Als jardins de les regions del Volga Central, Mitjà i Ural de Rússia, recentment s'han generalitzat les groselles de podar. Quina és la varietat interessant? Quines són les condicions de creixement del cultiu? Aquestes preguntes són d'interès per als jardiners que decideixen començar a cultivar un nou cultiu per ells mateixos.
Selecció
La grosella de poda va aparèixer com a resultat de l'encreuament de dues varietats: pruna i pruna 259-23. El treball de cria es va dur a terme a l'Institut de Recerca d'Horticultura I. V. Michurin de tota Rússia sota la direcció d'un empleat de l'institut K. D. Sergeeva. L'any 1992, la varietat va ser aprovada per al seu ús i inclosa a la llista del Registre estatal d'assoliments de millora.
La grosella de poda té una sèrie de característiques positives, que li van permetre ocupar el lloc que li correspon als jardins i cases d'estiueig. La varietat pertany al grup de fruites i arbustos resistents a l'hivern. No és molt susceptible a l'oïdi, que és molt important per a una bona collita. La poca espinosa de l'arbust facilita la cura de la planta. La recol·lecció tampoc no causa molèsties. Les baies tenen característiques de gust elevats.
A més dels avantatges enumerats, es poden distingir els principals inconvenients de la planta. El principal és la inestabilitat de la massa resultant de baies. En diferents anys, pot variar significativament.
Poda de grosellas groselles: descripció de la varietat
L'arbust té alçada mitjana, extensió, ramificació i densitat de brots. Les branques joves en creixement són gruixudes, sense pèl i verdes. Brots fructífers vells de gruix mitjà, marró clar. Les espines s'expressen dèbilment, situades a la part inferior de les branques.
Baies de mida mitjana i gran. Tenen forma de pera o ovalada. El color de la fruita és vermell fosc. Quan està completament madur, adquireix un to negre. La peculiaritat de la varietat és el gust agredolç específic de les baies i el seu aroma inusual.
Condicions de cura de les plantes
La varietat de grosella espinosa pruna no requereix condicions especials per al cultiu. Els jardiners només han de recordar les regles bàsiques:
- per augmentar la productivitat, al lloc haurien de créixer diversos arbustos de grosella de la mateixa o diferents varietats;
- planta estima els llocs ben il·luminats;
- Els brots joves es planten a principis de primavera abans del brot o principis de tardor.
Abans de la collita, se solen realitzar tres arrels de l'arbust amb diferents tipus d'adobs minerals i orgànics. La seva primera aplicació es produeix en el moment de la floració de les fulles. Al principi de la floració, es fa un segon apòsit superior. Durant la formació dels ovaris -tercer.
A més dels tipus de cura indicats, és imprescindible eliminar les males herbes, afluixar la terra i regar si cal. El control de plagues també millora els rendiments.
No es recomana plantar groselles de poda en zones on abans han crescut gerds o groselles.
Processament de baies
Poda la grosella amb les seves fruites sucoses i fragants és adequada per a diversos tipus de processament i collita per a un ús futur. La gelatina, el suc, el vi, la melmelada i el malvavisc es preparen a partir de baies. Les groselles es poden utilitzar per congelar. Les baies també es mengen fresques com a postres.
Depenent del propòsit addicional de la fruita, es poden collir verds, per exemple, per a compotes i escabetx. Les baies semi-madures van a la melmelada. Totalment madurs, són una excel·lent matèria primera per a vins de postres i de taula. El contingut de substàncies útils en ells depèn de la fase de maduració de la fruita.
Les groselles toleren bé el transport. Es poden emmagatzemar fins a 3-4 dies, esperant el processament. Però els fruits han d'estar secs i els recipients on es col·loquen les baies han de tenir un volum no superior a 5 litres.
