El cirerer vermell és un arbust importat d'Amèrica. El seu nom exacte és cirera verge d'ocell. L'arbust forma cortines de luxe, però de vegades hi ha varietats que són un arbre prim, baix i elegant. Aquests arbustos floreixen molt aviat. Per la seva bellesa i pintoresc, són molt apreciats pels jardiners i paisatgistes. La cirera dels ocells (foto a continuació) pot decorar qualsevol zona.
Sobre els beneficis de la cirera vermella d'ocell
Com que el cirerer vermell floreix abans que les varietats a les quals estem acostumats, el seu rendiment és més elevat. El rendiment pot ser el doble que el que s'obté de la cirera d'ocell normal. Quan el cirerer dels ocells va florir, sembla que un delicat núvol calat ha baixat al jardí. Les seves inflorescències són un pinzell de fins a 16 centímetres de llarg. Durant dues setmanes, el jardí s'omplirà de l'aroma dels arbustos florits, sobre els quals apareixen les baies. Triguen molt de temps a madurar, molt més que la cirera dels ocells.
Només es pot collir a l'octubre. Els llargs períodes de maduració contribueixen al fet que les baies siguin molt sucoses, amb un agradable gust agredolç. Els fruits vermells foscos poden penjar a l'arbrefins a la primavera vinent. Molts jardiners deixen part de la collita a l'arbre només per bellesa. Les baies fresques són riques en taní, sucres saludables i aminoàcids. Es recomana que els consumeixin persones que necessiten normalitzar l'activitat intestinal i reforçar la immunitat.
Cirera vermella d'ocell: receptes de medicina i cuina tradicional
No només les baies són útils: les arrels, les tiges i les fulles de la planta s'utilitzen com a medicament. Actuen com a diürètic i colerètic, agent antimicrobià. Els ossos contenen flavonoides, rutina, antocianines, aminoàcids i altres substàncies molt necessàries per a la salut.
Les baies s'utilitzen per fer farina, que s'utilitza per coure pastissos. La cirera vermella d'ocell (baies amb un pinyol) s'asseca al forn a baixa temperatura i després es tritura en farina. Els pastissos i pastissos amb ell no són només deliciosos: són bons per a la salut. Altres parts de la planta s'utilitzen per fer infusions que ajuden amb el mal de queixal, els refredats i la baixa immunitat. N'hi ha prou amb recollir fulles, arrels i tiges, assecar-les, preparar-les com el te (per a 600 grams d'aigua - una cullerada de fulles seques). La infusió es pot beure després de 6 hores. Tanmateix, no tingueu zel: el consum excessiu de te de cirera d'ocells pot causar intoxicació. Les persones sanes només poden afegir baies a les compotes.
La cirera dels ocells és un símbol d'amor i salut
Als russos els encanta la cirera dels ocells. S'escriuen cançons sobre ella, es fan dates sota ella, les seves flors es regalen als amants. I no és casualitat. Avui segurs'ha comprovat que només quinze minuts passats a l'ombra d'una cirera d'ocells en flor ajuda a desfer-se dels microbis i bacteris nocius. De vegades, l'olor de la planta pot ser tan forta que provoca marejos i desorientació temporal. Això va ser utilitzat de vegades per pretendents insegurs. Després de passar uns minuts sota la cirera dels ocells, les noies es van relaxar i es van tornar més complaents. Els rams de cireres dels ocells de la casa milloren el son, depuren l'atmosfera i calmen els nervis. Però dormir al costat d'un ram com aquest no val la pena: et pots enverinar.
