El raïm cardinal va aparèixer per primera vegada a Califòrnia l'any 1939. En aquest moment, s'ha fet popular a tots els països, però és especialment estimat a la majestuosa França, la vibrant Itàlia i a les assolellades costes del territori de Krasnodar, ja que aquesta varietat de raïm s'utilitza àmpliament per crear exquisits rams de vins i un varietat de begudes de vi que poden conquistar els cors fins i tot els veritables gurmets i coneixedors de l'elaboració del vi.
Característiques del raïm cardinal
Velocitat de maduració - primerenca.
El gust del raïm és agredolç.
La mida de les baies és bastant gran.
La mida de la vinya és gran, pertany a espècies altes.
El color del raïm és vermell morat.
La forma de les baies és suau i arrodonida.
Un nombre reduït de llavors.
Resistent a la gelada -mitjana.
La varietat Cardinal madura molt abans que altres varietats: cap a mitjans d'agost ja es pot gaudir del gust dels seus fruits. En general, els pinzells pesats cobreixen baies bastant grans, carnoses i sucoses. Només un raïm d'aquest tipus de raïm pesa uns 500 grams. En aquest sentit, per no perjudicar les baies, així com per evitar que el raïm s'acumuli, durant el seu cultiu no s'ha d'oblidar dels suports especials per als raïms més pesats.
Totes les baies dels raïms maduren de manera força desigual, però després que es tornen brillants i sucoses, sorprendran al seu propietari amb una mida impressionant: de 2 a 3 cm, i amb una cura constant i adequada poden créixer fins a 4 cm. A més, aquesta superfície de les baies és simplement sorprenent per la seva bellesa. Tot és brillant, llis i envernissat.
Raïm Cardinal de color marró-vermell real, amb una tonalitat vermellosa-porpra. El gust de les seves extraordinàries baies es pot descriure com a sucosa, però sense taques, fresc, com una autèntica frescor matinal, dolç, però gens empalagosa. La seva polpa és inusualment elàstica, però al mateix temps no és gens dura i pràcticament no hi ha olor (tot i que se sent una lleugera boira transparent de nou moscada). Una altra característica d'aquesta varietat és que pràcticament no hi ha llavors a les baies, i si són prou grans i àcids, són fàcils de notar, de manera que els raïms cardinals es poden donar als nens petits sense cap mena de por.
Com puc saber si aquesta varietat brota?
El brot del raïm és marró fosc, i les fulles en si són molt grans, arrodonides, brillants i lleugerament ondulades. Els retalls són majoritàriament profunds, però també poden ser de longitud mitjana, i això no és un defecte, sinó una característica de selecció. La pròpia osca del pecíol és oberta, bellament vorejada per una vena. Les dents de la vora i dels extrems tenen forma triangular.
Característiques de la varietat de raïm Cardinal
És molt fàcil de transportar fins i tot a llargues distàncies a causa del fet que les baies denses conserven perfectament la forma i el contingut de la fruita. Tots els cúmuls són pesats i massius, per la qual cosa durant la recollida no cal fer un gran esforç per omplir completament la caixa. És cert que no tolera bé el fred, però tracta la sequera amb molta calma. Acumula sucre ràpidament amb l'augment de l'alimentació. Els esqueixos d'aquesta varietat arrelen al sòl molt ràpidament i sense cap dificultat. El més important és observar l'aparició i el desenvolupament posterior de diverses infeccions per fongs, ja que són precisament aquestes mal alties les que són el primer i principal enemic d'aquesta varietat.
Els raïms cardinals, la foto de les quals es presenta al text del nostre article, simplement us sorprendrà amb la seva extraordinària sofisticació i atractiu. Aquesta varietat és l'elecció d'un veritable coneixedor del veritable gust!
