Avui es conreen moltes verdures als llits del camp obert. Un cultiu popular és els espàrrecs. Aquesta planta és resistent al fred, una cura sense pretensions. Al mateix temps, la verdura té molts components útils. Perquè el cultiu d'espàrrecs al vostre jardí no us provoqui dificultats, heu de tenir en compte algunes recomanacions. Els consells dels jardiners experimentats es parlaran més endavant.
Descripció general
Conrear espàrrecs a casa és fàcil. És una hortalissa nutritiva que pertany a la família dels espàrrecs. Té un gust agradable i una llista impressionant de minerals i oligoelements necessaris per a la vida, com les vitamines B, C, A, així com seleni, ferro, potassi, magnesi, calci, sodi, manganès, coure, etc.
Traduït del grec, el nom de la planta presentada es tradueix com "escapament". És una planta sense pretensions, resistent al fred. Els espàrrecs es poden trobar a la naturanaturalesa d'Europa, Àsia, Àfrica. Com que la planta és resistent a les gelades, es cultiva fins i tot a Sibèria. Tanmateix, heu de respectar les regles del seu cultiu. Per exemple, les gelades de primavera fins a -5 ˚С poden danyar la planta. En repòs, pot sobreviure a gelades de fins a -30 ˚С.
L'espàrrec és una planta herbàcia perenne. Els brots arriben a una alçada d'1,5 m Els espàrrecs creixen al mateix lloc fins a 20 anys. Durant aquest temps, és capaç de llançar fins a 50 brots. Aquesta és una planta dioica. Primer, les flors es formen a les plantes femenines. Després d'això, aquí podeu observar els ovaris, dels quals apareixen baies no comestibles. Són vermells. Les flors masculines produeixen pol·len. Les baies no tenen més de 2 llavors. Creixen espàrrecs. Les llavors es mantenen viables durant 5 anys.
Conrear espàrrecs té diversos matisos. Això s'ha de tenir en compte a l'hora d'escollir un mètode de cultiu. L'espàrrec és una tija amb moltes branques. Al seu torn, tenen moltes tiges curtes. Els brots comestibles creixen dels brots que es troben als rizomes de l'arbust.
Varietat
Avui hi ha unes 300 varietats de la planta presentada. És una delícia que es menja de diferents maneres. També es fan medicaments a partir d'algunes varietats. Les varietats més populars al nostre país són varietats com Snezhnaya head, Glory of Braunschweig, així com els espàrrecs tardans Arzhentelskaya. El cultiu d'aquestes varietats té diverses característiques.
Totes les varietats es poden dividir enmedicinal, delicadesa i decorativa. Depenent de la finalitat per a la qual s'utilitza la planta, cal triar la varietat adequada. Molt sovint, els jardiners conreen varietats delicadeses. Aquests espàrrecs a les botigues són cars. Per tant, és més convenient fer créixer el cultiu tu mateix.
Varietat d'espàrrecs Snow Head pertany a les varietats mig-precoques. Aquesta és una planta popular que es cultiva a diferents regions del nostre país. Els brots d'aquests espàrrecs tenen un color crema verdós. El cap del brot està lleugerament solt. Té gust de pèsols verds. La varietat és molt demandada pel seu gust agradable i delicat.
Varietat Slava Braunschweig madura bastant tard. Aquesta planta, popular al nostre país, s'utilitza per a la conservació. Els brots són de color gairebé blanc. Aquesta varietat té un alt rendiment. Els brots també tenen bon gust. Els fruits són resistents al paisatge.
Una altra varietat comuna és l'espàrrec Arzhentelskaya. El cultiu a partir del mètode de llavors o plàntules dóna bons resultats. Els brots són blancs. Es caracteritzen per una estructura baixa en fibra. A les puntes dels brots hi ha petites escates que sobresurten. La collita es realitza durant un període llarg, ja que els fruits maduren gradualment. Els brots es mengen tant crus com cuits, en conserva.
Propagació de llavors
Conrear espàrrecs a partir de llavors a casa no és molt popular entre els jardiners. No obstant això, té lloc. S'explica el baix interès dels estiuejants per aquest mètode de cultiu d'espàrrecsbaix percentatge de germinació de brots de llavors. Si seguiu tots els passos correctament, podreu obtenir un bon resultat.
A principis d'abril (o una mica més tard si el clima és fred) les llavors s'han de remullar amb aigua tèbia amb un estimulador del creixement. Es deixen al líquid durant dos dies. Després d'això, cal preparar el recipient. S'hi aboca terra lleugera. Per preparar-lo, cal agafar terra del jardí (2 parts), així com sorra (1 part), fem (1 part), torba (1 part).
Els grans es col·loquen a la superfície del sòl. S'han de ruixar amb terra. La capa és d'aproximadament 1 cm i, al mateix temps, el sòl ha de romandre solt. El reg s'ha de fer amb una ampolla d'esprai. No s'ha de deixar que el sòl es compacti. D'aquesta manera també es realitza el reg addicional. No deixeu que el sòl s'assequi o s'estagni la humitat.
Es recomana cobrir el recipient amb vidre transparent o embolcall de plàstic. Així, la humitat interior es mantindrà més temps. Dins del mini-hivernacle, cal mantenir una temperatura de 25 a 27 ˚С. Al mateix temps, l'espai dins del contenidor s'ha de ventilar diàriament. El got es gira i s'eixuga.
Conrear espàrrecs a partir de llavors a casa és fàcil. Els primers brots haurien d'aparèixer a la superfície del sòl després de 6 setmanes. Per tant, haureu de tenir paciència. No abans d'1,5 mesos, els primers brots d'espàrrecs apareixeran a sobre del recipient amb terra.
Consells dels jardiners
Conrear espàrrecs a partir de llavors té diversos matisos. Atès que la germinació dels brots pot serbaix, es recomana als jardiners que realitzin una sèrie d'accions especials. Quan escolliu un contenidor, heu de donar preferència a un contenidor ampli. La seva alçada hauria de ser d'uns 10 cm. En aquest recipient, hi haurà prou espai perquè les arrels es desenvolupin. En els espàrrecs, són força potents.
Per reforçar la immunitat de les plantes a diverses condicions adverses, els efectes dels paràsits i els bacteris, cal processar la llavor en una solució feble de permanganat de potassi. Es queden al líquid durant 2 hores. Després d'això, les llavors es treuen amb cura del pot i es col·loquen sobre serradures humides.
El cultiu d'espàrrecs a camp obert a partir de llavors comença a mitjans de juny. En aquest moment, s'instal·la un clima càlid estable, no pots tenir por del retorn de les gelades nocturnes que poden destruir la cultura.
Els jardiners experimentats no recomanen fer créixer llavors amb gasa. En germinar, els brots es trencaran amb el més mínim moviment. Per tant, trasplantar-los a terra oberta serà difícil.
A més, els jardiners experimentats aconsellen girar constantment el vidre i netejar la superfície de la condensació. En cas contrari, les llavors es podriran a causa de la gran humitat. No obstant això, l'assecat de la terra, la seva compactació redueixen significativament el percentatge de plàntules.
Plantar plàntules a terra
El cultiu i la cura dels espàrrecs a camp obert també té una sèrie de matisos. Mentre el material de plantació germina en un mini-hivernacle, cal preparar adequadament els llits. El sòl del jardí ha de ser fertilitzat. Per fer-ho, cal afegir-hi humus (una galleda per a 1m2) i qualsevol fertilitzant complex que es pugui comprar en una botiga especialitzada.
Excava la terra als llits. La superfície s'ha d'afluixar i anivellar. La distància entre ells es deixa uns 35 cm. En alguns casos, les llavors s'introdueixen immediatament a terra. Per fer-ho, es sembren a una profunditat de 2 cm. La distància entre els brots serà de 6 cm. Quan apareixen els primers brots, s'han d'aprimar. Deixeu només els brots més forts i resistents. Han d'estar a una distància de 10 a 15 cm l'un de l' altre.
Si les plàntules s'han plantat a terra oberta, necessita més atenció i una cura adequada. Al juny, s'apliquen fertilitzants a base de nitrogen al sòl. També heu d'assegurar-vos que el sòl no s'assequi. Les males herbes s'eliminen immediatament dels llits.
Si planteu plàntules que es van cultivar en un mini-hivernacle, la planta estarà més preparada per a les condicions ambientals. Aquests brots es desenvolupen més ràpidament. A l'agost, la planta s'adapta a les condicions de creixement en terra oberta. S'haurà de preparar adequadament per a l'hivern. Al setembre, els llits es fertilitzen amb esquer de fosfat. A l'octubre, els brots de terra moren. Els rizomes s'han de protegir de les gelades. Per a això, es disposa una capa d'humus (3 cm) a la superfície. També podeu utilitzar les fulles caigudes per a aquests propòsits.
Mètode de creixement de les arrels
El cultiu d'espàrrecs a camp obert es pot dur a terme pel mètode d'arrel. En aquest cas, l'arbust està dividit. Aquesta, segons jardiners experimentats, és la manera més fàcil de fer créixer brots forts. A lesEn aquest mètode de cria d'espàrrecs, el seu arrelament es produeix amb un alt grau de probabilitat. Aquest procés es porta a terme abans de l'inici de l'hivern.
Una planta jove o adulta és adequada per a la plantació. Quan es divideix l'arbust, cal parar atenció als brots superiors. Cada peça dividida ha de tenir almenys un tret.
Els llits han d'estar preparats. S'eliminen les males herbes, els rizomes del cultiu anterior. Cal afluixar el sòl introduint-hi fertilitzants. Si la plantació de les arrels es realitza a la primavera, la terra es fertilitza amb compost. Calen fertilitzants minerals a la tardor.
Si les arrels d'espàrrecs es planten a terra a la primavera, s'han de posar a terra al jardí. Els brots estan coberts de terra. Aprofundeix les arrels a 5 cm de la superfície del sòl. Això farà que sigui més fàcil regar la planta.
Si aneu a conrear espàrrecs amb arrels, es recomana plantar-los a la tardor. Els rizomes s'introdueixen al sòl a una distància d'almenys 10 cm l'un de l' altre. No només estan esquitxats amb terra, sinó que també formen un monticle des del terra per sobre de la superfície. Així, la planta estarà protegida de les gelades.
Tall
Estudiant les condicions per al cultiu d'espàrrecs, cal considerar un altre mètode de cria de plantes. Per fer-ho, haureu de plantar brots verds de cultiu a terra. De març a juny, cal tallar esqueixos d'una planta plantada l'any passat. S'han de plantar en sorra humida. La planta en aquestes condicions arrela ràpidament. Ha d'estar cobert amb un tap protector. Això, per exemple, pot ser mitja ampolla de plàstic. El material ha de ser transparent.
Després d'això, cal humitejar constantment el sòl, ventilant els cultius cada dia. Per fer-ho, es treu la tapa protectora durant 2-3 hores un cop al dia. L'arrelament es completarà en uns 30-45 dies. Després d'això, les plantes es submergeixen. Es planten en tests o en llits oberts.
Atenció adequada
La f alta de pretensions en el cultiu es caracteritza per una planta com els espàrrecs. El cultiu i la cura impliquen l'ús de fertilitzants. Durant el segon any després de la sembra, cal aplicar fertilitzants minerals al sòl. Cal afluixar el sòl. Tanmateix, ho fan amb molta cura, al llarg de les files, per no danyar les arrels de la planta.
Si arriba un clima sec i calorós, cal humitejar el sòl. No s'ha de deixar assecar completament. Si no presteu la deguda atenció al reg, els brots es tornaran fibrosos. El seu gust es torna amarg. El gust dels espàrrecs es deteriora amb un reg insuficient.
A l'octubre, els brots comencen a assecar-se. Cal tallar-los prop del propi terra. El rizoma no es pot danyar. Els brots després de cremar aquest procediment. Si no hi ha mal alties a la part superior, es pot deixar. Proporcionarà protecció addicional per a les arrels durant l'inici del clima fred. Després d'això, les plantes es cobreixen amb una capa de fulles o un altre sòl similar.
Les plantes joves s'alimenten a la tardor amb superfosfat i sal de potassi. L'espai entre les files ha d'estar ben afluixat. Un bon resultat és enmulillar el sòl amb torba. S'aplica a la superfície del sòl a la tardor. A la primavera, s'excava el mulch, aprofundint aquesta capa al terra. Ella servirà com afertilitzant addicional. Si s'aboquen munts de terra, s'han d'anivellar a la primavera.
Colleta
El cultiu i la cura dels espàrrecs a camp obert no requereix molt esforç i temps per als jardiners. La collita es realitza el tercer any després de plantar les plantes als llits. Això és possible si els arbustos estan ben desenvolupats. En cas contrari, caldrà esperar un any més. Les plantes necessiten una cura adequada i atenció a l'elecció correcta dels fertilitzants.
A principis de primavera, cal afluixar els passadissos introduint humus al sòl. A prop de cada arbust cal fer tobogans. A l'abril apareixen els primers brots. La seva maduració es produeix quan arriben a una alçada de 5 cm. El diàmetre de les tiges és d'almenys 0,7 cm.
Per collir, cal rascler la terra i després tallar amb cura els espàrrecs a prop de la superfície de la terra. A continuació, el lloc del tall es torna a espolsar. Un cop cada 3 dies, podeu tallar els brots. Aquest procés dura una mica menys d'un mes. Una planta que ja té 3 anys sol produir fins a 5 brots d'un arbust. En els anys següents, aquesta xifra arriba als 15 brots d'espàrrecs. Al mateix temps, la collita dura entre 1 i 1,5 mesos.
S'ha de tenir en compte que després de la collita, han de quedar almenys 3 brots a cada planta. Es desenvoluparan acumulant les substàncies necessàries per al seu desenvolupament.
Atenció posterior a la collita
El cultiu d'espàrrecs requereix una cura adequada després de la collita. En aquest moment, cal prestar molta atenció a la planta. Això dependrà de la collita de l'any vinent. L'humus s'aboca als passadissos un cop finalitzat el procés de muntatge. Sevaaprofundeix en el terra 6 cm. Després d'això, la terra es rega. L'afluixament freqüent del sòl és un requisit previ per al creixement adequat del cultiu. El procediment s'ha de dur a terme després de regar o ploure. Aquestes accions senzilles ajudaran a obtenir una collita abundant d'espàrrecs. Per a una família mitjana, n'hi ha prou amb créixer fins a 20 arbustos d'aquesta planta en una parcel·la.
Tenint en compte les característiques i recomanacions per al cultiu d'espàrrecs, podeu obtenir una bona collita del cultiu el tercer any del seu creixement. Aquesta planta sana i saborosa farà les delícies dels seus propietaris durant molts anys.
