La sorrel és una planta sense pretensions, no requereix gaire esforç i temps. Per tant, val la pena fer créixer aquesta bona addició a sopes i amanides al vostre jardí. El sorrel creix bé fins i tot en sòls pobres. Tanmateix, per obtenir els millors resultats, el sòl s'ha de preparar adequadament.
No obstant això, abans de començar a plantar, hauríeu de decidir l'elecció de la varietat. Les varietats d'espinacs es consideren les més adequades per al cultiu en una casa d'estiueig. Aquesta, per exemple, pot ser la varietat Nikolsky o Andreevsky. Aquest sorrel, el cultiu del qual en aquest cas és més racional, serà més gran amb fulles el·líptiques. A més, aquesta varietat és més saborosa perquè no és tan àcida com l'acida normal.
El millor és desenterrar el llit a la tardor i afegir-hi una mica de fertilitzant orgànic en una quantitat de cinc quilos per metre quadrat. També podeu afegir sal potàsica i superfosfat a la composició (20 g dels dos). A la primavera, caldrà afluixar el llit i afegir 20 g de sulfat d'amoni per metre. Sorrel,el cultiu del qual es realitza en diverses etapes, sembrades a principis de primavera, a mitjan temporada i a finals de tardor. En aquest últim cas, cal plantar les llavors de manera que no tinguin temps de germinar abans de l'inici del fred. Amb el mètode de plantació d'hivern, la primera collita es pot obtenir a principis de maig. El sorrel sembrat a la primavera es comença a tallar a finals de juny i es planta a mitjans d'estiu, al setembre.
La sorrel, la que més es conrea a partir de llavors, prefereix les zones assolellades. Tanmateix, també se sent bé a l'ombra parcial. També creix bé en sòls àcids. El planten en fileres. La distància entre files és de 20 cm, entre línies és de 40. El millor és utilitzar aquest mètode. El fet és que després de quatre anys de conreu, les fulles d'alceta comencen a reduir-se. Per tant, es planten plantes noves entre les línies i s'eliminen les velles.
Les llavors s'enterren al sòl a una profunditat de 3 cm. Si el sòl és pesat - 0,5 cm. La sorrel brota el desè dia després de la sembra. Tan bon punt apareix la primera fulla a les plantes, s'apriman de manera que la distància entre elles sigui de 5 cm. La sorrel, el cultiu de la qual no és especialment difícil, no requereix un apòsit superior durant la temporada. Però això només és si s'ha introduït una quantitat suficient de matèria orgànica al sòl abans de plantar. En llits no fertilitzats, val la pena utilitzar fertilitzants que continguin nitrogen. El que no es pot fer és aplicar fertilitzants de fosfat sota les plantes. A causa d'això, el sorrel comença a florir.
Una altra característica d'aquesta plantaés que requereix un afluixament periòdic del sòl on es planta. El sorrel, el cultiu del qual implica un reg moderat, s'ha de deixar anar després de cada humitat del sòl. A principis d'estiu, les fulles es poden tallar completament: la planta n'allibera immediatament de noves. Podeu collir d'aquesta manera cada dues setmanes. No obstant això, després del tercer tall, l'alceta només serà apta per a la conserva. A l'agost s'ha de deixar part de les fulles dels arbustos. En cas contrari, la planta sortirà debilitada abans de l'hivern.
La sorrel, el cultiu i la cura de la qual no requereix molta mà d'obra, també es propaga per força. Per fer-ho, agafeu un tros del rizoma, la longitud del qual és d'almenys 50 cm. Les plantes més adequades són els nens de quatre anys. Les arrels estan enterrades a terra a una profunditat de 18 cm.
Així, observant les pràctiques agrícoles, podeu cultivar una excel·lent collita de sorrel. No trigarà molt de temps i la dieta es pot diversificar amb fulles delicioses, que contenen una gran quantitat de vitamines.
