Avui us parlarem de la col de col-rave, la foto de la qual sorprèn a molts. Una varietat força original d'aquesta verdura no només té un aspecte interessant, sinó també un magatzem de substàncies útils.
En aquest article aprendràs sobre la cura i el cultiu de la col de col-rave, la foto i la descripció de la qual és poc probable que et deixin indiferent. La vitamina "bomba", com també s'anomena aquesta verdura, té un gust superior a la majoria de les altres varietats de col. A més, és bastant modest i fàcil de cuidar.
Col de Kolrabi: foto i descripció
Sicília es considera el bressol d'aquest tipus de col. El kohlrabi és molt popular a Europa occidental, Turquia i la Xina. Recentment, s'ha conreat cada cop més al nostre país.
La col Kolrabi és una varietat de jardí caracteritzada per un alt rendiment i un temps de maduració molt curt. Amb la cura adequada, la primera collita es pot obtenir tan aviat com 2,5 mesos després de la sembra.
La tija del nap amb fulles que creixen a sobresuperfície del sòl sense tocar-la. El color del cultiu de la tija pot ser verd clar o porpra profund, depenent de la varietat. La forma de la col també depèn de la varietat i pot ser rodona o plana.
Cada fulla té un pecíol llarg i una forma ovalada (de vegades triangular). La carn de la col és blanca, independentment del color de les fulles exteriors. El seu gust és molt delicat i lleugerament dolç, que recorda vagament a la tija d'una col normal, només que és molt més sucosa i saborosa.
Varietats
D'entre les moltes varietats de col de col-rave, hem escollit la més popular entre els cultivadors d'hortalisses experimentats. Després de llegir aquesta secció, definitivament triareu la varietat que us convingui.
- Blanc vienès 1350. Una de les varietats més primerenques i populars. La primera collita es pot collir ja 65 dies després de la sembra. El cultiu de tija arrodonida té un diàmetre d'uns 9 centímetres i un pes no superior a 100 grams. Aquesta varietat és propensa a un creixement excessiu i no està subjecta a emmagatzematge a llarg termini. Els temps de maduració ràpids us permeten obtenir tres o fins i tot quatre collites per temporada.
- Blau de Viena. Tal com es mostra a la foto d'aquesta varietat de col col·rabí, la seva tija té un to blavós-porpra. La maduració mitjana primerenca permet obtenir la primera collita 72 dies després de la sembra. Aquesta varietat no és propensa a un creixement excessiu, de manera que us podeu prendre el temps amb la seva col·lecció. La massa d'una verdura madura arriba als 150 grams, amb un diàmetre de 6 a 8 centímetres.
- Violetta. Varietat txeca de col de col-rave, que té un període de maduració bastant tardà: uns 80 dies. Els fruits d'aquesta col són bastant grans, de vegades poden créixer fins a 2 quilos de pes. L'ombra de les fulles exteriors de Violetta és similar al blau vienès. Molts productors d'hortalisses prefereixen aquesta varietat per la seva resistència a les gelades i la seva aptitud per a l'emmagatzematge, així com per l' alt contingut de vitamines B i C. Aquesta varietat també es pot utilitzar amb seguretat per a finalitats decoratives.
- Gegant. Una altra varietat txeca de fruita gran amb maduració tardana. Els cultius de tija d'uns tres quilos de pes es poden obtenir 90-100 dies després de la sembra. El diàmetre de la col madura és de 15 a 20 centímetres. La polpa molt sucosa, amagada sota les fulles de color verd clar, té un gust molt agradable. El principal avantatge del Gegant és la seva resistència a la sequera.
- Blanc delicat. Varietat de maduració primerenca amb tiges blanques. Té un alt contingut en vitamines i sucres. La varietat tendeix a créixer en excés, per la qual cosa la collita s'ha de fer quan el fruit arribi als vuit centímetres de diàmetre. No tolera els canvis en la humitat del sòl, però no és exigent amb la calor i la composició del sòl fèrtil.
Característiques i dates de plantació
Creant col·rave a l'aire lliure, que és bastant fàcil de cuidar, podeu obtenir dos cultius en una temporada. Per fer-ho, és important observar el moment de la seva plantació i proporcionar totes les condicions necessàries per al creixement i desenvolupament còmodes de la planta. Parant atenció a tots els matisos durant la plantació i la cura posterior, sens dubte obtindreu un producte saborós i saludable,cultivat a mà.
La primera plantació de col de col-rave s'ha de dur a terme a la primera quinzena de maig. Les properes convocatòries es fan al juny i al juliol. Tanmateix, aquesta informació s'aplica al cultiu de plàntules de col. En el moment de plantar les plàntules a terra oberta, la seva edat és d'almenys 40 dies. Després d'haver plantat plàntules a principis de maig, rebreu la primera collita al juny. I les llavors sembrades per a les plàntules al juny donaran una collita a la tardor, a la segona quinzena de setembre.
Requisits del sòl
La col Kolrabi és una planta fotòfila i, per tant, a l'hora de triar un lloc per plantar, s'ha de preferir un lloc ben il·luminat. Els brots de col són bastant sense pretensions per a la qualitat del sòl. Tanmateix, si voleu obtenir la màxima i saborosa collita, val la pena tenir en compte alguns punts.
L'acidesa del sòl afecta la quantitat i la qualitat del cultiu, per la qual cosa s'aconsella escollir un sòl neutre o lleugerament àcid. Assegureu-vos de tenir un bon drenatge, que protegirà la planta de l'estancament d'humitat.
Una quantitat suficient de nitrogen, fòsfor i potassi al sòl donarà a la col un fullatge abundant i us permetrà conrear verdures grans. Si no es creen aquestes condicions, la col de col-rave no tindrà la mida i la sucosa adequades.
La col creix bé a les zones on abans es conreaven patates, llegums, pastanagues, cebes i remolatxa.
Preparació de plàntules
Per fer créixer la col d'una manera de plàntul (més preferida), cal no només preparar un fèrtilterra i duu a terme el processament i l'enduriment de les llavors, però també es recullen a temps i creen condicions de temperatura còmodes per a la germinació.
El sòl per plantar plàntules ha de consistir en parts iguals de torba, sorra i sòl sòl sòl. Per desinfectar les llavors, s'han de tractar amb una solució de manganès. També podeu processar el substrat per a futures plàntules.
Comenceu a sembrar llavors a principis de març. Les ranures per plantar llavors han de tenir una profunditat no superior a un centímetre i la distància entre elles ha de ser de 3 centímetres. Les llavors es sembren a una distància d'aproximadament un centímetre les unes de les altres. El sòl s'humiteja i la caixa de plantació es cobreix amb una pel·lícula per mantenir les condicions d'hivernacle.
Fins al moment de la germinació, és important mantenir una temperatura de +20 °C, després durant una setmana es baixa a +9 °C. Després d'aquest tipus d'enduriment, la temperatura torna a pujar a +18 ° C. La recollida es realitza des del moment en què apareixen les primeres fulles. Una setmana abans de trasplantar-les a terra oberta, les plàntules deixen de regar.
Esquema de trasplantament de plàntules
Hi ha moltes opinions sobre la cura i el cultiu de la col de col-rave a camp obert. Volem compartir amb vos altres només opcions provades per trasplantar plàntules d'aquesta verdura.
La preparació de les plàntules per al trasplantament ve determinada pel nombre de fulles. Bàsicament, té almenys 5-6 fulles. Planteu plàntules en un dia ennuvolat o després de la posta de sol. Els primers dies després del trasplantament, s'aconsella ombra els brots.
Per a varietats amb la maduració més primerenca, és adequat un esquema de 6020 o 70 30, on el primer número indica la distància entre files i el segon, entre brots. Per a les varietats posteriors, les distàncies augmenten lleugerament: 6040 o 7045.
Plantar llavors en terra oberta
Abans de sembrar llavors en terra oberta, cal preparar-les per a aquest procés. Per fer-ho, durant 15-20 minuts, les llavors es col·loquen en aigua calenta (almenys 50 ° C), després durant un minut en aigua gelada. A continuació, les llavors es remullen durant 12 hores en aigua amb un estimulador de creixement, es renten i s'envien a la nevera durant un dia.
Immediatament abans de plantar, s'assequen les llavors. Les llavors s'aprofundeixen 2 centímetres, amb una distància entre llavors d'uns 3 centímetres, i entre fileres d'almenys mig metre. Amb l'aparició de les primeres fulles als brots, es realitza un aprimament perquè els brots quedin a una distància de 7-8 centímetres. El segon aprimament es realitza en el moment de tancar les fulles; després la distància entre les cols es porta a 20 centímetres.
Característiques del cultiu de la col de col-rave
Una foto d'una varietat de cols tan interessant fa pensar en les possibles dificultats de la cura. Tanmateix, no us preocupeu: és molt fàcil cultivar-lo. El kohlrabi és lleuger i amant de la calor i, per tant, un bon lloc d'aterratge, un reg periòdic i un amaniment superior seran suficients per obtenir una collita rica.
Aquest tipus de verdura es planta al costat sud o sud-est de la casa d'estiueig. Després de trasplantar les plàntules, el sòl està ben compactat, s'aboca abundantment i la plantació s'escampa amb terra. Talmesures per evitar l'evaporació excessiva de la humitat. Però la plantació massa profunda condueix a la floració de la planta, la qual cosa perjudica la formació del fruit.
Regar i adobar
La col Kolrabi, com altres varietats d'aquesta verdura, li encanta la humitat. Per tant, és important el reg regular, cada 2-3 dies després de la sembra. A mesura que es desenvolupen les plàntules, el reg es redueix lleugerament: fins a 1 cop per setmana en temps normal. També és important no humitejar massa el sòl: això pot causar diverses mal alties. Quan fa massa calor, es permet augmentar el reg de la col de col-rave.
La cura de la col també consisteix en la fertilització. Fertilitza el sòl 3-4 vegades al llarg de la temporada, cada 10-15 dies. La primera vegada que la col es fecunda amb fem de pollastre, el segon amaniment superior es realitza amb l'ajuda de fem podrit, tota la resta, amb fertilitzants minerals.
Benefits d'afluixar
El sòl fluix i lleuger és important per a la col de col·rave. Per tant, després de cada reg, és imprescindible afluixar el sòl al voltant de les plantacions a una profunditat d'almenys 8 centímetres. Els avantatges d'aquest procediment són evidents per a molts:
- el sòl té una estructura lleugera;
- saturació de les arrels amb oxigen;
- la descomposició dels fertilitzants orgànics s'accelera;
- l'evaporació de la humitat disminueix;
- les males herbes es destrueixen en les primeres etapes del seu desenvolupament.
Mal alties i plagues
Quan conreu coli-rave, podeu trobar alguns problemes en forma de mal alties i la invasió d'insectes nocius.
Entre les mal alties comunes de la col hi ha pota negra, mildiu,bacteriosi de la quilla i la mucosa. Com que aquesta verdura no tolera l'ús de productes químics, val la pena donar preferència als mètodes populars de processament. Per exemple, encalçar el sòl, tractar amb cendra de fusta i ruixar amb aigua sabonosa (s'utilitza quitrà o sabó per a la roba).
I una infusió de tabac ajudarà a vèncer els mosquits crucífers, la mosca de la col, els pugons, els blancs i els llimacs. Una barreja de cendra, tabac i pebre també ha estat un èxit.
