El fonoll és un representant perenne de la família de les umbelíferes. Creix salvatge a Crimea, Transcaucàsia i Àsia Central. S'inclou a la flora d'Amèrica, Xina i Japó. El cultiu de fonoll vegetal està molt estès a molts països d'Europa, Àsia i Amèrica. Es conrea com a planta medicinal, vegetal i picant.
Fonoll. Característica botànica
L'aspecte del fonoll és molt semblant a l'anet, però té una estructura de fruita diferent i una olor més refinada (que recorda a l'anís). L'alçada de la planta sovint arriba als dos metres. El fonoll té una tija arrodonida i vertical, fortament ramificada cap amunt. Fulles alternes llises. Floreix tots els mesos d'estiu. Les petites flors grogues es recullen en paraigües simples, que es recullen en un paraigua complex pla de 15-20 cm de diàmetre. Llavors oblonges de dues llavors de color verd grisenc amb una agradable aroma d'anís i mengen fruita de fonoll.
Fonoll
La manera principal és créixer a partir de llavors, però és possible propagar-la dividint una planta adulta en diverses parts. Les llavors seleccionades correctament per sembrar són la clau per al cultiu de fonoll amb èxit. A les botigues especialitzades, hi ha dos tipus de fonoll disponibles per triar: normal (anet de farmàcia) i vegetal (italià). Quina és la seva diferència? L'ordinari es delectarà amb herbes aromàtiques i llavors medicinals. Amb el cultiu hàbil de la varietat italiana, obtindreu una collita de tiges denses blanques com la neu.
Fonoll. Cultiu
Les llavors es sembren a terra abans de l'hivern o principis de primavera a una profunditat de 2 cm. La distància entre les files és de 50 cm. Segons els consells de jardiners experimentats, el llit ha de ser després dels cultius d'arrel i preparat en avança d'aquesta manera:
- Per 1 m² m de terra aporten 1 galleda d'humus, 200 g de calç, llaunes de 2 litres de serradures ranci. A voluntat (o persuasió) 2 cullerades. cullerades de superfosfat.
- Si la sembra es fa a la primavera, per preservar la humitat, el llit es manté sota una pel·lícula fins al maig.
Les llavors germinen entre 10 i 14 dies després de la sembra, a una temperatura mitjana diària de 8 graus centígrads.
Després de l'aparició de plàntules amigables (el dia 5-10), les plantes s'apriman necessàriament (1 tija per 20 cm), ja que la tija d' alta qualitat es desenvolupa fins a 10 cm de diàmetre. cal fertilitzar amb infusió de mullein.
Cuinar mullein
Preparant inicialment una solució de treball. 1/3 de capacitatompliu-lo amb fems de vaca, 2/3 amb aigua i barregeu-ho bé. Per preparar mullein, la solució de treball es dilueix amb aigua en una proporció d'1:10.
Fonoll. Cultiu al pati del darrere: consells dels jardiners
En diverses publicacions, es recomana escampar fonoll repetidament. El cultiu dels jardiners ha mostrat resultats diferents. Amb pujades freqüents, la tija blanca com la neu s'embruta, la terra roman entre els esqueixos. Per evitar la contaminació del fonoll, cal protecció: uns 20 cm en forma d'anell d'ampolles de plàstic de dos litres. No importa el ridícul que sembli, però la pràctica ha demostrat la necessitat d'aquesta "roba". L'anell es posa, lleugerament enterrat a terra, a la planta abans de pujar. Es recomana alimentar dues vegades durant el període de creixement amb infusió de mullein i regar el fonoll regularment. No és tan difícil de créixer. I el resultat és gaudir de la seva vegetació durant l'estiu i, a la tardor, de belles tiges blanques com la neu.
