Pràcticament tots els que havien de comprar electrodomèstics per a la cuina es van preguntar: quin forn és millor: de gas o elèctric? Comparant els preus de les opcions de gas i d'electricitat, podeu veure que els primers dispositius seran el líder indiscutible. Tanmateix, segons els experts, el segon tipus és el més adequat per a una mestressa de casa. Per esbrinar quin forn és millor: gas o elèctric, dedicarem un article a part a aquest tema.
Avui coneixerem totes les característiques, avantatges i inconvenients d'ambdues opcions. Així doncs, forn de gas o elèctric: quin triar?
Per a què serveixen els dispositius de gas?
Aquesta tècnica va aparèixer molt abans que l'elèctrica, i fins ara la seva popularitat no té límits. Quines són les seves característiques? En primer lloc, molts propietaris adquireixen aquests dispositius precisament perquècategoria de preu. Costen almenys un 20-30 per cent més barats que els seus homòlegs elèctrics. En segon lloc, els dispositius de gas són molt còmodes d'utilitzar. Cuinar en aquests forns és molt fàcil, ja que no tenen moltes funcions.
Bé, podeu controlar i canviar la temperatura amb només un regulador. Els que no entenguin l'electrònica ho agrairan. En tercer lloc, els aliments als forns de gas es couen molt més ràpid que als elèctrics. De fet, el menjar es cuina a foc obert, la qual cosa significa que aquí la temperatura de calefacció és més alta.
Sobre els inconvenients dels dispositius de gas
Forn de gas o elèctric: què és millor? Per respondre a aquesta pregunta, mirem els inconvenients d'aquesta tècnica. El principal desavantatge dels forns de gas és un alt risc d'incendi i explosió. El forn, com tots els altres equips de gas, requereix el compliment de normes especials d'ús. Aquests dispositius representen un perill molt més gran per als humans que els dispositius elèctrics convencionals. Fins i tot amb una petita fuita de gas, poses en risc no només la teva vida, sinó la vida de tots els que t'envolten, i les conseqüències poden ser tràgiques. Per evitar que això passi, en cap cas hauríeu d'instal·lar el forn vos altres mateixos. Hi ha especialistes en això, i no hauríeu d'estalviar en instal·lar un forn o una estufa de gas.
El següent desavantatge dels forns de gas és un control deficient de la temperatura. Només podeu controlar parcialment la flama, ja que cap eina us fixarà aquesta o aquella temperatura amb una precisió d'1 grau centígrad. Els temps de cocció recomanats per a cada plat també seran aproximats.
Un altre inconvenient és l' alta contaminació. Això passa perquè el gas es subministra amb diverses impureses i additius que, quan es cremen, formen un dipòsit que s'assembla a una pel·lícula de cera. És bastant difícil rentar-lo fins i tot amb l'ús de productes abrasius. Per cert, els filtres de les campanes també absorbeixen part d'aquest sutge. En conseqüència, s'han de canviar molt més sovint.
Forn de gas o elèctric: què és millor? Avantatges dels anàlegs elèctrics
Aquesta tècnica té un conjunt suficient de funcions per cuinar els aliments en el menor temps possible amb una quantitat mínima d'electricitat. Gràcies a l'àmplia funcionalitat, fins i tot una mestressa de casa novell pot sentir-se com un xef i cuinar un plat deliciós. Així, el forn elèctric és un aparell totalment regulable que disposa de tot el conjunt de funcions necessàries per facilitar i automatitzar el procés de cocció.
També cal tenir en compte l' alta seguretat d'aquests equips. A diferència d'un forn de gas, un forn elèctric es pot connectar de manera independent; només cal que compreu la presa de corrent adequada i connecteu-hi l'endoll. Aquests equips no s'encendran, i molt menys explotaran, i fins i tot un nen el pot utilitzar.
La neteja és un dels principals criteris per cuinar correctament. És per això que els fabricants fan aquestes plaques en les quals simplement no hi ha contaminació a les parets del dispositiu. I si els forns de gas formen una placa persistent, llavors als forns elèctrics aquest problema no existeix. I realment, quin tipus de sutge pot sorgir del funcionament d'un element de calefacció?
Tenint en compte la qüestió de quin forn és millor: gas o elèctric, cal tenir en compte que aquests últims tenen la capacitat d'ajustar la temperatura amb precisió. I tot el secret rau en el fet que un regulador especial permet al dispositiu establir el nivell de calefacció desitjat amb una precisió d'1 grau centígrad. No hi ha aquesta possibilitat en anàlegs de gas.
Sobre les deficiències del forn elèctric
Com dèiem al principi de l'article, el cost de les unitats elèctriques és molt diferent del del gas, i no en la millor direcció per al comprador. A causa del fet que el preu mitjà d'aquests forns és un 15-20 per cent més alt que els altres, moltes persones prefereixen els dispositius de gas, malgrat totes les dificultats del seu funcionament.
En llista dels principals desavantatges d'aquests dispositius, també cal tenir en compte la seva dependència absoluta de l'energia. En aquest sentit, els experts no recomanen instal·lar-los en habitatges on hi hagi talls de llum freqüents. Jutgeu per vos altres mateixos: si la font d'alimentació està apagada a l'apartament, simplement no podreu escalfar almenys un bullidor a l'estufa, i encara més utilitzar el forn. Per tant, a l'hora de triar, tingueu en compte sempreno només la funcionalitat de l'equip, sinó també l'estabilitat de la vostra xarxa elèctrica.
Resum
Llavors, el forn és de gas o elèctric? És millor donar preferència a una opció barata o cara? Val la pena pagar en excés? Enumerant tots els avantatges i desavantatges d'ambdues opcions, és fàcil determinar quin forn és millor: de gas o elèctric. Els dispositius elèctrics són el líder indiscutible.
Arguments a favor d'aquests forns
- Seguretat.
- Funcionalitat convenient.
- Fàcil i clar d'utilitzar.
- La capacitat de controlar i ajustar la temperatura amb precisió.
- Fregir el plat de manera uniforme.
- Economia pel que fa al consum energètic. El gas es torna més car amb el temps i més ràpid que l'electricitat, de manera que aquesta energia és més prometedora.
- Aquests forns estan més aïllats i, per tant, no escalfen massa l'aire.
- Després de cuinar, no caldrà netejar addicionalment les parets del dispositiu dels dipòsits de carboni.
Quin forn elèctric és millor? Ressenyes d'experts sobre fabricants
Hi ha moltes opcions adequades al mercat rus que funcionen amb una font d'alimentació estacionària de 220 V. Si finalment decidiu comprar un forn d'aquest tipus, presteu atenció als fabricants següents:
- Whirlpool.
- "Ariston".
- "Hansa".
- Juno Electrolux.
- AEG.
- "Bosch" (el seu cost mitjà és d'uns 800-950 euros).
- Siemens.
- "Crema".
- Zanussi.
- Ikea (el més barat del mercat mundial; el cost mitjà és d'uns 200-220 euros).
- "Miele" (per cert, aquest forn és el més còmode de netejar, és més fàcil de netejar).
Són ells els que es dediquen a la producció d'electrodomèstics d' alta qualitat, i les unitats d'aquestes empreses, segons les revisions, són fiables en funcionament, econòmiques i bastant fàcils de mantenir.
Conclusió
Així vam descobrir quins forns són els millors. Com podeu veure, el futur passa amb l'electricitat, així que si voleu comprar equips per a les edats, compra només aquestes unitats.
