecció d'aquests dispositius.
A més dels talladors de verdures, la planta fabrica ratlladors, peladors de verdures, ganivets de diversos tipus d'acer (laminats i forjats) i accessoris per a aquests.
La diferència entre els ratlladors i els talladors de verdures
Els ratlladorsestan dissenyats per triturar aliments en una massa gairebé homogènia. Pot consistir en partícules més grans o més petites, però no serà possible seleccionar-ne peces individuals per processar-les.
El tallador de verdures processa verdures i fruites en trossos bastant grans de la mateixa forma, daus, palletes, pals, trossos preparats per aprocessament posterior.
El tallador de verdures s'anomena ratllador en forma de V en alguns llocs web.
Qualitat
Els talladors de verdures estan fets de plàstic durador i respectuós amb el medi ambient i peces de tall d'acer inoxidable. No cal esmolar-los. I el tallador de verdures Borner hauria de servir almenys 10 anys.
Models
Borner és un tallador de verdures els ganivets del qual estan dissenyats per processar tres tones de productes. No cal que les afilis.
Però normalment un tipus de tallador de verdures no és suficient per tallar diferents aliments. Per tant, s'han desenvolupat diferents línies:
- V3TrendLine.
- V6 ExclusiveLine.
- V5 PowerLine.
Accessoris per a tallador de verdures: safates per a productes acabats, caixes múltiples, recanvis.
Cadascun dels kits de tallador de verdures inclou un suport de fruita que ajuda a tallar els aliments. Amb la seva ajuda, les verdures es pressionen contra el pla del ganivet i es tallen sense ferir les mans. Això augmenta la seguretat del tallador de verdures.
Multiblock, o bloc per a insercions, es pot incloure al kit, ser un regal o comprar-se per separat. Serveix com a suport per a tot el conjunt. Es pot muntar a la paret o als mobles. En aquest cas, el tallador de verdures sempre estarà a mà.
Podeu comprar diversos blocs combinant-los en un sol conjunt.
Fins i tot hi ha un vídeo amb instruccions detallades sobre com utilitzar el dispositiu. Després de tot, només a primera vista és tan senzill. Però, de fet, per dominar completament totes les seves capacitats, cal conèixer algunes de les funcions.
Instruccions
El conjunt de Borner inclou instruccions detallades. Descriu com utilitzar el tallador de verdures. Hi ha informació sobre fitxers adjunts addicionals.
Al final de les instruccions hi ha diverses receptes de plats preparats amb un tallador de verdures.
Es presta molta atenció al treball segur amb l'eina.
Accessoris opcionals
- inserció de 10 mm talla les verdures a tires, daus de 10 mm.
- Vas per instal·lar un tallador de verdures durant el funcionament. Els productes acabats s'hi aboquen sense caure a la taula. El mànec té ranures perquè el ratllador s'hi fixi fermament. Pots abocar oli i vinagre en un sudok i emmagatzemar-hi amanida preparada.
- El tallador de verdures DEKO és semblant a un ratllador, però més ample. Amb ell, pots fer diverses decoracions i espirals amb verdures.
- Una varietat de verdures i fruites, incloses les taronges, es pelen amb un pelador. Retalla les escombraries de diverses formes al carbassó per farcir.
- El ratllador "Baby Greater" està dissenyat per fer puré de patates per als nens. Però, girant-lo per l' altre costat, pots fregar xocolata, formatge o all. Està fet de plàstic de qualitat alimentària, fàcil de netejar, talla els aliments de manera eficient.
Tallador de verdures "Prima-Plus"
Tallador de verdures Borner V Prima té 5 parts. El ganivet principal es pot treure prement el botó del cos i es pot canviar per una de les tres insercions.
El tallador de verdures Borner Prima d'aquesta modificació pot realitzar 3 vegades més operacions,que el model anterior. Té insercions.
Flat sense ganivet s'utilitza per tallar verdures en anelles de diferents gruixos. Es pot ajustar a quatre posicions. Per fer-ho, premeu lleugerament la inserció. Torna enrere prement el botó de la funda. Es pot utilitzar per bloquejar les fulles del marc principal per emmagatzemar-les
- Inserció de 7 mm d'alçada. Talla les verdures en palletes, daus i altres formes de 7x7 o 7x3, 5.
- La inserció de 3,5 mm fa el mateix, però és el doble de prim.
Tallador de verdures Borner Classic
El tallador de verdures Borner Classic consta de:
- Marc en V per muntar insercions;
- insert sense ganivet;
- inserts amb ganivets de 3, 5 i 7 mm;
- portafruitera.
Amb la seva ajuda podeu:
- tallar qualsevol aliment en anelles;
- tallar-los longitudinalment, en capes llargues;
- deixalleu en trossos de diferents longituds i gruixos;
- formage tallat i embotit;
- talleu les verdures en pals prims i gruixuts, palletes.
Llargada del tallador de verdures - 34 cm, amplada - 12 cm, gruix - 2 cm.
Tallador de verdures Borner Trend per a pastanagues coreanes
Entre els productes de Borner hi ha un tallador de verdures per cuinar pastanagues coreanes. El seu cos és fort, tot i que està fet de plàstic. Ganivets afilats d'acer inoxidable esmolats pels dos costats.
Amb la seva ajuda podeu obtenir:
- palletes primes, llargues i curtes d'1,6 mm de gruix;
- patates fregides petites;
- molles petites.
Les opinions dels consumidors diuen que les palletes de les pastanagues coreanes són uniformes i primes. S'observa que el tallador de verdures es renta bé.
Quan utilitzeu un tallador de verdures, podeu utilitzar el suport de fruita.
Borner Fruit Holder
Les ressenyes sobre les fruiteres són contradictòries. A algunes persones els agrada molt treballar amb ells. Parlen de mantenir les mans segures.
Altres diuen que són incòmodes d'utilitzar. Les dents del portafruits penetren a la verdura, però no la subjecten bé. És més fàcil fregar-lo amb la mà. Resultats lleugerament millors quan es treballa amb verdures bullides.
Aquest tallador de verdures és molt ràpid. El kit Borner fa una bona feina fent coses que els electrodomèstics no poden. En un minut es pot obtenir una safata de verdures picades. Però no cal precipitar-se. Al cap i a la fi, les fulles són afilades i es tallen durant un temps curt.
Comentaris
La capacitat d'ajustar el gruix de les rodanxes que ofereix el tallador de verdures Borner té un èxit particular. Les ressenyes assenyalen que els anells i les rodanxes són nets i bonics.
Els usuaris assenyalen que estan tan acostumats al ratllador Borner que ja no poden imaginar la vida sense ell.
Borner és un tallador de verdures per aprendre a operar. Per aprofitar al màxim el seu potencial, cal estudiar les instruccions, veure el vídeo. I el més important: és la teva experiència, que aporta habilitats i destresa.
Borner és un tallador de verdures, indispensable a l'estiu per collir per a l'hivern.
Però tampoc hi ha ressenyes molt entusiastes. Els usuaris es queixen que el tallador de verdures Borner no es pot rentar al rentavaixelles. Sí, i una simple tovallola no és fàcil de fer. Perquè està tot tallat a trossos. Però hi ha comentaris que el tallador de verdures es renta normalment al cotxe.
Les ressenyes diuen que les llavors de fruites cauen entre les dents del tallador de verdures i s'hi queden atrapades. Per tant, cal aturar la feina i treure'ls.
Les verdures no es tallen del tot, fins i tot quan s'utilitza el suport de fruita. Les parts restants s'han de tallar amb un ganivet o llençar-les.
El que els anuncis anomenen cubs són en realitat diamants plans.
Tallar formatge i embotit (excepte la carn bullida) és difícil. Les peces surten de sota els ganivets desiguals. Això es deu al fet que les insercions per tallar-les no estan fixades al marc i es trontollen durant el funcionament. Però talla bé les verdures.
Els usuaris conclouen que és convenient tallar amb un tallador de verdures Borner:
- pastanagues, xirivia, remolatxa, albergínia, gingebre;
- ceba per fregir;
- patates per fregir juliana;
- cogombres per a amanida;
- verdures per coure;
- cobertura per a pastissos;
- taronges i llimones.
Tallador de verdures Borner serveix durant molt de temps, durant 10 anys o més. De vegades cal canviar els broquets. Afortunadament, es venen per separat, de manera que en podeu comprar més.
Però alguns usuaris diuen que seria millor que el conjunt tingués més broquets, perquè no és fàcil comprar-los. Però aleshores el preu del kit serà més alt.
Els talladors de verdures són diferentsconjunt i color. Però la seva qualitat continua sent alta. Diuen que els processadors d'aliments es poden comparar amb aquest dispositiu. Però no tothom vol rentar-lo després de cada fregit. I el tallador de verdures es pot esbandir i assecar simplement.
