És poc probable que es conegui com a mínim un camperol del nostre planeta així com de qui es parlarà d'aquest article. Sepp Holzer ha creat el seu propi camí que condueix a la humanitat a una forma d'agricultura completament nova. I aquesta forma es basa en la unitat completa amb la natura. Segons aquesta persona, només entendre el món que l'envolta portarà la gent a l'èxit.
Sepp Holzer: biografia
El camí de la vida d'una persona que coneixeràs amb aquest article no es pot dir fàcil i sense núvols. Però ja des de la primera infància, aquesta xifra mostrava algun tipus d'observació especial, així com una capacitat considerable per fer negocis. Sepp Holzer, la foto del qual es mostra a continuació, va néixer en una família de grangers de muntanya l'any 1942.
Als vuit anys ja sabia cultivar roses meravelloses, donant-los inoculacions especials. Tots els veïns del nen li van preguntar al respecte, i ell els va ajudar per una petita quota. Com a resultat, al final de l'escola, Sepp Holzer es va fer força ric.joves i van aconseguir comprar un ciclomotor. Ja amb dinou anys, el pare del nen va decidir cedir-li totes les parcel·les sota gestió.
L'inici de l'empresa del jove agricultor no es pot dir d'èxit. I tot i que va seguir clarament totes les instruccions descrites en diverses bibliografies, aviat va perdre una gran quantitat de la collita prevista. I només el camí de l'assaig i l'error el va portar a les conclusions correctes i a resultats reeixits. Sepp ha passat a l'agricultura ecològica i segueix amb èxit les seves regles a la seva pròpia finca de Krameterhof, tot i que una vegada va ser multat i va escapar de la presó per la seva tecnologia.
Avui, el revolucionari agrari Sepp Holzer fa seminaris sobre permacultura, no només a la seva pròpia finca, sinó a tot el món. Al mateix temps, continua treballant amb èxit a la seva granja ampliada als Alps. Actualment abasta més de quaranta-cinc hectàrees, sobre les quals hi ha jardins, a més de setanta embassaments. És aquest lloc el que és l'exemple més consistent de l'ús de la permacultura i reuneix anualment moltes persones que volen saber què és aquest mètode i per què és tan necessari.
Què és la permacultura?
Aquest és una mena de sistema de disseny, una existència en unitat amb la natura, que no només ha de satisfer les necessitats humanes, sinó que també ha de beneficiar tots els organismes vius.
Avui, les terres agrícoles, per regla general, es desenvolupen en detriment de l'ecosistema del planeta. Esgoten els subministraments d'aigua i provoquen la destrucció del sòl, provoquen el canvi climàtic i hi contribueixenescassetat d'aliments. És per això que una de les preguntes més importants que va fer Sepp Holzer va ser com aconseguir l'abundància de productes necessaris sense danyar el medi ambient.
Principis bàsics de la permacultura
La permacultura com a moviment social amb regles pròpies es basa en tres principis principals. Es consideren els més importants, ja que inicien un nou sistema agrícola que, al seu torn, assentarà les bases d'una nova societat que prosperi, i no només arribarà a fins de mes.
El primer principi és cuidar no només els organismes vius, sinó també els sistemes no vius. El més important és el gran valor de la vida en totes les seves manifestacions.
El segon principi demana un sistema sostenible i respectuós amb el medi ambient en el qual visqui la gent pròspera. Aquesta forma de neteja es basa principalment en la cura d'una persona.
I el tercer principi ens diu que no siguem cobdiciosos. Si almenys apareix alguna cosa a la vostra abundància, hauríeu de desfer-se'n immediatament, donar-la a algú que ho necessiti més. I no importa el que sigui: recursos, energia, temps o informació.
Conceptes bàsics de permacultura
La permacultura ha de ser sostenible. Això vol dir que la seva energia es reomple més ràpidament del que es consumeix. Mira al teu voltant, mira la natura, els seus sistemes salvatges. Tots treuen energia del sol i, al mateix temps, no s'han de preocupar per la seva renovació.
També tots els sistemespot presumir d'una gran varietat d'espècies. Això ajuda molt a obtenir un bon resultat de tot el sistema. Per tant, en agricultura, el sistema s'ha de planificar de manera que l'apropi el màxim possible a la natura. De manera que tots els seus components, interactuant entre ells, condueixin al millor resultat global.
Sepp Holzer Permacultura
El creador i fundador de la permacultura és Sepp Holzer. Té el seu propi enfocament de tot. Aquest agricultor estima les planes per les oportunitats que ofereixen en la planificació d'ecosistemes.
Però no indica la composició concreta, sinó que afirma que la millor opció seria fer servir tot el que es disposi, en funció de les condicions ambientals. La permacultura de Sepp Holzer és coneguda gairebé a tot el món. Amb els seus seminaris, Holzer viatja a diferents països, compartint la seva pròpia experiència amb qui ho desitgi.
Què és la cresta alta?
Els llits segons Sepp Holzer, les fotos dels quals veureu en aquesta secció, s'anomenen carenes altes. Són estructures que són capaços de crear zones de microclima. Això vol dir que totes les plantes que hi creixen tenen grans avantatges sobre totes les altres.
En el procés de la seva construcció s'utilitzen una gran quantitat de materials orgànics que, en descomposició progressiva, escalfen els llits des de l'interior, i també nodreixen el sòl. Però tenen una altra característica interessant. Cada llit augmenta considerablementl'àrea que es pot utilitzar per plantar.
Què es pot cultivar?
Els llits de Sepp Holzer, que tenen bones crítiques, permeten conrear quasi tot tipus d'hortalisses. Cadascun d'ells disposarà d'aliment gràcies al dispositiu intern de l'hort.
Aquí tot dependrà només de quant sigui suficient aquesta nutrició interna i de la rapidesa amb què anirà a les plantes. Aquests són els punts que s'han de tenir en compte al principi de la construcció d'una carena alta.
Per cert, les males herbes també creixen bé aquí. Holzer suggereix treure'ls i deixar-los al jardí amb les arrels cap amunt. Així les plantes s'assequen i no poden tornar a germinar. El mulching amb palla, fenc o fulles també ajuda en aquesta qüestió.
Procés de creació
Quan es comença a crear un llit alt, el primer que cal fer és dibuixar una línia ondulada al lloc on s'ubicarà aquest llit. Ara heu d'excavar una rasa, la profunditat de la qual hauria de ser d'aproximadament mig metre. La part inferior del recés resultant s'omple amb diversos elements orgànics. Pot ser troncs, fulles, branques, herba i molt més. Tot això no només hauria d'omplir el forat, sinó que també s'elevarà almenys cinquanta centímetres per sobre, ja que en el futur servirà de suport per a tota l'estructura.
Ara hauríeu d'abocar el turó. La seva alçada no ha de ser més que un braç estès. En cas contrari serà moltincòmode de cuidar. La terra per al turó s'excava al costat de la carena, formant un forat en el qual també es col·loquen troncs i branques per proporcionar humitat i nutrició addicionals. Adormir-se en un turó, al principi hauries de trepitjar-lo al mig. Així, la base es compactarà i la part superior no s'enfonsarà.
El turó està cobert de palla o fulles, i després amb branques gruixudes, que han de ser tan llargues que els seus extrems s'entrellacin a sobre. Les estaques gruixudes s'introdueixen dins de la carena a una distància d'un metre i mig l'una de l' altra. La vora de cadascuna d'elles hauria d'elevar-se deu centímetres per sobre del turó. S'hi posen branques llargues i estaques, que haurien de suportar tota l'estructura.
El gran avantatge d'aquests llits és la cura i la collita.
En ambdós casos, una persona es cansa molt menys, perquè tot està a distància i no requereix inclinacions constants per realitzar determinades accions.
Sembra
Tan aviat com s'hagin creat els llits, començar immediatament a sembrar. No es pot retardar, de manera que no es produeixi l'assecat. Les llavors es barregen entre elles i les petites també es barregen amb la terra.
La sembra es fa en grades. A la part inferior, serà millor per a carabasses, gira-sols, cols, així com pèsols i fesols. Les verdures amb arrels llargues - pastanagues i julivert - arrelaran bé al mig, juntament amb el carbassó. En el procés de creixement, produiran aigua per als “veïns”. Els tomàquets, els cogombres i les amanides són una mica més alts. I a la part superior: plantes que poden suportar la sequera. Per exemple, cacauets. Els forats es fan amb una clavilla i es col·loquen dues o tres llavors a cadascun.
Després d'estudiar aquest article, heu après qui és Z. Holzer, quina contribució va fer al desenvolupament de l'agricultura desenvolupant el seu sistema ecològic únic. Vam descobrir com es creen els llits segons Sepp Holzer, com són útils per als humans i quin és el seu avantatge en general. Aquest sistema agrícola està dissenyat no només per millorar la qualitat de vida dels agricultors que treballen, sinó també per ajudar la humanitat a reunir-se amb la natura, a aprendre a obtenir tot el que té per oferir, i aquests, creieu-me, no són recursos petits., si els gestiones sàviament i aprens no només a prendre, sinó també a donar tot el que és superflu i redundant.