Molts residents d'estiu moderns aconsegueixen conrear baies delicioses fins i tot en les condicions més dures. Tanmateix, cal proporcionar un refugi fiable per al raïm per a l'hivern als Urals i altres regions similars. Les vinyes joves tenen un sistema d'arrels febles, la qual cosa significa que són propenses a congelar-se, assecar-se o, per contra, humitejar-se si s'emmagatzemen de manera inadequada durant l'estació freda.
Característiques de la viticultura dels Urals
Una excel·lent manera de protegir les vinyes per a l'hivern es considera un mètode sec, permet protegir completament la planta dels efectes adversos del clima. L'agrotècnia del raïm als Urals implica l'ús d'estructures de protecció especials i de coberta de neu ordinària per evitar que la vinya es congeli. Les varietats locals toleren fàcilment les gelades lleugeres i fins i tot fan que les plantes siguin més resistents. Però a la segona quinzena d'octubre, cal donar refugi al raïm per a l'hivern. Aquest procediment es realitza normalment quan la temperatura nocturna baixa per sota-5oS.
L'essència del mètode sec és que immediatament després de la poda de tardor del raïm, totes les vinyes existents es dobleguen a terra i es fixen amb filferro o arcs especials de jardí. Cal assegurar-se que els brots no toquin el terra, sinó que estiguin a 10 cm d'ell. Protegir el raïm per a l'hivern als Urals implica l'ús de materials especials. Condició principal: sota aquesta estructura ha d'estar sec, en cas contrari, les arrels i la vinya s'assecaran i podriran.
Els brots preparats es cobreixen des de d alt amb un embolcall de plàstic normal: evitarà que la humitat entri a la planta. La capa superior del "abric de pell" es fixa amb pedres, taulers o una muralla de terra. Paral·lelament, és necessari que les ventilacions van a la vinya, aportant aire fresc a l'interior de l'estructura.
Si les aigües subterrànies s'apropen al lloc prop de la superfície o hi ha inundacions a la primavera, cal tenir cura de les sortides de drenatge. Un bon refugi per al raïm per a l'hivern als Urals també depèn de la quantitat de neu que es va recollir a l'estructura protectora. Curiosament, els orificis de ventilació també haurien d'estar sota una capa de "codredó" suau.
Tan aviat com les gelades nocturnes deixin de produir-se a la primavera i es garanteixi que la temperatura serà superior a -5oC, s'eliminen totes les estructures protectores. El millor és fer-ho en un dia ennuvolat perquè la llum del sol no faci malbé els brots joves que s'obren des de sota el mantell de tardor. L'abric de raïm per a l'hivern als Urals ja no serà necessari fins a la nova temporada, però és hora d'un altre procés important.- talls de vinya. Cal eliminar totes les fulles seques i velles, eliminar totes les zones danyades i tallar els brots secs.
Per millorar la circulació de l'aire a prop de les arrels del raïm, podeu afluixar la terra amb una picadora. Tanmateix, cal anar amb compte, és molt important no danyar les plantes que s'han debilitat per l'hivern. Abans de lligar la vinya a l'enreixat, cal esperar l'aparició de nous brots i brots joves de fins a 5 cm de llarg, després podeu arreglar la vinya i eliminar tots els brots sobrants. Quan apareguin les primeres inflorescències de 15-20 cm de mida, es podrà pessigar els brots. I l'última regla: sense una poda de tardor d' alta qualitat, no hi pot haver rendiments alts!
