Sovint fem servir tot tipus d'herbes i espècies per cuinar. Entre les plantes aromàtiques d'espècies cal esmentar el romaní. S'utilitza amb força freqüència a la cuina. Si sempre voleu tenir un condiment fragant en estoc, podeu plantar una planta a la vostra finestra. Al nostre article, volem parlar del cultiu de romaní a l'exterior i a l'interior.
Descripció de la planta
El romaní és una planta arbustiva de fulla perenne de la família de les lamiàcies. En estat salvatge, és comú al nord d'Àfrica, Xipre i el sud d'Europa. El romaní es va introduir al nostre país al segle XIX. Des de llavors, la planta s'ha enamorat de la gent i es cultiva activament a les cases i jardins. El romaní no es troba en estat salvatge a Rússia, perquè no tolera les nostres condicions climàtiques. El cultiu de romaní és possible a casa.
La planta sembla un arbust voluminós, d'alçadaque arriba als 50-200 cm. Les tiges del romaní tenen forma tetraèdrica. Les fulles petites recorden molt les agulles. Les petites flors de la planta tenen una tonalitat porpra. Es troben en petits brots en inflorescències. Després de la floració, els fruits es formen en forma de nous marrons. El romaní floreix a l'abril-maig, però pot alliberar inflorescències al febrer. A mitjans de setembre, les llavors maduren als arbustos.
Conrear romaní a partir de llavors a casa
El romaní a casa es cultiva a partir de llavors, utilitzant plàntules, capes, esqueixos i el mètode de dividir l'arbust. Cadascun dels mètodes té les seves pròpies característiques. El cultiu de romaní a partir de llavors és una molèstia. En general, els fruits secs de llavors tenen una bona germinació i es guarden perfectament fins a tres anys en bosses de paper. Abans de plantar-los a terra, no cal un processament addicional.
El cultiu de romaní a partir de llavors requerirà paciència de les mestresses de casa. Les llavors es poden sembrar a principis de març. Els primers brots en caixes apareixeran no abans d'un mes després. La raó d'això és la peculiaritat de les llavors de la cultura per germinar durant molt de temps. Per accelerar el procés, pots preparar-los per plantar-los posant-los en aigua bullida perquè s'inflen durant cinc hores.
Per cultivar romaní, cal preparar el sòl adequat. Per fer-ho, barregeu dues parts de terra normal d'acidesa neutra amb una part de sorra i compost. També podeu comprar un substrat ja fet a la botiga.
A més, cal preparar tests per sembrar. La seva alçada no ha de superar els 15 centímetres. Al fons dels contenidorsAssegureu-vos de disposar argila expandida o grava petita per a la capa de drenatge. A continuació, ompliu-los amb substrat. Les llavors inflades s'escampen per la superfície del sòl, després s'escampen lleugerament amb terra. Després de la sembra, el substrat s'humiteja amb una ampolla d'esprai. Cobrim les caixes o testos amb una pel·lícula per sobre per aconseguir minihivernacles. Els recipients s'han de col·locar en un lloc càlid perquè les llavors comencin a germinar. La temperatura òptima és d'uns 20-25 graus centígrads. El cultiu de romaní a l'interior a partir de llavors és només una solució possible. El procés és força llarg, ja que les plàntules, com ja hem dit, apareixen no abans d'un mes després. Durant tot aquest temps, cal mantenir la temperatura òptima per als cultius. Els mini-hivernacles ventilan i humitegen regularment la superfície del sòl amb una ampolla d'esprai. Després de la germinació, s'elimina la pel·lícula perquè les plantes tendres no pateixin una mal altia com ara les cames negres.
Cuidada dels cultius
El cultiu amb èxit del romaní només és possible si s'observen determinades normes de cura. Per al desenvolupament normal de les plàntules, cal calor i il·luminació. La millor opció és col·locar els tests a la finestra sud. Els dies ennuvolats caldrà il·luminar les plantes amb un llum. La temperatura del contingut no ha de ser inferior a +18 graus. El reg moderat es fa millor amb una ampolla d'esprai.
Les plàntules no poden submergir-se si la distància entre les plantes és de tres centímetres. Amb una bona il·luminació, les plàntules poden desenvolupar-se bé durant un mes i sense aprimar-se. En el mateix cas, si les vostres plàntules són molt gruixudes, haureu de fer-hoimmersió. Podeu fer-ho immediatament després de l'aparició de les dues primeres fulles. Les plantes es submergeixen en tasses o tests separats amb una barreja de nutrients.
Després que les plàntules creixin fins a tres o quatre centímetres, es pot endurir a poc a poc. Al principi, simplement podeu posar les plantes a prop d'una finestra oberta durant uns minuts. Però al mateix temps, és important prevenir els corrents d'aire, que són terribles per a les plàntules. A poc a poc, es poden augmentar les sessions d'enduriment, posteriorment es poden treure les plantes al balcó i després al carrer. A l'aire lliure, cal triar un lloc tranquil. Les plàntules s'han de protegir de la llum solar directa, ja que són molt vulnerables.
Aterratge permanent
Les plàntules fortes que han arribat als vuit centímetres ja es poden trasplantar a un lloc permanent. És possible conrear romaní a casa en test o en terra oberta. Si teniu previst plantar una planta a l'aire lliure, primer haureu de triar el lloc adequat. La parcel·la ha de tenir una bona il·luminació, drenatge i sòl nutritiu. En un esborrany, a l'ombra o a les terres baixes, les plantes simplement moriran, per la qual cosa s'han d'evitar aquests llocs.
Excava un forat per plantar, aplica fertilitzants orgànics. Les plàntules es treuen amb cura dels contenidors i es baixen als rebaixats. Les plantes es regeixen i s'escampen amb terra, es compacten i es torna a afegir terra.
Quan es planten plantes en grup, cal mantenir la distància entre els arbustos. Això us permetrà organitzar el cultiu adequat del romaní, perquè ambAmb el temps, cada arbust augmentarà significativament de mida i volum.
Plantar en tests
Si teniu previst organitzar el cultiu de romaní a casa, plantar plàntules en test, de fet, no és diferent de plantar en terra oberta. Els contenidors estan prèviament perforats amb forats de drenatge. A continuació, els tests s'omplen amb terra lleugera o substrat preparat, sense oblidar de col·locar argila expandida a la part inferior. A continuació, es planten les plàntules i es reguen. Immediatament després de la plantació, el romaní es pot posar a una ombra parcial lleugera per facilitar que la planta arreli.
Les fulles del cultiu contenen tanins, àcids i alcaloides. A més, els verds són olis essencials valuosos, que s'utilitzen activament en cosmetologia i medicina. El seu contingut més alt a la planta s'observa precisament durant el període de floració.
Romarin a casa: cultiu i cura
El problema principal de la cura és el reg adequat. Allà on es trobi la planta, al jardí o en un test, la terra no ha d'estar ni seca ni humida. Podeu navegar per la quantitat d'humitat necessària directament per la pròpia planta. Si les fulles inferiors comencen a tornar-se grogues, és evident que les arrels no tenen prou humitat. La caiguda de les fulles indiquen un excés d'aigua. Un raig d'aigua es dirigeix directament a la terra per mantenir els verds secs.
Si teniu previst utilitzar romaní com a menjar, només podeu fertilitzar-lo amb matèria orgànica. L'alimentació no es realitza més de dues vegades al mes. El cultiu és bastant resistent a moltes mal alties i plagues, però encara és possible danyar les plantes amb escates, teranyines.marcar, detectar.
Mal alties i plagues
En les primeres etapes de l'aparició de l'àcar, n'hi ha prou amb rentar el fullatge amb aigua i sabó. En casos més avançats, haureu d'utilitzar Agravertin i Fitoverm. Quan apareguin taques, els arbustos s'han de tractar amb preparats que continguin coure.
Característiques de la cura
En condicions de creixement interior, la planta hauria de rebre prou llum solar. Periòdicament, l'olla s'ha de desplegar perquè tots els brots estiguin ben il·luminats. Les plantes d'interior s'han de ventilar. Es poden treure al balcó o mantenir-los a l'exterior durant l'estació càlida, a partir de la primavera. A poc a poc, el romaní creix amb força i requereix poda. Podeu donar a la seva corona la forma desitjada. La poda s'ha de fer almenys dues vegades a l'any: a la primavera i a la tardor. Amb l'arribada del fred, les plantes entren a la casa. Per al desenvolupament normal a l'interior a l'hivern ha de ser d'almenys +10 graus. I al mateix temps, a la planta no li agraden les altes temperatures. La millor opció és +16 graus.
A l'estiu, la planta pot suportar temperatures més altes, però amb una calor extrema es pot produir un groc del fullatge. A l'hivern, és millor proporcionar a la planta temperatures més baixes (de +10 a +16). Si el romaní es guarda en una habitació massa càlida durant l'estació freda, hi ha una gran probabilitat que no floreixi en el futur. Un test amb una planta es pot col·locar a una finestra freda o treure durant els períodes de descongelació a un balcó cobert.
Romarin plantat a l'aire lliure a les regions del sud,pot hivernar a l'aire lliure si hi ha refugi disponible. El sòl a les arrels està esquitxat de fullatge sec i serradures. El refugi es prepara fins i tot abans de l'inici de la primera gelada. Podeu cobrir la pròpia planta amb branques d'avet al damunt o embolicar-la amb altres materials perquè no pateixi el vent i la neu. Quan es cultiva romaní a camp obert, és simplement impossible prescindir d'una preparació acurada per a l'hivern. Molts jardiners planten plantes al lloc per a l'estiu i, amb l'arribada de la tardor, les posen en tests i les posen a la casa per no arriscar-s'hi.
Propagació per esqueixos
Molt convenient per propagar esqueixos de romaní. La via ràpida dóna bons resultats. Els bons brots es trien de la planta i es tallen en esqueixos (10 centímetres de llarg).
A més, el sòl es prepara per a la plantació a partir d'una barreja de torba, sorra i sòl sòl en una proporció d'1:2:1. La mescla resultant es desinfecta. Podeu utilitzar un substrat ja preparat. Es col·loca argila expandida al fons de l'olla i la resta de l'espai s'omple de terra i s'aboca amb aigua.
La part inferior del rodatge està submergida en "Kornevin" o qualsevol altre estimulant. Els esqueixos es submergeixen de tres a quatre centímetres al sòl i s'hi caven. Des de d alt, la plàntula es cobreix amb un pot o una bossa amb forats per a la ventilació. Les olles es col·loquen a l'ampit de la finestra occidental o meridional. Amb llum brillant, definitivament hauríeu de considerar la protecció dels raigs directes. Les plantes joves arrelen durant almenys tres setmanes. Durant aquest període, cal observar la planta. S'eliminen les branques podrides. Després que les arrels ja estiguin formades, es pot trasplantar romanícontenidors individuals. En aquest moment es poden utilitzar pots una mica més grans.
Compra de matèries primeres
Ja el segon any podeu recollir fulles de romaní per cuinar. En aquest moment, s'acumularan suficients substàncies útils a l'interior de la planta, que es farà més forta i creixerà. Per assecar-se, les fulles es cullen durant el període de floració del romaní. Només es poden tallar branques joves sanes. Els brots s'assequen en una habitació ventilada amb un nivell normal d'humitat. És més correcte assecar les verdures per separat de les altres herbes aromàtiques perquè els sabors no es barregin. Després de triturar les tiges i emmagatzemar-les en recipients de vidre amb tapa.
Algunes mestresses de casa congelen verdures posant-les en bosses. Aquesta opció també és bona. En aquest cas, el romaní no perd les seves propietats durant diversos mesos. En forma seca, el fullatge es pot emmagatzemar fins a dos anys. Si teniu una planta tan bonica a casa, sempre podeu utilitzar-ne fulles fresques. Contenen molts més olis essencials i nutrients que les fulles seques o congelades. En conseqüència, l'aroma d'un plat preparat amb romaní serà més forta.
En lloc de l'epílogo
La cultura interessa no només pel que fa a les espècies per cuinar. Els arbustos bonics i voluminosos semblen molt impressionants no només a la finestra, sinó també al lloc. El seu aspecte decoratiu és un adorn de qualsevol jardí o llit de flors. A més, exteriorment, la planta recorda molt els cultius de coníferes.
