Més recentment, una baia exòtica i poc coneguda anomenada sambury va aparèixer als nostres jardins davanters. Sovint es confon amb nabius, prestant atenció a alguna semblança externa. Però, de fet, és un parent proper dels tomàquets, pebrots dolços, physalis i patates. Sambury és una baia que pertany a la família de les solanàcies. Les seves propietats curatives i dietètiques ara són apreciades a Rússia.
Va portar aquest tipus de criadors famosos a principis del segle XX. Després d'haver creuat dues solanàcies salvatges diferents, va obtenir el resultat esperat: un gegant verd sense pretensions, de fruits grans. Flors amb baies, de 10 peces cadascuna, pengen amb gràcia d'una tija tetraèdrica. Va anomenar la seva idea una baia solar. Samberi floreix i madura constantment fins al final de la tardor. Només es pot consumir quan estigui completament madur. Després d'haver rebut alts rendiments, sense pretensions en el cultiu i un gust inusual dels progenitors, samberi - "baia de Soltsna" - va començar a recuperar espai al jardí postsoviètic. parcel·les. Fruits de la mida de cireres grans, semblants als tomàquets petits, són utilitzats per les mestresses de casa per fer melmelades, conserves o farcits de pastissos al forn. Baia Sambury(foto de d alt) es recull amb èxit per a l'hivern. Abans de conservar, per desfer-se del gust inherent a la solanàcula, l'has d'escaldar i deixar reposar uns 5 minuts.
Tot i que molts jardiners han après que ha aparegut un deliciós samberi (baia), encara no saben com cultivar-lo. També hi ha pocs especialistes familiaritzats amb la cura adequada d'ella. Se sap que s'utilitza el mètode de cultiu de plàntules. La sembra es realitza en terreny preparat de febrer a abril. Amb l'inici de la calor estable, es planta a terra oberta a una distància de 70 cm l'un de l' altre. Aquesta solanàcula cultivada arriba als 1,5 metres d'alçada. Els fertilitzants nitrogenats són limitats. Els pinzells de maduració pressionen la planta a terra. Cal evitar el contacte dels fruits amb el sòl. Per fer-ho, n'hi ha prou amb col·locar taules o encoixinar el terra amb palla seca, humus, serradures de l'any passat. Pots lligar els fillastres a un suport de la mateixa manera que els tomàquets.
Els fruits maduren gradualment, com els tomàquets. La collita es fa fins a la tardor. En total, d'un arbust s'obté aproximadament una galleda. Samberi és una baia que tolera les primeres gelades. Quan es produeixen, cal no deixar que la planta floreixi més i doni fruits. Això accelera el procés de maduració d'un cultiu existent. Val la pena dur a terme aquestes manipulacions a partir del setembre.
Si s'arranquen arbustos sencers de sambury abans de l'inici de les gelades i s'emmagatzemen a l'interior a uns 20 °C en estat suspès, els fruits es poden menjar durant molt de temps. Madurant gradualment durant uns quants mesos, delectarà amb el seu sabor inusual. Samberi és una baia que es pot consumir en grans quantitats, no és gens verinosa, tot i que pertany a la família de les solanàcies.
Com que la planta és anual, s'haurà de collir material de llavors cada any. És millor agafar-lo dels primers pinzells, que són els més grans i prolífics. Aquesta és una garantia que la propera temporada agradarà amb una collita abundant.
