L'arç arç marí s'anomena la bellesa assolellada dels jardins. Cada nació li atribueix els seus propis epítets: espina de mar, pinya de Sibèria, baies de faisà, baies de tauletes, baies de sorra, etc. Una cullerada de baies assolellades conté una ingesta diària de vitamines.
Aquesta planta va rebre el seu nom per la fructificació abundant: les branques estan literalment escampades de baies. L'arç de mar de les varietats d'elit dóna anualment una bona collita i l' alta productivitat té un inconvenient: les baies que creixen en gran nombre són difícils de recollir. A més, els fruits s'ajusten tan fort al tronc de l'arbust que recollir-los a mà es converteix en un procés tediós. I les espines de les branques i una tija curta impedeixen la collita. Les espines punxen dolorosament i les baies suaus s'arruguen fàcilment a les mans, deixant anar un suc que pica la pell.
Per entendre el valor total d'aquestes baies, és important conèixer les regles i el moment de la collita de la planta.
Col·lecció i propietats de l'arç aldern
Les matèries primeres medicinals són les fulles, els fruits i les llavors d'aquesta planta. Molta gent es pregunta quan és possible recollir l'arç de mar. Es creu que hauria de començar la collita de fruitesamb l'inici de les gelades, és llavors quan els seus fruits maduren completament. Tanmateix, a diferents regions, les baies maduren en diferents moments. La major part de la fructificació s'observa d'agost a octubre. Cal centrar-se en el grau de maduració de la fruita. Hi ha diversos factors que cal tenir en compte a l'hora de collir aquesta planta medicinal.
Les baies d'arç de mar són molt saboroses, amb un sabor agredolç que recorda a la pinya. A més, tenen una composició única. Els xinesos conserven acuradament l'antic coneixement i pràctica de la medicina alternativa. Van fer del suc d'arç de mar la beguda oficial dels Jocs Olímpics de Pequín.
Història de la planta
A l'antiga Grècia, l'arç de mar es considerava una planta salvatge. Els seus brots servien d'aliment per als cavalls mal alts i ferits. Els animals es van recuperar molt ràpidament, es van tornar llisos, forts i brillants. Per tant, els antics grecs van anomenar l'arç de mar "cavall brillant". Aquest nom ha perdurat fins avui.
Molts jardiners, que cultiven aquesta planta, s'enfronten al problema de la collita. L'experiència adquirida al llarg dels anys els ha donat diferents opcions per collir baies.
La millor manera de recollir l'arç de mar
A les zones petites, l'arç d'arç marí es cull a mà o amb pinces. Aquest dispositiu garanteix que les baies romanguin intactes i que l'arbust no es faci malbé. Però aquesta és una collita lenta i no tothom té temps per a una collita llarga, així que anem a veure com collir ràpidament l'arç de mar.
Giro de velocitat
Si teniu previst collir no de baies senceres, podeu simplificar la recollidaarç de mar, limitant-se a obtenir "néctar". Aquest procés és el següent: des de la base fins a l'extrem de la branca, les baies es pressionen directament sobre ella perquè el suc flueixi en un recipient especialment substituït. El resultat de la recollida són 3-4 litres d'arç d'arç marí "fresc" en una hora. És important recordar que la saba de la planta pot danyar la pell, per la qual cosa s'han de fer servir guants de cuina nets o de cotó.
Mètode simplificat
Hi ha una altra manera de recollir ràpidament l'arç de mar. Després de la primera gelada, les baies cauen fàcilment. Cal estendre una lona, una manta o una pel·lícula a terra sota un arbust amb antelació i sacsejar o colpejar alguna cosa a les branques de la planta: totes les baies estaran a la brossa. Però aquest mètode no és eficaç, perquè les baies estan massa madures, danyades pels ocells i malmeses per la pluja. Per evitar que això succeeixi, recordeu quan heu de recollir l'arç d'arç marí.
Colleta de baies assolellades
Per al cultiu d'arç de mar a la vostra zona, és millor donar preferència a varietats amb un marge sec i baies grans. Cal collir durant el període de maduració, quan els fruits han adquirit un color vermell ataronjat i no han tingut temps de perdre la seva elasticitat. Les baies massa madures són molt suaus i triturades quan es recullen. Abans de recollir l'arç de mar, els accessoris s'han de construir de manera independent o comprar-los. Una bona eina per recollir ràpidament les baies és una pinta, una barreta en forma d'U o un trau. També utilitzen un bucle casolà, que està fet de primfilferro d'acer. La part superior està feta en forma de bucle i els extrems es dobleguen cap a dins, després s'uneixen a un mànec de fusta. El lloc de fixació s'embolica primer amb filferro i després amb cinta elèctrica. La part superior del bucle s'ha de prémer amb els dits perquè adquireixi la forma d'una espelma encesa. Aquest dispositiu es convertirà en un veritable assistent per decidir com recollir ràpidament l'arç de mar. A més, es pot utilitzar per tallar baies fàcilment en llocs de difícil accés.
Selecció cega
Aquest mètode de collita és acceptable en aquells arbustos que donen fruits durant més d'un any. Una quarta part de les branques fruiteres es tallen amb tisores, deixant una soca d'uns 5 centímetres de llarg. A la seva base apareixeran brots, que començaran a donar els seus fruits abundantment al cap de 2-3 anys. De la resta de la corona, les baies es cullen a mà. L'any següent, les branques fruiteres es tallen de la resta de l'arbust. Aquesta manera de collir també actua com una poda rejovenidora.
Normes generals de collita
La majoria dels jardiners principiants estan interessats en la qüestió de la millor manera de recollir l'arç de mar amb el seu transport posterior. Les "panotxes" madures s'han de tallar completament. Obtindreu una branca curta, densament coberta de baies. S'apilen l'un sobre l' altre i després es classifiquen en caixes. L'arç de mar amb branques s'emmagatzema i es transporta millor que les fruites soltes.
Les fruites d'arç de mar encara es poden collir amb una fulla i un ganivet petit. Hi ha una altra manera de recollirarç de mar. Els dispositius ho fan possible. Un d'ells és una eina en forma de bossa de plàstic, que s'uneix a un tub de llauna. Ella, al seu torn, la porta sota la base de la tija de les baies, després d'això s'enrotllen directament a la bossa.
L'arç de mar és una planta dicotiledónea. Per a una alta productivitat, es necessiten exemplars de dos sexes: femella i mascle. Les plantes femenines donen fruit, l'arbust masculí actua com a pol·linitzador. Un jardiner experimentat pot experimentar empeltant brots femenins a sobre d'una planta masculina. Els fruits d'aquest híbrid creixeran grans i dolços.
Els mètodes anteriors us indicaran com recollir ràpidament l'arç de mar. Només queda cuinar-lo, proporcionant-vos matèries primeres medicinals increïblement saboroses i saludables. Els coneixements adquirits ajudaran a fer que el procés de recollida d'una baia solar sigui agradable i estimat.
