Les verdures són una part integral de la vida. Saturen el cos humà amb vitamines i ajuden a enfortir el sistema immunitari. A les ciutats de clima fred, són indispensables. Quines verdures s'utilitzen més sovint? És pastanaga i ceba. La seva combinació adorna tot, des de sopa fins a amanides. Un gran nombre de persones es dediquen als cultius de pastanagues a casa. Però, com triar una varietat per a això, que definitivament arrelarà i no us deixarà sense vitamines? En primer lloc, l'elecció dependrà de la finalitat del cultiu.
Totes les varietats es divideixen en tres categories principals:
- Maduració primerenca. Aquesta varietat se sol cultivar principalment per a l'emmagatzematge d'hivern. Però fresc, també divergeix bé. Les arrels triguen fins a 100 dies a madurar.
- Maduració mitjana. Més adequat per a l'emmagatzematge d'hivern. Període de maduració: de 100 a 120 dies.
- Maduració tardana. També més sovinttots utilitzats per a estocs per a l'hivern. Madura uns 150 dies.
En funció de la finalitat de la sembra, s'escull una categoria determinada. A cada categoria hi ha varietats populars de les quals parlen bé els jardiners experimentats. En la majoria dels casos, es dóna preferència als híbrids.
Un aclariment important: es recomana sembrar llavors de pastanaga granulada a la primavera, quan tota l'aigua de la fosa encara no ha sortit del terra. Si la sembra es retarda, és possible una baixa germinació del cultiu, ja que els grànuls simplement no tenen temps d'alimentar-se amb poca humitat.
Varietats de maduració primerenca
Després de la germinació, els cultius d'arrel es poden collir al cap d'uns 1,5-2 mesos, de manera que ja a ple estiu podreu cuinar plats sans i saborosos a partir d'un cultiu fresc. Considereu les millors varietats de pastanagues primerenques.
Enllauna
La verdura té aquest nom per una raó. Aquesta és una de les millors varietats de pastanagues per emmagatzemar i conservar. El fruit en si creix bastant gran, té una superfície llisa i "ulls" gairebé imperceptibles. Color - taronja fosc. La forma de l'arrel cultivada és semblant a un con. La punta de la pastanaga està espessa. Aconsegueix una longitud d'uns 16 cm i un pes d'uns 150 g Es troba completament a terra, cosa que impedeix l'enverdiment “assolellat”. El sucre a la composició conté fins a un 8% i carotè - fins a un 14%.
Artek
Una de les millors varietats de pastanagues. El cultiu d'arrel té una forma cilíndrica i una punta engrossida. Estimatlongitud - 17 cm En pes arriba als 130 g Les pastanagues tenen una superfície llisa sense pràcticament "ulls". Durant el creixement, està completament immers en el sòl, de manera que els raigs del sol no facin que el fruit es torni verd. Contingut de sucre - fins a un 7%, carotè - 13%. Varietat de pastanagues molt saborosa.
Nandrin F1
Aquesta espècie pertany a varietats híbrides. El cultiu d'arrel trigarà fins a 80 dies a madurar completament. La forma de la pastanaga és en forma de con. És bastant suau al tacte, arriba als 20 cm de llargada i pesa 120 g. El cultiu té un color vermell ataronjat brillant. Val la pena destacar el gust molt alt. Aquesta varietat és perfecta per als jardiners principiants. És resistent a la cura inadequada. Si el reg es realitza incorrectament i el sòl s'esquerda, el cultiu d'arrel no patirà això. Com que la pastanaga en si és deliciosa, fins i tot podeu utilitzar-la fresca. Es refereix a les millors varietats de pastanagues.
Napoli F1
També s'aplica als híbrids. El cultiu d'arrel és bastant massiu: 20 cm de llarg i 150 g de massa. Normalment s'aconsella per al cultiu, per exemple, per a la venda, ja que aquest cultiu tolera amb calma els danys mecànics, una gran càrrega de treball a l'hort i bons rendiments. Les pastanagues estan completament a la terra i no són susceptibles a l'enverdiment del sol.
B altimore F1
Una varietat híbrida que prové de Nadrin. Podem dir que aquesta és la seva versió millorada. Les pastanagues creixen bastant sucoses i saboroses. El color és molt brillant i atractiu. S'utilitza més sovint per afegir a amanides o fer sucs i compotes. Les fulles destaquenla seva abundància i color verd fosc. Un gran avantatge d'aquesta varietat és la seva bona tolerància a les mal alties bacterianes.
Nellie F1
És un híbrid. El cultiu madura en 85 dies, té un color taronja molt brillant i una forma de cilindre, i sorprenentment uniforme. El cultiu d'arrel és suau, sense "ulls". El gust d'aquesta varietat és excel·lent. Arriba als 18 cm de llarg i pesa uns 110 g. Les pastanagues es consumeixen més sovint fresques.
Lydia F1
Aquest tipus de varietat pertany a una cultura híbrida. El cultiu d'arrel en si té una forma cilíndrica de con i difereix en longitud: les pastanagues poden arribar als 27 cm, però no tenen avantatges de pes: 100 g. La superfície llisa "sense ulls" destaca de color taronja brillant. El verd del sol no és terrible per a aquesta cultura. Les qualitats gustatives de la varietat estan a la part superior. Es recomana cultivar pastanagues en llits alts. A més, pel que fa al clima, tant les regions del sud com les temperades hi són adequades. Molt sovint, a causa del seu sabor notable, Lydia s'utilitza fresca, però també és molt adequada per a la conservació.
Bellesa
El més important de les verdures no és la mida. Tothom vol menjar només verdures d'arrel delicioses. Aquesta varietat és famosa pel seu gust. Les pastanagues maduren durant uns 90 dies, tenen una longitud de 20 cm, però al mateix temps guanyen en termes de massa: els cultius d'arrel madures poden arribar als 200 g. La forma és propera a un cilindre, l'extrem és contundent. La superfície està pràcticament sense "ulls". La cultura s'utilitza activament a la vida quotidiana, des de la infànciamenjar i acabant amb preparacions rutinàries. Poques vegades es tria per a la conservació, ja que el seu sabor destaca quan és fresc.
Tushon
Una varietat bastant comuna. Acostuma a madurar en uns 100 dies, creix uns 18 cm de llargada i pot pesar fins a 200 g. Les pastanagues tenen forma de cilindre d'un marcat color ataronjat. La verdura d'arrel madura és molt sucosa i dolça. La proporció de carotè és de l'11,9%. Aquesta varietat es pot aconsellar a tots els jardiners principiants, ja que el cultiu és resistent a les mal alties i, amb una bona cura, proporcionarà una gran collita. Molt sovint, el Tushon es troba fresc als prestatges de les botigues.
Conillet de xocolata
Cultura híbrida, que va rebre el seu nom pel color fosc inusual. Els cultius d'arrel maduren bastant ràpidament, no més de 70 dies. La varietat supera la resta en gust: pastanagues cruixents, dolces i sucoses. Té una aroma agradable. El carotè i el sucre conté en grans quantitats i, a més, un alt contingut de vitamines. Pel que fa a la longitud, no podeu "caminar" aquí, fins a 20 cm, però les pastanagues són ideals per a amanides i faran les delícies de l'amfitriona no només amb el gust, sinó que també serviran com a decoració per al plat pel seu color. La varietat és molt productiva, per la qual cosa rarament és necessari sembrar-la. Com s'ha esmentat anteriorment, el conillet de xocolata s'utilitza principalment fresc per a amanides, però també és adequat per a la conservació.
Notes mitjanes
Combinen les característiques de les varietats primerenques i tardanes. Els cultius d'arrel es poden emmagatzemar durant molt de temps i es delecten a l'hivernfrescor i sabor, però al mateix temps, la collita es pot començar prou aviat. Considereu les millors varietats de pastanagues.
Nantes
Aquesta varietat es pot anomenar amb raó la varietat de pastanaga més popular i millor del centre de Rússia. El període de creixement dura uns 105 dies. Un cultiu d'arrel madur té una forma cilíndrica estàndard, una punta roma i un color taronja brillant, però amb una pigmentació força interessant en tons morats. La longitud oscil·la al voltant dels 16 cm, i el pes és de 150 g. La polpa és molt sucosa, per la qual cosa aquest cultiu s'utilitza sovint per a amanides. Aquesta varietat de pastanagues és resistent a les mal alties. Però els seus avantatges principals són un gran rendiment i una gran estabilitat d'emmagatzematge.
Nantes
Bona varietat de pastanagues per a terra oberta. El venciment aproximat és de 105 dies. La longitud arriba a uns 18 cm i el pes és de 120 g. Malgrat la mida petita, les pastanagues es demanen a causa de les seves altes qualitats gustatives. S'utilitza més sovint per cuinar instantàniament, però també es pot emmagatzemar i conservar.
Chantane 2461
La varietat madura en 105 dies. Les pastanagues tenen una forma cònica i un extrem rom. El color no destaca de cap manera: un to taronja tranquil. La longitud del cultiu d'arrel és bastant petita: 15 cm, però, d' altra banda, pot arribar als 240 g de pes. Pel que fa al gust, no és especialment remarcable. És popular entre els jardiners per la seva bona estabilitat d'emmagatzematge i el seu alt rendiment. Podeu utilitzar el cultiu tant fresc com en conserva. Aquesta és una varietat resistent a la mosca de la pastanaga.
Vitamina 6
Aquest nom es dónala varietat no és sense motiu: les pastanagues estan saturats de sucres i moltes vitamines. Per això, es valora al mercat. L'aspecte del cultiu d'arrel no destaca gens: un cilindre taronja llis i d'extrem rom. Creix no més de 16 cm de llarg i no més de 160 g de pes Vitaminnaya té un augment del rendiment i no perd de gust. S'utilitza activament per preparar aliments i sucs per als nens. Es refereix a les millors varietats de pastanagues per a Sibèria.
Losinoostrovskaya 13
El cultiu d'arrel creix cilíndric, pràcticament no s'afila cap a la base. Longitud - uns 18 cm Pes - 170 g La superfície de la pastanaga és bastant llisa, però té petits "ulls". El gust d'aquesta varietat és agradable i sucosa. La carn és taronja rica. Val la pena assenyalar que les pastanagues es valoren per una gran quantitat de carotè en la composició: al voltant del 20%. Aquesta varietat és adequada tant per a un consum ràpid com per a l'emmagatzematge.
Belgrad F1
La pastanaga és una varietat híbrida. Els cultius d'arrels semblen allargats, lleugerament semblants a un con. Tenen un sabor dolç pronunciat. Coneguda per una bona collita. Una capçalera potent i gran protegeix contra totes les infeccions bacterianes. La varietat s'utilitza més sovint fresca. Si cal obtenir fruits abans d'hora, la taxa de sembra es redueix.
Niooh 336
Les pastanagues solen madurar en uns 113 dies. Els cultius d'arrel no difereixen en color o forma: un cilindre taronja contundent. El seu pes és de 130 g La varietat es distingeix per la presència d'un alt contingut de carotè a la composició, fins a un 23%. Una major productivitat arriba a la guardiola dels avantatgesi estabilitat d'emmagatzematge. Usat per Nioh per fer aliments per a nadons i productes dietètics.
Hivern de Moscou A 515
El nom aquí parla per si mateix: les pastanagues són bastant resistents a una varietat de condicions climàtiques. Madura uns 105 dies. Els cultius es fan durant el període hivernal. Cultiu d'arrel en forma de con rom de color taronja. Longitud estàndard - 20 cm, pes - 180 g Per si mateixa, la pastanaga té un bon gust i sucosa. Maneja bé l'emmagatzematge. Aquesta varietat es pot utilitzar de qualsevol forma, però és preferible la conservació. Considerada una de les millors varietats de pastanagues de Sibèria.
Deliciós
L'aspecte d'una pastanaga és semblant a un cilindre molt llarg. Pes mitjà - 160 g Molt distingit pel seu color - la superfície exterior i la carn són vermelles. Té un gran nombre d'avantatges: aporta una gran collita, té un alt nivell de sabors i el contingut de diverses vitamines i carotè només s'enrotlla. Una de les millors varietats de pastanagues per emmagatzemar.
Emperador
Aquesta varietat pertany a cultius estrangers i hi va aparèixer originalment. Els cultius d'arrel són bastant grans, amb un pes d'uns 160 g. La polpa és densa, però molt sucosa. El color és taronja brillant. Quan creixeu, podeu estar tranquils per a l'estabilitat del cultiu. Aquesta és una de les millors varietats de pastanagues per conservar.
Varietats tardanes
Tenen una llarga vida útil. El període de maduració oscil·la entre els 130 i els 150 dies. Durant l'emmagatzematge, el gust no es perd. Considereu les millors varietats de pastanagues per a Rússia central.
Gyulchatai
Els cultius d'arrel maduren en uns 125 dies. Les pastanagues llargues no destaquen: 18 cm.. Pel gust, es pot distingir la sucosa de la polpa, que té un to groc pronunciat. A causa del seu sabor delicat, la varietat es consumeix fresca, però també és apta per a la conservació.
Canadà F1
Les pastanagues d'aquesta varietat es cultiven durant uns 130 dies. Híbrid. Els cultius d'arrel creixen uns 20 cm de llarg i no pesen més de 170 g. El color és taronja normal. L'exemplar es valora perquè conté una gran quantitat de betacarotè. Les mal alties pràcticament no són terribles per a ell. Un altre avantatge molt important: la varietat és una de les més estables. Les pastanagues creixen bé fins i tot amb mal temps o terra pesada.
Reina de la tardor
Aquesta varietat és molt popular entre els cultius de maduració tardana. El cultiu d'arrel creix en 130 dies. No hi ha queixes sobre el gust: les pastanagues són sucoses i dolces. Té una bona tolerància a l'emmagatzematge a l'hivern, per la qual cosa s'utilitza sovint d'aquesta manera. També troba el seu ús fresc. Considerada una de les millors varietats de pastanagues.
Berlikum Royal
Amb el temps, el cultiu d'arrel madura com és habitual: uns 130 dies. Creix uns 22 cm de llarg, pesa 190 g. La closca i la polpa exteriors són de color taronja. El gust és inqüestionable. Quan és fresc, és excel·lent per al consum per l'abundància de suc. La varietat és resistent a insectes i plagues com la mosca de la pastanaga.
Quina varietat de pastanagues és la més gran?
Les grans arrels poden arribar a fer 20 cm de llarg i un pes d'uns 200 g. Totes es poden emmagatzemar durant molt de temps. Són: Canadà F1, Nantes 4, Amsterdam, Nandrine F1, Lakomka.
Una breu descripció de les varietats de pastanaga de diferents períodes de maduració ajudarà a cada jardiner a decidir-se per les llavors i gaudir de les vitamines naturals.
